Studená polievka "Tarator"

[Táto studená polievka je v Bulharsku veľmi populárna. Napriek tomu, že má veľmi nízky obsah kalórií, tarátor je celkom uspokojivý a jeho príprava trvá niekoľko minút! Skvelá možnosť na ochladenie polievky v horúcom letnom dni!]

Studená polievka "Tarator"

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: bulharský

Zloženie
čerstvé uhorky	2 stredné
kôpor	malý. banda
zeler a / alebo koriander	malý. banda
vlašské orechy	1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou
kefír	200-250 ml
cesnak	1 malý. zub.
soľ	1/4 lyžičky
citrónová šťava (voliteľné)	1 polievková lyžica. l.
ľad	3-5 kociek

Metóda varenia

• Táto studená polievka je v Bulharsku veľmi populárna. Napriek tomu, že má veľmi nízky obsah kalórií, tarátor je celkom uspokojivý a jeho príprava trvá niekoľko minút! Skvelá možnosť na ochladenie polievky v horúcom letnom dni!
• Uhorky nakrájajte na malé kocky alebo pásiky. Naplňte kefír, pridajte bylinky, nasekaný cesnak a orechy, štipku soli. Všetko premiešajte a nechajte polievku 5 minút lúhovať, aby sa úplne odhalila aróma korenia. Ak je polievka veľmi hustá, pridajte pred podávaním niekoľko kúskov ľadu alebo 2 - 3 lyžice. l. veľmi studená voda.
• 

Poznámka

TARÁTOR - studená polievka z jogurtu, nakrájaných uhoriek, cesnaku a strúhaných vlašských orechov; tradičné bulharské jedlo.

[Anya]

Úžasná studená polievka! Jeho zloženie je úžasné: všetko, čo mám rád
Anya,

[sušenie]

Áno, vynikajúce sušenie zavesil: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=80692.0, aj keď nie tak pekný!

Túto polievku veľmi milujeme, ďakujeme za recept!

[Tatyana]

Ďakujem! Polievka je naozaj chutná a osviežujúca.
Tatyana, akoby som skontroloval hľadanie, možno sa to neobjavilo, pretože nie je žiadna fotografia? ...