Ázijské mäso „Čo je v dome?“

Ázijské mäso „Čo je v dome?“

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Mäso (bravčové, hovädzie, kuracie)	500 gr.
Čerstvá mrkva	1,5 ks
Cibuľa	1 priemer žiarovka
Zelené fazule	1 hrsť
Čerstvý cesnak	2 klinčeky
Ázijské hotové korenie	pozri recept
Paprika, pridaj. korenie podľa chuti	štipka
Príloha, najlepšie ryža	ochutnať

Metóda varenia

• Dobrý deň, členovia fóra!
• Venované milovníkom korenia a ázijskej kuchyne, ako je naša rodina. Počas chladného baltského večera chcete niečo, čo vás zahreje na žalúdku, duši a vráti spomienky. Preto som chcela uvariť niečo založené na thajskej kuchyni, ktorej sme s manželom dlho a sebavedome fandili.
• Recept nazvala „Čo je v dome?“, Pretože som si nič nekúpila naschvál, že som to našla a vložila.
• 1. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Posielame na smaženie do zlatohneda s kvapkou oleja, pretože je to pre kohokoľvek pohodlnejšie - ja mám kukučkovú praženicu na Fry.
• 2. Mrkvu nakrájajte na kocky, pošlite ju tam. Smažte 3-4 minúty. Hrúbku a dĺžku blokov si vyberieme podľa chuti, páči sa mi takto:
• 
• 3. Zalejeme fazuľou. Mám zamrznuté, hrsť alebo dve.
• 3. Mäso tiež nakrájame na kocky a pošleme ho k zelenine, premiešame a vypneme. Poznámka k ingredienciám - berieme mäso rovnakého druhu, aké je v domácnosti. Bude chutný s akýmkoľvek nápadom.
• 
• 4. Zalejeme trochou vriacej vody, aby voda trochu nesiahala po okraj nášho obrobku. Dusiaca voda sa trochu odparí a na omáčku by to malo stačiť, v tomto výpočte ju plníme.
• 4. Nastavte sa na dusenie, ochabnutie. Pozrite sa na silu pomocníkov, mäso musí byť pripravené na to, aby bolo možné ho dusiť ďalších 5-10 minút, bez toho, aby ste z mäsa urobili kašu. Na mojom kukučke mi stačilo 20 minút multivarky s tlakom.
• 5. Zatiaľ čo sa mäso dusilo so zeleninou - dáme vodu na prílohu (bože, chcem druhú karikatúru) a uvaríme ryžu. Keď zaznel multi signál, pridajte korenie. Mnoho supermarketov má už dávno ázijské korenie. Tam väčšinou beriem hotové zmesi. A na karí, aj na polievky atď.
• Ak to nie je nič, môžete si vystačiť so svojimi obľúbenými koreninami, skúste to neskôr. Dnes mám v zásobníkoch iba cestoviny Tom-Yam, ale prečo ich nevyužiť. Hodil som do nich 2 lyžice cestovín. Príklad:
• 
• 6. Nechal som karikatúru na Multi Cook s otvoreným vekom, zatiaľ čo sa ryža varila. Asi 5-10 minút, aby sa korenie navzájom zmiešalo.
• 7. Ryža je uvarená - ozdobte podľa ľubovôle. Uži si to!
• 

Miska je určená pre

2-3 porcie

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

Multivar

Poznámka

Recept samozrejme osloví skutočne milovníkov ázijskej kuchyne, pretože pri bežných koreninách to bude trochu iné.
Pre tých ako sme my, dýchanie ohňom, akákoľvek hotová dochucovacia pasta (Tom Yam, Green Curry atď.), Poznámky budú zakaždým iné - bude existovať rozmanitosť

[Natália]

Natália, A na varenie mäsa podľa tohto receptu je vhodná hotová omáčka, ktorá sa predáva na výrobu šalátu Funchoza? Rada ho v malých dávkach pridávam do zeleninového šalátu.

[velli]

velli, úprimne povedané, neskúšal som to.
Ak si ho dáte do zeleninového šalátu, pokúste sa túto chuť psychicky preniesť na mäso a či vám v tomto predstavení chutí.
Je pravidlom, že ak mám rád chuť, tak ju môžem zjesť so všetkým
Ázijská kuchyňa má teda chuťovú rozmanitosť, ale v mäsových jedlách je základný princíp: mäso, korenie, zelenina.
Skúste trochu pridať do omáčky, ktorá sa pri tom vytvorila, premiešajte a lyžičkou odoberajte vzorku)

[Natália]

Natália, Ďakujem za radu! Urobím to.Zaujímal ma váš pomalý sporák. Mohli by ste k tomu vyjadriť svoj názor, teraz hľadám multivarku. Chcem kúpiť s multivarkom, ale nerozhodli som sa o modeli. Viem, že kukučka je trochu drahá, ale oplatí sa to za tie peniaze, alebo je ľahšie kúpiť?

[Natália]

Natália, práve včas na rozmrazené teľacie mäso Váš recept! Pravda, žiadna hotová koreninová zmes, skúsim si ju nazbierať sám.
velli, Valentine, pozri sa na značku 6051, toto je karikatúra manuálneho tlakového hrnca. Oveľa lacnejšie ako kukučky.

Veronichka! Ďakujem za účasť na mojom probléme a dobrú radu!

[Natália]

Natália, s vaším dovolením pridám k fazuli hrsť cukrového hrášku, zmrazeného s lopatkami, nečakane sa objavila v mrazničke. Keď budeme mať obed, určite sa odhlásim. Škoda, že nemôžem vložiť fotografiu - pri dači je veľmi slabý bunkový signál, obrázky sa neposielajú.

[velli, Valentina]

Dobrý deň, drahá
(mne, prosím, VÁM)

velli, Valentina, Mám trochu iný kukuč ako v podpise - úplne kórejský, akurát funkcie sú si dosť podobné. Objednal som si ho asi pred 3,5 rokmi, potom už taká odroda neexistovala a ja som sa po tom, ako som sa bezhlavo ponoril do ich štúdia, rozhodol objednať Mercedes medzi multivarkami. Teraz však technológie nezostávajú stáť, mnoho výrobcov prijíma navzájom nové funkcie atď. Multipovar, ak mi slúži pamäť, je takmer vo všetkých kreslených seriáloch, takže si vyberte ďalšie kritériá. Zvyčajne ide o objem hotových jedál, často záleží na veľkosti, a samozrejme o programoch. Čoskoro si kúpim svojho asistenta, určite chcem program „Mliečna kaša alebo len kaša“, môj problém s nimi. Tiež by som odporučil vziať si model s tlakovým hrncom (varenie s tlakom pary), proces to veľmi urýchľuje. Pozri sa bližšie na Veronikine rady, všetci chvália Branda.
Ak zhrniem na mojej stene textu - ak ste ešte nemali multivarku, potom si podľa môjho názoru musíte určiť potrebné kritériá sami a pozorne sa pozrieť na mladších bratov z Kukučky. Po jeho použití budete presne vedieť, ktoré funkcie vám chýbajú a ktorý program nefunguje presne tak, ako by ste chceli. A už vedome po tom si pokojne vyberte kukučku (ak už do tej doby bude túžba)

[paramed1, Veronika]

paramed1, Veronika, aké iné uznesenie, vy čo)
Recept sa volá tak - čo je doma, čo je po ruke. A červená paprika bude dobrá, a baklažán.
Povedzte mi, husté, aký bude internet lepší, o cukrovom hrášku - kde ho ešte používate?
Pôjdem si prečítať, čo za beštiu ..

[Natália]

Natália, a ku mne na „tebe“, prosím!
Cukrový hrášok zasievam špeciálne preto, aby som ho nazbieral na lopatku, pretože v ňom nie je žiadna pergamenová vrstva. Zmrzlinu robím rovnako ako fazuľu - struky som nakrájala na kúsky a do vrecúšok. Pridám k zeleninovým prívarkom, veľmi chutným so zelenými fazuľkami, opečiem na polovicu a zalejem vajíčkom. V zásade sa používajú zelené fazule aj fazuľa. Struky sú chutné, mierne sladkasté. A je to veľmi plodné.
A Brand - ona je môj druhý rok, pluhy ako kôň v brázde, častejšie druhý, Phillips. A jogurt, kyslá smotana a polievky, huspeninové mäso a pečivo a chlieb ... Tiež som si veľmi dlho vyberal model, pretože už existujúci Philips potreboval tlakový hrniec. A určité režimy, vždy manuálne. Našiel som tento a neľutujem. Každý by však mal hľadať to, čo je pre neho správne - podľa režimu aj ceny.

[Natália]

Natália, Veronika„Moje drahé dievčatá, ďakujem vám za radu! Teraz používam tlakový hrniec-udiareň Unit 1210, fajčím iba v ňom a nevarím v ňom zvyšok jedla, je tu multivarkár Lacucina-F47, je mojím ťažným koňom, ale keďže varím klobásy, klobásy, klobásy doma potrebujem multivarkar s funkciou Multipovar, kde je t * nastavene manualne. Multivarkový tlakový hrniec Brand 6051 mi vyhovuje a asi ho zoberiem, ak nenájdem k nemu obdobu.

Och, teraz viem, koho bude možné obťažovať, keď moje ruky dosiahnu domácu výrobu klobás
Pokiaľ tomu dobre rozumiem, Shteba, https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Je pravda, že sa mi zdá, že to bude drahšie ako Brand. Príjemné nakupovanie, nová priateľka v kuchyni je taká vzrušujúca