Ryba so syrom a smotanou

Ryba so syrom a smotanou

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Filet z červeno-bielej ryby	500 gramov
Krém 10%	250 ml.
Strúhaný syr	100 - 150 gramov
Tavený syr	100 g
Kôpor (zelený)	banda
Maslo	50 gramov
Korene a korenie na vývar	ochutnať
Soľ, korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Ponúkam vám recept na lahodnú a ľahko variteľnú rybu v omáčke.
• 

  Tu je to, čo potrebujeme
• 

  Rybie filé nakrájajte na kocky 2X2 a povarte ho v samostatnom hrnci s koreňmi (podľa vašej chuti), solte 10-15 minút.
• 

  Zeleninu nakrájajte veľmi najemno, takmer na „prach“.
• 
• 

  Zapnite režim „Quenching“ na 1 hodinu - 1 hodinu a 30 minút v МВ, pridajte maslo a roztopte ho. Ohrev by mal byť minimálny, ak varíme na sporáku, potom maslo rozpustíme na miernom ohni.
• 

  Potom pridáme smotanu a privedieme k varu.
• 

  Nasledujú zelení a koreniny.
• 

  Tavený syr nakrájame na kocky, pre pohodlie nôž ponorím zakaždým do pohára s vodou :))), potom sa na nôž nelepí a je perfektne nakrájaný.
• 

  Do našej omáčky po častiach pridáme pripravený tavený syr, ktorý vždy všetko dobre premiešame metličkou dohladka.
• 

  Potom rovnakým spôsobom pridajte strúhaný syr a našu omáčku priveďte do homogénneho hodvábneho stavu.
• 

  Medzitým si nechajte ryby uvariť skôr.
• 

  Pridajte rybu do pripravenej omáčky, jemne premiešajte, aby sa rybie kúsky nerozbili, a nechajte pôsobiť až do konca programu „Guláš“.
• Podávame teplé !!!! Mám s makarónmi, mmmm chutné !!!!
• 
• Ďakujeme za pozornosť, dobrú chuť všetkým !!!

Miska je určená pre

Veľa

Čas na prípravu:

30 minút - 1 hodina 30 minút

Program varenia:

Sporák / MV Panasonic 18

Poznámka

Recept nie je príliš zložitý, hlavnou vecou je dosiahnuť jednotnosť omáčky!

Dúfam, že sa vám recept bude hodiť, môžete variť vo všedné dni, a nie je hanba sa prihlásiť na Sviatok!

A vývar z rýb išiel do mojej polievky! ...

Podobné recepty

Pstruh v kyslej smotanovej omáčke (Lyalulya)

Morský vlk (Seabass) v sójovej omáčke s tekvicou (Ilona)

Rybie fašírky v omáčke (recept na stravovacie zariadenia, 1955) (Strašiak)

[Ksyushka!]

Dúfam, že vám recept príde vhod

Stále by! Je to také vynikajúce Ksyushka!

[Michaska]

Michaska, Ír, ako prvá pre teba najväčšia lyžica a tanier!

Ďakujem, sho spadol !!!

Áno, je to vynikajúce, ale recept som dostala od mojej kamarátky Tanyushy, ktorá dlho pracovala v kasíne, krupiérke a mali tam reštauráciu, odtiaľ recept pochádza!
Vždy, keď ju uvarím, spomeniem si na ňu milým slovom!

Ryby, tavený syr, kôpor - všetko, ako sa mi páči
Ďakujem, chytím dobrú rybu - usporiadam brušnú párty!

[Shyloopaya]

Shyloopaya, Natasha, ďakujem za pozornosť!
Dúfam, že si to užiješ.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, aký úžasný recept - milujem všetko !!!!! Bežte opäť za rybou! Aké ste mali ryby? biely amor urobi? Alebo ísť k človeku po limonem?

[Ksyusha]

Ksyusha, Určite vyskúšam, ale kúpila som si tresku, mrazenú, bude skvelá v omáčke, len vyprážaná sa ukáže ako suchá.

Ksyushik, super ryba! Uistite sa, že ste si vytvorili záložku! Poďakovať!

[elka34]

elka34, Lena, ďakujem za pozornosť!
Dal som si chum lososa, hneď z neho robím filé a skladujem v mrazničke.
Ale môžete si vziať akúkoľvek rybu, aj s kosťami, pretože ju uvaríte a potom ju z kostí ľahko vyslobodíte.
A dlho som nebral biele ryby, nemáme ich slušné, raz som chytil 2 kusy tilapie normálne a 2 ako žinku.
Už viac neriskujem.

[GruSha]

GruSha, je pekné, že som klesol o!
Áno, treska je vynikajúca, vyskúšajte to s ňou, omáčka je taká, že zušľachtí každú rybu!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, ďakujem, že si nezabudol!
Vyskúšajte túto rybu, je veľmi chutná a varenie nie je ťažké.
Môžete si vziať akúkoľvek rybu, ale zdá sa mi, že riečne ryby veľmi nepôjdu, možno sa mi to veľmi nepáči.
Budem rada, ak sa vám recept bude páčiť!

[Ksenia]

Ksenia, guláš s rybami! no hlavu! Nikdy by ma to nenapadlo! a teraz pre mňa najdôležitejšia otázka .... nie je červená ryba príliš suchá? Mám podozrenie, že nie, ale len pre upresnenie, nemôžem ho jesť v žiadnej podobe, okrem mierne osoleného v oleji, všade je sucho! Tu v Tumanchiku som si pozrel jeden recept, ktorý sa mi páčil! Losos a pstruh nie sú suché, ale losos s chumom / ružový losos / char ...

[NataliARH]

NataliARH, Ďakujem za pozornosť!
Nebol som to ja, kto to napadol, bola to moja priateľka, ktorá požiadala kuchára v reštaurácii o recept, a ja som prebehol okolo.
Ona, ryba nie je vôbec suchá, pláva v omáčke.

Ksyusha, čo keď rybu najskôr nevaríš, ale rovno ju udusíš v omáčke? Niečo sa stratí v chuti?

[Kinglet]

Kinglet, Vika, ďakujem za pozornosť!
Surovú rybu v omáčke nikdy nepridám, je v omáčke len na zahriatie a nie je pripravená.
A zo surových rýb pravdepodobne ešte bude šťava navyše, neviem, že nakoniec dopadnú Časté otázky.
Vyskúšajte to neskôr!

Ďakujem, Ksyusha, prepáčte mi fantázie, dobre, je to príliš lenivé variť zvlášť, prišiel som na to pre pomalý hrniec - aj mäso sa za hodinu uvarí na dusení, myslel som si, že ryba je istá Ale Nerozmýšľal som nad šťavou, ktorá sa pustila, nuž, jedného dňa si rozdvojím červenú rybu, vyskúšam, určite odhlásim - recept je zaujímavý a nie komplikovaný, proste taký lákavý recept Ďakujem, Ksyusha

[Kinglet]

Kinglet, ach, odpusť mi to, pýtal si sa, predpokladal som, že to je FSE!
A môžete loviť akékoľvek, čo je podľa vášho vkusu a farby!

a bežal som okolo

behať na tých miestach častejšie
nie, chápem, že sústo s omáčkou nie je suché, ale jediný kúsok je namočený sám? a chcem včas vyjasniť .... teda celý cyklus 1-1,5 hodiny na dusenie ... kúsky sa nerozpadajú ako, súdiac podľa fotografie? radšej to vyskúšam!

[NataliARH]

NataliARH, nie suché kúsky.
A asi 1-1,5 hodiny si pozri, koľko máš MB, toto je čas na všetko varenie, počnúc maslom, stačí keď pridáš rybu, už je pripravená, treba sa navzájom kamarátiť!

Vyskúšali sme to. Dopadlo to veľmi chutne, len s omáčkou sa nemaznali, ale vzali ju pripravenú. Syrová astória bola perfektná.

[Sanya Morina]

Sanya Morina, Saša, ďakujem za pozornosť, ktorú venuješ receptu!
Som rád, že sa vám páčilo!