Ryba s červenou omáčkou

Ryba s červenou omáčkou

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
morský vlk	1-2
mrkva	1-2
žiarovka	1-2
pikantná paradajková omáčka	2st.l
korenie	...
kukuričná múka	...
zeleninový olej	...
soľ	...
cukor	1/2 - 1..l

Metóda varenia

• Môžete si vziať akékoľvek morské ryby.
• V tomto prípade morské ostrieže môžete použiť inú, napríklad argentínsku morskú šťuku. Zdá sa mi, že to začali nazývať merlúza, aby zvýšili cenu.
• Ryby nakrájajte na malé kúsky, každý kúsok tiež vodorovne.
• Soľ a korenie, vydržte 15-20 minút. Ponorte do kukuričnej múky, opražte, ako zvyčajne opekáme ryby. Teplé, oddelené od kostí, príliš sa nemlieť, kúsky vložiť do hlbokej misky.
• Pripravte omáčku. Cibuľu nakrájajte na krúžky alebo na pol krúžky. Popražíme na rastlinnom oleji, pridáme mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle. Za stáleho miešania necháme mrkvu a cibuľu na miernom ohni spriateliť sa, za občasného miešania pridáme lyžicu kukuričnej múky.
• Pikantnú paradajkovú omáčku zriedime vodou, pridáme soľ, korenie, cukor.
• Cibuľovo-mrkvovú zmes nalejte za občasného miešania na panvicu, ktorú na miernom ohni duste do mierneho zahustenia, ale bez fanatizmu.
• Rybu zalejeme horúcou omáčkou, ktorú môžeme zakryť alebo utiahnuť filmom, aby nechladila tak rýchlo, aby omáčka rybu dobre zahriala a skamarátila sa s ňou až do úplného vychladnutia.
• Podávame ako studené predjedlo.

Poznámka

Cukor je možné zredukovať na minimum, ak chcete mať kyslú omáčku.

Milujem túto rybu od detstva.

Podobné recepty

Biela ryba s ovocnou omáčkou (celfh)

Teriyaki Salmon od Gordona Ramsayho (kseniya D)

Losos s mangom v pikantnej krémovej omáčke (Twist)

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Takúto rybu tiež veľmi milujem, hoci som to sám neurobil (jedol som iba na večierku). Ďakujem za recept, zaznačím do záložiek, pokúsim sa ho vyrobiť.

[Tatiana27]

Tatiana27,

[DonnaRosa]

DonnaRosa, moja mama to urobila z červeného morského vlka
Toto je výborné

[DonnaRosa]

DonnaRosa, moja mama to urobila z červeného morského vlka
Toto je výborné

: priatelia: Každá slušná morská ryba s takouto omáčkou je vynikajúca, ale ostriež je veľmi chutný.

Práve dokončené varenie počiatočnej fázy kačice v pomarančoch.
Prvýkrát som vykuchal kačací trup na časti, oddelil kosti a kožu a určil najlepšie kúsky pre pomaranče. Zobral som to na balkón, nechal som ho žiť vo vrstvách do zajtra, nech sa skamaráti s korením a džúsom.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, miláčik, pripravujem niečo také ... túto rybu veľmi milujem, moja to volá * ryba v omáčke *
... Ale máte tu nejaké * nuansy ... Používam ich s radosťou (napríklad ... ako oddeliť hotovú rybu od kostí) Podávam s kosťami, ale bez kostí je to lepšie!
Odnášam si, skrátka, som tvoja možnosť ... s makrelou alebo tak
skúste ... teraz to mám práve v mrazničke ...

... čo skúsiť s makrelou ..

Môžete tiež makrelu, len malé kosti sa budú vyberať ťažko.

No ... som tak trochu ... dospelý ... a môj syn, ak vstúpi, je už tiež veľká Lyalya, dá sa to s kosťami ... Nie sú deti, nikto sa neudusí . Buď opatrný
A proste, samozrejme, bez kostí je krajšie. Milujem morské ryby.

Milujem morské ryby.

Aj treska je vynikajúca, ale teraz ju máme zriedka a iba obrovskú a drahú.

Pridané vo štvrtok, 5. januára 2017, 18:30

ale bez kostí je to lepšie!

Bol som presvedčený, že kačka bez kostí bude lepšia, dnes som ju surovo zmasakroval tak, že sa to nezdalo dosť. Hora kostí, hora tuku a kopa mäsa.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
A ešte budem robiť kačacie stehná v jablkovom džúse a jablčnom octe v pomalom varení ... a na poslednú chvíľu opäť cúvam a kupujem morku. :: nyam

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
A ešte budem robiť kačacie stehná v jablkovom džúse a jablčnom octe v pomalom varení ... a na poslednú chvíľu opäť cúvam a kupujem morku. :: nyam

Tu je recept na moju kačicu v pomarančoch, prepáčte, žiadna fotografia, už žiadna kačica.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476405.0

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Don Rosa,
uvidel kačicu, ďakujem, skvelý recept, označil ju záložkou.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Dona Rosa, uvidela kačicu, vďaka, skvelý recept, označila ju záložkou.

Už dávno zjedené.