Škvarka v pikantnej omáčke s estragónom a bazalkou

Škvarka v pikantnej omáčke s estragónom a bazalkou

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
šťuka (steaky)	1 kg
cibuľa (veľká)	2 ks
mrkva (stredná)	2 ks
paradajkový džús	100 ml
rajčinová pasta	1 lyžička
smotana 33% tuku	200 ml
morská soľ, cukor	ochutnať
bazalka (suchá)	1 lyžička
estragón (suchý)	0,5 h l
zmes štyroch paprík, čerstvo pomletých	0,5 h l
mletá paprika	0,5 h l
kajenské korenie (mleté)	ochutnať
olivový olej na vyprážanie

Metóda varenia

• 1. Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame na pol krúžky a na panvici orestujeme dozlatista. Zalejeme paradajkovou šťavou, pridáme paradajkovú pastu a všetko spolu povaríme 2 - 3 minúty. Prilejeme smotanu, pridáme všetky koreniny a soľ a zahrejeme ďalšiu minútu.
• 2. Asi tretinu výslednej plnky dáme na dno pekáča a položíme rybu. Na vrch rozložíme zvyšnú plnku, prikryjeme pokrievkou a vložíme do rúry vyhriatej na 200C asi na päť minút. Potom odstráňte veko, znížte teplotu na 180C a pečte ďalších 10-15 minút. Ak je to žiaduce, päť minút pred pripravenosťou posypte ryby strúhaným syrom. Podávame ihneď.

Miska je určená pre

4-6 porcií

Program varenia:

rúra

Poznámka

Ukázalo sa, že je to ľahké, ale zároveň uspokojujúce jedlo. Šťavnaté, jemné a aromatické.
Varte s láskou a dobrou chuťou!

Podobné recepty

Treska v omáčke (Bacalao al pil-pil) (dopleta)

Filet z kapra s kôprovou omáčkou (ang-kay)

Pečené rybacie knedle s hubovou omáčkou (ang-kay)

Marina, zjavne, moje chute sa zhodujú s tvojimi tak jasne, že si viem predstaviť, ako dopadla tvoja hus, a toto sa mi bude určite páčiť! vo všeobecnosti neporovnateľné, ako vždy !!!
poďakovať

[Mariša]

Mariša, ďakujem, drahý, za recept, ktorý beriem do záložiek, inak manžel vyžaduje nové jedlá od zubáča a už mi dochádza fantázia, a dokonca nie je všetko zjedené. parazit labužník

[Mannochka]

Lisa,

Marina, zjavne, moje chute sa zhodujú s tvojimi.

Vyskúšajte to, dúfam, že ryba chutí presne podľa očakávaní!

Mannochka, Bola by som veľmi rada, keby recept padol vhod a môjmu mužovi chutil !!!

[Mariša!]

Tak chutný, Mariša! Tiež veľmi pekne ďakujem za recept - beriem !!!

môj manžel požaduje nové jedlá od zubáča, ale moja fantázia dochádzala a dokonca nie je všetko zjedené parazit labužník

Aj tá moja je už rozmaznaná (je to jej vlastná chyba) a čaká na nové potešenie ... Pravda, zje mi všetko z rúk, ale iba čerstvo pripravené a včerajšie len vo veľmi výnimočných prípadoch.

[Mariša]

Mariša, poďakovať! Dúfam, že môj manžel bude spokojný!

Aj tá moja je už rozmaznaná (je to jej vlastná chyba) a čaká na všetky nové potešenia.

Mám rovnaký obrázok! Prihlasujem sa na každé slovo! A keď sme sa stretli, zjedla som všetko.

Mám rovnaký obrázok! Prihlasujem sa na každé slovo! A keď sme sa stretli, zjedla som všetko.

Presne tak, a tiež ukázal, že môže robiť všetko ... a na to sa upokojil!

[Twist]

Twist Marína, aká lahodná ryba!

Dievčatá, ako ste rozmaznali svojich manželov .. Dokonca experimenty zjem a dokonca ich chválim. A príležitostne ma môže on sám rozmaznávať chutnými.

[Vasilisa]

Vasilisadakujem za pochvalu!

Dievčatá, ako ste rozmaznali svojich manželov ...

Áno! Prepáčte, priznám sa. Ale môj milovaný manžel, miluje jesť chutne, tak sa rozmaznávam. On sám je v kuchyni ako slon v porceláne. Keď má chuť niečo mi uvariť a vezme nože, začnem si zúrivo pamätať, či je v dome jód alebo brilantná zeleň.

[Marishka,]

Marishka, úžasné šťuky! Veľmi chutné!!! A ak použijete filé, pravdepodobne to nebude horšie? Môžem si dať ďalšiu rybu, ak nie je po ruke ostriež?

[Nataša]

Nataša, ďakujem za takéto hodnotenie!
Takto samozrejme môžete variť nielen šťuku. Varil som tak tresku, môžete si vziať aj iné biele ryby. Steak alebo filé nie je vôbec dôležitý. Filé sa navyše varí ešte rýchlejšie.

[Mariša,]

Mariša,rozumel. Vďaka za odpoveď. Recept sa mi veľmi páčil, určite uvarím!

Marishka, aké chutné !!!

[Gaščenka]

Gaščenka, poďakovať! Budem rád, ak sa vám recept bude hodiť!