Citrónová pena z bielej čokolády

Citrónová pena z bielej čokolády

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
biela čokoláda	170 gramov
krém	100 ml
cukor	70 gramov
žĺtok	1 ks
želatína
citrón	1 ks

Metóda varenia

• 	Na kréme roztopíme bielu čokoládu
  	Žĺtka s cukrom vyšľahajte do biela
  	Želatínu namočte do citrónovej šťavy, rozpustite. Krém zalejeme rozpustenou čokoládou a rozpustenou želatínou do žĺtka s cukrom. Pridajte citrónovú kôru. Porazte všetko veľmi dobre.

• Ochlaďte penu. Samotná pena sa ukázala byť celkom sladká. Ale v kombinácii s medovkou je veľmi chutný.
• Dobrú chuť všetkým.

Podobné recepty

Tvaroh-kávová pena (Twist)

Univerzálna pena (prona)

Ríbezľová pena (alina-ukhova)

[Olya]

Olya, krásna kombinácia s medovkou.
A citrón, ktorý sa podieľa iba na džúse? Vyhodil som kôru, alebo čo! Alebo pre nejaký nový zázrak, ktorý máte na sklade?

[Olya]

Olya, Pridal som veľmi malú chuť. Dubový citrón bol chytený, veľmi tvrdý.

Manžel kúpil

Zázrak - samozrejme, že je v nádobách. Už zostáva len čas na vydlabanie.

Áno, možno je čas práve tým zázrakom, na ktorý si musíme vždy počkať!

Ďakujem za recept! Milujem rôzne peny, neurobil som to s bielou čokoládou! Medovka čoskoro dozreje a jahody by mali tiež fungovať. Alebo nie?

[Loksa]

Loksa, Oksan, myslím, že tu urobí akékoľvek bobule. Poďakovať.

[olgea]

olgea, urobil podobne! Veľmi chutné ! Fotografia je vynikajúca!
: girl_red: Ale zimolez nikdy nejedol ...

Fotografia je vynikajúca!

Ďakujeme za začiarknutie. A zimolez je iný, od trpko-kyslých po sladké. Toto je naše prvé bobule - takže každá sa zdá chutná.

Olya, tiež ho používam, do koláčov som použila penu s bielou čokoládou, ale keďže dezert bude podľa mňa ešte zaujímavejší, ďalšie prísady nebudú brániť jeho jemnej chuti, najmä po bobuliach! Chcela som to vyskúšať už dlho, ale tu dorazil recept!

[Rada-dms]

Rada-dmsVeľmi pekne ďakujem za pozornosť, ktorú venujete receptu. A chuť je naozaj veľmi jemná.

Ďakujeme za zaujímavý recept, ale množstvo želatíny nie je uvedené.

množstvo želatíny nie je stanovené

Vzal som asi 1 polievkovú lyžicu. Ďakujem za pozornosť.