Hrušky plnené nivou a ovocnou omáčkou

Hrušky plnené nivou a ovocnou omáčkou

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Hrušková konferencia	3 ks
Na plnenie:
Syr Gorgonzola	asi 90 gr.
Krém 10%	3-8 st. l.
Želatína na želé	2 lyžičky so šmýkačkou
Pre lenivú zmrzlinu:
Vaječný žĺtok C-0	1 ks.
Krém-krém	mierne nad váhu žĺtka

Metóda varenia

• Príprava bujónu:
• Podľa tohto receptu si pripravíme vývar.
• 
  Základný vývar pre sladké polievky (omáčky, želé, sirup) ľahkej ovocnej farby (Tumanchik)
  
  
• Perfektný základ pre spracovanie ovocia! Vrelo odporúčam! Všetky ingrediencie na vývar uvarte v hrnci.
• Pripravte si hrušky:
• Hrušky olúpeme, stopky uchováme a ihneď vložíme do pripraveného vývaru, aby nestmavli. Varíme vývar a varíme s hruškami 15 minút. Potom vypnite oheň.
• 
• Nechajte vychladnúť a potom vložte na noc do chladničky.
• Príprava želé:
• Časť vývaru - asi 60 gr. - preceďte do vysokého pohára (pivo mám jednorazové). Pridajte želatínu na opuch. Po 20 minútach sa zriedi vo vodnom kúpeli. Preceďte a pridajte ďalších 120 gr. precedený vývar. Vložte do chladničky, aby stuhla.
• Príprava náplne:
• Syr dobre roztlačte so smotanou, až sa z neho stane pasta s kúskami. Pridajte smotanový syr. Môžete samozrejme pomocou mixéra, ak vám syr nevadí. Ale mám z neho rád kúsky. Ochlaďte náplň, nezabudnite zakryť.
• 
• Príprava sirupu:
• Časť vývaru, kde sa varili hrušky - 160 gr. - kmeň a pridaním 3 lyžice. l. cukor, varte do zredukovania 2 - 3 krát po dobu 30 - 40 minút pri malom varení. Zakryte a ochlaďte.
• Príprava zmrzliny:
• Môžete si vziať akúkoľvek zmrzlinu. Alebo si môžete pripraviť „najlenivejšiu“ zmrzlinu podľa tohto receptu:
• „Orange Blossom“ je najlenivejšia zmrzlina pre seba
• Formovanie a kŕmenie:
• Môžete podávať hrušky, ako sa vám páči!
• Len čo som nebol perverzný.
• Možnosť prvého predloženia:
• Vyberte želé zo skla. Širokým nožom nakrájame na podložky. Umiestnite podložku na želé na tanier. Chladnička.
• 
• Hrušku zospodu odstrihneme, aby odstála. Nakrájajte na dve časti tak, aby dno tvorili 2/3 celej hrušky. Stred odspodu opatrne lyžičkou vyberte.
• 
• Vložte hrušku na podložku na želé. Vložte náplň dovnútra. Prikryjeme vrchom. Pokvapkáme sirupom. Posypeme hrozienkami.
• 
• Podávame s pohárom chladeného vína. Ak sa pošmykne a nie ste si istí stabilitou, je lepšie želé nasekať a položiť v blízkosti hrušky.
• 
• Druhá možnosť podania:
• Vložte kúsky nakrájanej hrušky na podložku na želé. Na vrch roztlačte nivu. Pridáme hrozienka z vývaru.
• 
• Navrch dajte zmrzlinové ruže. Pokvapkáme sirupom.
• 

Miska je určená pre

3 porcie

Poznámka

Je to neskutočne vynikajúce!
Vývar je možné aplikovať na všetky druhy ovocia a zeleniny. Vrelo odporúčam varenie!


Pre tých, ktorí nemajú radi modré syry, by som vám odporučil plniť hrušku akýmkoľvek krémovým syrom. Ale vrelo odporúčam vyskúšať tento dezert!

Irishka, obdivujem ťa! Uznajte, ste šéfkuchárom reštaurácie, kde sa prihlasujete?
Nie som schopný reprodukovať takúto krásu, prepáčte, ale dostalo sa mi estetického potešenia!

Irishka, obdivujem ťa! Uznajte, ste šéfkuchárom reštaurácie, kde sa prihlasujete?
Nie som schopný reprodukovať takúto krásu, prepáčte, ale dostalo sa mi estetického potešenia!

ach Zhen, čo si ... no, aký som kuchár. Som súčasný študent. Varím veľa z nevyhnutnej potreby - veľká rodina. Ale túto prácu jednoducho milujem! Súťaž nasmerovala moje ašpirácie iba určitým smerom.Ale vďaka nemu som sa veľa naučil a veľa naučil. Niečo také

Ďakujem pekne za milé slová. Podporujú ma a dodávajú mi silu. A tiež moji blízki. Najťažšie je pre nich niečo zjesť

A čo je tam na varenie? Varil som polievku, hádzal som hrušky. Zmiešala som plnku. Plnené hruškami a na stole

[Tumanchik]

Oh, skvostné Tumanchik, nevyčerpateľný zdroj lahodnej krásy! Ako vám táto FSE príde na myseľ?

Woo-a-la! Yo ho!
Pokračovanie nesklamalo! Pseudo banán cool vyšiel

[Tumanchik]

Tumanchik, Som ohromený.

Predstavujem túto neopísateľnú chuť a vôňu ...: girl_love: Áno, a veľmi krásna! ..

Ira, majstrovské dielo! Aké čaro, z fotky som si myslel, že to trčí banán)) Veľmi pekné a chutné, ďakujem

Ako vám táto FSE príde na myseľ?

Anyut všetko pochádza z produktov. Ďakujem za pochvalu.

Pokračovanie nesklamalo! Pseudo banán cool vyšiel

Tanya, ďakujem! s: girl_love: Keď som sa pozerala cez fotografiu, uvidela som aj banán a môj manžel povedal, že to bol delfín!

Tumanchik, som veľmi rád.

Angela veľmi ďakuje!

Predstavujem si túto neopísateľnú chuť a arómu ...

Anyuta je taká. Ďakujeme za pozornosť, ktorú venujete receptu!

Ira, majstrovské dielo! Aké čaro, z fotky som si myslel, že to trčí banán)) Veľmi pekné a chutné, ďakujem

Julia, ďakujem ti, moja drahá, za tvoju pozornosť receptu!

Mňam !!!!

Mňam !!!!

Nataša, ak máte radi modré syry, určite to vyskúšajte! Toto je niečo! A ak nie, potom môžete aj so smotanou alebo zmrzlinou

Irka, neuvoľňuj ľudí, nech to skúsia s gorgonzolou, určite!
Moja mama vôbec nemá rada modré syry, ale keď to skúsila v kombinácii s hruškou, povedala, že to niečo je! Gorgonzola s hruškou "Tugeser Forever" - klasika!
Aký ste vynikajúci človek, čo robíte a robíte! Vaša nevyčerpateľná predstavivosť a úspešné inkarnácie!

Irka, neuvoľňuj ľudí, nech to skúsia s gorgonzolou, určite!
Moja mama vôbec nemá rada modré syry, ale keď to skúsila v kombinácii s hruškou, povedala, že to niečo je! Gorgonzola s hruškou "Tugeser Forever" - klasika!
Aký ste vynikajúci človek, čo robíte a robíte! Vaša nevyčerpateľná predstavivosť a úspešné inkarnácie!

Natulya! Ahoj! Nakoniec nájdený! Čakali len na teba!
Ďakujem pekne za podporu a priania!
Som plesňové syry so zrelými broskyňami

Správne, mal som vo vás podozrenie na zvrhlíka
Jedáva s broskyňami! ..

Správne, mal som vo vás podozrenie na zvrhlíka
Jedáva s broskyňami! ..

a tiež milujem kotletu so sladkým kompótom

Hm, a klobásu posypete cukrom

Hm, a klobásu posypete cukrom

fi, maveton .... nalievanie medu

Irisha plánuje vaše majstrovské dielo na Nový rok. Povedzte mi, či bez modrého syra? Máme s ním napätie, ale chceme.

Irisha plánuje vaše majstrovské dielo na Nový rok. Povedzte mi, či bez modrého syra? Máme s ním napätie, ale chceme.

Larissa by mi neporadila zmeniť sa ... ale vzhľadom na to, čo tam robíš ... vyskúšaj akýkoľvek krémový syr alebo veľmi jemný nestrávený tvaroh, vyšľahaj ho s cukrom a trochou alkoholu.