Kuracie prsia dusené na mlieku

Kuracie prsia dusené na mlieku

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie prsia	1 kg
Mlieko	1 l
soľ
mletá červená sladká paprika
sušený cesnak
mletý koriander
čerstvo mleté ​​čierne korenie

Metóda varenia

• Pripravené prsia bez kosti a pokožky potrieme soľou a korením. Vezmite korenie podľa vkusu, vymenoval som, čo som použil. Marinujte ~ 2 hodiny. Mlieko prevaríme, mierne posolíme, prsia ponoríme do vriaceho mlieka, necháme 1 - 2 minúty horieť. Panvicu odstavte z ohňa, zakryte viečkom a dobre ju zabaľte do teplej prikrývky alebo do niečoho veľmi teplého. Nechajte pôsobiť 2 hodiny. Potom prsník vyberte, trochu ho osušte, každý kúsok zabaľte do alobalu a odložte do chladničky, kým nevychladne. Ukáže sa jemné chutné mäso. Takmer diétne))

[Tatyana]

Kaaak interestnooo ... určite skúsim.
TatyanaĎakujem za recept! Naučila ma piecť kuracie mäso na kefíre, teraz ho podusíme na mlieku.

[Gal]

Galmusíte klobásu niečím vymeniť))

[Tanechka]

Tanechka, aká nádhera! Aký úžasný nápad! A aký úžasný proces varenia !!! Som potešený!!!

[Tanyush,]

Tanyush,veľmi zaujímavé! Dostane to sama bez varenia?

A aký úžasný proces varenia !!!

Ďakujem, Manna!

Dostane to sama bez varenia?

Aké kura ...))) Raz sme mali kolegu, varil také rôsolovité mäso)) Varí pár hodín, potom zabalí mäso cez noc a chradne. Ale pravdu povediac, také rôsolovité mäso mi veľmi nechutilo, bolo dosť slabé, triaslo sa))

chvel sa

studený mal kura

Táňa, urobil som to, ako šťavnaté mäso. Môj syn má radšej iba kuracie prsia a ja som s tým zvrátená.
Ale kde som čítal recept, nepamätám si, prečo som si to myslel na HP

Prečo je hnedá?
A bojím sa urobiť ten prsník. Bojím sa Salmonelly ((((. Recept poznám už dlho, ale nikdy som ho neskúšal. Upokojte ma, povedzte mi, že Salmonella za 2 minúty varu zomrie.)

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za recept! Aj ja ako môj syn Tanyulin mám radšej iba kuracie alebo morčacie prsia. Takto to určite uvarím

Upokojte ma, povedzte mi, že salmonella zahynie za 2 minúty varu

Nataša, dobre, po 2 minútach varu salmonela zomrie, ak sedí na kúsku mäsa a ak je vo vnútri, prežije. Salmonella ale zomiera pri teplote 56-60 stupňov a malátnosť naznačuje iba 60 stupňov.

Hrudník ponorte do vriaceho mlieka, nechajte 1-2 minúty pôsobiť na ohni. Panvicu odstavte z ohňa, zakryte viečkom a dobre ju zabaľte do teplej prikrývky alebo do niečoho veľmi teplého. Nechajte pôsobiť 2 hodiny.

O 2 hodiny zomrie! Neviem, upokojil som ťa alebo nie, ale nejak som sa upokojil sám

[Elya]

ElyaNeviem, neviem. Možno si utrieť prsník lekárskym alkoholom?
Och, nevadí mi to. Som paranoidný. Tatyana, dakujem za recept.

Prečo je hnedá?

Áno, prečo je tak závideniahodne hnedá? .. Chcem to tiež vedieť.

Ďakujem Tanyusha za zaujímavý recept a myšlienku ochabovať! Bude zaujímavé vyskúšať, a potom ste sa málo upiekli? Súdiac podľa farby?

Dovolím si predpokladať, že to bola práve paprika, ktorá dodala prsníku takú krásnu farbu.

[Tan]

z nejakého dôvodu som si myslel, že na HP

Tan, Pozrel som sa, pozrel som sa, ale nenašiel som)) No je, spojíme sa))

Dovolím si predpokladať, že to bola práve paprika, ktorá dodala prsníku takú krásnu farbu.

Máte pravdu)) dievčatá, po morení na mäse zostanú takmer všetky koreniny))

A neuviedol som čas morenia)) Opravené))

Je dobré, že som ráno nešla na mlieko, odložila som ho na popoludnie. Prsia som dala marinovať.

A čo sa stane, ak toto všetko urobíte v multivarke? Priveďte mlieko do varu, vložte tam prsník na tieto 2 minúty a potom rýchlo prepnite na kúrenie?

To je presne to, čo som plánoval urobiť, len prsicu privediem do varu v karikatúre a potom ju úplne vypnem.

Dovolím si predpokladať, že to bola práve paprika, ktorá dodala prsníku takú krásnu farbu.
Máte pravdu)) dievčatá, po morení na mäse zostanú takmer všetky koreniny))

ak hodíte kurča do vriaceho mlieka, je nepravdepodobné, že na jeho povrchu zostanú koreniny - všetko sa rozmazne. Nie?

[Žirafa]

Žirafa,

prsa priveďte do varu v karikatúre

V televízii v kulinárskych programoch neustále hovoria, že ak potrebujete šťavnaté mäso, a nie vývar, tak iba vo vriacej vode a mäso potom musí v tomto vývare vychladnúť.

Takto sa na sporáku najskôr uvarí mlieko. Skrátka už to mám a chradnem. A tiež som vymyslel prílohu.

Nie?

nie))

Ďakujem Tatyane za neobvyklý recept na prsia. Povedzte mi, môžete variť v pomalom sporáku? Prepáčte, ak hlúpa otázka ...

[Larissa]

Larissa, môžem variť.

môžem variť.

Tanyush, chcem podrobnosti _{režimy, čas} !!!

Áno, nič zložité: na panvici som z variča uvaril mlieko, vložil som doň prsník a privedením do varu pri pečení v multivarte ho vypol a nechal 2 hodiny

A o krásnej kôre nebola odpoveď? Je to veľmi zaujímavé ...

A o krásnej kôre nebola odpoveď? Je to veľmi zaujímavé ...

Was))) Na predchádzajúcej stránke iba o tomto a hovorenom o)) Toto sú koreniny. Nerozmazávajú sa))

Ďakujem pekne za recept! Dnes som robila morčacie prsia. Vkuuusno! Veľmi jemné, rozpustené v ústach! Urobila to v karikatúre, ako Tanyusha žirafa! Teraz som dal zemiaky na varenie do toho istého mlieka

Vkuuusno

Veľmi pekné počuť))) Na vaše zdravie!

[Masyusha]

Masyusha, Chystal som sa dokonca pripraviť recept so zemiakmi, takže právo na prvú krv je moje

[Žirafa]

Žirafa, to nie je otázka! Varili ste aj na mlieku? Táňa, vylož recept na zemiaky. Prvýkrát som ho uvarila v mlieku. Páči sa mi. V skutočnosti nie som fanúšikom mliečnej kaše a iných vecí, ale tu na mňa nejako zapôsobilo

Zemiaky pripravený