Všeobecne som robila tento koláč! Ľan, prúd musel byť napísaný veľkými písmenami, že kto má krivé ruky, nemá čo zasahovať do receptov kulinárskych guru.
Varila som kapustu 3 minúty, pridala som vajcia a klobásy (nešla by som na večeru, povedal by môj manžel, ale nie je tam mäso?) Začala som pripravovať cesto. Pozrel som sa, že do cesta je potrebných 70 ml mlieka, nuž, vzal som pohár (načo špinavý veľký riad), ale keď som tam nalial vrece s droždím, všetko sa zalialo, zalialo))), vyšlo to toľko ako 2 poháre)). Múka v mojom pohári sa zmestí na 130 gramov. Odmeral som presne 3,5 pohára (ukázalo sa 460 gramov). Ropa vzala 82,5%. Mal som veľkú túžbu pridať múku, ale neurobil som to. Po 1,5 hodine som začal jazdiť. Bol to len katala transde na silikónovej podložke, ale všetka múka sa okamžite vstrebala a cesto sa na ňu nalepilo. Spat, a vyvaľkal na plech. Potom som začal klásť náplň. Keď som dal do päťlitrového kastróla 1,7 kg kapusty, nejako som pochyboval, že sa to všetko zmestí do koláča, no, nezmestilo sa mi o niečo menej ako polovica. Skrátka, kilogram bol naplnený iba 4cm vrstvou. Začal som rolovať vrch. No nejako som to vyvaľkal, ale keď som sa to pokúsil preniesť, všetko išlo priamo na koláč. Vrch bol skrátka vyrobený z kúskov cesta. Pečené v rúre 50 minút. Myslím, že by to mohlo byť aj menšie. Ľan, môžem zmraziť zvyšnú náplň? A urobiť viac za týždeň?
Lenok, koláč, sa samozrejme ukázal aj napriek mojim krivým úchytom úžasne chutný !!!
