Pomalé hrnce: výber modelu, vlastnosti, recenzie

[Stafa]

Stafa,
Zahrial som sa na 200 a zohrial vidličku od Kitforta, zľakol som sa a odhodil ju, keďže šek bol od Ashana a bol dlho stratený.
Potom som to kúpil v OBI, elektronický, taký pokyn, že na to neviem prísť, dal som to dcére, keď to zvládne, tak si týždeň zapne krb.
Išiel som do najbližšej technickej miestnosti a tam, aj keď drahá, ale kvalita je lepšia ako Ashanovskaya a jasné pokyny, plus veľmi pohodlná, nie ťažkopádna forma časovača, navyše je zabalená tak, že je príjemné ju vziať do ruky .
Skrátka veľa plusov

môžete variť s mladými zemiakmi? takže nechcem kupovať starú úrodu v super

Vic, samozrejme, že môžeš. Stačí si vybrať odrodu, ktorá nie je pre zemiakovú kašu, a urobiť ju so šupkou, je mladá .. No sledujte čas ..

boli pripravené aj necelé 2 hodiny.

Všetko závisí od zemiakov, myslím si, že áno ..

Takto varila. v korení a olivách. olej.

Mám ich kopu za 200, sú spojené s desiatkami 1,5 a 2,5 kW a nič nehučú. K dispozícii je tiež leroy pre 100 a to isté je v dielach. Ale v Auchane je akési hlúpe brať, kupovať kvalitu a vyhodiť ju.

Do mechanického pomalého veka bol nasadený zasklený hrniec. Vstal som dokonale

[Skazi]

Skazi,
Ach, aký hrniec, krásny, jednoducho krásny

Oneskorené preskúmaním mechanického spomalenia s Tao. Malá červená s neglazúrovanými kvetináčmi. Mám ich dva, jeden liter a dva litre. Malý zostal doma, zobral dvojliter do dače. Zatiaľ iba dusila mlieko, varila kompót zo sušeného ovocia a dusila zemiaky s msom.
Kompót a zemiaky - ako všade inde (nepatrím k labužníkom, ktorí cítia všetky jemnosti chutí z rôznych hrncov))).
Ale mlieko je super! Už len preto, že má takú nádhernú čokoládovú kôrku! Priebežne som to trikrát spustil. Rovnako ako v rúre.
Všeobecne ma kúpa veľmi teší.
Pri prvom použití to zapáchalo))) Ale bol som pripravený. Nevedel som, či je to elektrikár alebo lubrikant. Dúfam, že druhý, pretože tam prakticky nie je žiadny zápach.
A v base sa ochladzuje veľmi dlho, dlhšie ako Kitfort a Russell. So sporákom sa to samozrejme nedá porovnať, ale kvalita je príjemná.)

Ahojte všetci! Čítal som ťa z kríkov - pohľad na prekvapenie narazil na aktivitu v pomalej téme. Pre mňa boli jedlá v pomalých hrncoch vždy „zimné“. Rovnako ako husté omáčky so zemiakmi a mäsom, aromatické orientálne zeleninové jedlá. A potom som si uvedomil, že v lete, keď je horúco a už vôbec nechcem stáť pri sporáku, je pomalosť záchranou.

Mám 3,5 litrový Crockpot, zmenila mi Russel Hobbs. Veľmi šťastný. Dnes som urobila bravčové brucho v barbecue omáčke.



Ďakujem pekne za inšpiráciu a aktivitu.

Nemal som farebnú knihu s receptami - recepty beriem z webu Crockpot.

Vzorový recept:

1. Bravčová panenka (plátky hrubé 2,5-3 cm, viď foto) - 500 gr
2. Paradajková pasta - 50 gr
3. Voda - 150 ml
4. Hnedý cukor - 4 lyžice. l
5. Worcesterová omáčka alebo balzamikový ocot - 1 lyžička
6. TMAVÁ sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.
7. Suchý cesnak - 1 lyžička.

Pripravte marinádu z krokov 2-7. Ochutnám marinádou. Ja nepridávam rastlinný olej, pretože hrudník dodá omáčke počas varenia tuk.
Na dno pomalej návnady rozložte pár lyžíc marinády, vyložte hrudník, zalejte zvyšnou omáčkou
Dajte si „HI“. Po objavení sa bubliniek na okrajoch pomalého kanála prejdite na „LOU“. Varíme 4-5 hodín.
Na samom konci soľ. Marinádu na začiatku nesolíme. Iba sójová omáčka.

Slaninové bomby.
400g mletého hovädzieho mäsa
1 sl. l grilovacie korenie alebo paprika, soľ, korenie, cesnak, čili.
1 malé vajce
1 polievková lyžica. l strúhanka
4 veci.Jalapeno paprika alebo mini paprika.
50 g. krémový syr
8 podložiek na škvrny
Mleté mäso zmiešame s korením, pridáme vajce, krekry, premiešame. Z papriky odstráňte semiačka, papriky naplňte krémovým syrom. Mleté mäso rozdelíme na porcie, do stredu dáme papriky a syr a vytvarujeme guľku, zabalíme ju do škvŕn a vložíme do MB. Všetko zalejeme omáčkou na grilovanie a nastavíme na 3 hodiny na maximum alebo na 6 hodín na minimum.
Nemal som papriky, bol smotanový syr s paprikou a nebolo tam ani škvrny, bolo tam údené-trhané, omáčka Rama na zeleninu a ja som pridala 1 lyžičku syra s paprikou. Na fotografii je syr ..
Veľmi chutné.

[Svetlenki]

Svetlenki,
Bol by som rád, keby som mohol skopírovať slová z vášho receptu



gawala,
Galina, všetko si s vďačnosťou zapisujem, trochu sa podľa svojho vkusu zmením

podľa vášho vkusu

Veľmi všestranný recept. môžete robiť čokoľvek, čo chcete, s omáčkou a plnivami. Bomby sú veľmi šťavnaté, dobre, to je pochopiteľné, sú dusené v omáčke. Boli pripravené skôr, ale rozhodol som sa urobiť celý cyklus, to znamená 3 hodiny. A urobila správnu vec. Omáčka zhustla, bola ešte chutnejšia a bomby boli nasiaknuté. Prečo sa teda manželovi nepáči všetko, čo je mleté, ale tu zmenšil pár s veľkým potešením.

[gawala]

gawala, Galina, a čo je to škvrna?

[Ksarochka]

Ksarochka, Helena! Pravdepodobne je to slanina.

a čo je to škvrna?

pravdepodobne slanina.

Áno, je.

bravčové brucho v grilovanej omáčke.

Domáca omáčka alebo akákoľvek kúpená? Algoritmus by tiež nebolieť

Dnes som urobila bravčové brucho v grilovacej omáčke.

Do môjho príspevku bol pridaný recept

Pomalé hrnce: výber modelu, vlastnosti, recenzie # 9074

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! A čo máme k prílohe? Obyčajné špagety alebo zelenina?

A čo máme k prílohe?

Čínske rezance so zeleninou

1. Rezance uvaríme, kým nebudú uvarené v osolenej vode, vložíme do nich cedník, vložíme do misky, dochutíme sójovou omáčkou, pár lyžicami sezamového oleja, trochou čínskeho korenia „5 korení“
2. Na rezance pridáme špirálovú mrkvu a surové bulharské korenie.
3. Všetko premiešame

Bolo to chutné. Fér!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Ako úprimne popísané! To všetko už mám v ústach ochutnané! Tento týždeň to určite urobím!

A to som už tretíkrát, čo varím zemiaky podľa Galinho receptu, a tak mi chutia teplé aj studené (a samozrejme v podaní Kitfortha). Polovicu oleja vymením za vodu, dám do domu to, čo je zelené.
Napísal som si slová pre seba, budem to robiť často



Máme také neobvyklé teplo, že si ráno uvarím zemiaky a potom celý deň v studenej forme jem s tým a tým.

Dievčatá, ahoj. Má niekto pomaly varenú fazuľu? Môžeš mi povedať ako? Mám Kitforth. Naozaj chcem uvariť fazuľu podľa receptu Eleny Kamchovej „Prebranats“, tu je recept zverejnený na fóre. Teach, pl.

Má niekto pomaly varenú fazuľu?

Neurobil som.

[Mašutka]

Mašutka, Mária, Ani ja som nevaril. Ale recepty obsahujú fazuľu od Masha-Masinen.

Máme také neobvyklé horúčavy,

Je nám tiež horúco, takže zajtra nabijem pomalý hrniec so zemiakmi a tagine s mäsom a nechám ich na pár nafúknuť.

Čínske rezance

Svetlo, sú to ryžové rezance? a hruď na krku sa dá zmeniť?

[Mašutka]

Mašutka,
Fazuľu varím pravidelne, namočím ju do väčšej časti studenej vody, aspoň na noc, alebo lepšie na deň, vodu niekoľkokrát vymením,
Potom ju umyjem, scedím vodu, vložím fazuľu do misky, zalejem vodou 1: 4 suchého množstva, ak je to 1 pohár, alebo 3 cm nad úrovňou fazule, ak je to 0,5 kg vrece fazule.
Varím na vysokej, v Kenwood 706 je to 5 hodín, na Kitfort (uvaril som malé množstvo) sa varilo za 3,5 hodiny. Ak má Kitfort penu alebo viečko začne * tancovať *, potom si lyžičku jednoducho oblečiem, alebo s ňou trochu pohnem, pena okamžite zmizne.

Tu na fotografii upokojujem mliečnu penu



Osolíme už takmer hotovú fazuľu, prebytok po častiach zamrazím

Do môjho príspevku bol pridaný recept

Ďakujem! Soľ na záver - ak množstvo soli nevyhovovalo vašej chuti?

Dievčatá, myslíte si, že Kitforth bude horúcejší, ak v ňom budete robiť túto prácu na Lowe, môžete pripraviť viac omáčky, aby sa nerozvarila?

A to som už tretíkrát, čo varím zemiaky podľa Galininho receptu, a tak mi chutí

No, ale moje ruky ešte nedosiahli, môj manžel varil kapustu, musím sa s tým najskôr vyrovnať. Ale v plánoch, ktoré si nechávam. Chcel by som to vyskúšať.

[Deana]

Deana,
Okamžite by som ho nastavil na MINIMÁLNY režim a neponáhľal by som sa s omáčkou, kým nebude jasné, koľko šťavy bravčové mäso pustí. Sčítanie je vždy jednoduchšie ako odčítanie

[Deana]

Soľ na konci - to je, ak množstvo soli nevyhovuje vašej chuti

Deana, Dina, a marinádu sme nesolili. Je to len sójová omáčka. Marináda bude chutiť sladko. Takže na záver vyskúšame marinádu a soľ, ak nie dosť.

a čo sa týka omáčky, neponáhľal by som sa, kým nebude jasné, koľko šťavy bravčové mäso pustí. Sčítanie je vždy jednoduchšie ako odčítanie

Áno, nakoniec je omáčka úžasnej konzistencie. Rovná omáčka

[brendabaker]

brendabaker, Myslel som na Low, ale náš Low je obyčajný High a obávam sa, že sa prevarí, pretože v pôvodnom recepte Low začína. Ale máš pravdu, musíš sa len pozrieť.

a marinádu sme nesolili. Je to len sójová omáčka.

No áno, ale je to slané. Milujem kombináciu mäsa so sladkým alebo sladko-slaným, takže možno nebudem musieť soliť.

Takéto fazule sa varili v Kitforte 4 hodiny pri MAX, na 1 pohár suchej fazule, 4 poháre vody (vrchnák som podoprel lyžičkou.)
Uvarila som, scedila, umyla, zmiešala s obarenou cibuľou, suchou zeleninou a sójovou omáčkou a nechala vychladnúť. Výsledný polotovar dochutím na tanieri majonézou a zaspím s bylinkami, ktoré sú.
Alebo nalejte horúcu fazuľu s paradajkovou omáčkou a nechajte ju vychladnúť a máčať



Kitforth by mal veko s otvormi a zátkami, ako napríklad čínsky pomalý, nemal by cenu
Je potrebné za to mierne nadvihnúť veko, pretože sa okamžite stane klasickým spomaleným pohybom, kde na MAXe sú po stenách misy iba bubliny a na MIN sa takmer nič netrasie. Musíte však rýchlo zapojiť zástrčky a nechať sa pľuvať ako kastról

[brendabaker]

brendabaker, túto myšlienku im treba predstaviť, v skle to asi nezvládnete, ale ak je strecha keramická, tak úplne.

[Skazi]

Skazi,
Ach, aký hrniec, krásny, jednoducho krásny

Oksana, ďakujem! Ale jeho hlavné kúzlo spočíva v tom, že sa umýva perfektne, inak mám pri pôvodnom hrnci občas nejakú nečistotu.

[Deana]

Deana,
Dinah, niektoré pomalé hrnce majú otvory vo veku
na pokrievke alebo na panvici, ak pamäť neklame, potom sa zdalo, že Atlanta má dieru



Keby bol Kitforth okrúhly, len by som v obchode zobral sklenené viečko s otvorom požadovaného priemeru a kruh zo silikónu, aby sa to neposmrkalo



Zdá sa, že Monster MAMAN má tiež otvor vo veku

[gawala]

gawala, GalinaGal, ako si veľmi stručne hovoril o katroške ... takže zemiaky, olej, odporúčajú olivy a rozmarín. Je to všetko? a tak 2 hodiny za ahoj? Nerozumel som cesnakuľahnúť si dať alebo nie?

[brendabaker]

brendabaker, Poznám otvory, ale hovorili sme o otvoroch so zátkou, aby sa dali niečo uzavrieť.

[Deana]

Deana,
Áno, so zástrčkami by to bolo všeobecne nádherné

[brendabaker]

brendabaker, tak nech sa zlepšia, ale zatiaľ budeme sedieť s lyžičkou.

[Deana]

Deana,
In-in, alebo nechajte každého zákazníka dostať lyžicu (najlepšie striebornú) do súpravy s Kitforth

povedali ste o katroške ... takže zemiaky, olej, odporúčajú olivový a rozmarínový. Je to všetko? a tak 2 hodiny za ahoj? o cesnaku nechapal ci to dat alebo nie?

Vic, stačí stlačiť cesnak do líca. Ale takto sa ti to páči. V recepte je cesnak, ale napríklad ho máme zakázaný .. Tak som to urobil bez cesnaku. Ale môjmu manželovi sa to bez neho páčilo. Vzal som si nejaké kúpené dobré korenie. V našej čajovni sa predával. Tam sú okrem všetkých druhov čajov aj rôzne sušené dochucovadlá.No kúpil som ho na šaláty a zeleninu tzv.
Áno, na HI, podľa receptu na 3 hodiny, ale za dve som mala všetko pripravené. pozri sa na pripravenosť zemiakov.

[gawala]

gawala, GalinaGal, už všetko pripravil a všetko zjedol. Pridaný cesnak, OM a ghí, soľ a provensálske bylinky. Veľmi chutné! Veľká vďaka! daj mi viac receptov z tvojej knihy.

daj mi viac receptov z tvojej knihy.

Nevyhnutné, pretože jedlo prichádza do chladničky. Mimochodom, urobte nejaké slaninové bomby. No, veľmi chutné.

[Svetlenki]

Dievčatá a hlavne Svetlenki, myslíte si, že z receptu na bravčové bruško vyjde moriak? Chcem vyskúšať recept, ale mäso je teraz hydinové. Môžete pridať rastlinný olej, pretože prsia sú chudé, a teda čo sa týka vlastností, je PSisa vôbec vhodná pre tento recept?

[Deana]

Deana, Dina, prezradím vám tajomstvo, v origináli tohto receptu je všeobecne bravčové karé bez kosti (túto časť surového mäsa nazývajú ľudia tiež analogicky s rovnomenným vareným údeným mäsom). Takže to je všetko. Varia ju v kuse dlhšie, potom ju vidličkami roztrhajú na vlákna a podávajú v hamburgerových buchtách. Hodím vám pôvodný recept pod spojler - viete ho preložiť pomocou Google? ak niečo nie je jasné - opýtajte sa, vysvetlím

🔗

Moja odpoveď na tvoju otázku je z morčacieho stehna. Z prsníka - nestojí to za to

[Svetlenki]

Svetlenki, Poďakovať! Rozumieme si bez Google No, znamená to, že PSisa pôjde iba za farárom, musíme hľadať prasa. Boky z nejakého dôvodu nechcú. Dobre, pozrime sa.

Boky z nejakého dôvodu nechcú.

Myslím, že k tejto časti vtáka nie ste spravodlivý.

[Svetlenki]

Svetlenki„Nemám ich zvyčajne rád, len sa mi momentálne nechce. Uvidím, či v obchode zostúpi nejaký náhľad

Väčšinou ich milujem

no, potom som pokojný!

[Svetlenki]

SvetlenkiNo, čo na to povedať, urobilo sa to s ošípanou (taki), 4 najviac chamtivé na omáčky to urobili dvakrát toľko. Dnes som to v práci vyskúšal, teraz sedím, bez pomalosti prepisujem recept pre všetkých, ľudia ho chcú prispôsobiť karikatúre.

[Deana]

Deana, Dina, Trochu som sa obával, že si dlho nerozprával. Zrazu sa nepáčilo

teraz sedím a prepisujem recept pre všetkých

Toto je najlepšia chvála pre vás ako hostesku a samozrejme pre mňa.

Povedzte mi, aké jednoduché a aký úžasný výsledok! Nepotrebujete komerčnú omáčku na grilovanie. Môžete tiež pridať čínsku notu, ak napríklad do marinády vložíte pár kúskov zázvoru a hviezdicového anízu. Vyjde to tiež super

[Svetlenki]

Svetlenki, mimochodom, myslel som na zázvor! Nebudem badián iba preto, že sa mi nepáči, že sú pripravení niečo chytiť.
Tentokrát som to urobil pomocou balsamiku, pretože sa ukázalo, že tam nebol žiadny Worcester. Nabudúce to chcem vyskúšať s Woosterom.
Mimochodom, urobil som hodinu na High a potom som prešiel na Low. Všetci spolu 4 hodiny a potom nechali zahriať až do rána.

Mimochodom, urobil som hodinu na High a potom som prešiel na Low.

Robil som všetko. Vo svojom pôvodnom recepte som to urobil tiež a napísal som o tom

Dajte si „HI“. Po objavení sa bubliniek na okrajoch pomalého kanála prejdite na „LOU“. Varíme 4-5 hodín.

Všeobecne si myslím, že je to dokonalý spôsob, ako spomaliť varenie. Priveďte k bublaniu (najbližšie k pomalému varu) a preneste do LOU. Presnejšie, nevynašiel som to, ale takto varia pečenú, dusenú zeleninu atď. Čo najskôr priveďte do varu a potom znížte teplotu.