Paradajky "v machu"

[staingirl]

Paradajky "v machu"

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Paradajky	pre dvojlitrové plechovky
Sladká paprika	1 ks.
Horké korenie	podľa chuti, môžete aj bez toho
Cesnak	6-8 zubov
Petržlenová vňať	7-10 stoniek
Cukor	40 g
Soľ	30 g
Ocot 9%	25 gv každej litrovej nádobe

Metóda varenia

• Sterilizujte nádoby, rozložte paradajky, zalejte vriacou vodou, zakryte, nechajte pôsobiť 10-15 minút.
• Paprika, cesnak, petržlen, kôpor mletý alebo rozomletý v mixéri.
• Nalejte vodu z plechoviek do hrnca, mierne znížte jej množstvo, pridajte do nej mletú zeleninu a bylinky, soľ, cukor, povarte ju.
• Nalejte ocot, soľanku do nádoby, zrolujte, zabaľte.

Miska je určená pre

2 x 950 ml

Čas na prípravu:

20 minút

Poznámka

Recept z fór SAY7, vďaka autorovi staingirl z Voronežu. Názov je taký zábavný, že som jednoducho nemohol prejsť okolo!

Áno, meno dobýva!
Skutočne neprejdete okolo!

Brrrrr, že sa mi to na prvý pohľad nepáčilo
ako to chutí?

Nepáčilo sa mi to na prvý pohľad

No, dokonca som opäť videl tie obrázky - čo by tam také mohlo byť

Brrrrr

?..
A chuť určite poznáme v zime. Aj keď je možné si urobiť takúto predstavu: paradajky, paprika, cesnak, petržlen, kôpor, cukor, soľ, ocot ... Nič neobvyklé: žiadne konzervované mačiatka, žiadne chrobáky z Colorada, žiadne chrobáky ...

no, nie, nie, možno, bolo tu nejaké mačiatko, ktoré bežalo)
podľa receptu je všetko jasné a pripája sa aj k chuti !!
ale tu je pohľad ... zostáva veľa želania

[no samozrejme to je len môj názor)))]

No, ako sa hovorí, nie je žiadny priateľ, ktorý by ochutnal a zafarbil))
no samozrejme to je len môj názor)))

A za krásnymi výhľadmi - toto je fotkafórum ... Už existujú fotografi - berie to oči!

A z môjho pohľadu recept upúta jednoduchým a minimálnym časom stráveným bez problémov so sterilizáciou. Myslím, že chuť bude štandardná (v dobrom slova zmysle). Pridal by som aj zeler, pretože táto bylinka je výhradne „priateľská“ k paradajkám. Ďakujem za recept.

[TATbRHA]

TATbRHA, Oooh !!!! Kde ste, predtým menovaní príbuzní s receptom na enty ??? No chcel som to, ale nikde som to nenašiel a vyhrnul som miestny „experiment s paradajkami“. Zdá sa, že je tu všetko v rozmeroch blízko, ale úplne iný princíp varenia. Zaleje sa ochladenou soľankou, v ktorej sa už miešajú otočené korenia. Čo môžem povedať, na tých nádobách sa mi zvýšili viečka kupoly a vizuálne prebieha fermentácia. Možno by to tak malo byť, ale keďže ten váš je SPRÁVNY !!! AAA !!!! Dajte mi niekoho vrece s paradajkami! Chcem tvoje paradajky

[Pavla]

Pavla, súhlas! Nie som žiadny umelec fotografie. Ale je to o tom ... Hlavné je, že to bolo chutné, však?

solmazalla, bude vám zaslané vrece paradajok, ak to naozaj chcete! Po naliatí ochladenou soľankou samozrejme dôjde k fermentácii, ale je to normálne, takže si myslím, že tie tégliky s paradajkovým experimentom budú kvasiť a upokojovať sa a budú chutné. Keby len na „zlé“ dni neboli pripravené ...

Brrrrr, že sa mi to na prvý pohľad nepáčilo

V zime sa pozrime, kto mal pravdu, prečo teraz dobrý recept na pohoršenie?

Čím si, absolútne nechcel autora uraziť!

[Tatyana]

Keby len na „zlé“ dni neboli pripravené ...

Tatyana, je to podľa lunárneho kalendára niekoľko dní?
A recept skutočne nie je náročný na prácu, vzal som ho do záložiek, až do ďalšej sezóny zberu paradajok na zimu, pretože túto sezónu som už paradajky zroloval

Existuje podobný recept, len bez byliniek.
Robím to (malý rozdiel medzi cukrom a soľou) už 3 roky a super!https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391391.0
Meno sa mi nepáčilo a dobre. Chutí teda dobre!

[TATbRHA]

TATbRHA,, Nie, teraz som šikovný, napísal si mi, v ktoré dni by si nemal konzervovať. Takže teraz v tomto čase ticho sedím na kňazovi. A marináda so skrútenými bylinkami sa ukáže ako mŕtva. Bohatý na arómy a príchute. Kto teda nemal, v zime bude závidieť. A ja, ak paradajka nespadne z neba, potom pôjdem na trh s týmto receptom, sem! A špeciálne poďakovanie za rozloženie malých nádob je veľmi pohodlné.

[lillay]

Áno, lillay, Toto je pravda. Už som neraz písal (a mnohokrát sa mi vysmievali, ale bez urážky, nebojte sa!) Že sa nemôžete kotúľať, keď je Mesiac v znamení rýb, rakoviny a panny, pretože ročné obdobia sú plesnivé, kyslé alebo „explodovať“. Celý život som sa riadil týmto pravidlom a nikdy sa mi nezkazila ani jedna banka. Nasledujúce „škodlivé“ dni - 29. augusta popoludní, 30. augusta celý deň a 31. augusta pred obedom.

Anatolyevna, úplne iné recepty. Váš vynikajúci, varil som ho minulý rok! Mimochodom dakujem. Ale tieto paradajky sú stále vôňa paprika a bylinky ...

solmazalla, pre mňa a môjho manžela je ťažké zjesť čo i len dvojlitrovú nádobu a dokonca aj trojlitrová plechovka je jednoducho nereálna. Aby jedol jeden lyžica švov, musíte sa s ním pohádať a poraziť ho dvoch ... Ako ľudia trávia veľa švov v rodine dvoch alebo troch ľudí?! Koľko zhr (ospravedlnte ma)! Osud vás núti zdieľať v malých porciách. Ale vždy sa môžete množiť, ak je banka väčšia!

[TATbRHA]

Už som neraz písal (a mnohokrát sa mi vysmievali, ale bez urážky, nebojte sa!) Že sa nemôžete kotúľať, keď je Mesiac v znamení rýb, rakoviny a panny, pretože ročné obdobia sú plesnivé, kyslé alebo „explodovať“.

TATbRHA, Počúvam aj odporúčania lunárneho kalendára. Môj priateľ robí všetko podľa mesiaca: čistenie, polievanie kvetov, dokonca aj umývanie. Snažím sa však dodržiavať všetky tieto odporúčania, kedykoľvek je to možné.

Nasledujúce „škodlivé“ dni - 29. augusta popoludní, 30. augusta celý deň a 31. augusta pred obedom.

Dakujem velmi pekne za informaciu! Budú to dni voľna, takže konzervovanie odkladám na ďalšie dni

Môj priateľ robí všetko podľa mesiaca: čistenie, polievanie kvetov, dokonca aj umývanie.

Možno som tvoj priateľ? ..

Možno som tvoj priateľ? ..

Tatiana, možno neodmietam dobrých priateľov!

Tanya a ja som už paradajky uzavrela, ako to vždy robím. Keď v zime téglik otvoríte, napíšte, ako to dopadlo. Ovplyvní nakrájaná zelenina chuť? A potom som sa len urazil Takéto komentáre Paradajky sú ako paradajky. Skutočne v machu

[TATbRHA]

TATbRHA, Sestraaaa. Mám celú rodinu, ja, manžel a syn 21g. Od mladosti som veľa konzervoval a všetko zjedli aj plechovky 3L a pred 12 rokmi sme sa presťahovali do Chruščova, po 5 rokoch do iného a slepé polotovary nebolo kam uložiť. A minulý rok sa naskytla príležitosť a na jeseň postavili stodolu s CELLAROM! Toto leto sa mi teda dostali do rúk polotovary. Ukázalo sa však, že či už jeme menej, alebo niečo iné, ale musíme si pripraviť len malé a rôzne tégliky. Smiešne: Džem som dala do 100 g nádob na detskú výživu, aby som ho raz otvorila palacinkami. Takže váš recept je pre nás ako stvorený.

Tatyana, rád by som objasnil recept: na 2 litrové nádoby sa užíva 1 paprika? Ak si vyrobíte jeden taký téglik, môžete si vziať trochu korenia? A ocot 25g je polievková lyžica?

Existuje veľa našich vlastných paradajok. Skúsim to pre zmenu.

[solmazalla]

solmazalla, ale zároveň chcem vyskúšať rôzne, iné recepty! Musíte si teda vymyslieť ...

Áno, lillay, jedna paprika pre dvojlitrové plechovky - polovica pre každú. Ak pripravíte iba jednu nádobu, môžete si vziať polovicu korenia, ale veľmi milujem jeho vôňu, takže by som dal celý ... 25 g octu sú 2 polievkové lyžice; ale lyžice sú pre každého iné! Lyžice z pekárne sú ale pre všetkých rovnaké; tu sú dve z nich - to je 25 g tekutiny.

Vyrobené 2 litre. Pohľad - „v machu“ a to hovorí za všetko. Neobvyklé.
Boli tiež otázky týkajúce sa papriky a octu. Pripravila som 1 korenie a 2 lyžice. l. ocot na tégliku.
Tu je ďalšia otázka: potrebujete sa zabaliť?
Podľa receptu sa zdá, že nie, ale po naliatí „machu“ a zvinutí nebola banka príliš horúca (nalievanie - vriaca voda, ale paradajky nie sú, sú len teplé po 1 naliatí).
Rozhodol som sa experimentovať - ​​otočil som 1 plechovku a položil ju na zem, zabalil druhú. Čakáme, pane.

[všetko]

Och, a ja všetko Zabalím to. Najmä „plnenie“ konzervovaných potravín, ktoré je bez sterilizácie. Poznám len pár receptov, kde sa nemusíte baliť.

A rozhodol som sa otvoriť jednu plechovku na celé dni a ochutnať ju! Pretože ... no preto.

Nie som silný v rolovaní, veľa toho neviem.
Pre môj druh navrhujem písať o zabalení do receptu.

[Vánok]

Vánok, zajačik, všetci sa navzájom trochu učíme! Nikto sa nenarodil zručný, ale všetci sa učili. Teraz dodám, máte pravdu.

Poďakovať.
Tu sa učím na potmehúdskych ... 3 (všetky) plechovky cukety „pod ananásom“ vzlietli, 2 (zo 6) plechoviek kaviáru „uDachnaya“, potom som včera pripravil paradajky a bojím sa, že budú tiež vzlietnuť.

Pravdepodobne sa valil večer 10., 11. a 12. augusta. No, včera bola aj Panna, áno ...

Nie, včera a ... v polovici júla si to nepamätám.

Nesmúťte, negatívna skúsenosť je tiež skúsenosťou, ale teraz už presne viete, kedy je to nemožné!

A rozhodol som sa otvoriť jednu plechovku na celé dni a ochutnať ju! Pretože ... no preto.

Tatiana, keď ochutnáš tieto „machové“ paradajky, napíš prosím svoje dojmy
Ale včera som sa chystal urobiť na skúšku nejaký téglik alebo dva, ale videl som, že ten deň nie je vhodný a neriskujem to. Teraz sa teším na vaše dojmy a "dobrý" deň ...

Určite ti to poviem! Až teraz by som sa chcel opýtať majstrov, ako dlho trvá, kým sa paradajky nakladané v nádobe dostanú do stavu - koniec koncov, samy sú tam solené, nakladané atď.; aby sa neotvorili pred časom a nezničili to celé. Všeobecne predpokladám, že by mali byť voňavé a chutné, pretože v skutočnosti je to obyčajná marináda, iba mleté ​​súčasti a to je všetko.
Včera bol bežný deň, 15. - 17. augusta boli zlé dni.

A pre nás, čarodejnice, Mesiac nie je prekážkou.
Recept je veľmi podobný ako rolovanie zelených paradajok. Len tu zomelieme viac zelene: koriander, kôpor, petržlen, regan a zeler. V zásade je množstvo octu, cukru a soli štandardné. Ale štandardná lyžica octu je 17 gramov.

A pre nás, čarodejnice, Mesiac nie je prekážkou.

Mesiac nie je prekážkou pre nikoho, ale pomocníkom. Najmä čarodejnice!

Sľúbila, že napíše o chuti týchto paradajok !! Hlava, aká chuť. Krásne povedané - potešenie a vytrhnutie. Alebo sa len nudiť s čerstvými paradajkami do konca septembra ...