Výrobky z krupice: 1) vlákno; 2) prášok do pečiva; 3) čajové prísady; 4) náhrada čaju

Dievčatá, myslíte si, že sa dá koláč na prepravu zamraziť?
Rozmýšľam, ako mi to dodať z dačo.

[Helena]

Helena, samozrejme. Môžete to len schladiť, mám to pokojne aj 3 dni.

[Lyudochka !!!]

Lyudochka !!! Na záver si prečítajte túto tému! Nemám slov! Nie je ich dosť na vyjadrenie môjho obdivu k vašej efektivite, vášmu nadšeniu, vašej fantázii, vynaliezavosti a všeobecne k tomu, že ako ČLOVEK, ako HOSTESKA !!!

Nemôžem prestať rozprávať ĎAKUJEM! POĎAKOVAŤ! POĎAKOVAŤ! Za to, že tieto myšlienky v sebe nielen hromadíte, ale s potešením sa s nami o ne delíte! Aká bohatá skúsenosť! A všetci (som si istý, že vyjadrím názor všetkých, bez výnimky!) Študujeme s veľkým potešením a obdivom a snažíme sa využiť váš vývoj, vaše diela, vaše skúsenosti!
Za to sa ti ukloň!

Na jeseň s manželom určite 1-2 mesiace používame každý deň surové džúsy: repu, mrkvu, jablká, uhorky (pokiaľ sú), tekvicu. A samozrejme koláč vyhodíme ... Myslím si, že sa dá vyrobiť také rozmanité vlákno (ovocie + zelenina)?
V tejto súvislosti mi napadá otázka: ako môžete ušetriť koláč, aby ste nazbierali dostatočné množstvo na výrobu tohto produktu v sušičke (ja mám Isidri na 11 plechov)? A koľko približne z tohto koláča v surovej forme potrebujete? Veľa koláča napokon nevyjde naraz ...

Užitočná téma. poďakovať.

Rozmýšľal som, čo s jablkovým koláčom po odšťavovači, musel som sa ho zbaviť.
Ale podarilo sa mi vysušiť časť šupiek z jabĺk a hrušiek.

Teraz to budeme využívať s výhodou.

[Ludmila !!!]

Nemôžem prestať rozprávať ĎAKUJEM! POĎAKOVAŤ! POĎAKOVAŤ!

Ludmila !!!
+ 100 miliónov tisíckrátako hovorí môj synovec !!!

[Ľudmila]

Ľudmila, Lyudochka, aká zaujímavá téma, ale užitočná mmmm!
Ako veľmi sú radi také šikovné dievčatá!

Prirodzene mierne fermentované listy maliny, slivky, hrušky, jablka, nakrájané kuchynskými nožnicami.



Jablkový koláč z Antonovky



Pridané listy a bobule rakytníka - z mrazničky



Skrútil všetko na mlynčeku na mäso



a sušené. Čaj je príjemný, jemný.

Nemôžem prestať rozprávať ĎAKUJEM! POĎAKOVAŤ! POĎAKOVAŤ!

Ľudmila, tiež sa prihlásim na odber každého slova a pridám svoje poďakovanie!
Veľmi užitočná a užitočná téma! Všetko je vymaľované a zobrazené do detailov a nádherne
Obrovské ĎAKUJEME za vašu tvrdú prácu a túžbu zdieľať so všetkými!

[MariV]

MariV, Oľgaaký originálny čaj! Po suchom kvasení bude pravdepodobne funky aróma!

[Natusichka]

Natusichka, Tortu po džúsoch zamrazím, keď sa nazbiera dostatočné množstvo, môžete ju trochu povariť na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre a pripraviť marshmallow.

[Alla]

Alla, poďakovať! Budem to mať na pamäti.
Zatiaľ by som ale chcela vyrobiť presne vlákninu alebo prášok do pečiva, prípadne prísadu do čaju!

A mrkvové koláče som sušila. Brúsiť na mlynčeku na kávu. To sa ukázal prášok

Pridané k chlebu. Skutočne sme si to užili!

[Helena]

Helena, koláč po mrkvovej šťave zostal, čo si uvaril?

[francevna]

francevna, Alla, mrkvový koláč, áno, po džúse. Až do jesene ho pijeme každý deň, morský koláč je jednoduchý.
A čo si z čoho varil?
Po miesení chleba som pridala prášok do cesta. Ja som toho moc nedával, rozhodol som sa najskôr zistiť, ako sa bude cesto správať. Skutočne sme si to užili! Nabudúce pridám ďalšie.

Lena, koľko je „málo“?

[Natusichka]

Natusichka, áno lyžice 3 lyžice na dve malé buchty chleba. Všetko robím od oka ...

[Helen.]

Rozumel som všetkému, vďaka Helen.

[Natusichka]

Natusichka, ale vôbec nie! Je potrebné pozorne si prečítať, čo píše Luda o objemovom pomere takéhoto prášku k múke. Inak sa vždy vrhnem do očí a bežím ďalej ... Nie, nevážil by som všetko, ale robil to podľa pravidiel

A ak je mrkvový koláč + červená repa + tekvica, myslíte si, že to bude dobré do chleba?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helena, a aký odšťavovač používate?

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, za tak užitočnú tému nemáte cenu! A všetko je opísané tak podrobne, s citom, so zmyslom ...

[Natusichka]

mrkvový koláč + červená repa + tekvica

Natusichka, Prečo nie? Podľa mňa veľmi zaujímavá zmes!

[natushka]

Elena, aký odšťavovač používaš?

natushka, Natália, ale najbežnejšia odstredivka. Snívam o tom, že ju zmením na Huyrom, ale zatiaľ nič ...

[Lenochka,]

Prečo nie? Podľa mňa veľmi zaujímavá zmes!

Lenochka, začal zbierať koláč!

[Natusichka]

Natusichka, výsledok napíš neskôr! Zaujímavé
Mne osobne sa chlieb na železnici veľmi páčil! A s koláčmi sa podobá nejaká buchta

Takže si urobil koláč na železnici?

No áno. Teraz mám iba železnicu. Kvas sa dlho nepoužíval a bol zneškodnený. Na obyčajnom kvásku som už dávno nepiekla.

Ďakujem, Lyudmila!
Po tejto téme sa moje kulinárske obzory výrazne rozšírili a bolo pridané príjemné úsilie na realizáciu vašich originálnych nápadov.
Malá správa:

Po stlačení vedra s jablkami som dostal dva plechy s pekáčmi, ktoré predtým prešli mlynčekom na mäso.

Sušíme dlho, takmer celý deň pri 80 stupňoch v rúre.
A toto je výsledok z jedného plechu na pečenie.



Priateľky sa prihlásia do radu na darčeky - to sú dózy s pravým voňavým jablkovým vláknom.
A úprimne im poviem, že som sa s touto myšlienkou podelil a naučil ma úžasnú ženu Lyudmila!

Prisľúbila správu o jeruzalemskom artičokovom sirupe. Z asi kilogramu hľúz, 200 mililitrov sirupu sa ukázalo, sladkosť je veľmi podmienená. Skladovala sa v chladničke zahustená do stavu kyslej smotany. Spravila som žemle, pridala som 2 dezerty na pohár múky, dopadlo to mierne sladké, dobre, akoby som dala 2 lyžičky cukru. Došla k záveru, že pri takom množstve sladkosti bolo príliš veľa rozruchu s toľkým sirupom. Je pravda, že som to urobil zo surovej šťavy a na zvýšenie výťažnosti cukru sa odporúča brať si hľuzy na pare. Možno sa potom ukáže niečo zrozumiteľnejšie ...

Dobré popoludnie, dievčatá! Myšlienka s vláknom je úžasná! Jediná vec je, že vám nevadí mlynčeky na kávu? Raz som viac ako jedného zabil trávou. Potom som išiel pomlieť suché bylinky na mlynček na mäso. Ukázalo sa, že je to dobrý prášok, dokonca aj z tvrdých stoniek. Pravdepodobne sa granule koláča tiež dobre zomelú, vrátane najrôznejších kostí a fólií zo semien.

Dievčatá a chlapci. Už ste si začali robiť zásoby vlákniny? Alebo je toho veľa v minulom roku? Robím to prvýkrát, z koláča z červeného ríbezle. Lyudmilochka, ďakujem za vedu.

Vyrobené vlákno z marhule a maliny.
Maliny majú takú silnú arómu, možno si myslíte, že bola pridaná príchuť, to som ani nečakal. Ale veľmi veľké zrná. Kým sa zbierajú maliny, usuším ich, prejdem cez šnekový odšťavovač.

[Oľga]

Oľga, z ovocia - zatiaľ nie. Bobule trochu dorastajú, takže ich jeme a konzervujeme na zimu. Jablká dozrejú, urobím jablká.
Videli ste Linin recept na vlákninu zo stoniek ivanového čaju? Analogicky som ho vyrobil z hrozna, keďže teraz nemám Ivan čaj. Zatiaľ netestované ...

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, dobrý nápad o hrozne, ja tiež nemám Ivan čaj.

[ekivoka_i]

Myšlienka s vláknom je úžasná! Jediná vec je, že vám nevadí mlynčeky na kávu? Raz som viac ako jedného zabil trávou. Potom som išiel pomlieť suché bylinky na mlynček na mäso. Ukázalo sa, že je to dobrý prášok, dokonca aj z tvrdých stoniek.Pravdepodobne sa granule koláča tiež dobre zomelú, vrátane najrôznejších kostí a fólií zo semien.

ekivoka_i, poďakovať ! A mlynček na kávu odvádza skvelú prácu s granulami - nie sú také tvrdé ako káva. Ak sa dá káva zomlieť, prečo si nemlieť granule. Ale tiež by som nebrúsil suchú trávu - je tu heterogénna frakcia, s najväčšou pravdepodobnosťou ju stonky upchajú. Prestal som mleť cukor na prášok - tam je upchatý motor. A granule sú tým najneškodnejším materiálom.

[francevna]

Ale veľmi veľké zrná. Kým sa zbierajú maliny, usuším ich, prejdem cez šnekový odšťavovač.

francevna, Allochka, možno potom zomlieť zrná v mažiari? Všeobecne mi zrná malín, egrešov, ríbezlí nikdy neprekážajú. Som si veľmi dobre vedomý ich výhod.

[lappl1]

lappl1, no, bez obáv budem mlieť na mlynčeku na kávu. A myšlienka využitia trávy v tejto funkcii je všeobecne luxusná. Pamätám si doplnok výživy v podobe mletej suchej lucerny za veľké peniaze - nestál ani len vedľa našich jablkových bylín! Teraz použijem nepoužité čaje a zvyšné nepoužité bylinky na siláž.

Dobrý deň. Uzemníme sušený koláč z čučoriedok. Preosiate cez sito. Vonia príjemne. Mám otázku. Je táto vláknina vhodná na použitie ako zahusťovadlo do kečupových omáčok? Niekedy nie je čas ich dlho variť. A doplnková látka sa javí ako užitočná. Ak sú jablká alebo mrkva ??

Oh, musíš mi to povedať aj ty. Lyudochka, ďakujem za vedu. Nedávno som vyčistil chladničky. Minuloročné brusnice stáli vo vode. Prešla som to cez sitko a koláč zostal. Párkrát som ju vysypal a potom vysušil v sušičke. Pomleté ​​v mlynčeku na kávu a poslané na chlieb. Aká to bola vôňa !!!! Proste magické. Radím všetkým a ďakujem drahý!

[lily_a]

Je táto vláknina vhodná na použitie ako zahusťovadlo do kečupových omáčok? Niekedy nie je čas ich dlho variť. A doplnková látka sa javí ako užitočná. Ak sú jablká alebo mrkva ??

lily_a, ľaliaako to aditívum urobí. Musíte sa pozrieť na chuť, aby čučoriedka neprerušila chuť všetkého ostatného. Ale sotva stojí za to dúfať, že sa tým skráti čas varenia. V čučoriedke nie sú žiadne škrobové látky.
Na skrátenie času používam iný spôsob.

Všetko skrútim na mäsovom mlynčeku, nechám zovrieť, položím na plastový košík s malými článkami alebo dvojvrstvovým cedníkom. Nechajte ju stáť 15 - 20 minút. „Voda“ steká dole, ale v košíku zostáva hustá hmota. Ak potrebujete homogénnu hmotu bez semien a šupiek, pretriem ju cez dvojitý kovový cedník pomocou mlynčeka na zemiaky, ktorý vyzerá ako päta na rukoväti. Ani jedno semeno nepreskočí. Zostáva iba prevrieť, pridať rôzne prísady, ešte trochu prevrieť a omáčka je hotová. Už viac ako 20 rokov varím týmto spôsobom. Ukazuje sa to veľmi rýchlo.

Oh, musíš mi to povedať aj ty. Lyudochka, ďakujem za vedu. Nedávno som vyčistil chladničky. Minuloročné brusnice stáli vo vode. Prešla som to cez sitko a koláč zostal. Párkrát som ju vysypal a potom vysušil v sušičke. Pomleté ​​v mlynčeku na kávu a poslané na chlieb. Aká to bola vôňa !!!! Proste magické. Radím všetkým a ďakujem drahý!

Tumanchik, drahá, ako som rada, že si sa pripojil k vláknu. Chápem tvoje potešenie! Varte pre svoje zdravie, Ira! Budúci rok sa možno budete venovať vláknine. Môže byť vyrobený zo všetkého, nielen z koláča. No, robil si jahodový prášok, takže nie si v prvom.

Ahoj. Otázka na recept z prvej strany: prečo by mal byť koláč po odšťavovači vedený cez mlynček na mäso a sú vyrobené granule, ktoré sa potom v mlynčeku na kávu zomelú? Okamžite nemôžete koláč vysušiť a zomlieť ho v mlynčeku na kávu?

[udalov]

udalov, Maxim, ak si pozorne prečítate prvý príspevok, môžete vidieť nasledujúce (prepáčte, z technických dôvodov nemôžem citovať, iba kopírujem z ST):
lappl1
* Predvídam otázku: „Prečo koláč nesušiť v sušičke alebo v rúre bez krútenia v mlynčeku na mäso?“ Po prvé, pre mňa je veľmi dôležitý estetický vzhľad hotového výrobku.Myslím, že každý bude súhlasiť s tým, že granule vyzerajú oveľa krajšie ako neforemná sušená masa koláča. Po druhé, samozrejme, som sa o to pokúsil. Ale na paletách a plechoch na pečenie sa koláč nepodarilo rozložiť na tenkú a rovnomernú vrstvu. V dôsledku toho sa doba sušenia koláča nelíšila v prospech tejto možnosti. Na niektorých miestach bol koláč už suchý a na niektorých miestach bol mokrý. Na tvári - predĺženie doby sušenia a zhoršenie kvality a vzhľadu produktu. Nemal som ani chuť fotiť omšu, ktorú som dostal. *

[Poštolka]

Poštolka, Anna, ďakujem za odpoveď Maxim!
Maksim, a vyskúšate obe možnosti a sami uvidíte, že je lepšie hmotu nakoniec skrútiť v mlynčeku na mäso.

Ahojte experimentálne dievčatá! Prišiel som povedať ďalšie ďakujem)
V lete mi celá rodina aktívne vložila do kolies špicu. Najskôr sa jahody nakrájali iba pár dní pred mojím príchodom. Dobre, prežil, ale varoval pred malinami. Výsledok - odišiel som na pár dní, počas tejto doby sa vylúčili aj maliny! "Prečo? Odpočívaj, dcéra, snažíme sa ti uľahčiť život." RRRRRRRRRR! Rovnako je to aj s paradajkovým džúsom - len ste museli odvrátiť zrak. Jablká toto leto mali jesť iba živé a sušiť skorú zdochlinu na kompóty. Výsledkom bolo, že som zachytil chvíle, keď si otec lúskal jablká pre seba a len ich ťahal po šupke, aby uschli ... Mimochodom, hoci nie v takom priemyselnom meradle ako niektoré, pripravil som niekoľko dóz. Melieme nasucho na mlynčeku na mäso, bez ďalšieho mletia a prvýkrát sme ho naliali do kefíru. Ukázalo sa to niečo ako hotový drahý jogurt s ovocnými prísadami! Zahustil sa, vydával tekutinu, dobre, kúsky sú nahmatané na zuboch, pre ďalšiu sýtosť v pocitoch. Rozhodol som sa, že si také niečo vezmem so sebou na rýchle občerstvenie na cesty.
Áno, aj z minulého roku tam bol vysušený ďalekovýchodný horský popol a tiež irga alebo niečo také. V kompótoch sa naozaj nehrajú, trúfam si a používam ich aj na doplnky, bude to oveľa užitočnejšie.
Je tu prepadák - rodičia vyčerpali topinambur na mieste, smútok ... Inak by poháňali džús a takto zbierali a sušili koláč, čo je veľmi užitočné.

Pridané v piatok 30. decembra 2016 02:05

Ach, a ešte jedna vec - moja mama pripravila omáčku tkemali zo sliviek, tu som sa nezunoval! Kožky sa zozbierali, vysušili a rozdrvili. Boli však ponechané na moju matku - nejako som pochyboval o pozitívnom účinku takéhoto produktu na moje črevá a pre moju matku to bolo akurát. Na raňajky pripravuje ovsené vločky (len ich nalieva), spolu so sušeným ovocím a vlákninou tiež.

[ekivoka_i]

ekivoka_i, Ahoj!
Nuž, iba thriller s názvom „Ničitelia výliskov a kože“!
Ale zo situácie ste sa dostali dôstojne. Som veľmi rád, že sa vám podarilo vyskúšať užitočný produkt. Dúfam, že v budúcej sezóne budete mať viac šťastia.
Veľa šťastia .

lappl1, Lyudmila, ďakujem pekne! A veľa šťastia a nových receptov pre vás v novom roku! Aj keď naozaj neviem, čo iné ma po tvojich témach napadne!

[ekivoka_i]

ekivoka_i, a tento rok som tento recept Lyudochkin veľmi často používal! Išiel hlavne super malinový a ríbezľový koláč. Pripravila som džúsy s cuketou, bobuľový koláč som sušila a mlela. Ukázalo sa veľa, dvojlitrové plechovky zeme. Potom som túto vlákninu pridal do čajových zmesí, aromaaaaat je úžasný, chute odpočívajú. A aká výhoda! Pripravila som tam liečivú zmes s ihlami a malinami a malinovou vlákninou, okamžite vylieči kašeľ a zníži teplotu. A tiež malinová vláknina namiesto vlákniny z čaju Ivan ovsené sušienky v dvojnásobnej dávke. Všeobecne sa ukázalo, že sú to vynikajúce, úžasné chutné a zdravé sušienky s malinovou príchuťou a ružové

[Linadoc]

Linadoc, maliny a ríbezle sú len môj sen. Raz, v temperamentných 90. rokoch, odišla s manželom ďaleko z domu, jedla, dalo by sa povedať, všetko, čo sa dalo zohnať. Potom na výsadbách zhromaždili americké ríbezle a ostrieža a aké rôsol som urobil! A z koláča som dlho varila kompótový koncentrát.Celý mesiac je vonku 40 stupňov a vietor je ako z vysokej pece - prídete domov, nalejete plný pohár ľadu a pridáte kompót, tu je šťastie ...

[ekivoka_i]

lappl1, Lyudmila, ďakujem pekne! A veľa šťastia a nových receptov pre vás v novom roku! Aj keď naozaj neviem, čo iné ma po tvojich témach napadne!

ekivoka_i, pre tvoje zdravie! Ďakujem za tvoje milé slová! Takže si chcete zaobstarať zeleninu, ovocie, bobule na koláč. V každom prípade vám to želám z celého srdca!
Môžem vám poradiť, aby ste sa spriatelili so svojimi susedmi - to je miesto, kde je Klondike!
Linadoc, Linochka, áno, nielenže si použil recept, ale vymyslel si aj toľko svojich vlastných vecí! Veľmi som chcel uvariť váš elixír, ale v stepi nemáme ihly. Budúci rok skúsime ísť so synom do hôr, možno by sa nám nejaké podarilo (environmentálna služba tam nespí). A skúsme zasadiť ihličnany. Možno sa zakorenia ...
Linadoc, ekivoka_i, dievčatá, opísali ste svoje sladkosti tak chutne, len som to chcela vziať a urobiť všetko.
Dakujem dievcata za spravy. Veľmi ma teší, že recept nespí vo vašich záložkách, ale funguje, lieči a teší. Chutné polotovary pre vás v budúcom novom roku!

[Ľudmila]

ĽudmilaAko dobre som narazil na túto tému! Mám bolestivé miesto: môj syn miluje mrkvový džús a sám si ho lisuje. A moja ekonomická povaha mi nedovolí vyhodiť tortu. Najskôr som ho zamrazila a potom pridala do rezňov, potom do suflé z kuracej pečene. Potom sa v dome objavila sušička a ja som sušila koláč. Aspoň to zaberá menej miesta. Zatiaľ som ho nepridávala do chleba, ale chystám sa. Koláče, vdolky a rezne z čistej mrkvy neboli do rodiny zahrnuté kategoricky! Teraz to skúsim na jogurte, a v lete to vysuším z jabĺk a bobúľ.