Granulovaný čaj z kvetinových štetcov ohnivých rias

Granulovaný čaj z kvetinových štetcov ohnivých rias

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Kvitnúca Sally	1,5 kg

Metóda varenia

• Na čaj som nazbierala iba vrchnú časť kvetu - kvetinovú korunu.
• 
• Skrútený čiernobiely mlynček na mäso (vôňa bola v celej kuchyni - zmes mladej trávy a sena)
• 
• a nechá sa deň kysnúť v zapečatenej nádobe na kuchynskej doske.
• Na druhý deň sa objavila zreteľná vôňa sušených sliviek.
• Dal som to na palety na marshmallow - trvalo to 6 kusov.
• 
• Sušila som ju na 65 stupňov asi 4 hodiny, každú pol hodinu som prišla, v rukách som si premiesila lepkavé hrudky.
• 
• To je všetko, váš domáci zdravý čaj je hotový, dobre vysušený)
• 

Čas na prípravu:

4 hodiny

Program varenia:

Sušenie

Poznámka

Vezmem 1 - 2 čajové lyžičky čaju, zalejem 200 ml vriacej vody, pohár po 10 minútach prikryjem viečkom. všetko je pripravené.

Byť zdravý !

Prečo ste sa nezmestili do sekcie receptov na elektrické sušičky? Je to tak, že veľa ľudí suší čaj prirodzene alebo pomocou rúry na pečenie; čajový klub už má recepty na sušenie Ivana čaju. Pre tých, ktorí majú sušičku, je tento proces mierne odlišný.

Otázku neskôr zmažem

[Lisa]

Prečo ste sa nezmestili do sekcie receptov na elektrické sušičky?

LisaMyslím si, že správca, ktorý preniesol váš recept, sa riadil skutočnosťou, že recept na čaj je v „Čajovom klube“.
Mozem sa ta spytat aj ja? Prečo ti čajový klub nevyhovoval?
Dovoľte mi, aby som vám ako moderátorovi a osobe, ktorá sa čaju venuje niekoľko rokov, kládol otázky.
1. Veľmi ma zaujíma, kto vás inšpiroval k vytvoreniu tohto receptu? Takto sa vo vašej oblasti pripravuje čaj? Ako ste prišli k tomuto receptu? Rád by som to vedel.
2. Prečo ste tento čaj nazvali sušený? Je jasné, že ste to sušili, ale koniec koncov Použili ste fermentáciu, čo znamená, že ho už nemožno nazvať sušeným. Už to bude vykvasený čaj. Sušený je produkt, ktorý bol sušený bez zmeny jeho vlastností. Uvediem príklad, ktorý sa netýka čaju. Môžu to byť napríklad sušené slivky alebo sušené na slnku. A každý vie, že sušené slivky boli pred sušením jednoducho vykôstkované a odoslané na sušenie, aj keď je to možné so semenami. A sušené slivky sa pred sušením povarili v cukrovom sirupe a potom sa poslali na sušenie.
Tak je to aj s čajom ... Sušený sa dá nazvať čajom, ktorý pred sušením neprešiel žiadnym procesom. To znamená, že jednoducho vzali surovinu a sušili ju v sušičke alebo iným spôsobom.
2. Prečo si pomenoval svoj čaj Ivan-tea? Ivan čaj historicky nazval nápoj pripravený z listov... Ak ste svoj čaj nazvali Ivan-čaj, do názvu môžete pridať to, z čoho je vyrobený. A rastlina, z ktorej sa Ivan čaj vyrába, sa volá fireweed úzkolistý.

v čajovom klube už existujú recepty na sušenie Ivan-čaju.

Pozreli ste sa na tieto recepty? V "Čajovom klube" nemáme recepty na sušenie Ivana čaju.... Máme existujú recepty na kvasenie Ivanovho čaju... A to je podstatný rozdiel, ktorý ovplyvňuje chuť, farbu a arómu nápoja. Sušené ohnivé riasy, keď sa varia, vyzerajú skôr ako lieky ako čaj. Nikto netvrdí, že sušené riasy neexistujú. Ale zberá sa podľa všetkých pravidiel pre zber sušených bylín. Ale v tomto prípade nie je fermentovaný.

Pre tých, ktorí majú sušičku, je tento proces mierne odlišný.

Súhlasím. A sušenie fermentovaných vrcholov vŕbového čaju v sušičke na našom webe je popísané v recepte

Ivan-čaj "Bielo-ružový" (od vrcholov) (lappl1)

Tento recept poskytuje 3 možnosti prípravy čaju z vrcholov - v sušičke, v rúre + z vrcholov s listami v rúre.
Lisa, v žiadnom prípade nechcem podrobiť tvoj recept akejkoľvek kritike. Naopak, vždy som rád, keď naši čajovníci píšu nové recepty. Sám ich navyše žiadam, aby nahrávali recepty. Som rada aj za váš recept. Ale pri kladení otázok som chcel objasniť veľmi dôležité body, ktoré môžu niektorých čajníkov, najmä tých nových, zmiasť. Úprimne povedané, nepoplietli ma, ale prekvapili ... A bolo by čudné, keby som na váš recept nereagoval. Preto by som rád objasnil body, na ktoré som vás upozornil. Bol by som veľmi vďačný, keby ste mi odpovedali.
A samozrejme veľmi pekne ďakujem za nahranie receptu.

Ndaaaa ...
a nie čaj, a nie lieky ...
začiatočníci to urobia a potom budú nasledovať otázky ...

[Lena,]

Lena, a čo nie je čaj? Veľmi čaj! Robím takmer rovnaký kvet ..., len plátky nenútim mlynčekom na mäso, mierne vädnem, rúčky jemne pokrčím

[Ľudmila]

Ľudmila, Nie som odborník na čajové prípravky, priateľ zavrhol myšlienku sušenia, dokončil som to pre seba, čaj sa ukázal ako vynikajúci. Ivan-čajový som nazval fireweed, pretože v našej oblasti sa to v bežnej reči jednoducho nazýva
Ospravedlňte ma, že som svojím receptom spôsobil taký zmätok. Zatiaľ sa mi nepodarilo dostať do čajového klubu, hlavne k sušičke, klobásam a pekárni. Recept som hľadal vo fóre pre elektrické sušičky, ale nenašiel som ho. Váš recept dal všetko na police do mojej hlavy, vďaka, veľmi zaujímavé a nabudúce vezmem do úvahy moje chyby: ruža:
To bol dôvod mojej otázky týkajúcej sa prenosu receptu - ak by bol odkaz na váš recept na prípravu čaju v elektrickej sušičke, bolo by ľahšie ho nájsť pre tých, ktorí v čajovom klube ešte nie sú.

Potom prosím odstráňte tému.

Ol, bledneš! aj jesenná, suchá, to znamená, že to robíte hlavne podľa receptu, ale tu ...
Liza, ospravedlníš nás, som len čajový maniak, takže som okamžite nevidel žiadne súvislosti. A skúste vyschnúť suroviny, potom mlynček na mäso - fermentácia - sušenie, potom získate mňam ...

[Ovelini]

Ospravedlňte ma, že som svojím receptom spôsobil taký zmätok. Zatiaľ sa mi nepodarilo dostať do čajového klubu, hlavne k sušičke, klobásam a pekárni.

Ovelini, Lisa, Áno ty? Aký zmätok? Je to len tak, ako povedala Lena, sme takí čajoví maniaci, že zakoreňujeme všetko, čo je spojené s čajom. A tak tiež pečieme chlieb, robíme párky a všetko, čo sa dá, sušíme v sušičke.
A poďte na čajové témy - budeme radi. Dozviete sa veľa zaujímavého. Možno sa tiež necháte uniesť čajom tak, ako my ...

myšlienku sušenia hodil priateľ,

Výborne, familiárne, náš človek! Úcta k nemu!

Keby tam bol odkaz na váš recept na prípravu čaju v elektrickej sušičke, ľahšie by ho našli tí, ktorí ešte nie sú v čajovom klube.

Lisa, takže ide o to, že čaj sušíme nielen v sušičke. A tiež v rúre. A vo fritéze. A na panvici. Preto neuvádzame tento detail a všetky recepty na čaje zverejňujeme v „Čajovom klube“.

Potom prosím odstráňte tému.

Lisa, čo si? Nebudem nič mazať. Pretože každý recept má právo na zverejnenie. Takže je všetko v poriadku. Iba navrhujem, aby ste mierne zmenili názov tak, aby lepšie odrážal podstatu receptu. Nevadí? Mysli na seba, a ak s ničím neprídeš, pomôžeme.

[Helena]

Helena, áno, teraz som čítal vašu ratolesť, zajtra pôjdeme opäť na čajové polia Ivan, pokúsim sa najskôr zvädnúť ohnivú révu

Pridané nedeľa 14. augusta 2016 06:02

ĽudmilaĎakujem za pozvanie, určite sa k vám pridám, musíte tejto téme porozumieť, teraz tuším, že listy ríbezlí a jahôd, ktoré som práve predtým sušila, môžu v čaji hrať inak, že stále existujú nejaké tajomstvá. Je pekné, že existujú takí nadšení čajoví maniaci (v dobrom slova zmysle), od ktorých môžete získať skúsenosti v tomto nie jednoduchom podnikaní, ďakujem.

[Ovelini]

ríbezľové listy a jahody, ktoré som predtým jednoducho sušil, sa môžu v čaji hrať inak

Ovelini, Lisa, to je isté!
Tento rok som pripravila čaj z ríbezlí, veľmi nám chutil!

[Ovelini]

Ďakujem za pozvanie, určite sa k vám pridám, musíte tejto téme porozumieť

Ovelini„Lisa, dobre, dobre! Poďte na čajové témy. Máme ich veľa!

Teraz mám podozrenie, že listy ríbezlí a jahôd, ktoré som predtým jednoducho sušil, môžu v čaji hrať inak, že stále existujú nejaké tajomstvá.

Máte podozrenie, že správne! Videli ste naše recepty na fermentovaný čaj? Ak nie, tak sa pozrite, je popísaných veľa tajomstiev prípravy vŕbového čaju a čaju z rôznych záhradných rastlín vrátane ríbezlí a jahôd. Čaje sa získavajú magické a nie rovnaké ako z jednoducho sušených listov. Tu sú odkazy na
Recepty z kvaseného čaju:

Ivan čaj (kvasenie listov fireweed) - majstrovská trieda (lappl1)

Zelený Ivan čaj (Borisenok)

Ivan-čaj "Bielo-ružový" (od vrcholov) (lappl1)

Ivan-čaj „Načechraný“ (z nevyzretých toboliek) (lappl1)

Ivan-čajová jeseň (MariV)

Príbuzný fermentovaný vŕbový čaj s rôznymi prísadami (Galina Iv.)

Granulovaný čaj z kvetinových štetcov ohnivých rias (Ovelini)

Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda) (lappl1)

Vidiecky čaj (fermentovaný) - sedem v jednom (lappl1)

Fermentovaný čaj „Ríbezle Benefit“ z listov čierneho ríbezle a iných záhradných rastlín (Radushka)

Spôsob kalenia čajových listov pri príprave na fermentáciu (Zachary)

Zelený čaj z listov záhradných a planých rastlín + Bonus - sušené chvosty jahôd (Zachary)

Fermentovaný čaj z lúčnych listov pelargónie (Mullah Herb) (Zachary)

Fermentovaný čaj „Mojito“ z listov mäty, hrozna a čerešní (Lasto4ka)

Fermentovaný čaj zo záhradných listov s ovocím a bobuľami (ovocný čaj) (Natalya Koval)

Zelený čaj - fermentácia vo výrobníku jogurtov značky 100 a multivarke značky 701. (MariV)

Fermentovaný čaj a vláknina z aromatických bylín (Linadoc)

Čaj z kvasených malinových listov „Radushka“ (Radushka)

Čajové prísady. Náhrada čaju (z koláča pripravujeme zdravé výrobky z odšťavovača) (lappl1)

Talianske macho vlasy (čaj z fermentovaných listov vŕby) (Tricia)

Kvasený čaj z okvetných lístkov ruží (kubanochka)

Kvasený kvetinový čaj „Garden Mix“ (MariV)

Venujte pozornosť, teraz existuje odkaz na váš čaj.
Och, Lisa, práve som si všimol, že si zmenil názov receptu. Pekný titul. Hlavná vec, ktorá odráža podstatu receptu.

[Ľudmila]

Ľudmila, ďakujem, Lyudmila, veľa zaujímavých a užitočných informácií, pochopím))