Jednoduchý malý chlieb s krupicou - v pekárni alebo v rúre

Jednoduchý malý chlieb s krupicou - v pekárni alebo v rúre

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Teplá voda / iná chutná tekutina	150 ml
Múka	170 g
Krupica	100 g
Soľ	1 lyžička
Med / cukor	0,5 lyžičky
Kvasinky	1 lyžička
Tuk	1-1,5 lyžice. l

Metóda varenia

• Všetko pre literatúru!

Poznámka

Zvyčajne pečiem tento malý jednoduchý chlieb v pekárni, ale dnes som chcel, aby išiel na slnko, tak som ho v pekárničke naklepal a upiekol v rúre.
Pridávam akýkoľvek tuk, najčastejšie - odstránený z bravčového, hovädzieho alebo kuracieho vývaru.
Chlieb je chutný, trochu slaný, ako mám rada. Veľmi dobré s mliekom! A tiež so slaninou ...

aké úžasné! Práve som hľadala recept na chlieb s krupicou, ale ten váš je veľmi jednoduchý, bezproblémový, presne taký, aký potrebujem, ďakujem!

[Tatyana]

Tatyana, Zaujímavý recept! Budem to musieť nejako upiecť. Aká je hmotnosť drdolu?

Eh, nemal čas vážiť, pretože kaša z nej už odsekala tri slušné kúsky. Odhadoval som, že to bolo takmer 400 rokov pred naším letopočtom.

[Tatyana]

Včera som piekla iba chlieb s mannou (aj keď často pečiem s mannou), ale na 450 g múky je 50 g krupice. A tu v recepte je takmer 50 až 50, ktoré budem musieť vyskúšať, Tatyana, Vaša možnosť chleba

Ďakujem Tanya za recept. Príležitostne to využijem!

[Tatyana]

Tatyana, Tiež sa mi páčil recept. Cez víkend ho pečiem v HP, nikdy som ho neskúšal s krupicou)

[Julia]

nikdy neskúšal s krupicou)

Julia, piecť Nebudete ľutovať.

[Tatyana]

Tatyana, miesilo sa cesto. pred pridaním oleja položte krátky dôkaz. Tan a cesto je trochu lepkavé, je to normálne? Nikdy som nepiekla s krupicou.

Krupica dáva mierne „lepkavosť“ cesta. Ale - malý. Ak pečiete v pekárni, možno budete musieť ešte do normálneho koloboku pridať múku, aby sa strecha neskôr neponorila.

Palacinka! Múku som už naplnil! Dobre, uvidíme, všetko bude úplne chutné!

No a dodal som, že to bolo správne! Správne, že som spal.

Teraz som išiel a pozrel sa. Mal som rád .

Táňa !!! Som úplne potešený !!! Začal som chlieb s mliekom, a keď chlieb začal mierne chladnúť, veľmi zreteľne vonia po krupici! Zatiaľ som to neskúšal, ale už to milujem! Zajtra strih.
Ospravedlňujeme sa za fotografiu.



Ďakujem za potešenie !!

[Nikusya]

Veľmi pekná fotka! Chlieb je proste úžasný. Nikusya - múdre dievča!

Som úplne potešený !!!

wow ... krása !! Nakrájajte Ilonku, Tanyuša

naliať

sprievodca moja metla letí von

Tu som priniesol rezačku. Chcem povedať, že chlieb je úžasný, pri krájaní sa prakticky nedrolí, drobenka nie je suchá, uspokojivá, chutná! Pre mňa je všeobecne objav, krupica v chlebe (dávam si pozor na prísady, môj chlieb je upečený na zjedenie)
Verdikt: Upečiem ešte nejaké! Poďakovať!



Ira, nezabudni na syr! Čakám!

Ira, nezabudni na syr! Čakám!

Ira a slanina a slanina !!!

[Nikusya]

Nikusya, a v akej podobe sa piekli?

[severyanka76]

severyanka76, je to len na plechu na pečenie, cesto vytvarujem do gule a položím na dosku na krájanie pokrytú kúskom pauzovacieho papiera na vykysnutie. Potom je vhodné zasadiť chlieb do rúry, on sám sa spolu s pauzovacím papierom nasunie na horúci plech. Neviem, vysvetlila to jasne.

[Nikusya]

Nikusya, ďakujem, chápem. Chlieb má veľmi krásny tvar, myslela som, že v niečom pečiem. Ale poprosím, drobenka sa nedrobí 2 dni?

[severyanka76]

severyanka76, Nepamätám si, že si pamätám, že to bolo vynikajúce, pamätám si, že to zjedli veľmi rýchlo, ale nepamätám si, čo by sa rozpadlo. Je čas opäť piecť! a Tanya, aby niesli ďalšie ďakujem.

Pri pečení chleba pridám 10 gramov krupice na 100 gramov múky
Dnes som ochutnal v súlade s 1: 1,7 krupicou \ múkou, veľmi chutný chlieb.
Radím tým, ktorí pochybujú