Pšeničný chlieb s krupicou v pekárni

Pšeničný chlieb s krupicou v pekárni

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Suché droždie	1,75 lyžičky
Pšeničná múka	500 g
Krupica	70 g
Soľ	1,5 lyžičky.
Cukor	1,5 lyžice. l.
Sušené mlieko	2 lyžice. l.
Majonéza	1 polievková lyžica. l.
Zeleninový olej	4 lyžice. l.
Vajcia	1 ks.
Kefír + voda	320 ml
Sezam	3 lyžice. l.

Metóda varenia

• Základný režim, veľkosť XL, svetlá kôra.

Poznámka

Po troche premýšľania a porovnaní receptov som sa rozhodol svoj recept na chlieb zverejniť v samostatnom príspevku.
Vysoký, bujný, veľmi voňavý chlieb.

Podobné recepty

Pšeničný chlieb na krupici v rúre (Správca)

Pšeničný chlieb s krupicou a medom (pekárnička) (Sova škvrnitá)

Krupicový chlieb s balzamikovým octom a PARMIGIANOM (Cigán)

Laran, ďakujem!
Chlieb je zázrak. Vyrobené striktne podľa receptúry, iba droždie 2 lyžičky. vzal. Ukázalo sa to nádherne, teraz sa ochladzuje.

Grigorieva, na vaše zdravie!
Je veľmi príjemné, že chlieb išiel na chuť.

Laran! Ďakujem za recept! Tento chlieb pečiem neustále a vždy dopadne dobre, dobre stúpa. Veľmi, veľmi chutný chlieb! Kto to ešte neskúšal, radím vám piecť. Niekedy pridám aj 1,5 lyžice. l. (merané od CP) rýchlych ovsených vločiek.

Galinanka, jedz na svoje zdravie!
Experimentujte s inými prísadami do chleba, bude tu príjemná a chutná odroda!

[LaraN]

LaraN, ďakujem za chutný chlieb !!!! Počítal som s nižšou hmotnosťou a zapekal som s čerstvým droždím. Voňavé, nadýchané a tááák lahodné !!!!

Tarika vyzerá vynikajúco!
Pečte a jedzte pre svoje zdravie!

[LaraN]

LaraN, Skúsim piecť podľa tvojho receptu, keď nazbieram skúsenosti

[LaraN]

LaraN, Skúsim piecť podľa tvojho receptu, keď nazbieram skúsenosti

ESmith, uspeješ! Vyskúšajte, skúsenosti prídu až keď upečiete chlieb

keď som uvidel tento chlieb, spomenul som si na malú riekanku z detstva:
- Tak rád! Tak rád!
-Vonia ako voňavý chlieb!
- Mnoho priateľských pekárov tu pečie chlieb za úsvitu,
a potom to vezmú do áut a do obchodov, to je miesto, kde k nášmu stolu prišiel teplý chutný chlieb!

[Laran!]

Laran! Aký krásny chlieb. Aj keď všetok tvoj chlieb je veľmi krásny
Určite to upečiem. Až teraz mám problém, ako rátať s veľkosťou M. Pokiaľ je v mojej rodine iba jeden jedák chleba. Žemľa XL sa bude jesť dva týždne

Až teraz mám problém, ako rátať s veľkosťou M. Pokiaľ je v mojej rodine iba jeden jedák chleba. Žemľa XL sa bude jesť dva týždne

Skrutkovač! To nie je problém. Pozrite sa, koľko múky je v recepte. Pre Panasonic je 500 g veľkosť L, čo je uvedené v receptúre XL, pretože sa mi páči výsledná kôrka tejto veľkosti. Ak potrebujete veľkosť M, čo je 400 g múky, potom len proporcionálne znížte množstvo ďalších prísad, to znamená: 400: 500 = 0,8. Všetky ostatné množstvá sa vynásobia 0,8. Napríklad krupica: 70 * 0,8 = 56, zaokrúhlite nahor a vezmite 50 g krupice. V receptoch nemusíte merať všetko do gramu, je lepšie pozrieť sa na dávku a opraviť ju, ak niečo nie je v poriadku.

[Laran!]

Laran! Si zázrak!
Veľmi pekne ďakujeme za pomoc mladému a neskúsenému pekárovi. Len čo upečiem chlieb, okamžite nahlásim fotku.

Chlieb je len zázrak !!!!!!!!!!!! Upečené, vychladnuté. Vstal tak, že sa pri pečení oprel o veko. Celá rodina čaká na ochladenie .......... Ďakujem za recept.

Strekatusha, na vaše zdravie!
Som rád, že sa všetko podarilo!

Tento chlieb som upiekla.Vďaka tomu sa chlieb príliš nezvýšil, strecha poklesla, strúhanka bola mierne vlhká. Záver: musíte dávať pozor na kolobok, ale dajte ho na noc s oneskorením a keďže SPÁNOK JE NÁŠ VŠETKÝ, potom je výťažok z chleba vhodný. Vôňa, áno, vás nenechala spať, silná, bohatá. Preto po takomto napadnutí arómy chuť zlyhá. podľa môjho názoru

[lenchikflor]

Tento chlieb som upiekla. Vďaka tomu sa chlieb veľmi nezvýšil, strecha poklesla, strúhanka bola mierne vlhká. Záver: musíte sledovať kolobok,

Slušný chlieb sa ukáže

lenchikflor , skúsime to znova - ak to znova nefunguje, napíšeme, sťažujeme sa, opravíme chyby a skúsime to znova

Písali, sťažovali sa, opravovali chyby, opäť piekli. Čo môžem povedať? Ukázalo sa, že je vysoké, pórovité, pružné, skrátka sa ukázalo. A .. opäť o aróme ...... Deti vyskočili o polnoci zo svojich izieb, dcéra sa tešila na charlotte s jablkami, syn na koláče s plnkou a ja som im povedal: „Tu si, pane, doprajte na chlieb! “

No je dobré, že sa všetko dobre končí
Ešte jedna skúsenosť, jedno víťazstvo nad testom:
Takže budeme piecť ďalej!

Aj tento chlieb som dnes piekla. Ďakujem, páčilo sa mi to!

Galina, peči a jedz pre svoje zdravie!

vložte chlieb do hp, tentokrát do hlavného rýchleho režimu. keďže času je málo, pozrime sa, čo sa stane.

chlieb sa ukázal ako veľmi dobrý, dokonca aj pri programe rýchleho pečenia.

Ďakujem za recept! Už sa pieklo dvakrát. Dopadlo to výborne !!!!!

Laran!
Ďakujem pekne za recept, teraz vám pečiem chlieb pravidelne, skúšali sme už všetko pred ním, ale iba On sa stal našim! Kvôli tomu sa oplatilo kúpiť pekárničku, manžel povedal, že takto si predstavoval domáci chlieb, mama aj priatelia boli nadšení! Všetko najlepšie !!!

Elastica, Oka, Gulya! Som rád, že ste pripravili chlieb!

Pečte a jedzte s radosťou!

Vďaka za slušný chlieb! Dnes vyšlo takmer 900 g veľmi dobre, a to je pre moju rodinu dôležité! A tak chutné a voňavé!

Mariša, na tvoje zdravie!

Tento chlieb pečiem druhý deň po sebe. Včera sme to zjedli. Ale dnes som ešte piekla koláče s ryžou a mäsom, takže som ešte nejedla chlieb. ĎAKUJEME za recept na zaujímavý chlieb Tento chlieb budeme pre zmenu piecť aj naďalej. Veľmi sa mi páčilo, že to vyšlo vysoko a vzdušne

prísady podľa receptúry, pečenie na hlavnom režime, žemľa je rozmazaná, pridané asi 5 lyžice. Ja múka, žemľa vyrobená z mäkka, vypol hlavný režim, prešiel na pizzu, asi 30 minút kyprenia - vyliezla by z formy, nebyť filmu, ktorý obalil formu, bol by som utiekol : D pečenie v okrúhlej sklenenej forme v rúre, to je zázrak vysoký 26 cm, je tam fotografia. Vynikajúca chuť. Do zošita. Foto pripojím neskôr program je potrebné spojiť

[LaraN]

LaraN Dakujem pekne za recept. : rose: Chlieb sa ukázal byť bujný, vysoký s krásnym vrchom (sledoval som kolobok). Potrite tento chlieb maslom a šálkou čaju. Zdá sa, že pomaly začínam piecť chlieb s krásnym vrchom (mmm). Áno, zabudol som povedať, dať 1,5 ČL droždia.

[LaraN,]

LaraN, : rose: vďaka!
Milujem chlieb s krupicou

sedw, Alla, chlieb je krásny pohľad! Pre tvoje zdravie!

Dnes som ti upiekla chlieb. Dala som to na noc, len som sledovala konzistenciu cesta. Pohľadom si uvedomila, že je všetko v poriadku, a išla spať. Ráno bol voňavý, chutný, chrumkavý chlieb hotový. poďakovať

Malá Mala, pevné zdravie!

Chlieb je vynikajúci. Vzduch. Páčilo sa nám to. : kvety: Ďakujem.

Splyushka, Larissa, pre svoje zdravie!

Včera som napísal správu, ktorá však nešla, s najväčšou pravdepodobnosťou nebolo žiadne spojenie Tento chlieb pečiem takmer každý deň. pretože tam prakticky neboli chyby a chlieb je vždy nadýchaný a vysoký

Prosím, povedzte mi pomer kefíru a vody. Môžete použiť iba kefír?

Prosím, povedzte mi pomer kefíru a vody. Môžete použiť iba kefír?

Skúste na začiatok vyrobiť 50x50 kefír a vodu.
Potom to môžete urobiť úplne na kefíre.Neberte kyslastý kefír, aby to veľmi neovplyvnilo chuť chleba
Môžu existovať akékoľvek proporcie, záleží to na vašom vlastnom vkuse

Mám tento chlieb v úlohe toho hlavného a dám akýkoľvek kefír

Laran, ďakujem !!!
Chlieb je veľmi chutný, voňavý, páperový. Cesto som uvarila v KhP, upiekla v rúre.

Poďakovať; chutné, nadýchané, aromatické; Toto určite ešte upečiem.

Ďakujem za dobrý recept !!!
Už som to piekla dvakrát, budem piecť znova. Veľmi chutné a krásne!

Pečte a jedzte pre svoje zdravie!

[LaraN]

LaraN, dobrý večer! Som vám vďačná za recept na úžasný chlieb! Robím to druhýkrát, mojej rodine sa to veľmi páčilo! Zatiaľ bez rezu, včera som nemal čas, rýchlo zhltli a tento manželovi na služobnej ceste, ale v pekárni chleba Panasonic SD-254 viečko podoprel. Jediná odchýlka od receptúry, obidve boli do 3 ČL pridané droždie a pečené na rýchlom programe.

Tento chlieb pečiem tiež pravidelne. Naozaj ako

Dievčatá, na vaše zdravie! Šťastné prázdniny!

Jediná odchýlka od receptúry, obidve boli do 3 ČL pridané droždie a pečené na rýchlom programe.

Možno 3 lyžičky. trochu moc, tak som podoprel viečko, skús trochu zmenšiť

Vychádzal som len z toho, že v knihe receptov na moje HP na rýchlom programe sú odporúčané 3 lyžičky. Po kvasniciach vôbec nie je cítiť.

Evgenia, ak sa to stane, potom pokračuj.