Pikantné sušené slivky (sušič Oursson)

Pikantné sušené slivky (sušič Oursson)

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Slivka	1 kg
Cesnak	4-5 zubov
Cukor	2 lyžice. l.
Sušené bylinky (oregano, tymián)	1 lyžička
Zeleninový olej	2 lyžičky
Soľ	1 lyžička
olivový alebo rastlinný olej na nalievanie

Metóda varenia

• Tieto slivky sa hodia k syrom, dajú sa pridať do šalátov, slaného pečiva alebo sa dajú k mäsu.
• Slivky umyjeme, pozdĺžne rozrežeme na polovice a odstránime kôstky.
• Nakrájajte cesnak, premiešajte s korením, cukrom, soľou.
• Každú polovicu sliviek namažte zmesou a vložte do tácok so sieťkou.
• Sušené asi 30 hodín pri teplote 45 stupňov
• Vložte slivky do sterilnej nádoby, zalejte olivovým olejom a uložte do chladničky na 2-3 mesiace.
• 
• Konské korenie, čo si môžete vybrať podľa svojho vkusu

Čas na prípravu:

cca 30 hodín

[pre úplné šťastie]

Tu som sedel pokojne a ticho a premýšľal, čo mi chýba ku šťastiu. Zdalo sa, že mieri na paradajky a hrušky sú v taške na chodbe, chystal som sa ich vysušiť, kúpil som naše Dmitrovskie od babičky ...
Nie, môj pokoj sa skončil, objednám si sušené slivky - len mi to nestačí pre úplné šťastie

Gulya, veľmi oduševnený téglik na fotografii

[Tanechka]

Tanechka, ďakujem :) Hrušky som ešte neskúšala ... mám veľa plánov, myslím si, že sezóna sa skončí skôr, ako stihnem všetko zrealizovať)))

Páni, aké kúzlo, takú slivku som neskúšala, musím si ju urgentne pripraviť !!!!
Pokiaľ tomu dobre rozumiem, môžete vypustiť akýkoľvek, však?
Ďakujem za recept!

Gulechka, chcem skúsiť to isté, ale musím si kúpiť slivky, ale najskôr paradajky.

[Ksyusha]

Ksyushaáno, akýkoľvek odtok
Poďakovať!!!

Tatyana, sušička je veľká, zmestí sa do nej všetko naraz - slivky aj paradajky)))

Natália, poďakovať:)

Gulechka a či sú slivky na dvore všetky kyslé. Zhromaždené opustené slivky sa zmestia ..?

[Lily]

Lily, Ani neviem ... len keby bolo viac cukru ako v recepte? Treba vyskúšať

[Gulzín]

Gulzín, Skúsim ... potom ti to poviem.

[Lily]

Lily, čakáme:)

A ak je teplota trochu vyššia a čas je menší?

Ďakujem za recept. Dnes som dokončil 700-gramový téglik. (Ale bolo mi tak ľúto drahého olivového oleja ...)
Slivky majú neobvyklú chuť, ešte som sa nerozhodol, či sa mi to páči alebo nie. Skôr to páči.
Necháme ich postáť v chladničke, nasýtime arómami, potom ich ochutíme syrom.

Povedzte mi, že po 30 hodinách sušenia nie sú vaše slivky tiež úplne suché? Zostali pre mňa veľmi jemné, ale už som ich neuchovával v sušičke.

[Irina]

A ak je teplota trochu vyššia a čas je menší?

Irina, môžem si myslieť. Je to len tým, že bude menej úžitku

Katrin, dakujem za fotku !!! A ako ti teraz chutia slivky? Alebo odstránené na zimu?

Povedzte mi, že po 30 hodinách sušenia nie sú vaše slivky tiež úplne suché? Zostali pre mňa veľmi jemné, ale už som ich neuchovával v sušičke.

urobil správnu vec. Musíme sa tým aj tak riadiť!

[GruSha]

GruShaGulya, čo keď ich len osušíš, a potom do nádoby pridáš cesnak a bylinky a zaleješ olejom?
Alebo bude „nesprávny kabát“?
Len som chcel veľa vysušiť, urobiť niečo „voňavé“ a nechať nejaké také!

[Ksyusha]

Ksyusha, môžete sušiť ako paradajky, asi napíšte, či chcete :)

Nevyhnutne!

A ako ti teraz chutia slivky? Alebo odstránené na zimu?

Zatiaľ čo som ho vložila do chladničky. Nepodávala som to k mäsu, ale už som to vyskúšala aj so syrom, je to veľmi chutné! Ďakujem za recept, zaraďujem tento recept na zoznam nevyhnutných vecí

S obratom som neuspel, nechcel sa dobre zbaviť kostí, teraz ak prúd, kde dostanem odtok!

[Katrin]

Katrin, Som veľmi rád, že nám chutili slivky!
Ksyusha, no ... ale budeme to vedieť!

Prečo cukor?

Zavesila som podobný recept, len bez cukru, a Eusebia ho sušila v sušičke - vyšlo to výborne)
Sušené slivkové tyčinky