Šošovicová polievka s cuketou a klobásami

Šošovicová polievka s cuketou a klobásami

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Šošovica červená	250 g
Cuketa	350 g
Cibuľa	1 ks
Rajčinová pasta	1,5 lyžice. l.
Zeleninový olej	2 lyžice. l.
Maslo	30 g
Lovecké klobásy	4 veci.
Vriaca voda	1 l
Sušený tymián	1 lyžička

Metóda varenia

• Klobásy nakrájame, orestujeme na rozohriatom rastlinnom oleji a masle, vložíme.
• Na rovnakom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, kým nie je mäkká.
• Pridajte tymián (ak je čerstvý, je to samozrejme lepšie), paradajkový pretlak, šošovica, premiešajte a duste ich 5 minút, kým sa farba šošovice nezmení.
• Pridáme cuketu, nastrúhanú na hrubom strúhadle, premiešame.
• Zalejeme vriacou vodou a varíme, kým šošovica nezmäkne asi 15 minút.
• Podľa chuti okoreníme, pridáme párky a necháme 10 minút lúhovať.
• 
• 
• Teraz je ten správny čas na zlikvidovanie tekvice, najlepšie spôsobom, ktorý o ňom jedáci nevedia. V tejto polievke je cuketa úplne neviditeľná. A s poľovníckymi párkami je môj manžel pripravený jesť čokoľvek.) Mimochodom, s týmito párkami
• 
• stretli celkom náhodou na výlete v Astrachane, priniesli ho priatelia a ukázalo sa, že slogan výrobcu (Frozen LLC) - V každej klobáse - mäso, zodpovedá realite !!! Veľmi chutné!) Aj keď škodlivé. Polievka sa ukázala byť aromatická, bohatá a lahodná!

Miska je určená pre

4 porcie

Podobné recepty

Polievkové pyré so zelerom, cuketou, hruškami, s mätovou gremolatou v procesore Oursson (Správca)

Polievka s cuketou a sušenými paradajkami („obed z Truffaldina z Bergama“) (Twist)

Tresková polievka s cuketou a ryžou (multivark - značkový tlakový hrniec 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

Priateľstvo so šošovicou mi nejako nevyšlo. Chuť nie je pre mňa. Ale môžete ho nahradiť hráškom, však?

[Irina]

Irina, teoreticky je to možné, iba vy potrebujete viac času na varenie a vopred ho namočte.)