Aromatická hruška vo vlastnej šťave alebo na víne

Aromatická hruška vo vlastnej šťave alebo na víne

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
lúpaná hruška	1 kg
cukor	3 lyžice. l.
kyselina citrónová	1 lyžička
klinčeky, mäta, listy ríbezlí
víno	150ml
škorica
aníz	3 lyžičky

Metóda varenia

• Skvelý spôsob, ako udržať hrušku vo vlastnej šťave, iba ak mierne zvýšite jej chuť. Hrušku nakrájame na kolieska alebo kocky, posypeme cukrom, anízom a kyselinou citrónovou. Vložte listy ríbezle a mäty, niekoľko klinčekov do sterilizovaných nádob. Naplňte nádoby silno, drvivo, kopcom (počas procesu sterilizácie sa hruška silno usadí). Zakryte viečkami a zohrejte v mikrovlnnej rúre na plný výkon rýchlosťou 2 minúty na každých 0,5 litra. Ak to robíte s vínom, pridajte do každej dózy kúsok škorice (alebo posypte mletou škoricou spolu s cukrom v množstve 1 ČL na každých 500 g), zalejte vínom, zavrite a tiež zohrejte. Sterilizujte vo vriacej vode 0,5 l po dobu 15 minút, 1 l po dobu 20 minút. V tlakovom hrnci pri T = 115 * C 0,5 l plechovky po dobu 5 minút, 0,7 l - 7 minút.
• Perfektné na pečivo, koláče, kastróly, ráno kašu, tvaroh.
• 

Miska je určená pre

3 plechovky po 0,5 l

Linochka, gratulujem k novému receptu. Tento rok sme práve vyskúšali svoje hrušky, dúfam, že recept v budúcnosti vyskúšam.

[Alla]

Alla, poďakovať! A budujem celú svoju tonu.

Ukázalo sa, že hrušku zahrievame dvakrát: v mikroskopii a potom sterilizovanú - dobre som to pochopil?

Rád by som to skúsil
Linochka, a čo je toto?

[Irina]

Ukázalo sa, že hrušku zahrejeme dvakrát

Je to tak, najskôr to zohrejeme, potom sa to sterilizuje a šťavy pustia.

Linochka, a čo je toto?

Irina, Netuším, obvyklý starý moskovský región (má asi 30 rokov).

nahý

Čišenská?

Čišenská?

áno malo to byť „upratané“, ale vkradla sa tam tlačová chyba. Opravené.

[Linadoc]

Linadoc, Toľko svojich receptov už mám v záložkách - varenie určite nestihnem! A tiež dávate pozor - rešpekt!
(Vzal som to späť k záložkám - počkám si na hrušky, už sú na ceste)

muselo to byť ...

Som blázon! Ani som si neuvedomil!
Ale v láske by to malo byť vkusné!

[Tatyana]

Tatyana, urobte to, chutné a rýchle!
Irina, je vynikajúca!

[Linadoc]

Linadoc, ale nezdalo sa mi, že by to fungovalo: po sterilizácii bolo v nádobách veľmi málo šťavy, asi 1 cm. Nechápal som, prečo sa zahrievať na mikroúrovni: potom som bol iba teplý, nie horúci (možno je výkon mikroskopu malý 700 wattov). teraz, po zvinutí a ochladení, sa hrušky usadili v bankách o tretinu. Pochybujem, že sa budú dať uložiť - možno je lepšie plechovky otvoriť a niekde obsah použiť? Od receptu som urobila iba jednu odchýlku - nedávala listy a aníz.

[Kira]

Kira, tak som napísal, že je potrebné ho naplniť pevne a šmýkačkou, pretože sa usádza veľmi málo šťavy. A ak ho naplníte pevne, potom je dostatok šťavy. Ak je výkon mikra nízky, musí sa čas zvýšiť.