Teplý šalát z cíceru, sušených sliviek, cvikly a grilovanej červenej cibule

Teplý šalát z cíceru, sušených sliviek, cvikly a grilovanej červenej cibule

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Repa je menšia ako priemer	1 ks.
Olivový olej (rastlinný)	3-5 lyžice. l.
Voda	2-3 st. l.
Balzamikový ocot	2-3 st. l.
Sójová omáčka	2-3 st. l.
hnedý cukor	0,5 lyžičky
Hrubá morská soľ	štipka
Sušené bylinky	štipka
Pikantné slivky sušené na slnku	5-8 ks
Varené alebo vyprážané kuracie filety (je to možné aj bez nich)	60 gr.
Cícer v konzerve alebo varený	5-7-9 čl. l.
Červená sladká cibuľa	1 malá hlava
Olivový olej na zálievku
Bazalka listy mladé
Semená granátového jablka

Metóda varenia

• Pri predaji som sa obťažoval chytiť pohár zaváraného cíceru. Toto je zo série: určite nevyhnutné, ale neviem prečo. A potom už len rodinný piatkový večer v sobotu. Vyhľadávač na fóre neprodukoval nič (v poslednej dobe bol nevyžiadaný). Na beh na internete jednoducho nebol čas. Nastúpil som do košov a ... ponáhľal!
• Olúpte a oholejte cviklu škrabkou na zeleninu. Strihajte prúžky čo najširšie a najdlhšie.
• Zložte pásy do misy, zalejte ich výdatne rastlinným olejom, balzamikovým octom a pridajte pár polievkových lyžíc vody. Posypeme hnedým cukrom a štipkou soli. Dochutíme obľúbeným korením. Moja obľúbená zmes sušených bylín je rozmarín, tymian, petržlen, zeler. Zmiešať. Zakryte vekom s otvorom a vekom mikrovlnnej rúry. Behajte na 800 minút 8 minút. Otvorte, premiešajte. Ak je to potrebné, prilejte olej. Nesušiť! Repa nebude mäkká. Potom postupne 2 minúty pripravujte. Repa sa ukázala ako neobvykle chutná a voňavá. Toto je ľahšia verzia mojej obľúbenej repy.
• 
  Cvikla pečená v marináde (príloha alebo teplé predjedlo) (Tumanchik)
  
  
• Hotovú cviklu nechajte teraz odstáť v mikrovlnnej rúre asi 5 minút. Takúto cviklu je možné pripraviť na sklade a zaliať rastlinným olejom. Veľmi chutné pridať do šalátov neskôr.
• Teraz si uvaríme pikantné slivky. Aj v mikrovlnke.
• 
  Pikantné sušené slivky v mikrovlnnej rúre (experiment) (Tumanchik)
  
  
• Paralelne varíme červenú cibuľu. Rozpálime grilovaciu panvicu (s prúžkami) a rozložíme nahrubo nasekané kúsky cibule. Pečieme z jednej a z druhej strany.
• 
• Kuracie rezne nakrájame na kocky. Keď všetko vychladne - podávame.
• Zlatý cícer, voňavé cviklové lupienky, pikantné sladkokyslé slivky, kúsky kuracieho filé, sladká jemná cibuľka ... dajte na tanier. Toto všetko posypeme olivovým olejom. Nevyplňoval som nič iné, pretože slivky a cvikla vytvoria všetky potrebné chuťové poznámky. Ozdobte zelenými a fialovými lístkami bazalky, posypte semienkami granátového jablka, aby ste dodali sviežosť.

Miska je určená pre

2 porcie

Poznámka

Ukázalo sa to veľmi chutné! Varil som pre seba bez kuracieho mäsa a zdvojnásobil som podávanie sliviek a cvikly.
Zdieľam výsledok a radím vám, aby ste to vyskúšali! S láskou, Tumanchik!

Ach ako! Neviem, či to potrebujem, ale pre istotu si to ulož do záložiek

Ach ako! Neviem, či to potrebujem, ale pre istotu si to ulož do záložiek

Nataša, sama neviem, či si to zopakujem alebo nie. Nikdy nekupujem ingrediencie špeciálne pre Oliviera. Solídna improvizácia. Toto nie je ani recept, ale správa. Sľúbil som. Ale určite je to vynikajúce. a smajlík Tumančika dávajúci zub!

Smiley Tumanchik dávajúci zub!

Rzhu hlasom Hlavnou vecou nie je zostať bez zubov s týmto kulinárskym šialenstvom (hovorím o našom fóre)

Rzhu hlasom Hlavnou vecou nie je zostať bez zubov s týmto kulinárskym šialenstvom (hovorím o našom fóre)

a smejem sa a predstavujem Tumanchika ... bez zuba ... spredu.

Jeseň však, ako vás aj mňa, ťahalo k „vlažnosti“!
Teplé šaláty boli rozložené súčasne !!!

Jeseň však, ako vás aj mňa, ťahalo k „vlažnosti“!
Teplé šaláty boli rozložené súčasne !!!

tak som vedel o tvojom! vôňa sa k nám dostala!

, Pripravili ste si lyžicu?

Irishka, ďakujem! Pokúsim sa. Dostal som prísny príkaz jesť veľa cvikly a mrkvy.

, Pripravili ste si lyžicu?

čo ešte ... SKOOP!

Irishka, ďakujem! Pokúsim sa. Dostal som prísny príkaz jesť veľa cvikly a mrkvy.

Tanyushenka ďakujem! Dúfam, že sa mi bude páčiť
a repa a mrkva sú dobré, prospešné!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, až kým neprečítala do konca, takmer sa zadusila slinami. Skvelý recept!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, až kým neprečítala do konca, takmer sa zadusila slinami. Skvelý recept!

dakujem drahy, tiez som si to dnes znova precitala a oblizla si pery

Ďakujem Irishi za taký experiment !!! Práve ma tá repa strhla strašnou silou :-) :-)

Ďakujem Irishi za taký experiment !!! Práve ma tá repa strhla strašnou silou :-) :-)

Lenochka, ďakujem za milé slová! Som rada