Červená kapusta dusená s bravčovým mäsom na Redmond M-70

Červená kapusta dusená s bravčovým mäsom na Redmond M-70

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
červená kapusta	800 g
Bravčová panenka)	400 g
Zelené jablko	1 ks.
Hrozienka	70 g
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Cibuľa	1 ks.
Ľahký balzamikový ocot	2 lyžice. l.
Zeleninový olej	2 lyžice. l.
Soľ, čierne korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Toto jedlo sa dá variť aj na varnej doske v hrnci, ale varím ho v multivarke. Je to veľmi jednoduché - zo série „daj na to všetko a zabudni“! To znamená, že sa nevyžaduje vaša účasť na jeho príprave (okrem prípravy a kladenia potravy).
• Nalejte teda na dno misky rastlinný olej, vložte bravčové mäso nakrájané na malé kúsky. Dochutíme soľou a korením. Na mäso dáme cibuľu, najskôr nakrájame na polovicu a potom na stredné kúsky. Na vrch dáme jablko, olúpané zo semien (a ak je pokožka hrubá, tak z nej) a nakrájame na malé kúsky. Pridáme umyté hrozienka, cukor. Na vrch dáme kapustu, nakrájanú na malé tenké plátky - v tomto mi pomohla kombajna. Kapustu zalejeme balzamikovým octom. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
• 
• Zatvorte veko (nie je potrebné pridávať vodu!) A zapnite režim „Hasenie“ na 1 hodinu a 30 minút. To je všetko! Naša bravčová kapusta je pripravená!
• 
• Dobrú chuť!

Čas na prípravu:

1 hodina 40 minút

Program varenia:

Harvestor, multivarkár

Poznámka

Ukazuje sa neobvyklé, ale veľmi chutné jedlo! Skúste to uvariť, ako som to kedysi varil pre svoju rodinu. A všetko sa to začalo receptom, ktorý zdieľala Irina Levitan, za čo jej je veľmi vďačná (prečítala si ju po svojom v knihe)! Veľmi ma zaujala neobvyklá kombinácia produktov v recepte, ale aj tak som sa rozhodla. Pravda, v pôvodnom recepte je takmer 3-krát viac bravčového mäsa ako kapusty a pri prvej príprave som tak varil, ale po čase som upravil, čo sa volá recept, „na náš vkus“ a ...: nyam: teraz toto jedlo sa často objavuje na našom stole! Pikantné jedlo s veľmi príjemnou dochuťou!

[Fajka]

Fajka, dusená červená kapusta, nikdy som nejedol!
No, veľmi zaujímavé! Poďakovať!

[Fajka]

Fajka, veľmi zaujímavé jedlo, guláš z červenej kapusty je vynikajúci a krásny. Môžete mi povedať, aká teplota vo vašej karikatúre nehasne? A potom tu mám Shtebu, tam ak varíte bez tlaku, musíte nastaviť teplotu

[Mária]

Mária, Svetlanaďakujem dievčatá, že ste sa zastavili!

No, veľmi zaujímavé!

Takže tento recept ma chytil, keď som ho prvýkrát uvidel

Poďakovať!

Máša, na vaše zdravie!

Môžete mi povedať, aká teplota vo vašej karikatúre nehasne? A potom tu mám Shtebu, tam ak varíte bez tlaku, musíte nastaviť teplotu

Svetlana, so mnou môžete a mali by ste byť na „vy“.
Nepoznám teplotu v karikatúre, pretože ju nevidno. A keď varím toto jedlo v Štebe, mám ho tiež, potom zvolím režim „Zelenina“ na 35 minút, tlak 0,7. No, ak stále varíte na „guláši“ bez tlaku, potom je potrebná teplota 100 stupňov

[Fajka]

Fajka, varená kapusta dnes na shtabe, mäso iba predsmažené. Ukázalo sa to veľmi chutne, jablko sa tu hodí. Ďakujem, beriem to do prevádzky.

[Svetlana]

Svetlana, ďakujem za podrobnú správu! Som veľmi rád, že mi kapusta chutila! Pre tvoje zdravie,Svetochka !

pôvodný recept obsahuje takmer 3-krát viac bravčového mäsa ako kapusty

Značka začiarknutia a zvyšok prísad je v rovnakej hmotnostnej kategórii ako v recepte)?

Potrebujem pripojiť celý kilogram bravčového mäsa).

A ďalšia otázka, ako ochutnať), do tohto jedla zvyčajne pôjdu slivky namiesto hrozienok)?

Innul, áno, je to tak. Irinino bravčové mäso je v tomto recepte 1 kg 100 g, ale v origináli, na ktorý sa odvoláva, bravčové mäso - 1,5 kg, kapusta 400 g.
O slivkách ti nepoviem ...

nemáme radi v mäsových jedlách

nemáme radi v mäsových jedlách

Aha), a práve zbožňujú moje sušené slivky v mäsových pokrmoch !!!

Zaškrtnutie, ďakujem, drahý môj !!!

Uvarím to dnes), počkaj s reportom zajtra.

iba mäso je predsmažené

Ja tiež.

Na suchej panvici (bez kvapky oleja) do krásnej kôrky).

Innochka, na tvoje zdravie! Nechajte všetko dopadnúť a nech sa páči.

Uvarím to dnes), počkaj zajtra s hlásením

Mám naozaj obavy