Mliečna pena

Mliečna pena

Kategória: Nápoje

Zloženie
Mlieko 2,5%, 3,2%	na požiadanie

Metóda varenia

• Toto nie je recept, toto je malé porovnanie cappuccinatora
• v predmete mliečne peny to isté „unesené“ tu vystavujem, aby sa to nestratilo.

Poznámka

Kakao som neporazil, pretože aj tak je nemožné preniesť jeho teplotu a všetci výrobcovia cappuccina interferujú s kakaom rovnako, mal som tri rôzne, nevidím veľký rozdiel, iba v teplote ohrevu.

zaujímavá vec)

[Tanyulya]

Tanyulya, no, si deviceaholik! V mojej provincii som o tom nikdy nepočul.

[Angela]

Angela, super vec, poviem ti

Tanechka, môžeš zistiť, ako funguje tento úžasný stroj s kakaom? Naša rodina nepije kávu, ale kakao má každý veľmi rád? Vopred ďakujem.

Používam bežné mlieko a kakaový prášok, najskôr ho robím studené, potom horúce.
Je tam hrnček mlieka a jedna alebo dve polievkové lyžice prášku.

Veľmi pekne ďakujem za takúto rýchlu odpoveď. Nalievate do auta aj kakao, aj mlieko?

[Svetlana]

Svetlana, všetci spolu. Trošku premiešam lyžičkou a potom šľahač funguje.

Tanya je frapé pre hranie mono!

Mono, mooono !!! Trieda áno !!!!

Dievčatá, cappuccinátory Leonord LE-2004 sa objavili v 220-voltovom obchode za 649 rubľov, to je tá, ktorú Tanyulya ukázala na videu. Ak to niekto potrebuje, tak smelo do toho. Mnohí si ich už objednali.

Objednal som si to isté, ale neozvali sa mi späť ...

Ak to niekto potrebuje, tak smelo do toho. Mnohí si ich už objednali.

Ďakujem pekne))) Škoda, že majú platbu za doručenie aj na odberné miesta ...

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatiana, povedz mi pzhl, a koľko kakaa naraz uvaríš? V charakteristikách je napísaný objem na šľahanie - 115 a na ohrev - 240. Kakao musí byť najskôr šľahané a potom zahrievané? Rozumiem tomu správne?

Lena, kakao nemusíš šľahať, je tu špeciálna mixovacia tryska. Nemerala som objem.

Jasný.
Ako dlho trvá varenie kakaa?

špeciálny miešací nadstavec.

Mám džbán s tromi funkciami. Horúca pena, horúce kakaové mlieko a studená pena. No asi veľa takých funkcií má .. A samozrejme je tu aj dýza na kakao ... Ale robím to bez výmeny dýzy. Ja nechávam jarný nástavec. Robím kakao na funkcii horúce mlieko-kakao .. Raz som to urobil s výmenou trysky, ale rozdiel som nevidel .. A s pružinovou tryskou všetko dopadne v poriadku ..

[Galina]

Galina,

[Galina]

Galina, pružinová tryska je v poriadku, ale objem mlieka by sa mal odobrať menej.
S pružinou sa ukáže viac peny.

Pružinová tryska je v poriadku, ale objem mlieka by sa mal odobrať menej. S pružinou sa získa viac peny.

Išiel som a urobil experiment ...
Dala som si presne 240 ml mlieka, len na riziko horúceho kakaového mlieka, lyžičku kakaa a lyžičku kryštálového cukru. Pre funkciu som zapol horúce kakaové mlieko. pružinová tryska. Nič sa nevylialo, všetko vyšlo super ... Chýbala pena, funkcia nie je na penu, ale na horúce mlieko ...
možno len rôzne džbány .. Aj keď princíp fungovania je pre všetky rovnaký ... Mám taliansky džbán. Princíp je rovnaký ako vo vašom videu Tatyan, zdá sa, že Melita sa volá váš džbán ...
Zabudol som povedať. moje mlieko je 1,8% bezlaktozove. Používam iba toto mlieko. Podľa môjho názoru je pena na cappuccino vynikajúca iba z tohto mlieka. všetci moji známi, ktorí nemohli dostať dobrú penu na korfy, prešli na toto mlieko .. z obvyklej 3,2% peny to nedopadlo dobre ... (ale stále žijem v Rakúsku, tu sú výrobky odlišné)

Škoda, že majú platbu za doručenie aj na odberné miesta ...

Je to zvláštne, ale máme to zadarmo.

Tanyulya, Tatiana, môžem ťa požiadať, aby si zmeral na akú teplotu ohrieva LEONORD? Môžete len na vode. Mám napeňovačku VES V-FS23. Robí dobre penu, ale ohrieva sa iba na 50 stupňov. A chcel by som, aby to bolo teplejšie. Poďakovať.

Objednal som si a dostal som SMS s požiadavkou, aby som zavolal operátorovi späť. Zavolal som a potvrdil objednávku, teraz čakám. Aj keď operátori si väčšinou hovoria

[Suzy]

Suzy, v mojom napeňovači mlieka bola teplota 62,2 ° C. Mám Leonorda.

[Suzy]

Suzy, v mojom napeňovači mlieka bola teplota 62,2 ° C. Mám Leonorda.

Galina, ďakujem, je samozrejme horúcejšia ako moja. Tu v popise tohto penotvorného činidla, GRETTI MF-11, je napísané, vysoká teplota ohrevu, 70-75 gr., To je skvelé. Ale stojí 3800. 😊 Navonok sú veľmi podobné leonordu, myslel som si, že možno je rovnaká aj teplota spenenia.

[Suzy]

Suzy, Susanna! Dobrý večer! Mám napeňovačku GRETTI MF-11! A môžem vám povedať, že teplota mlieka (kakaa atď.) Po zahriatí je tiež asi 62 stupňov.

[Tanyulya]

Tanyulya, s veľkým potešením som si pozrel ďalšie video od vás, ďakujem! Vďaka odporúčaniam dievčat si Leonordika kúpila to isté a je s ním veľmi spokojná. Toto zariadenie používam už týždeň. Skúšala som iné mlieko, iné trysky a iné kakao. Mlieko je pre mňa ideálne Prostokvashino, obsah tuku 2,5 3,2, teda akékoľvek, kde je bielkovín 3,0. Pena je vynikajúca, môžete to vidieť na videu Tanyi. Penu robím vždy s pružinovou tryskou. Kakao bolo šľahané pomocou pružiny a jednoduchej dýzy. Od jari sa vytvorí dobrá pena, ale nie so všetkým kakaom. Napríklad Nesquik a Doctor Otter nedávajú penu a obyčajný kakaový prášok bez akýchkoľvek prísad dokonale vyšľahá do silnej peny. Ale úprimne povedané, mám rád spenené kakao menej, obyčajnejšie, teda šľahané malou miešacou tryskou. A chutnejšie, zdá sa mi, od jednoduchého kakaového prášku + cukor. prášok. Nesquik je rovnako chutný, ale menej intenzívny. Mám tekutinu vyšľahanú na zahriatí 64 stupňov. Dnes som šľahal 3 porcie kakaa za sebou bez umytia džbánu a po tretej porcii bola na dne malá opečená kôrka. Džbán sa úžasne umýva.

[Suzy]

Suzy, Susanna! Dobrý večer! Mám napeňovačku GRETTI MF-11! A môžem vám povedať, že teplota mlieka (kakaa atď.) Po zahriatí je tiež asi 62 stupňov.

Svetlana, upokojila si ma a ja som im naozaj uverila ... 😀
Je skvelé, že v džbánoch môžete pripraviť niekoľko horúcich pien za sebou. Vo VES musíte počkať, kým vychladne. Nie veľmi pohodlné.

[Suzy]

Suzy, Susanna! Zabudol som povedať, že som si pred pár rokmi kúpil penidlo. Možno počas tejto doby došlo k vylepšeniam a teplota na kúrení sa zvýšila (nielen cena ...)

Nedostal som správy od Temky.
Sussana, zajtra ráno si nastavím teplotu.
Lena, ďakujem! Nech sa páči Leonardik!

[Suzy]

Suzy, Susanna! Zabudol som povedať, že som si pred pár rokmi kúpil penidlo. Možno počas tejto doby došlo k vylepšeniam a teplota na kúrení sa zvýšila (nielen cena ...)

Och, nemyslím si, pretože vaše pokyny pravdepodobne nehovoria o teplotnom režime. Toto je iba marketingový ťah. Bol som prvý, kto pokukoval. Možno niekto iný z dievčat povie o tom svojom.

Nedostal som správy od Temky.
Sussana, zajtra ráno si nastavím teplotu.
Lena, ďakujem! Nech sa páči Leonardik!

Dobre, ale zjavne máte aj gr. 60😊

V mojom džbáne sa nič nehovorí o temperamente. Sama si to zmerala. voda + 67 stupňov.

[gawala]

gawala, Galya, aký je tvoj penivý prostriedok?

[gawala]

gawala, Galya, aký je tvoj penivý prostriedok?

Martello

[gawala]

gawala, váš penič je pekný a horúci.

váš penič je pekný a horúci.

áno, len sa rýchlo zlomia. 2 roky a peklo ... Ako hovorí môj manžel, teraz je všetko vybavenie určené na prácu nie dlhšiu ako dva roky.Len končí záruka a zariadenie sa pokazí .. Tento dizajn nepodlieha opravám .. Častejšie kupovať ...

[gawala]

gawala, Galya, pokyny spoločnosti Leonord označujú 1-ročnú záruku a 3-ročnú službu. Počkaj a uvidíš. Ale keď na ňom jazdím, budem veľmi rád, že mi vyprší záručná doba.

v pokynoch je uvedená 1 ročná záruka a 3 roky servisu

Spravidla máme 2-ročnú záruku, ešte 1 rok som sa s niečím nestretol ...

Dievčatá, ktoré majú prístroj na výrobu cappuccina ENERGY EN-237, na akú teplotu ohrieva mlieko? Poďakovať.

[Suzy]

Suzy, na adrese Larisa-dopleta.

[Suzy]

Suzy, na adrese Larisa-dopleta.

Áno, viem. Je potrebné sa jej opýtať na inú tému. Snáď sa tam dočká. Možno má niekto iný.