Pšeničný chlieb s pšeničnou krupicou, obilninami a krupicou

Pšeničný chlieb s pšeničnou krupicou, obilninami a krupicou

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
prvotriedna pšeničná múka (môže sa použiť prvá)	300 g
pšeničné krúpy	20 g
krupica	80 g
ovsené vločky (ovsený vločka)	30 g
kefír	200 g
voda	80 ml
zeleninový olej	2 lyžice. l.
cukor	1 polievková lyžica. l.
soľ	1,5 lyžičky
suché droždie	1,5 lyžičky

Metóda varenia

• 1. Vložte všetky prísady do vedra spoločnosti HP v poradí uvedenom v pokynoch pre spoločnosť HP
• 2. Vyberte program. V mojom Panasonicu 2500 je to program 1. Potom si pekárnička urobí všetko sama.
• 3. Ochlaďte na mriežke a môžete si vychutnať čerstvý chlieb
• 

Miska je určená pre

1 bochník, veľkosť M

Čas na prípravu:

4 h

Program varenia:

hlavný

Poznámka

Dávajte pozor na kolobok - možno budete musieť upraviť množstvo tekutiny pre svoju konkrétnu múku a obilniny a kefír môže byť pre niekoho tenší, pre niekoho hustejší.
Drobček sa ukáže ako vzdušný, pórovitý. Biely chlieb s krásnymi šplechotmi červených zŕn.

[Leming]

Leming, ďakujem za recept!
A pšeničné krúpy sú zrná? no, mletá pšenica, nie?

Mám rada všetky recepty na chlieb s obilninami a obilninami. Ďakujem ti veľmi pekne!

[Leming]

Leming, ďakujem za recept: ruža: Chlieb pečiem iba v x. rúra, takže recept je pre mňa relevantný.

Veľmi zaujímavá kombinácia s obilninami. A mám kefír v chladničke a múky je málo (zajtra som sa ho chystal kúpiť) Pravda, zvyčajne dávam chlieb s časovačom, aby som sa ráno zobudil z vône chleba. A potom tiež musím postupovať podľa buchta, A zvedavosť a túžba po úplne novom chlebe vyskúšať viac ... Zajtra ohlásim, čo sa stalo.

[Leming]

Leming, ďakujem za recept!
A pšeničné krúpy sú zrná? no, mletá pšenica, nie?

áno, máte pravdu - pšenica mletá. Vyzerá ako vajce, iba také hnedé
Masinen, Tumanchik, Natalishka, Ira Doka, dakujem pekne za zaujem o recept!

Včera som upiekla chlieb. Dakujem pekne za recept !!! Neboli ovsené vločky, ale aj tak veľmi chutné.

Ďakujem za recept, dopadlo to pekne a chutne:



Recept bol mierne modernizovaný:

pšeničná múka 400 gr
krupica a vločky 50 + 50 gr
kefír vzal 150 ml a pridal 1 polievkovú lyžičku. l. kyslou smotanou, potom sa doplní teplou vodou na 350 ml
droždie, respektíve 1 + 1/4 lyžičky.
Všetko ostatné - „ako sa učilo“

Pečený na režim „francúzsky chlieb“ ho mám 3 hodiny 55 minút.

[EEV]

EEV, Sombra, ďakujeme za dôveru v recept!
Sombra, vynikajúci chlieb a kôrka musia byť veľmi chrumkavé - vo francúzskom režime

Ďakujem Crust - áno, ukazuje sa to veľmi „francúzske“. Tento chlieb sa piekol už dvakrát, s rôznymi prísadami. Dobre v tom!