Tuniský chlieb na krupici

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Čerstvé droždie	11d. (1,25 h. L. suché)
Krupica	165 g.
Pšeničná múka	165 g.
Perlivá voda (nie slaná)	150 g.
Olivový olej	50 g.
Soľ	1h l.
Cukor	2h l.
Pre mazanie:
Vajcia	1 ks.
Sezamové semiačka na posypanie

Metóda varenia

Droždie pomelieme s cukrom (vymiešame nasucho s múkou). Vložte do HP podľa pokynov. Režim na cesto. V kombajne som miešala 7 minút. Cesto nechajte až na dvojnásobok. Ak používate HP, počkajte na koniec programu.
Cesto dáme na stôl, vymiesime, vyformujeme koláč. Koláč som vymiesila priamo na plech pokrytý papierom. Výška torty je 2,5 cm
Zakryte uterákom a nechajte znovu 40 minút kysnúť.
Pred pečením potrieme rozšľahaným vajcom, výdatne posypeme sezamovými semiačkami a urobíme pár vpichov tyčinkou, aby sa pri pečení nerozpučili.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180C asi 30 minút.
Jemná strúhanka s chrumkavou kôrkou.

Poznámka

Originálny recept je tu https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/547/topic43577.html s mojimi zmenami

Frau

Dnes pečiem
poďakovať

Omela

Frau, veľa štastia!

Vladislava

Omela, dnes sa upiekla torta - veľmi chutné, ďakujeme za recept! Veľmi jemný drobček a uspokojujúci !!! Ešte raz ďakujem!!! Môj koláč: Tuniský chlieb na krupici

Ale môj drobček nie je biely, ako váš, ale trochu žltkastý - asi to závisí od olivového oleja? Mám studený lis.

Omela

Vladislava , skvelý koláč sa ukázal !! Rovno ~~brat~~ moje dvojča! Som rád, že sa ti to páčilo!

Citácia: Vladislava

Ale môj drobček nie je biely, ako váš, ale trochu žltkastý - asi to závisí od olivového oleja? Mám studený lis.

S najväčšou pravdepodobnosťou z oleja ... Aj od výrobcu, pretože lisovanie za studena sa líši aj farbou. A potom v televízii ukázali, že áno ~~reďkovky~~ zlí ľudia pridávajú repkový olej !!!

Vladislava

Ďakujem Omele za odpoveď! Máte pravdu, musí to byť maslo. Nabudúce vložím trochu menej masla (moja domácnosť má rada ľahšie cesto, ale to mi nezabránilo zhltnúť polovicu plochého koláča na jedno posedenie!).

koziv

Lahodný, voňavý koláč !!!! Jedol na jedno posedenie !!!! POĎAKOVAŤ!!!!!
Tuniský chlieb na krupici

Milda

Imelo! : kvety: Ďakujem za recept! Lahodná tortilla. Ale rovnako na mňa nafúkla, aj keď to podľa očakávania prepichlo cesto.

🔗

Omela

koziv, Milda , dievčatá, máte úžasné koláče !!! Stravujte sa zdravo !!!

Mandarinka

A tu je môj koláč! Ďakujem, Oksana !!!
Zatiaľ som to neskúšal, ale je to také nádherné ... (Šepotom: vyzerá to ako batboot)

Pravda, nebolo to bez roubíka ... Mal som ryžovú múku povaľovanú, ani tu, ani tam, celkovo som sa unavil ... Ukázalo sa, že som mal v ceste polovicu ryže a polovicu pšenice.
A to isté s mliekom ... Škoda ho vylievať všeobecne do môjho mlieka. Pravda, možno kvôli ryžovej múke bolo cesto tesné, dobre, potom som na žemľu priamo z kanvice nalial viac vody (neviem koľko ... Možno pár lyžíc.) A nemal som pred pečením prepichnite dieru, naopak, mám rada, keď vysoko stúpa chlieb

Skúsim a pridám neskôr

Omela

Mandarinka , navonok krásny koláč sa ukázal !! a ryzova muka - ano, chce to viac vody.

Mandarinka

Citácia: Omela