Perník "Altaj"

Perník "Altaj"

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	950 g. - 1050 g.
Žĺtok)	2 ks
Vajcia	1 ks.
Kyslá smotana	250gr.
Kefír	250gr.
Cukor	2 poháre.
Maslo (tavené)	50gr.
Soľ	1/2 lyžičky
Soda	1/2 lyžičky
Prášok do pečiva	1/2 lyžičky
Glazúra:
Vajce (bielkovina)	2 ks
Práškového cukru	1 pohár.

Metóda varenia

• Zverejnil som tu na webe altajský koláč, teraz je rad na perníku.
• Takže, začnime ...
• Zmiešajte kyslú smotanu, kefír, maslo, cukor, vajcia a žĺtky, pridajte soľ a sódu.
• 
• 
• Múku zmiešame s práškom do pečiva, preosejeme a postupne pridávame k tekutým zložkám. Vymiesime nie husté, jemné cesto.
• 
• Cesto posypeme múkou, vložíme do vhodnej misky a dáme na noc do chladničky.
• Ráno cesto vytiahnite, vyvaľkajte ho na hrúbku 1,5-2 cm, nakrájajte ho, ako sa vám páči, na sušienky mám špeciálne zárezy, stačí ho nakrájať na štvorce, alebo sklenenou - kruhy.
• 
• 
• Dáme na plech, pečieme pri T 180 *, 20 - 25 minút, do zlatista.
• 
• 
• Zatiaľ čo sa perník pečie, urobte polevu.
• Bielka vyšľaháme s práškovým cukrom do silnej peny.
• 
• Hotové perníčky obložíme polevou, dozdobíme podľa želania, necháme trochu zaschnúť.
• 
• Zavolajte všetkých k stolu, nalejte do šálok voňavý aromatický čaj a užívajte si !!!
• Dobrú chuť, všetci, pomôžte si mojim drahým !!!
• 

Miska je určená pre

3 zásobníky (na obrázku)

Program varenia:

Rukoväte / rúra na pečenie

Poznámka

Tento úžasný recept mi ​​predstavila Galinochka, sestra môjho manžela, keď nás prišla navštíviť z Barnaulu. Za čo som jej veľmi vďačný!

Dúfam, že sa niekto hodí!

P.S Áno, glazúry je veľa, takže môžete použiť iba polovicu receptu, ak zistíte, kam pripojiť zvyšný proteín. Zo zvyškov som upiekla pusinku.

[Ksyusha]

Ksyushaach ..... b !!!!!!!!!!!! ked mas na vsetko cas !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Lena, sama sa nepoznám!
Ďakujem za pozornosť !

Na nový rok navarenie. Ďakujem pekne Chubby such

[LarL]

LarL, Ďakujem za pozornosť !
Na nový rok samotná vec!

Aaaaaaa! 🔗 môj obľúbený perník
Takéto milé domáce
Ksyu, teraz sa cítim nešťastná, nemám také perníky
: mad: a keď budem piecť, budem ťa karhať patamushta sama ich zjem a ztuhnem

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natusya, poď, dáme si čaj s perníkom!
A ako si ho pečiete sami, zariadim pre vás alaverdi, takže pri stravovaní bude vzájomná pomoc, nevyzeráte tučne, hoci počkajte, bližšie k zime to nebude bolieť ...
Čím silnejšia, tým je v zime teplejšia ...

[Ksyusha]

Ksyusha, ako sa moja túžba zhmotnila Niekoľko dní sa pozorne pozerám na perník a Ksyusha zverejnený nový recept

[Albina]

Albina, vidíte, ako sme na diaľku boli schopní hádať, priamo Kashpirovsky ...
Som rád, že som klesol, vďaka!

Lahodný perník, ale iba tu na Ukrajine to robíme trochu inak)

0,5l kefik
0,5l cukru
3 vajcia
1h ja sóda
múka
niečo také)))

[Innushka]

Innushka, áno existuje veľa receptov, toto je jeden z nich!