Vegetariánska pusinka

Ksyushenka, som ti veľmi vďačný za taký úžasný dezert! Môj manžel mal DR, varil hlavne chudé jedlá, vrátane vašich bezeshki, hostia ich za chvíľu zobrali. Teraz ich budem variť často, ukázalo sa to prvýkrát

[Svetik]

Svetik, ukázalo sa to nádherné !! Aj pipety sú viditeľné !!! Pri akej teplote ste pečali a ako dlho?

Ďakujem, Ksyusha! Pečila a sušila sa pri 100 ° C na prúdení asi 2 hodiny na dvoch plechoch na pečenie a potom vložila ďalšie dva plechy na pečenie, druhý stál v rúre 4 hodiny (trochu spal) a mierne zružovel. A všetko toto bohatstvo je z 250 ml vývaru a 200 g práškového cukru. Druhá záložka čakala na svoje otočenie 2 hodiny, na spodku misky sa vytvorilo určité množstvo tekutiny, ale nešľahal som, pretože už bol neskoro a na vlastné nebezpečenstvo a riziko som sa dal upiecť bezeshki ako to je, ani sa neplazili a udržiavali si dobrý tvar

Fajn !!!

No, a všetko sa vznášalo za mňa ... Ale za to môžem ja sám. V mojom vývare je príliš veľa vody, ale napriek tomu sa šľahalo do peny ... a plávalo v rúre ...
Nuž, najskôr som uvaril cícer a potom si prečítal iba pomer cíceru a vody ... Nabudúce to skúsim aj tak))

[Tatyana]

Tatyana, možno bola v rúre príliš vysoká teplota?

A toto tiež)))
Som obchodná klobása, recept by som si pozorne neprečítal a komentoval ho ... Som si istý, že s ďalšou dávkou vývaru všetko vyjde
Oksan, robil si fazuľu z odvaru, funguje to?

Tan, šľahal som fazuľu na zeleninové závitky, na druhý deň som im ich ukázal. Pusinka sa ale nepečie. Zdalo sa mi, že cícer šľahá o poriadny stupeň lepšie.)

Skúsenosti s koláčmi som priniesla obalené
Vývar sa pozoruhodne vyšľahal (prudšie som ho uvaril) a zakryl som ním koláče. Správal sa veľmi dobre
Na druhý deň samozrejme trochu vápna, ale ak ho príliš neprepravujete, získa sa vynikajúci povlak
Aj veľkonočné koláče pečené bez vajec (na ľanovom semene)

Pusinky mi sú úplne ľahostajné, ale ahoj, bolo zaujímavé, čo som urobil!

Vyšlo to druhýkrát. Najprv všetko plávalo, potom som si znovu prečítal tému, uvedomil som si, že to bola otázka teploty. Hľa, hľa!
Už som liečil dieťa, ktoré nemôže mať vajíčka. Všetci sú šťastní. Najdôležitejšie je, že som uspokojil svoju zvedavosť, bolo veľmi zaujímavé vytvoriť z odvaru pusinku. Takmer „kaša zo sekery“

Poďakovať!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, dopadlo to výborne !!! 👍👍👍