Vegetariánska pusinka

[Pakone]

Pakone, Svetlo, nič, teraz nebudeme vylievať. Zhromaždíme a zmrazíme. Ak niečo!

Myslíš popcorn ?? Tiež v rade!

V Sibarite sa tomu hovorí brušáky. Popcorn je v skutočnosti kukurica. Ale pre dieťa bude také meno jazdiť.

Urobím ... keď si na všetko nájdem čas ..

[Malý]

Malýdnes horíš

Imelo, ja len
Aký recept! Určite sa pokúsim, veľmi zaujímavé !!!
Poďakovať!

Omela, ďakujem za zaujímavý recept! Je lákavé často cícer variť, vývar občas zalezie do polievky, ale častejšie ho len zlejem. Ani mi nenapadlo, že by sa to dalo tak úžasne využiť.Varím novým spôsobom! a striktne podľa receptu (sľubujem, že počas varenia vypnem „smart“)

[Omela]

Omela, mimochodom, chcel som objasniť, použijete na porazenie jednoduchý elektrický mixér?

[Gala]

Gala, Elena_Kamch, Bona fide, poďakovať!

jednoduchý elektrický mixér pôjde poraziť?

Helena, Šľahal som stacionárne (Ankarsrum), ale myslím si. že to môžete urobiť manuálne, bude to trvať dlhšie.

No, len pred pár dňami som narazil na tento recept v bezlepkovom tyrnete. Skutočne ma zahákol, ale hrýzli pochybnosti. Cícer stále nie je najlacnejším produktom, dokonca ani v Auchane, dokonca ani na váhu ... No a teraz to môžete skúsiť s čistým svedomím - ak to nevyjde, potom si budete musieť vyčítať iba vy. Ďakujem za čarovný prívesok

[An4utka]

Ďakujem za čarovný prívesok

An4utka, z toho sme vždy šťastní! Veľa štastia!

Mimochodom, v recepte, ktorý som videl, sa odporúča nechať uvarený cícer s tekutinou cez noc v chladničke, aby sa zvýšila hustota vývaru.

[An4utka]

An4utka, Stál som obidva razy pri izbovej teplote.

existoval iba Mistral, je to drahšie ako Agro-Alliance.

Marina, oklamal som ťa Mistralom ... Kupujem iného výrobcu - Fair, ale tiež nie lacného.

A my sme vážili v Narodnoye donedávna to bolo 40 a 60 rubľov na kg, teraz to trochu zdražilo. Podľa mňa veľmi prijateľná cena. Vždy som kupoval drahšie, 60

V predaji som to nikdy nevidel.

V predaji som to nikdy nevidel.

Na našich trhoch predávajú súdruhovia z južných krajín. Na rovnakom mieste ako sušené ovocie.

V Auchane na diaľnici Ostashkovskoe som dnes kúpil odvážený cícer za 113 rubľov za kg. Ale malé. Mimochodom, keď si kúpim na trhu cícer od Tadžikov, poradia mi, aby som si vzal malý, vraj chutí lepšie.

V predaji som to nikdy nevidel.

Poď !!!

Cícer je vždy na sklade u predajcov so sušeným ovocím !!!

Nedávno som si objednal cícer "Zdorveda" s prívesom, cena na sklade, naozaj) veľmi humánne ...

Včera som našiel balíček cíceru Yarmarka a ten, pes, už vypršal ... okamžite ho vyhodiť?

[Inna]

Inna, prečo to hneď vyhodiť? Najprv to môžete zohriať, ak tam nikto nebýva, môžete variť a jesť.

[Loksa]

Dievčatá, ďakujem! Ani som sa nepriblížil k obchodníkom na trhu, všetko je pre nich drahé .. ale Auchanovi som sa nevenoval, teraz sa pozriem.

Loksa, Oksana, no, sho tam ?? Obávam sa.

a on, pes, je po splatnosti

Ak je to vizuálne normálne, potom použite.

Môj mung raz plesnivel priamo v obale. teraz sa to bojim kupit.

[Omela]

Omela, a teplota je presne 190 ° C? Príliš veľa na pusinku ...

[An4utka]

An4utka, áno, tiež ma takáto teplota prekvapila .. ale urobila som to tak, ako bolo napísané .. Jediná vec, nemerala som skutočnú teplotu, len som ju dala na stupnicu, ale moja minirúra áno nie naozaj smažiť. Ak máte aktívnu rúru, potom ju znížte na 160 ° C.

[Omela]

Omela, ďakujem, budem brať do úvahy.

[Ksyu,]

Ksyu, presunuli proces na dnešok, inak sa dostanú pod nohy.

[Oksan]

ak tam nikto nebýva

Nie, nikto domy , Zaklopal som na nich ...

Oksan, myslíš si, že vieš variť?

Dátum exspirácie sa skončil v marci ...

Ak je to vizuálne normálne, potom použite.

S touto objednávkou ...

Nemôžem otráviť svoj prúd ...

A potom sa urazia ...

Je mi to jedno, to nejem ...

No, keby nikto neotvoril dvere, a vy by ste videli termín, potom ... by som to zahrial v peci a sozhSkushalaby. Ak nie je zatuchnutý, zatuchnutý zápach a čo sa tým môže skončiť. Nevidím žiadnu katastrofu. zohrejte ho a uvarte, ak vám neskôr nechutí, dajte ho kačiciam!

Hurá, včera som kúpil 450g cíceru v Auchane od Agro-Alliance za 60 rubľov.

Toto sú moje bezeshki:
A to sa stalo v rúre, roztavili sa:
Škoda, že sa nič nestalo. Imelo, prečo si myslíš? Všetko som robila podľa receptu

[Deva]

Deva, Loksa, Elena, Oksana, dievčatá. Je mi ľúto, úprimne ... nič ma nenapadlo ... urobil som presne tak, ako som popísal.

Helena, a aku mas pec? Pri akej teplote sa piekol? Ako dlho si porazil a ako?

Len som si pomyslel, možno nemáme bohatý vývar? Namočil som to bez sódy?

Takže som bez sódy. Takže by vtedy nebol načechral, ​​ak nie bohatý ... Hovoríte, že cícer sa varil do koša. Koľko si dostal Navaru?

Naliala som všetko tak, ako má, a dala som 260 gramov NUTY ((ani tam, ani tu, týchto 60 gramov), zahodila všetok cícer, pridala trochu vody, dokonca menej ako bolo potrebné v percentách. Možno potrebujete viac cukru? Moje sú vo vnútri prázdne. alebo moja plynová rúra pečie zle jemnú pusinku.
Cícer nie je úplne v koši, ale hrášok praskol a začal trochu vrieť. Jedzte hrášok, potom môžem využiť ďalšiu šancu.

No, nie úplne prázdny, ale pórovitý, povedal by som, to znamená, že sú tu prázdne miesta, sú tam priečky ... A koľko cukru ste dali do seba?

alebo moja plynová rúra pečie zle jemnú pusinku.

No, to je to, čo môžem predpokladať.

Fuuuuh, našiel som to. Hneď som bol prekvapený receptom, ale nezaznačil som si ho ako záložku ... ty šuhaj. Hľadané. Navyše som nemohol vstúpiť do HP
Cícer som si kúpila na druhý deň, včera som ho namočila a momentálne ho varím.
Ukazuje sa, že musíte počkať, kým sa vývar ochladí. No, ešte počkaj zajtra

A videl som tému, v ktorej sa zbierali recepty z NUT, niekoho nenájdem

[Sima]

Sima, https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=437609.0

Cukor na predpis, a trochu viac, a trochu viac prášku = 150 gr. Možno má zmysel hodiť kyselinu citrónovú pár kryštálov?

[Helena]

Helena, a aku mas pec? Pri akej teplote sa piekol? Ako dlho si porazil a ako?

Rúra je dobrá, Electrolux, všetko sa pečie perfektne. Pečené pri teplote 150 ° C. Mám kombajn MUM 84 Bosch, vyšľahaný špeciálnou metličkou, asi 12 minút.Všetko bolo vyšľahané, pridané 100 gramov cukru na 250ml. vývar. Všetko bolo tiež v poriadku, vybičované k vrcholom. Vložil som to do rúry a hneď začali v bezeshke praskať bubliny a všetko sa roztiahlo. To je potom, čo ste boli v rúre 1 minútu. Vývar bol tiež hustý. Stále mi zostáva 250 ml vývaru, ale nechcem robiť niečo viac. Čo sa môže stať?

[Loksa]

Loksa , Oksana, niečomu som nerozumela. Zlyhali ste aj vy?

Možno má zmysel hodiť kyselinu citrónovú pár kryštálov?

Nedal som kyselinu ...

Pečené pri teplote 150 ° C.

Mne to tak nevyzeralo ... Peklo o 190 ° C.

Pôjdem si cícer namočiť .. urobím to znova a urobím ďalšie obrázky.

Už nechcem niečo robiť.

Samozrejme, že nie, prečo sa rozčuľovať.

Urobil som o niečo lepšie ako tvoj. Všimol som si, že ak sa navzájom dotýkajú, začnú plávať, ale zjedli sme všetko, čo nevyhorelo. Musím skúsiť s kyselinou citrónovou, nemáte kyselinu? No potom iba rýchlosť klepania.
Čo to znamená nerobiť, musíme vyhrať. Skúsim to znova.
Pozrela som sa na svoje obrázky, stále rúra a teplotný režim.

Ako sa nerozčúliť? Chcel som dostať normálne beeshki bez vajec. A ako to u vás vyzeralo? A o teplote, ktorú si napísal, si sa pozrel na svoju rúru. Pečiem väčšinou na 130 - 140 stupňov. Možno tam bolo málo cukru, ale so 100 gramami to bolo veľmi sladké. Spravidla som sníval o použití stévie ...
Skrátka si počkám na nové fotografie.

Loksa, Oksan, bez obsahu kyselín. Maximálna rýchlosť šľahania. Všetko bolo pre mňa vybičované, ale plávalo to. Možno zostal nejaký cukor ...

[Deva]

Deva, Pochopil som u nás: lol: cícer-nie cícer ,: blázon: malý obsah bielkovín!

Devooooohchki, moja voda sa vyvarila! Znova naliate, koľko teraz uvaríte, hm?! Varím v hrnci s hrubým dnom

[Sima]

Sima, teraz FSE z rozmaru! Bolo treba zakryť viečkom. Varil som v Štebe.

[Sima]

Sima, a varili ste bez pokrievky? Mali sme urobiť menší oheň.

Dievčatá, môžem len hádať, prečo sa vám to nepodarilo ... Požiadam vás, aby ste nateraz recept vymazali, aby ste nikoho nerozladili alebo nezaviedli.

Okamžite vyberte obal. Skúsme to opäť. Imelo, koľko cukru ste si dali do seba? Chápete, že sa snažíme dať menej, alebo možno potrebujeme viac ...

Lena, nechaj ho na chvíľu odísť ... znova všetko skontrolujem a potom napíšem.

Myslím, že problém bol v teplote ... proporcie nechali rovnakých 250 g vývaru + 150 g cukru, teplota 160C s prúdením. Potom som našiel teplomer, vložil som ho do rúry a ukazuje 120C ... To znamená, že moja rúra zjavne nezvyšuje teplotu v porovnaní so stupnicou. Je lepšie ho rozložiť na malé kôpky, udržujú si tvar lepšie ako veľké „svinstvo“. Počas pečenia rúru neotvárajte. Ďalšia nuansa - cukor sa má pri šľahaní úplne rozpustiť v hmote (treba dochutiť, aby neboli zrná).

Teraz som dodal druhú várku, pečiem pri skutočných 105 ° C. Večer vložím obrázky.