Polievka z mrkvového pyré

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Mäsový alebo zeleninový vývar	500 g
Čerstvá mrkva	500 g
Repka cibula	1 ks
Čerstvý zázvor (nadrobno)	1 polievková lyžica. l
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l
Pomarančový džús (čerstvo vylisovaný)	100 ml
Smotana (mlieko)	70 ml
Suchá škorica	Na špičke noža

Metóda varenia

Vynikajúca mrkvová polievka. Budem to robiť často ... Chutné a diétne.
Veľmi ľahko sa pripravuje.
S vývarom nikdy nemám problém. Varte vopred a potom ho nalejte na porcie a zamrazte.
Príprava:
Olúpte očistenú mrkvu na vývare (mäsovom alebo zeleninovom) do mäkka. Na rastlinnom oleji speníme na kocky nakrájanú cibuľu do zlatista. Pridajte čerstvý zázvor, vopred nakrájaný najemno. Varte ďalších 5 minút. Pridajte pomarančový džús.
Polievku očistite mixérom. Pridajte smotanu alebo mlieko. Na špičku noža pridáme škoricu. Necháme lúhovať 10 minút.
Ak nie ste zvyknutí jesť polievku bez zemiakov, môžete spolu s mrkvou pridať jeden ošúpaný zemiak.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Polievka z pyré chorizo (Anka_DL)

Polievkové pyré „Zeleninová extravagancia“ (Olga VB)

Feniklová, zelerová, tekvicová a hrušková pyré s nivou (Gala)

Myha

Irina, neviem si predstaviť túto chuť. Zvyčajná krémová mrkvová polievka chutí krémovo, jemne, s arómou mrkvy a dusenej zeleniny. A aké sú tu príchute? Prevažuje pomaranč, zázvor? Chcem skúsiť variť, ale chcem mať aj predstavu o tom, čo sa ukáže.

Kvitka22

Rovnako aj chuť. Krémová mrkvová polievka s jemnou arómou a ľahkým zázvorovým korením. Oranžová sa nezobrazuje zreteľne, dodáva však jemnú notu. Túto polievku veľmi milujem. Skús to.

brendabaker

Aká nádherná polievka
Robím niečo podobné a tiež vždy myslím na mlieko alebo smotanu, aby som zjemnil zázvorovú príchuť. Ale keďže pridáte, potom aj ja. VĎAKA za recept

Kvitka22

Vôbec nie ... Snažím sa nepridávať smotanu. Príležitostne iba 15%. Všeobecne vždy pridávam mlieko s obsahom 3,8% tuku. Chutné a nie také kalorické!

IvaNova

Nemám rada mrkvu. Za čo z tela pravidelne dostávam šupinatú pokožku a ďalšie „radosti“. Rozhodol som sa túto záležitosť napraviť. A tu je recept z rána. Zjem dokonca aj tehlu so zázvorom a škoricou)) Rozhodol som sa, že skúsim zjesť nemilovanú mrkvu. A potom už len mäso v komiksoch, prepečené na šalát. Chytil som mäso, precedil vývar, karikatúru prepláchol a do karikatúry znovu nalial potrebné množstvo. Mrkvu nakrájame nahrubo a dáme na „polievku“ na 1 hodinu 15 minút. Áno, vypočítal som všetko správne. Polievka by sa varila presne v tomto období. Ale žiadne šťastie - musel som odísť z domu. Vrátil sa - karikatúra na „kúrení“ žmurká s červeným okom. Polievku som priniesol v hrnci. A potom nastal obed. Presvedčil som tanier - a uvedomil som si, že teraz nejdem do lekárne pre Aevites. Je lepšie si dať zdravú polievku. Navyše sa ľahko varí.
Všeobecne platí, že autorovi sa hlboko pokloní za recept
Vynikajúca zimná polievka, oteplenie. Nepochybujem, že horšie to nebude ani na zeleninovom (vrátane zemiakových) vývaroch. Máme teda vynikajúcu možnosť vykládky.
Foto vložím neskôr (ak sa tam ukázalo, že).

P. S.
Polievka je nielen chutná, ale aj „správna“ na zimu.
Môj hlas „sadol“. Dieťa je šťastné - matka nebúcha, iba klapká rukami ako kuracie krídla. Už som chcel ísť za tabletkou k Máša-Šumašovi. A po obede a večeri s týmto bláznom som vycítil, že hlas bol prerušený a poznámky vrchného veliteľa sa zmenili na to. Ďumbier - je taký - srdečný a zvučný.
Nabudúce posypem ešte trochu škorice - toto korenie milujem. A nabudúce určite bude a viackrát)))
Poďakovať!

Kvitka22

Ó, ake milé! Som rád, že mi chutila polievka. Po presťahovaní do Nemecka som úplne prešiel na pyré polievky. Je to rýchle, ľahké pre žalúdok, chutné a výživné.

Marina22

Kvitka22, Ira, veľmi pekne ďakujem za recept. No nemal som čas ani to lahodne nafotiť.

Kvitka22

Je veľmi pekné, že recept padol vhod. poďakovať

IvaNova

Veľmi svetlá krásna polievka. Uverejňujem sľúbenú fotografiu. Nerovná štruktúra polievky - z pomaranča som z usilovnosti vytlačila šťavu s dužinou