Košíček „Kontinuálna výhoda“: tvaroh, med, celozrnné výrobky

[Ihneď vás upozorňujem na skutočnosť, že pre tých, ktorí majú chuť na sladké, je lepšie najmenej dvakrát zvýšiť množstvo medu alebo pridať cukor. Mám radšej málo sladké pečivo, ale tentokrát som sa rozhodol naznačiť iba ľahkú sladkosť a dal som iba 50 g medu]

Košíček „Neustála výhoda“: tvaroh, med, celozrnné výrobky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Celozrnná pšeničná múka	200 g
Tvaroh	210 g (1 balenie)
Vajcia kategórie C0	2 ks
Med	100 g (mám 50 g)
Maslo	50 g
Pitná voda	50 g
Soda	1/2 lyžičky
Zemiakový škrob	30 g
Soľ	Štipka

Metóda varenia

• 
• Keďže je chladnička plná tvarohu, tvarohové muffiny alebo koláč si zjavne pýtali ďalšie pečivo. Rozhodol som sa ich urobiť užitočnými tým, že som cukor nahradil medom a obyčajnú pšeničnú múku celozrnným. Ukázalo sa to veľmi chutné!
• Ihneď vás upozorňujem na skutočnosť, že pre tých, ktorí majú chuť na sladké, je lepšie najmenej dvakrát zvýšiť množstvo medu alebo pridať cukor. Mám radšej málo sladké pečivo, ale tentokrát som sa rozhodol naznačiť iba ľahkú sladkosť a dal som iba 50 g medu
• Zapneme rúru na 180 stupňov a odoberieme cesto.
• 
• Do jedál, kde sa bude pripravovať cesto, dáme maslo (môže byť nahradené rastlinným olejom), pridáme med, soľ a vodu, zahrievame, kým sa maslo a med neroztopí, potom vmiešame sódu a sledujeme aktívny proces tvorby peny.
• Rýchlo pridáme rozdrobený tvaroh (mám dosť suchých 9%), potom vmiešame múku a spolu preosiaty škrob.
• Cesto je pripravené: husté, nekvapkajúce z lyžice, ale jemné.
• 
• vajcia po tvarohu pridáme k už vychladnutej zmesi medu a masla, aby sa vajcia nezvlnili
• Cesto vyložíme do tvarov.
• 
• Počas procesu pečenia muffiny celkom dobre rástli. Kontrolujeme pripravenosť „suchej baterky“.
• 
• Štruktúra hotových muffinov je pórovitá, elastická, ale zároveň bez „gumovitosti“ a lepivosti.
• Záver: vynikajúci! A v dome je neporovnateľná aróma čerstvo upečeného chleba s nádychom medu ...

Miska je určená pre

12 ks

Čas na prípravu:

1 h

Program varenia:

Rukoväte + rúra

Poznámka

Pravdepodobne je tento košíček vhodný aj pre multivarku, ale nechcel som pripraviť malú porciu a veľká porcia sa do môjho multivarku nezmestí.
Až nabudúce chcem pridať hrozienka a brusnice (dnes neboli doma), myslím, že tu bude vynikajúci kontrast chutí
Milovníkom citrusových plodov pri pečení sa môže páčiť aj možnosť nahradiť vodu pomarančovým džúsom, cesto môžete pridať trochu šmrncu

Podobné recepty

Celozrnné tvarohové koláče s čiernymi ríbezľami (Podmosvichka)

Tvarohové muffiny (Strašiak)

Tvarohové muffiny (Strašiak)

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, aké krásne košíčky máš! Chuť aj aróma by mali byť vynikajúce! Perfektná kombinácia tvarohu s medom! Tiež priťahuje užitočnosť. Myslím, že máte pravdu o multivarke, s najväčšou pravdepodobnosťou v ňom budem piecť. A rada ohľadom pomarančového džúsu príde vhod.

Práve dnes som stretol dobrý recept na džús.

Beriem to do záložiek. Ďakujeme za úžasný recept na zdravé, aromatické a lahodné muffiny z medu a tvarohu!

[Bona fide]

Bona fide, Elena, na tvoje zdravie! Vôňa je nádherná pekitová, nebudete ľutovať!
Potom sa podeľte o svoj dojem z odšťavených košíčkov. Bol by som vďačný za fotografiu, veľmi zaujímavá, ako to dopadne
Veselé Vianoce!

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

[Marína]

Marína, gratulujem k medaile Zaujímavý recept, musíte sa pokúsiť upiecť!

[Kuchár]

Kuchár, poďakovať! Teraz chápem, čo tým myslíš
Veľmi príjemné prekvapenie!
gala10, ďakujem za gratuláciu! Vyskúšajte to, samozrejme, dúfam, že sa vám páčia a nielen na pohľad

Ďakujem za zaujímavý recept! Povedzte mi, môžete nahradiť celozrnnú múku inou (ovsené vločky, kukurica ...)? Nejako nie som kamarát s celozrnným, ale zbieram fitness recepty

Vajcia sa v popise receptu nenachádzajú

[Loya]

Loya, Rado sa stalo! Vyskúšajte to, pravdepodobne môžete, ešte som to neskúšal. Podeľte sa neskôr o to, ako to chodí. Ovsené a pohánkové múky dosť zle stúpajú, nevymenil by som ich úplne. Možno potom pridajte trochu obvyklej pšeničnej múky ...
NatalyTeo, Máte pravdu, vajcia po tvarohu pridáme do už vychladnutej zmesi medu a masla, aby sa vajcia nezvlnili.
Pridané.

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka, s Víťazstvom a Myadalkou!
Uryayayayaya !!!!

[Trishka]

Trishka, uraaa! Ďakujem, Ksyusha