Pšenično-pohánkovo-ražný chlieb v pekárni

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie

voda 330 ml.
zeleninový olej 2 lyžice. l.
soľ 2 lyžičky
cukor 2 lyžičky
pšeničná múka 335 gr.
Pohánková múka 50 gr.
ražná múka 50 gr.
suché droždie 2 lyžičky

Metóda varenia

  • Ingrediencie dávajte v poradí uvedenom v pokynoch pre pekárnu.

Miska je určená pre

1 000 gr.

Čas na prípravu:

3 hodiny 50 minút

Program varenia:

Francúzske pečivo

Poznámka

Recept vzala na balíček pohánkovej múky. Odstránila som z neho korenie (nemám veľmi rada koriandrový chlieb). Pečiem biely chlieb podľa rovnakého receptu, len namiesto ražnej a pohánkovej múky pridám rovnaké množstvo pšenice a suchého mlieka.

echeva
prepac foto nie ...
freefoll
Teraz dokončujeme kukuricu, budem piecť pohánku, určite to odfotím

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba