Sladká detská riekanková „detská“ pizza na kysnuté tvarohové cesto

Sladká detská riekanková „detská“ pizza na kysnuté tvarohové cesto

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pre skúšku:
Múka / y	320 g
Vaječný žĺtok С-1	2 ks
Suché droždie SAF-Instant	3 gr.
Invertný sirup (med)	1 lyžička
Mlieko	40 gr.
Sérum	40 gr.
Chladený margarín (alebo maslo)	20 gr.
Tučný tvaroh nie tekutý od 9%	100 g
Soľ	0,5 lyžičky
Vanilín
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
Citrónová kôra	1 polievková lyžica. l.
Bielkoviny na mazanie
Krémový krém:
Vaječný žĺtok С-1	1 ks.
Múka	1,5 lyžice. l.
Mlieko	200 gr.
Kakaové maslo (môžete alebo bez)	2 štvorce
Cukor	40 gr.
Kakaový prášok	1 polievková lyžica. l.
Akékoľvek prísady: marshmallow, marmeláda, karamel, marshmallow, čokoláda, sladkosti, granola, dražé ...

Metóda varenia

• Ako prekvapiť deti? A tiež tak, aby potešil všetkých? A tiež preto, aby ich zamestnali?
• Moja odpoveď je jednoduchá - varte s deťmi. Robím to rád. Zbožňujem nielen neskoršie upratovanie, ale potom môže prísť na pomoc otec! A zachráňte všetkých naraz! Aké šťastie je sledovať, ako malé ručičky pracujú v kuchyni, na sústredených mopslíkoch a rozmazaných nosoch. A tieto otázky?! A sú to vytrvalé: „Ja sám !!!“ alebo "Nechaj ma to urobiť!" Tento recept je práve pre takýto prípad. Od začiatku do konca môžete s deťmi variť alebo ich spájať v ktorejkoľvek fáze. A to od malička.
• Takže, aby ...
• Cesto:
• Mlieko zohrejte v hrnčeku, kým nebude horúce. Pridajte tam invertný sirup (alebo med), margarín, kôru, soľ a vanilín. Miešajte, kým sa nerozpustí. Nalejte zmes do vedra HP. Pridáme srvátku a rozmixované (zvlášť) žĺtky, tvaroh. Preosiať múku a droždie. Na programe vypracujeme cesto. Po 5 minútach miesenia (pomáhame stierkou) pridáme rastlinný olej. Z dôvodu rozdielnej kvapaliny a viskozity tvarohu bude potrebné dužinu upraviť pomocou kvapaliny. Perník je krásny, hustý, len trochu lepkavý. Veľmi príjemná aróma. Po miesení zakryjeme a necháme hodinu stáť.
• Cesto dajte na stôl vymastený rastlinným olejom. Cesto je jemné, nelepivé. Pekná práca. Rozvaľkáme a vyvaľkáme na veľkosť tvaru. Najlepšie tenšie, pretože sa počas pečenia zdvihne.
• 
• Mám panvicu s priemerom 30 cm. Robíme hranicu na pizze. Ešte mi nejaké cesto zostane. Deti si zrolovali tenkú klobásku, nakrájali na pásiky a zrolovali ich do malých „figúrok“. Žemle boli máčané v cukre a uložené na plech. Dajme všetkým umeniam vzdialenosť 30-40 minút.
• Rúru predhrejeme na 220 stupňov. Potom popicháme vidličkou, vymastíme bielkom a pečieme do mäkka.
• Počas pečenia si pripravte krém. Môže to byť úplne ktokoľvek. Aspoň len mastiť sladkou tvarohovou hmotou alebo kondenzovaným mliekom.
• Varila som podľa môjho obľúbeného receptu krémeš v mikrovlnke od Vitalinky... (Ďakujem drahý!). ALE! Na prípravu krém rozdelíme na dve časti. Jeden z nich je o niečo menší. Do menšej časti pridáme kakao a dobre vymiesime. Do každého krému pridajte štvorec kakaového masla. Môžete to urobiť aj bez toho. Dobre premiešajte. Prikryjeme a odstavíme.
• 
• Hotový koláč vyberte a nechajte 15 minút odpočívať.
• 
• Potom najskôr dobre vymastíme bielym krémom, pričom sa väčšinu snažíme rozložiť od stredu k okrajom. Ešte 15 minút odpočívame. Do stredu dajte kakaový krém. Pomocou špáradla urobíme krásne škvrny.
• 
• Potom ho pošleme do rúry na 5 minút. Vyberieme, nakrájame na segmenty a necháme 40 - 60 minút odpočívať. Krém bude stále mokrý, ale to nevadí.
• 
• Ďalej spolu s deťmi zdobíme našu prácu tým, čo je v dome. Sladkosti, sušienky, gumičky, čokolády, müsli….Iba sme ich nakrájali na tenké plasty, aby vyzerali krásne. V skrini boli: detská karamelka, granolový bar, viacfarebné dražé, medvedie gumičky, slimačie gumičky. Všetko bolo na tenko nakrájané a detskými rukami naložené na pizzu. Bolo zaujímavé sledovať, ako koncentrovane pracovali. A čo je najzaujímavejšie, kým sa práce nedokončili, nikto mu kúsok do úst nevtiahol. Moji prospektori)))))
• Lepšie je variť pizzu v noci, stačí vymyslieť, ako ju zakryť. Ráno všetky sladkosti a gumičky zmäknú, krém sa stane takým viskóznym, pilulky sú mäkké, gumičky ako rôsol .... Taká lahodná sa ukáže !!!!!
• 

Poznámka

Tu je to, čo máme!


aj napriek vzhľadu nie je pizza veľmi sladká. aj keď všetko záleží na dekoráciách!
Varte s láskou a varte spolu! Váš Tumanchik

[Irisha]

Irisha, kňaz bude určite držať spolu! ale viem si predstaviť, aké je to vynikajúce!

[Mária]

Mária, vyzerá to tak. Nie je tu veľa cukru. Naopak, povedal by som, že nie je veľmi sladký. Iba vy musíte šperky nakrájať na tenké taniere. Rozmrazené a vynikajúce!

Aká svetlá pizza !! Expanzia deťom !! Irishka, tak si zabávač !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, ty neúnavný vynálezca!

Vyzerá veľmi jasne! Sú deti šťastné? V detstve som nebol kŕmený takými krásami, ach, bol by som rozdrvil kusmanchik! Ďakujem, Tumanchik, za nápad na pizzu! V lete môžem vyskúšať, možno moja chuť na sladké ocení a miluje pizzu. Inak pečieme všetky koláče

Ira, dobre, čo na to povedať ... ani neviem ..

či ťa chváliť, alebo deti

vo všeobecnosti mladí ľudia!

[Tumanchik]

TumanchikAká to nádhera! A je to užitočné a všetko je v biznise!
Výborne! A kúsky vyzerajú tak chutne!

Ira, požadujem videozáznam znečistených šťastných mešít! Veľmi pekné miesto na pizzu.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, a vôbec to nie je pizza, je to úžasné a nádherné majstrovské dielo!
A je dvojnásobne cenná, pretože je vyrobená obľúbenými detskými perami!
Klassss!

Irina, super trieda, sladké chvíle v každom zmysle a deti sú nablízku a pizza na stole!

[Tanyulya]

Tanyulya, ang-kay, Loksa, V-tina, Anatolyevna, Most, Trishka, Ľ, ďakujem všetkým za pekné slová!

Inak pečieme všetky koláče

a pečieme. takže koláč môže byť namazaný krémom a zdobený

Vyžadujem videá špinavých šťastných mooserov!

Nataša, je to tak dávno.

super trieda, sladké minúty v každom zmysle a deti sú nablízku a pizza na stole

zlaté slová! poďakovať

Irishka Tu si rojko. Aké šťastie majú tvoje deti so svojou matkou! Výborne!

Irishka Tu si rojko. Aké šťastie majú tvoje deti so svojou matkou! Výborne!

Oľga veľmi pekne ďakuje!

Ira, zdravý nápad
A je to také krásne a chutné, že sa budem musieť pokúsiť s mojou dcérou pripraviť vašu sladkú pizzu))

Ira, zdravý nápad
A je to také krásne a chutné, že sa budem musieť pokúsiť s mojou dcérou pripraviť vašu sladkú pizzu))

Julia je nevyhnutnosťou! Toľko pozitívne!

[Irishka,]

Irishka, úplná smrteľnosť, prijmi môj obdiv!

[Irishka,]

Irishka, úplná smrteľnosť, prijmi môj obdiv!

Ďakujem Elya, myslím, že kde si zmizol ..

Kreslím perníčky, ale vykukujem spoza rohu. A spomenul som si, pôjdem k sleďovi, aby som sa ohlásil.

Kreslím perníčky, ale vykukujem spoza rohu. A spomenul som si, pôjdem k sleďovi, aby som sa ohlásil.