Banánový koláč (klasický banánový koláč)

Dnes som vymiesil pol porcie

[Albina]

Albina, pravdepodobne sa ukázalo vynikajúce dedičstvo, je tu veľa kôr a samotný košíček je vynikajúci!

[Irina]

Irina, Páči sa mi aj tento recept, pretože samotné košíčky zostávajú dlho čerstvé

Forever Lovely Banana (polovičná dávka v tvare 6 šálok)

No, a my sa nemôžeme dočkať, kým banány uhynú ... Aj v skrinke.
A prezreté som v obchodoch nevidel tisíc rokov.
Tento košíček robím pravidelne - môj obľúbený😁.
Naposledy priniesli iba papierové poháre: piekla som v nich, ale skrútili sa a cesto sa dokonca vylialo na plech. Vôbec som nechápal, prečo vyzerajú nakrivo a prečo sa zvlnenie počas pečenia rozpadlo, iné muffiny stúpali normálne.
A napriek tomu to dopadlo super chutne - všetky omrvinky z koláča boli zoškrabané aj z plechu na pečenie

[Cifra]

Cifra,
Áno! Dnes mám plnú porciu v dvoch formách))).

[Nata]

No, ako som potom, čo som videl až 18 strán komentárov, mohol čakať, kým moje novo zakúpené banány sčernú? ... len som ich nastrúhal v zemiakovej kaši.
Nata, prepáčte, trochu som podvádzal: vytlačil som maslo do 200g, škoda bola nechať na spodku plechovky kyslú smotanu - všetkých 315 bolo fuč a banánové pyré tiež 410g - všetko som vyhodil. Sladkosť som znížila na 1,5 pohára, ale nabudúce to skúsim s jedným. Všetko bolo upečené perfektne - ukázalo sa to voňavé. A nadýchané. Sodu nie je vôbec počuť, napriek tomu, že jej je toho veľa. Ja tiež 1,5 l. polož to. Určite vyskúšam s prezretými banánmi - pravdepodobne to len odletí. Pečené v dvoch pásoch - 2,5 a 1,5 litra. Prvých 40 minút ho dotiahla alobalom, potom upiekla a bez neho ho oprášila. Prvýkrát som robil banánové pečivo a tento košíček bol pre mňa iba objavom. Tento recept určite napíšem do svojej knihy!

[pani inna]

pani inna,

Je super, že sa všetko spojilo, pretože z nadbytku banánov sa často robí cesto v tomto tmelu na košíčky. Ukázalo sa, že taká lepkavá, nefuká hmota (často som nafúkla banány - priznám sa No, nevyhadzujte to!)))). Preto som o to viac rád, že sa všetko podarilo)).

No neboli prezreté, ale bolo tam viac škrobu a hmotnosť bola zodpovedajúcim spôsobom hrubšia. Takže sa snažím nebyť svojvoľný, len tu na 18 stranách sa všetko ukáže tak super, takže som sa uvoľnil :-)

[Nataša]

Nataša, a neskúšali ste to s plnivami na pečenie? Nie, samozrejme, je sebestačný, proste dokonalý ... Ale narazil som

Banánový muffin s čokoládou „Tidbit“ (Mila007)

Nejako sa mi nechce s cestom experimentovať, ak sa už zlatá stredná cesta našla)) Bude vaša super-bábovka tolerovaná čokoládou v zložení, čo myslíte? Mimochodom, košíček je skutočne od Dori Greenspan - jedna k jednej (vygooglené pre zábavu).

Už večer som sa dozvedel, že dieťa si dnes dáva čaj pri príležitosti ukončenia školského roka. Môj obľúbený košíček rýchlo vybehol do rúry. Boli to čierne banány, ktoré netrpezlivo čakali na svoju príležitosť. Košíčky sú výraznejšie ako kedykoľvek predtým



Nie bez zmien: boli len 3 banány a fermentované mlieko namiesto kyslej smotany cca. 100g + krupica približne 100g. Múka bola zavedená okom

[Albina]

Albina,

Ak ste piekli mnohokrát - poznáte konzistenciu cesta, tak ste všetko robili perfektne od oka!

[Nata]

preto ste všetko robili perfektne od oka!

Nata, to je isté

Piekla som ju už mnohokrát, pretože vždy len pár banánov zostane a dosiahne požadovaný stav. Piekla som na ryazhenka a dokonca aj na jogurte, marhuľová osada))) nemôžete prerušiť banánový duch! Dnes som rúru po oprave vyskúšala len na banánovom koláči, vidno, že manžel zapojil drôty v opačnom poradí, trochu vyhorel: girl_cray: ale kráčal som statočne ako jemné dievčatko, nie je ani horiaca vôňa v koláči.

[Plachty]

Plachty, a náhodou si si objednal taký stánok na Ali?



Strašiak, a aký by mal byť obsah tuku v kyslej smotane? Nevadí? Čítal som 19 strán, nenašiel som odpoveď na niečo

Eugene, nie. Tento stojan z mikrovlnnej rúry микроволнов

[Plachty]

Plachty, a náhodou si si objednal taký stánok na Ali?



Strašiak, a aký by mal byť obsah tuku v kyslej smotane? Nevadí? Čítal som 19 strán, nenašiel som odpoveď na niečo

Ak je v recepte uvedené, že môžete použiť aspoň kyslú smotanu, dokonca aj jogurt, potom sa obsah tuku podľa vášho výberu pohybuje od kyslej smotany (zvyčajne 20%) až po jogurt (zvyčajne 3 - 4%).

[Strašiak]

Strašiak, Nata, no, tu je moja „BANANA NAPLNENÁ“ Ďakujem pekne. No, veľmi nežný košíček. Ukázalo sa to poleno a 10 malých košíčkov. Moja dcéra, keď uvidela fotografiu, povedala, že podkôrny hmyz sa už pokúsil o túru
Takto sa vytriasol z formy.





Tam v pozadí je banán z trsu, ktorý sčernie do modra. Pretože som čakal 4 dni na košíček a vonku boli akési načernalé, ale vo vnútri biele a sladké.

[OxanaSh]

OxanaSh,

Černieť do modra v tvári je päť))).

Mali by byť biele. Táto pokožka by mala byť čierna))). A kláda je v pohode, milujem tento tvar!

[Strašiak]

Strašiak,

Sčernie do modra v tvári

, Všeobecne zbožňujem ruské frázy ako:

Nie, asi nie.
Ruky nedosahujú, aby sa pozreli.

[Strašiak]

Strašiak,
Nataša, zdá sa ti, že máš tvar Lemon Cupcake? Ak v ňom teraz urobíte tento banán, v akom pomere by sa to malo počítať?

[Antonovka]

Antonovka,

Ľan, najviac tretina časti cesta))).

[Strašiak]

Strašiak,
Ďakujem, Natasha - inak je formulár nečinný))

[X]

Dakujem druX !!!

Kuchár
Ukázalo sa, že som piekla na „chrumkavých“ banánoch, s dvoma rôznymi košíčkami (tento a ešte jeden, nedávno som dala recept, mimochodom aj z Ludmilinej LJ). Vyšli vynikajúce cupcakes, tak pečte, vyjde to!

Mimochodom, áno, zaujímalo by ma, prečo sa v receptoch na pečenie banánov takmer vždy odporúča brať prezreté banány? Pravdepodobne vynálezcovia banánových receptov ako „zelenšie“, takže im neprekáža prezretie? U mňa je všetko presne naopak, na pečenie posielam prezreté banány,radšej ma hneď zabi, aby som to nevidel ako nôž do srdca, najradšej by som sa ponáhľal do obchodu a priniesol nejaké zelené na pečenie a prezrel ... prezrel f Nech spievajú ďalej, na tých „čiernych“, milujem ich tak ...

Krosha-Inna, myslel som si, že som jediný ako taký, milovník prezretých banánov, najmä tých, ktoré sú v škvrnách, s jasným medovým duchom, sú božské a moje mopslíky sa krútia a mračia a vždy sa usilujú o to isté vedro, nemaj vždy čas na odpočúvanie ... skús šťastie s košíčkom!

[Strašiak]

StrašiakĎalší banán! Ani som nečakala, že ho môj manžel bude mať tak rád. Nebol čas čakať, kým banány sčernú, pretože som mal novú severskú formu - bavorskú. A bolo naliehavé v ňom upiecť koláč, dobre, veľmi urgentne. Čo chcem povedať! Ani neviem, s akými banánmi som mala košíček najradšej. Tu som ich veľmi neznížil. Hostia (susedia), náhodou (vôňa vyráža dych !!!), ktorí k nám prišli tak dobre, odhlásili koláč, že zajtra budem piecť znova.

[OxanaSh]

OxanaSh,
Pekný vyšiel))

Ľan, najviac tretina časti cesta))).

Nataša, 1/2 je dokonalá))







A toto je prvý košíček - 1/3

[Antonovka]

Antonovka, Ďakujem! A v bavorskej podobe presne všetko - ani odčítať, ani pripočítať.

[OxanaSh]

Informatívnejšie na výšku, pravdepodobne je rez 1/3





OxanaSh,
Tiež sa mi veľmi páči bavorák, nemám ho - iba citróny))

[Antonovka]

Antonovka,

Áno? Neviem. Zdá sa mi, že to mám veľkolepejšie. Je to ako chlieb, mokré na mojich rezoch, veľmi pórovité. Možno aj preto sa to zdalo málo 1/3? Aj keď 1/2 je asi v každom ohľade skvostnejšia. Na celú porciu cesta mám celú korunu a citróny. Ale citróny sú ploché, trochu chýbajú. Možno máte pravdu, koniec koncov 1/2.

Takto na to prídem a nahlas sa hádam!)))

Helen, chválila sa slnkom a zmizla)) prick, kde dávajú také ... aj my lovíme

Zhanna, práve som videla tvoju správu ... Omylom som ju kúpila v obchode Priezvisko, tiež čin pokánie v chladnej podobe ...

[Strašiak]

Strašiak,
Mimochodom, 1/3 vyšla suchá a 1/2, ako má byť - chutné a vlhké))

Práve som si zamilovala tento recept ... Ukazuje sa šialený lahodný košíček !!

Ruky nedosahujú, aby sa pozreli.

A moje ruky nedosahujú ... alebo moje nohy nedosahujú ... kúpte si banány a znova pečte! Chi Chas by bol urobil košíček so zmrzlinou!
Milujem to!)))

[Strašiak Nataša]

Takže dnes som upiekla iba polovicu normy z týchto lahodných muffinov z dvoch obložených banánov !!! Z polovice normy 13 kusov.
Veľmi voňavé, stredne vlhké, stredne sladké. No proste pesnička !!!




Strašiak Nataša, toľko ďakujem za recept !! Budem sa presne opakovať. Banány z času na čas zatuchli a my sa týmito zemiakmi udusíme, ale škoda ich vyhodiť. Teraz už viem, kam ich mám pripevniť a dosiahnuť vynikajúci výsledok !!

banány nie je problém kúpiť, problémom je * ich starnutie *

[silva2]

silva2,

Takto sú zdobené košíčky?!))) Zbláznite sa !! A čo je zhora zakryté, čo je to za glazúru?

Ďakujem Natusya! Toto je banánový košíček, pokrytý bielou glazúrou a natretý airbrushom ... Vo veľkosti, ako obyčajný banán)))) takpovediac porciovaný



Vysoko kvalitná glazúra od slávneho svetového výrobcu v Nemecku „Siebin“.

Vynikajúci produkt na výrobu čokoládového velúru, zrkadlovej glazúry a náplní.



Predáva sa v 2,5 kg dlaždiciach, má výraznú chuť zmrzliny, jogurtu ... Všeobecne vynikajúce. Farba-bielo-biela

„Slávnostná“ možnosť, takpovediac
Moja dcéra a moja dcéra prišli s nápadom dať mojej netere na DR sladkosti)
Shock ganache in every cupcake) minimakaróny, krémy

Zhanna, veľmi slávnostná !!! Ja dnes chodím aj na lekvárový deň a namiesto kvetín pečiem ananásové muffiny a banány)))) Tu je kytica)))

[Helena]

Helena, poďakovať!! Deti (kone vo veku 17 rokov) boli potešené)))

[Zhannptica]

Zhannptica,

Tiež by som to veľmi rád! Veľmi pekné!

[Strašiak]

Strašiak.. Na tomto košíčku sa mi páči najviac - jeho vlhká strúhanka, napriek tomu, že je úplne upečený

Vo veľkosti, ako obyčajný banán)))) porciovaný, takpovediac

A nenasťahoval som sa hneď!
Myslím, že to dievča nám ukazuje, aké zrelé brala banány na pečenie! ..
Veselý s týmto mamusi ...
Veľmi zaujímavý tvar. Tak výborné!

Shock ganache in every cupcake) minimakaróny, krémy

Úžasné krásne! A ako chutne som ticho! Aspoň jeden, kto to vyskúša!

[silva2]

silva2Elena je v pohode !!! Nedá sa povedať ani od skutočného !!



Zhannptica, Jeanne je mŕtva a slávnostná !!!

[mamusi]

mamusi, lettohka ttt, no, len pochválený))) ďakujem) bol som hrdý na cestoviny na ďalšie závraty, šťastie, že naša stránka je !!!! Všetko sa podarilo na prvýkrát)

Dievčatá, samozrejme severské ananásové muffiny sú vynikajúce, ale banánový koláč v čokoláde je niečo !!!! Najprv odleteli banány ... Sotva sa mi podarilo odfotiť rez

tento recept je len bomba !!! neskutočne nežné !!! MMMMmmmm !!!!
dakujem super!

Mám rada tieto košíčky, pretože budú týždeň ležať a zdá sa, že sviežosť je včera upečená

[Albina]

Albina, košíčky sú také pečené výrobky, ktoré sa dajú dobre skladovať naozaj dlho, pokiaľ ich dobre schováte. Jeden košíček od Nového roka mám v chladničke až do Veľkej noci ... Proste sa to zlepšilo. Moja dcéra to našla a zjedla s veľkým potešením

[Helena]

cupcakes sú také pečivo, ktoré sa dá dobre schovať naozaj dlho

HelenaMyslím si, že nie každý košíček vydrží dobre