Pavučinové cookies

Pavučinové cookies

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Zmäknuté maslo	200 g
Pšeničná múka	300 g
Mlieko	4 lyžice. l.
Cukor	200 g
Prášok do pečiva*	1/2 lyžičky
Vajce (mám ľanové semienko)	1 ks
Kôra z 1 citróna (nepoužíva sa)
Pre pavučinu čokolády:
Čokoláda	100 g
Maslo	30 g

Metóda varenia

• Pre ľanové vajce rozomlejte 1 polievkovú lyžičku na mlynčeku na kávu alebo mlynčeku. l. ľanové semiačka (mám biele), pridajte 3 lyžice. l. voda, miešajte a nechajte v chlade najmenej 30 minút. Ak používate bežné vajce, tento krok by mal byť vynechaný).
• Vajíčko vyšľaháme s cukrom do biela.
• Nastrúhame citrónovú kôru a pridáme k maslu (nepoužívané).
• Pridajte múku, prášok do pečiva (* nebol v origináli) a vypracujte na mäkké cesto.
• Ďalej v recepte sa navrhlo preniesť cesto do cukrárskeho vrecka a vytlačiť ho na plech pokrytý papierom. Nemal som tašku, vyskúšal som obyčajné balenie - rozbije sa. Existovala možnosť - lis na sušienky, ale cesto bolo pre neho príliš strmé, tak som pridala mlieko.
• Uložené cookies pečte v rúre predhriatej na 190 ° C asi 10 - 15 minút, kým nebudú mať svetlohnedú farbu.
• Pomocou špachtle opatrne položte cookies na podnos.
• V prípade čokoládovej pavučiny rozpustite maslo a čokoládu vo vodnom kúpeli, preneste ich do injekčnej striekačky a nakreslite pavučiny.
• 
• Recept zo série kníh „Mladý kuchár“ - „Najchutnejšie sušienky na svete.“ Varenie so synom. Počas toho som musel urobiť nejaké zmeny. Plus sa rozbila tlač. Ale nakoniec sa cookies ukázali ako veľmi chutné !!

Aké milé!
Takže o tom, čo ste zlomili v tlači!

zlomil si si brušká!

Choi niečo ja .. on sám !!!!!

To je áno, to je to, čo potrebuješ nakŕmiť kohúta, aby jeho priateľka niesla ľanové vajcia a potom sušienky tak budú stáť.
Len super

[orech]

orech, Ira, musíš byť schopný!

a potom sušienky tak stáli

Nejako ho tak vzrušila.
Melk, budeš učiť?

nádherne! ale nerozumel nič o vajciach.

[Matrona]

Matrona, Vyjdi čoskoro zamushshshsh, okamžite to pochopíš.

[Matrona]

nerozumel o vajciach.

Matrona„Ľanové semienko“ je náhradou za bežné vajce pre alergikov na vajcia. Ak medzi nich nepatríte, tak použite obyčajné vajíčko.

Ukázalo sa, že cookies Oksana sú pozoruhodné.
Ale striekačky je škoda. No nič strašné, bude dôvod kúpiť si nový

Ksyusha, ako vždy, obrázky sú jednoducho hrozné! O chuti ani nepochybujem. Keby som mal čokoládu na sklade, bežal by som rovno na to. A bez čokolády? Koľko kusov ste dostali?

[Omela,]

Vysmiate dievčatá, nemusíte čítať recept, iba komentáre
Omela, ,
Rozumiem, že toto krehké cesto sa ukázalo, ako nechutí mastne?

[natalisha_31]

natalisha_31, ďakujem, budem hľadať nový, to áno.)
kseniya D, samozrejme môžete bez čokolády. Polovicu koláčikov som nerozmazal, iba pre dieťa.)
Peniaze, samozrejme, s týmto zložením cookies nie sú diétne, ale necítia sa mastné. Ukazuje sa to tvrdé a chrumkavé.

samozrejme to zvládnete aj bez čokolády

Úžasné, išiel som vyrezávať ...

[Omela,]

Omela,
Ďakujem za recept, krehká chuť je milovaná už od detstva, aj keď je čas dlho prejsť na suchý sušienku, zobrala som ju do prasiatka

[kseniya D]

kseniya D, Peniaze, dievčatá, veľa šťastia !!)

[Omela]

Omela, Téma kohútov ma tak uniesla, že som zabudol povedať ĎAKUJEM. Určite to urobím, ale chcem to urobiť v tomto procese.

Imelo, a ak z toho urobíte celé koláče, napríklad tropické, myslíte si, že sa koláč vydarí alebo chuťová konzistencia nie je rovnaká?

Nejako ho tak vzrušila.
Melk, budeš učiť?

Lenk a čo, niektorí z vašich blízkych majú podnik promblema?

[plameň]

plameň, poďakovať!)
Olga VB, Olya, neviem, aký koláč je potrebný pre tropiku, je tam taký jemný, nie? Tu sa ukáže ako ťažké, ak urobíte tenký, rozpadne sa.

Lenk a čo, niektorí z vašich blízkych majú podnik promblema?

So stojacim keksom ???
Alebo myslíš niečo iné? Osobne som hovoril o koláčikoch ... A čo si myslíš, nezbedné dievča?

[Elena Tim]

Elena TimVšetci sme len o cookies, práve dnes je 1. marca. JAR!!!!!! V hlave mi cvrlikajú vtáky, o ostatných mlčím.

V hlave mi cvrlikajú vtáky

Vždy so mnou cvrlikajú. A Olka, vidíš tiež.

[Ksyukhin]

Ksyukhin, Nedostal som také čmáranice, pretože si neviem predstaviť, koľko sily potrebujem na pretlačenie tohto cesta cez kulinárske vrecúško, ako to navrhuje recept. Preto som vytiahol tlačovú striekačku a cez ňu som uložil sušienky, miláčik. Tu je výsledok

Tu záleží na forme. : D Dostala som vynikajúce, rýchle, krehké sušienky. A ty máš super-super-ruské pavučiny.

Ksyusha, cookies sú skvelé! Musíme opakovať! Ďakujem za recept! Škoda tlače, teraz sú také drahé. kseniya D, Ksenia, ako sa cookies vytlačili z tlače? Riedili ste aj cesto? Škoda mojej hračky, ak to ... Ale stále sa chcem pokúsiť vyrobiť čmáranice.

[Ksenia]

pretože si neviem predstaviť silu sily, je potrebné toto cesto pretlačiť cez kulinárske vrece

Ksenia, tu som o tom. Ďalej sa navrhuje, aby sa to robilo pre deti. Máte vynikajúce kvety!

Ako sa cookies vytlačili cez tlač? Riedili ste aj cesto?

Olechka.s, ďakujem!) Len mi nenapadlo, ako to stlačiť, použil som ho ako injekčnú striekačku, to znamená, že som cesto vytlačil „klobásou“ a vykrútil. V recepte som už naznačil zohľadnenie riedenia mlieka. V pôvodnom recepte nebolo mlieko.

[Oľga]

kseniya D, Ksenia, ako sa cookies vytlačili z tlače? Riedili ste aj cesto?

Oľga, zriedilo cesto, ako napísal Ksyusha. Dokonale si sadli cez tlač. Pre tlač nemusí byť potrebné zriediť ju mliekom, aby si lepšie držali tvar. Stále sa unášali v rúre.

[Omela]

Omela, uložiť, pomôcť)) Nedávno som sa pokúsil vyrobiť ľanové vajíčko podľa vášho receptu, takže vôňa rýb bola taká, že ma zrazilo z nôh. Neodvážil som sa pridať do pečiva - ako sladké buchty s rybacou arómou ... hmm)))
je to moje ľanové semienko, ktoré to nie je ono? alebo potom nie je cítiť zápach? Alebo odtiaľ mi vyrastú ruky?)) Na dobu pôstu som s ním toľko rátal ...

[Salieri]

Duc vôňa rýb bola taká, že mu zrazila nohy.

Salieri, toto ľanové semienko je staré. Ak niekde leží dlho (v rovnakých skladoch), potom oxiduje a začne získavať taký zápach. Musíme sa pozrieť na dátum výroby. Máme v predaji teraz 08.2015, dobrú chuť

Aká nádhera! Ksenia, všetko najlepšie k narodeninám!
Voľne vyzerá.

A chcem tieto cookies ...

[Salieri]

Nedávno som skúsil vyrobiť ľanové vajíčko podľa vášho receptu a vôňa rýb bola taká, že ma zrazilo z nôh. Neodvážil som sa pridať do pečiva - ako sladké buchty s rybacou arómou ... hmm)))

Salieri, Napísala ti Elena správne. Vaše semeno je zatuchnuté. Robím to stále ... žiadny zápach.

Tanya, ďakujem!

Elena, nezapieraj svoje túžby!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Omela, ďakujem za objasnenie, bohužiaľ už nemôžem skontrolovať dátum - vyhodil som balíček. Predtým som čelil rovnakému problému pri používaní ľanového oleja a všetky zdroje informácií ma jednomyseľne ubezpečili, že je to pre ľan bežný zápach. potom s čistým svedomím budem hľadať čerstvé semeno. Hurá))

[Salieri]

rovnakému problému pri používaní ľanového oleja

Salieri, Tak som pochopil, že ľanový olej veľmi rýchlo oxiduje na vzduchu, a preto má takú vôňu. A pochopte, čo to je, v ideálnom prípade si ho môžete vytlačiť iba sami alebo ak kupujete iba stlačený. Preto som ho teraz prestal kupovať, pretože.až kým sa nedostanú k našim okrajom, má olej viac škody ako úžitku (IMHO). Lepšie kúpiť dobré ľanové semienko

Biele ľanové semiačka (mám ich rád viac ako tmavé) kupujem v indickom korení.

[Salieri]

Salieri, Tak som pochopil, že ľanový olej veľmi rýchlo oxiduje na vzduchu, a preto má taký zápach naše okraje budú odobraté, olej má viac škody ako úžitku (IMHO). Lepšie kúpiť dobré ľanové semienko

Ako masku na vlasy som použila ľanový olej a ukázalo sa to nezabudnuteľné)))) po tejto skúsenosti som sa ľanu v akejkoľvek podobe dlho vyhýbala)) máš pravdu - ak chceš urobiť dobre urob si sama .

Biele ľanové semiačka (mám ich rád viac ako tmavé) kupujem v indickom korení.

Indické korenie - je to niekde ako na Leninskom? Pamätám si, že si niečo také napísal, ale stratil som odkaz ...

[Omela]

Omela, a 200 g masla možno nahradiť zeleninou? koľko?

[Salieri]

Indické korenie - je to niekde ako na Leninskom?

Salieri, majú veľa obchodov v Moskve. Tu sú adresy:

🔗

môžete nahradiť 200 g masla rastlinným olejom?

Olesya, Neskúšal som so zeleninou. Zdá sa mi, že to bude veľmi odvážne. (Bude tu príspevok, pokúsim sa s testom experimentovať.