Tekvicový koláč s citrusovou príchuťou na tvarohu

Tekvicový koláč s citrusovou príchuťou na tvarohu

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Múka	200 g
Škrob	100 g
Maslo alebo margarín	200 (180 g)
Vajcia	2 ks
Tvaroh 5-9%	300 g
Cukor	2 lyžice. l.
Sóda hasená octom	0,5 lyžičky (Mám 1,5 lyžičky prášku do pečiva
NÁPLŇ: Sladká tekvica	500-600 g
Cukor	2-3 st. l.
Citrónová šťava	0,5 citróna
Škorica a / alebo (muškátový oriešok)	1 lyžička (štipka)
Kukuričný škrob	3 lyžice. l.
Hrozienka a rum (2 lyžice. L.)	voliteľné
Vanilkový cukor	2 lyžičky
Citrónová kôra	1 ks.

Metóda varenia

• Lahodný, veľmi vzdušný a jemný koláč pre milovníkov tekvíc.
• - Olúpanú tekvicu potrieme na hrubom strúhadle, zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, kôrou, podľa chuti pridáme citrónovú šťavu. Posypeme škrobom. Určite by ste mali vyskúšať náplň a dochutiť podľa vášho vkusu. Mám rada veľa chuti a je dostatočne sladká, pretože tekvica chutí bez tváre. Môžete pridať hrozienka a lyžicu rumu. Odložíme do chladničky.
• 
• - Maslo potrieme vajcami, cukrom a štipkou slanej bielej. Potom pridáme nastrúhaný tvaroh. Mal by byť bez hrudiek a dostatočne suchý. Toto všetko som robil po etapách pri pripájaní kombajnu Kenwood k rotujúcemu noži.
• - Múku zmiešame so škrobom a práškom do pečiva. Môžete použiť iba múku, ale so škrobom sa mi zdá, že je bujnejšia a jemnejšia.Všetko spojíme na hrudku a dáme na pol hodinu do chladničky. Cesto je lepkavé a jemné. Nehnette ho príliš, inak po upečení zhustne.
• 
• 2/3 cesta vo forme rozdelíme vlhkými rukami (najlepšie na papier), urobíme boky, vyložíme plnku a zakryjeme zvyšným cestom. Nie vždy odhadnem množstvo, takže koláč je niekedy úplne zapečatený a niekedy je to ako na fotografii, keď som na plnku načrtol iba ploché kúsky cesta. Páči sa nám to ešte lepšie.
• 
• - Pečieme pri teplote 180 C asi 30 minút do zlatista. Koláč opatrne vytiahneme z formy spolu s papierom na drevenej doske alebo mriežke. Dno sa rýchlo prilepí, sledujte teplotu - rúry sú rôzne!
• - Uistite sa, že je koláč úplne vychladnutý. Možno dozdobiť práškovým cukrom.
• 

Poznámka

Cesto je možné soliť. Plnka chutí nežne, „naživo“. Plnka môže byť varená, varená s ďalším množstvom cukru, potom bude vyzerať ako sušené marhule.
Plnku robím dvakrát naraz, jednu časť zamrazím.
Na fotke polovičná porcia.
Tvaroh používal Dmitrovský, ktorý je balený v plastových nádobách.
Pre malú rodinu môžete pripraviť polovicu porcie.
Natalya Voronezh! Požiadali ste o ďalšie recepty s tekvicou, odpovedal som! V košoch mám stále veľa tekvicových vecí.

Aké mňam!
Z vašej obľúbenej tekvice!

[alba et atra]

alba et atra, zasadíme viac tekvíc, už sme sa zásobili semenami, ale akosi nie všetky moje odrody prinášajú ovocie dobre.
Pomôžte si, Lenusya!

[Rada-dms]

Rada-dmsaké krásne cesto v koláči! Koľko tvarohu potrebujete?

[Alena Jurievna]

Alena Jurievna, ach, drahá mamička, behám a behám, aby som sa zlepšila!

Pomôžte si, Lenusya!

A ja a ja!
Chcem tiež ochutnať také lahodné „slnko“.

Ďakujem!
S radosťou si pomôžem!
Olya, ani si nevieš predstaviť, koľko semien rôznych tekvicových odrôd som kúpil ...

[Rada-dms]

Rada-dmsaký koláč !!!! pekný! Grish, sušená marhuľová tekvica? nedávno nakrájajte jednu tekvicu, melónovú chuť! Kde je tvaroh v ceste?

[Rada-dms]

Rada-dmsaké krásne cesto v koláči! Koľko tvarohu potrebujete?

Opravené! V noci, na plný žalúdok, mozog odmieta fungovať normálne! Ospravedlňujem sa!
Poďakovať!

Pridané vo štvrtok 31. marca 2016 01:03

A ja a ja!
Chcem tiež ochutnať také lahodné „slnko“.

A pre teba, Lenus, si vždy nechávam kusmanchik, čo keď s tebou vyhladneme do piatej hodiny!

Pridané vo štvrtok 31. marca 2016 01:05

Rada-dmsaký koláč !!!! pekný! Grish, sušená marhuľová tekvica? nedávno nakrájajte jednu tekvicu, melónovú chuť! Kde je tvaroh v ceste?

Áno, pripomína mi to sušené marhule, pamätajte, Mankin kartz s mrkvou od Lenusiho, to mi pripomína! Len chuť je tenšia, jemnejšia ako s mrkvou. Najmä ak si uvaríte malú tekvicu spolu s prísadami.

Pridané vo štvrtok 31. marca 2016 01:07

Olya, ani si nevieš predstaviť, koľko semien rôznych tekvicových odrôd som kúpil ...

A chcel som, aby si pokazil 15 vriec!

A chcel som, aby si pokazil 15 vriec!

[Rada-dms]

Rada-dms, koláč je taký krásny, tento víkend si zabehnem na tekvicu

[Alena Jurievna]

Alena Jurievna, Som tekvicový maniak a dôsledný propagátor tekvíc, nedá sa povedať inak! A predtým sa tekvica nepáčila, a potom som sa zapojil a nemôžem sa stať.

Videli ste tekvicový koláč, rohlík, pikantnú tekvicu pečenú pod tvarohovou kôrkou, tekvicový chlieb?

A mňa! A kúsok pre mňa!
Vy, Olchik, pokračuj v experimentovaní. Všetko zaznamenávame
Kúpte si semená a zdieľajte najlepšie klíčiace mená.
Nechajte tyč míľovými krokmi prejsť

Panna! Samostatná téma je s receptami na tekvicu.
Skopírujte aj tam. Nezabudnite.
Vypestoval som si tekvicu (alebo som si ju kúpil - najlepšie, ako som vedel) - a okamžite sa pustím do témy nové recepty

Zbehla som aj na koláč,))) tento rok sa zásobím tekvicou

[Rada-dms]

Rada-dms, Práve som videl názov receptu, pomyslel som si: Olin je ďalšie tekvicové majstrovské dielo! Nemám žiadne tekvicové plantáže, ale označil som ich záložkou a vydal sa na lov tej správnej tekvice!

Olga, ďakujem za odpoveď na moju žiadosť! Veľmi zaujímavý recept! Skúsim!
Ale táto „pikantná tekvica, pečená pod tvarohovou kôrkou“ ešte nevidela, ale pôjdem ťa hľadať!

[Rada-dms]

Rada-dms, Aj ja som tekvicový maniak! Sledujem všetky tekvicové recepty, už som si uvaril pikantnú tekvicu, ochutnajte tieň! Teraz je tekvicový koláč na rade! Proste si ho kúpim .... Áno, mám dokonca aj psa, ktorý obhrýza surovú tekvicu a ja mu ho pridávam do kaše!

Nádherná náplň, určite uvarím! Ďakujem ti veľmi pekne!

A uvedomil som si, že 52 tekvíc získaných v minulom roku nestačí! A tiež som si uvedomil, že je potrebné vykopať nové postele, pretože 19 odrôd tekvice, ktorých semená sú dnes k dispozícii, bude akurát. A tiež predpokladám, že to pre niektorých zďaleka nie je posledný recept s produktom ent!

Ol, posledný zostal a v chladničke strúhal pár kíl. Kúpim si tvaroh a vyskúšam.

Prihlásim sa do frontu na krásu)

Zaujímavý recept. Oľga, ďakujem!
Zmrazené tekvice - stále hromady, treba sa niekde uchytiť. Tento recept je teda špeciálne pre mňa.

[Oľga]

Oľgaakú tu máš slnečnú krásku! Koláče na tvarohové cesto sú v môj prospech, ale zatiaľ som to s tekvicou neskúšala. Ďakujem, ukradol som recept!

[win-tat]

win-tat, Tanechka, budem rada, ak ti bude vyhovovať ďalší recept na tvarohové cesto a tekvicu!

Pridané vo štvrtok 31. marca 2016 o 15:59

Zaujímavý recept. Oľga, ďakujem!
Zmrazené tekvice - stále hromady, treba sa niekde uchytiť. Tento recept je teda špeciálne pre mňa.

Značka začiarknutia, vďaka za váš záujem, drahá!
Myslím si, že prebytočnú šťavu bude treba z mrazenej tekvice vypustiť, takže je lepšie dať ju trochu dole so všetkým korením, aby sa šťava odparila.

Doplnené štvrtok 31. marca 2016 16:01

Prihlásim sa do frontu na krásu)

Prečo čakať v rade, hneď ti zavolám! A krása na vašej avke a v receptoch je všetko v kvetoch a dobrotách!

Pridané vo štvrtok 31. marca 2016 16:05

A uvedomil som si, že 52 tekvíc získaných v minulom roku nestačí! A tiež som si uvedomil, že je potrebné vykopať nové postele, pretože 19 odrôd tekvice, ktorých semená sú dnes k dispozícii, bude akurát. A tiež predpokladám, že to pre niektorých zďaleka nie je posledný recept s produktom ent!

Ol, posledný zostal a v chladničke strúhal pár kíl. Kúpim si tvaroh a vyskúšam.

Veronika, skús to, všetko cesto je užitočnejšie ako len maslo. Už som podplatil tekvice, tri z nich. Aha, nemám vôbec kde sadiť, ale semienka niekde nalepím, je ich tiež veľa ... Možno ponúknem svojim susedom barter ... NIČ nesadia, rastú samotná burina.
Receptov je stále dosť, všetky boli vyskúšané, sú veľmi dobré! Podelím sa!

Pridané vo štvrtok 31. marca 2016 16:09

A mňa! A kúsok pre mňa!
Vy, Olchik, pokračuj v experimentovaní. Všetko zaznamenávame
Kúpte si semená a zdieľajte najlepšie klíčiace mená.
Nechajte tyč míľovými krokmi prejsť

Panna! Samostatná téma je s receptami na tekvicu.
Skopírujte aj tam. Nezabudnite.
Vypestoval som si tekvicu (alebo som si ju kúpil - najlepšie, ako som vedel) - a okamžite sa pustím do témy nové recepty

Ír, splním všetky pokyny, hodím recepty na tému, chodím už dlho! : skaut: Len si prídeš častejšie pomáhať, som rád!
Zbehnite za guru semenami do „Altánu“, tam sa dozviete toľko nového, som ohromený a šťastný každý deň!

Pridané vo štvrtok 31. marca 2016 16:11

Zbehla som aj na koláč,))) tento rok sa zásobím tekvicou

Sám Boh prikázal, taký požehnaný produkt a veľmi všestranný! Som rád, že vás liečim!

Doplnené štvrtok 31. marca 2016 16:14

Rada-dms, Práve som videl názov receptu, pomyslel som si: Olin je ďalšie tekvicové majstrovské dielo! Nemám žiadne tekvicové plantáže, ale označil som ich záložkou a vydal sa na lov tej správnej tekvice!

Lilechka! Ďakujeme za takúto veľkorysú pochvalu, teda ak nie majstrovské dielo, tak pre zmenu celkom dobrý koláč! Maj sa dobre!

Doplnené štvrtok 31. marca 2016 16:17

Olga, ďakujem za odpoveď na moju žiadosť! Veľmi zaujímavý recept! Skúsim!
Ale táto „pikantná tekvica, pečená pod tvarohovou kôrkou“ ešte nevidela, ale pôjdem ťa hľadať!

Ďakujem, Natasha! : rose: A ty sa pýtaš, pýtaš sa, inak som do jari lenivý, som jediný, koho môžeš zobrať a stimulovať k vareniu a vystavovaniu.
Ale dôrazne ho odporúčam piecť pod tvarohovou kôrkou, určite to robím raz týždenne a niektorým dievčatám sa zdá, že sa im recept páči.

Doplnené štvrtok 31. marca 2016 16:20

Rada-dms, Aj ja som tekvicový maniak! Sledujem všetky tekvicové recepty, už som si uvaril pikantnú tekvicu, ochutnajte tieň! Teraz je tekvicový koláč na rade! Proste si ho kúpim .... Áno, mám dokonca aj psa, ktorý obhrýza surovú tekvicu a ja mu ho pridávam do kaše!

Je to také sladké! Potom ti ukážem ešte niečo, ako to uvarím! A na webe je veľa jednoducho vynikajúcich receptov, vyskúšal som takmer všetko!
A svoju kašu pridám do kaše, len ju uvarím - pohánku, ryžu, občas proso, nastrúhanú tekvicu a mäso.

[Rada-dms]

Rada-dmsaký úžasný koláč! Solárne! Chcem len hrýzť ...

[Babuška]

Babuška, Tanya, ďakujem, drahá, že si venovala pozornosť tomuto receptu! Piekla som päťkrát za sebou, teraz som jedla, myslím, až do jesene a čerstvú tekvicu!