Torta so suflé "Fruit fantasy"

Torta so suflé "Fruit fantasy"

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Pre sušienku:
Cukor	200 ml.
Vajcia	3 ks
Pšeničná múka (odstráňte 1 polievkovú lyžicu. L. a pridajte 1 polievkovú lyžičku. L. škrob)	200 ml.
Prášok do pečiva	1 lyžička
Vanilkový cukor / vanilka	ochutnať.
Jahodové želé pre medzivrstvu	3 lyžice. l.
Na suflé:
Jahodový jogurt	450 gramov.
Šľahačka	2 vrecká.
Mlieko na smotanu	300 ml.
Okamžitá želatína	30 gr.
Krém 10% na želatínu	200 ml.
Práškový cukor (podľa potreby)	2st. l.
Pre vrstvu želé:
Kivi	5-6 ks
Želé na tortu dr. Vydra (červená)	2 vrecká.
Voda + cukor + lim. kyselina kivi na varenie	na požiadanie

Metóda varenia

• Navrhujem recept na chutný koláč, recept sa zrodil improvizovane, prosím neposudzujte striktne!
• Začnime ...
• Najskôr upečte sušienku.
• Piekla som v malom Panasonicu 10, na programe „Pečenie“ 60 minút, môžete piecť aj v rúre.
• Vajcia vyšľahajte s cukrom do nadýchanej, vytrvalej peny. Pridajte vanilku a jemne pridajte múku, preosiatu a zmiešanú s práškom do pečiva.
• 
• 
• 
• Cesto nalejeme do vymastenej misy a pečieme, potom odstránime hotový sušienok a ochladíme na mriežke.
• 
• 
• Zatiaľ čo sušienka vychladne, pripravte si suflé.
• Na suflé:
• Želatínu rozmiešame v smotane a bez varu zohrievame, kým sa želatína nerozpustí, prepasírujeme. Zahriala som sa v mikrovlnke.
• 
• 
• Smotanu s mliekom vyšľaháme na nadýchanú hmotu, 1/2 si odložíme na ozdobu.
• 
• 
• Jogurt zmiešajte so želatínou a jemne pridajte šľahačku. Ak je to žiaduce, pridajte práškový cukor, ak nie je príliš sladký. Pridal som.
• 
• Vychladnutý keks nakrájajte na dva koláče. Koláče môžete namočiť sirupom, ja varím najjednoduchšie: 1/2 šálky vriacej vody + 1-2 lyžice cukru. l + koňak.
• Spodný koláč vymastíme jahodovým želé, pridáme druhý koláč. Ďalej je lepšie použiť kulinársky kruh alebo rozdelenú formu.
• 
• 
• Nenašiel som vhodnú veľkosť a z hrubého papiera som vyrobil prsteň, ktorý som zabalil do potravinovej fólie. Ľudové umenie), takpovediac ...
• Na sušenku dáme suflé a dáme do chladničky, kým si pripravíme želé, vrchnú vrstvu.
• 
• Olúpte kiwi a nakrájajte na plátky, niekde som čítal, že kiwi nie je v priateľskom vzťahu so želé, a kiwi som oparil vo vode s cukrom a citrónom, kým sa farba nezmenila. Potom opatrne preložte dozadu, aby sa nepokrčila, v cedníku, v pohode. Možno to nemôžete urobiť, ale použijete to len tak, „surovo“. Neviem...
• 
• 
• Na suflé dáme vychladené kivi.
• 
• Želé, ktoré si pripravíme od Dr. Otter podľa pokynov: Zmiešajte obsah s 2 polievkovými lyžicami. l. cukor, pridajte 250 ml. voda, dobre premiešame, za stáleho miešania privedieme k varu, varíme 1 minútu, kiwi ihneď zalejeme hotovým želé, pretože veľmi rýchlo stuhne.
• Použila som 2 vrecúška, 500 ml. voda.
• 
• 
• Dajte koláč do chladničky, kým úplne nevychladne. Hotový koláč ozdobím podľa môjho uváženia, ozdobila som ľavou šľahačkou.
• 
• Dajte si všetci pekný čaj, pomôžte si zdravím !!!
• 
• Dúfam, že moja improvizácia niekoho poteší!
• Vďaka toľkému počtu napísaných listov sa koláč pripravil veľmi rýchlo!

Miska je určená pre

priemer torty 20 cm výška 8,5-9 cm.

Program varenia:

Rukoväte / rúra / karikatúra.

Poznámka

*** Myslím si, že ak je rúra vo väčšej forme, a nie 20 cm, ukáže sa, že nie je tak vysoká, sami si vyberiete, ktorý koláč chcete nakoniec dostať!

[Trishka]

Trishka, nesúďte prísne?! Áno, takúto nikadu nevyrábam. Budem sledovať prúd a budem rád, že odtiaľto aspoň niekomu rastú ruky.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, aký krásny koláč. Suchý krém poteší, pretože tie pravé sú drahé a nie vždy dostupné. Záložka

[dúhovka ka]

dúhovka ka, Ír, ďakujem, nie som žiadny špeciálny výrobca koláčov, toto je tak, zjavne niečo „našiel“!
Zdá sa, že nie je nič zložité, možno budete poctení!

Pridané v piatok 1. apríla 2016 15:43

kirch, Lyudmil, ďakujem za pozornosť, ale aj ja som kvôli vysokej cene krému prešiel na suchý, aj keď chápem, že to nie je prirodzené, ale aspoň tak nejak ..

Ksyusha! Torta sa mi veľmi páčila! A určite budem mať na pamäti suchý krém! A sušienka je všeobecne úžasná!

[Ksyusha]

Ksyusha, ukázala sa veľmi krásna torta! A aký nadýchaný sušienok!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, Gala, Galinochka, dievčatá, ďakujem vám za pozornosť!
Budem rada, ak sa vám koláčik bude páčiť!

Z koláča spadol a zomrel !!!!
Super !!!

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnarochka, ďakujem, som tu!
Neumieraj, radšej kúsok zjedz!

Mlyn, ďakujem, nedokončený je preč, prepáč!

Neumieraj, radšej kúsok zjedz!

ach ďakujem, som „tučnejšia a hrubšia“ !!!!

Vezmite si ho skôr, ako sa zbavíte fúzov!

[Ksyusha]

Ksyusha, ale povedzte mi prosím, ako chutí krém sucho? sa veľmi líšia od prírodných?
(je to len tým, že ich máme pri kúpe. Takže si myslím, ale potrebujem ich alebo ju ... ak zatnú moje zuby a chuť je umelá, moja nebude jesť)

[Zábava]

Zábava, Natália, nie tie, ktoré mám na fotke dobré, a vkus, a už vôbec nevŕzgajú, nepoviem za ostatných!
Tiež si dobre držia tvar!
Toto nie je prírodný produkt, ale celkom slušný!
Ďakujem za tvoju pozornosť!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha je úžasný koláč! A suflé je milé!
Veľmi pekné! Výborne!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, ďakujem za pochvalu, pomôž si!

Svarganila .. Stojí to za to. Zmraziť jej v chladničke ..
Dala som si veľa krému, takže som na vrchu nerobila želé ... mala som broskyne ...
Takýto koláč robievam veľmi často. Ale nikdy som nerobila piškótu v pomalom hrnci. dnes je prvé vyskúšanie pera ..
Sušienku som urobila prísne podľa receptu .. Zdá sa mi, že sušienka je suchá od škrobu .. Ukázalo sa však, že je bujná ...
Všeobecne všetko potešenie zajtra ..

[gawala]

gawala, Galin, som v tom, to je rýchlosť!
A keksík je trochu suchý, namočil som ho do sirupu!

Pridané v piatok 1. apríla 2016 o 21:45

Dostala som veľa krému

Áno, vrstva je slušná, ale vynikajúca!
Škoda, že sa želé nezmestilo, chutí s ním ešte lepšie!

A keksík je trochu suchý, namočil som ho do sirupu

aha znamená, že som správne pochopil, že je to dosť suché. Áno dobre ..
Takže som aj impregnoval ..

Škoda, že sa želé nezmestilo, chutí s ním ešte lepšie!

Nič veľké, stále som nemal dostatok ovocia na pokrytie krémovej vrstvy ..

toto je rýchlosť

je to naozaj veľmi rýchle, kým napíšete recept, trvá to dlhšie ..
Zaujímalo ma, ako vyrobiť sušienku v pomalom sporáku.
A tiež rada robím taký krém na báze orechov, cukru, múky a bielkovín ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, aká je výška sušienky? Mám veľký Panas, obávam sa, že to dopadne nízko

urobiť to veľmi rýchlo, napísať recept trvá dlhšie ..

To je isté !

Pridané v piatok 1. apríla 2016 22:54

Aká je výška sušienky?

Niekde asi 6-7 centimetrov som to asi ani nehádal zmerať, bol asi taký vysoký ako dvojkotol z multi, možno vo veľkom nič nebude, inak sa môj manžel sťažoval, že všetko nesedí v jeho ústach!
A ak chcete rovnako vysoké, môžete pripraviť 4 vajcia?
Potom každá po 250 ml múky a cukru. asi treba zobrat ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Mňam !!!

[julia007]

julia007, Julia, ďakujem, pomôž si!

Moje dojmy z piškóty v pomalom sporáku.
Suché, ale bujné. Chuť je veľmi príjemná, vonia sviežo, ak sa to dá povedať o sušienke. Podľa mňa ešte chutnejšia ako pečená v rúre. V mojom detstve sa taký suchár predával vo vrstvách v obchode podľa hmotnosti.
No, krémové suflé sa vždy ukáže ako vynikajúce, žiadne prekvapenie tu nebolo ... A sušienka, áno, potešila ma. Poďakovať.

Ach, aké slnko si mi priniesol v dnešnom pochmúrnom počasí, ďakujem!
Som veľmi rád, že sa všetko podarilo a napravilo, skúste nasledovať. raz a so želé!

A o sušienke, ale páči sa mi viac v karikatúre ako v rúre, pre mňa je v rúre sucho, málokedy mi to dobre padlo, a bujné, vždy to pokleslo!
Možno, ak odstránite škrob, potom príde na chuť!

skúsiť ďalej. raz a so želé

Áno .. určite .. hlavná vec aby ovocie bolo doma .. Inak tam nie je vždy ..

Pridané sobota 2. apríla 2016 09:08

Možno, ak škrob odstránite, bude sa vám všeobecne páčiť

Áno, musíte to skúsiť bez škrobu ..

Počkám, ako s ovocím!

Počkám, ako s ovocím

Dohodnuté.

!

[Trishka]

Trishka, nesúďte prísne?! Áno, takúto nikadu nevyrábam. Budem sledovať prúd a budem rád, že odtiaľto aspoň niekomu rastú ruky.

A obdivujem obrázky, ale bojím sa, že to nezopakujem

Bojím sa, že to nebudem opakovať

Ani sa neboj. Je ťažké vymyslieť ľahší koláč, ktorý by sa dal pripraviť. Hlavná vec, ktorú si želatína nenechá ujsť ... Je lepšie dať niečo viac, ako nehlásiť. Štruktúra suflé bude hustejšia, ale bude vôbec neovplyvní chuť ..

Mimochodom, koláč stál v chladničke a bikvit sa stal oveľa chutnejším a vôbec nie suchým, ako to bolo ráno .. Takže môžete pokojne pridať škrob .. Všeobecne sa mi sušienková rúra v pomalom sporáku páčila .

Všeobecne sa mi páčila pec na sušienky v multivarke.

Rád tiež pečiem sušienku v karikatúre

ale obávam sa, že to nebudem opakovať

Albinochka, nie je nič zložité, ako sa hovorí: oči sa boja, ale ruky robia!
Dúfam, že všetko vyjde!

Pridané v sobotu 2. apríla 2016 23:23

.. Takže môžete pokojne pridať škrob ..

To je super, som rád, že sa všetko podarilo!

Počkám, ako s ovocím

Neprešlo a roku dni ...

S banánmi .. Jogurt je za nami, ale nenecháme sa odradiť. Krém, tri polievkové lyžice prášku a mlieko do kávy, neviem, aký analóg v Rusku, možno koncentrované mlieko .. Všetko bolo vyšľahané vynikajúco. Želatína bola v jablkovej šťave a tiež v smotane. Všetko perfektne ..
Na vrchole banánov a náplň do koláča je želé, ale opäť namiesto vody jablkový džús .. Neodolal, vzal si vzorku. krém je veľmi chutný, plnka s miernou kysnutosťou v kombinácii s banánmi je veľmi dobrá ..

foto naozaj nie moc. Ľudia sa tlačili okolo stola, všetci požadovali porciu a rýchlejšie ..

Figase fotka nie je moc dobrá, skoro som prehltla jazyk!
Je to priamy zrkadlový koláč!

Figase fotka nie je moc dobrá, skoro som prehltla jazyk!
Je to priamy zrkadlový koláč!

Svieti z okna .. S touto výplňou som sa točil a točil. Takéto plnky som nikdy nerobila .. Ale celkovo mi na džúse chutilo, bolo to super .. Zajtra krém normálne stuhne .. a keksík bude jemnejší. ale každý to chce vyskúšať ... nie skôr ako zamrzne ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ďakujeme za zdieľanie s nami!

[gawala]

gawala, Galin, no, do zajtra by som ho nemal, ani kúsok, ale ten môj by zabuchol!

Pridané v pondelok 4. apríla 2016 22:22

lira3003, Ritochka, veľa zdravia, budem rada, ak sa ti koláčik bude páčiť!

, Mala by som ho až zajtra

Nežil teda ... Ráno sa ukázalo ..

nikdy nežil

!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, krása!!!
Takéto báječné a najedené, pravdepodobne nebudete mať čas na oko

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen, ďakujem za pozornosť!
Áno, ako sa hovorí „nie u Pronkina“, civíte a FSE!
Torta je naozaj chutná a vôbec nie ťažká, na rozdiel od koláčov s maslovými krémami

Dievčatá a chlapci, naša Lyuda potrebuje našu pomoc a podporu !!!

Pomôžme Lude lappl1 vyriešiť jej dočasné, ale veľmi veľké ťažkosti!