Klobásová striekačka

Dodanie bude fakturované po prijatí a zvážení tovaru. Služby tejto spoločnosti využívam už 5 rokov.

Dodanie bude fakturované po prijatí a zvážení tovaru. Služby tejto spoločnosti využívam už 5 rokov.

Áno, objednával som od nemeckého ibey, z Nemecka bol dovoz zdarma, škoda
Znova hľadám injekčnú striekačku ...

Larissa, nechápala som prečo. Zdá sa, že ste už zaplatili za injekčnú striekačku. Alebo nie? Sedím a čakám, kým to prijmete (dúfam, že to bude stále stáť asi 6 tisíc) a píšete, že ste opäť v hľadaní.

[Deva]

Deva, Naozaj som objednával predtým bez platenia za doručenie z PC, ale z kontajnera, ale z nemeckého ibey
A s Tao, bohužiaľ, platba je platená, objednávku som zmrazil, ale peniaze som nestiahol, hľadám možnosti, strašne ma to rozladilo ...

Máme tetu Besyu, ktorá vyrába skúšobné klobásy. Tu je to, akú má injekčnú striekačku a chcela ju vymeniť za inú? Teta Besya, odpovedz mi!

Dievčatá, kúpil som si horizontálnu injekčnú striekačku s objemom 3 litre, Assum. Kov je dobrý, dýzy sú vysoko kvalitné, striekačka je stredne ťažká. Včera som s ním pracoval prvýkrát, pripravil som si pečeňovú klobásu. Dojmy sú dobré, zvládol som to za pár minút, všetko sa rýchlo ukázalo. Perte dlhšie, ako sa hovorí. Jediná vec je, že je veľká a potrebuje miesto na uskladnenie. Všeobecne odporúčam nemyslieť na to, ale brať to!

Dievčatá, asi začnem vertikálnou striekačkou Biovinovsky.
Nemôžem zaplatiť 10 tisíc za injekčnú striekačku, ale za biovíny je cena dostupnejšia. Nákup sa ale posunul na máj.

[Irina]

pripravená pečeňová klobása

Irina, a kde vidim recept?

[Irina]

Irina, a kde vidim recept?

Recept

Bravčové (chudé) - 250 g
Bravčová pečeň - 330 g
Hrudník (tučné alebo tučné bravčové mäso, obsah tuku najmenej 60%) - 380 g
Pšeničná múka - 20 g
Kuracie vajce - 1 ks
Mlieko - 50 g
Soľ - 20 g
Čierne korenie (mleté) - 1 g
Cibuľa - 100 g
Pečeň nakrájame na prúžky, tuk a chudé bravčové mäso nakrájame na kúsky.
Vložte do vody s teplotou + 90-95 ° C a za stáleho miešania 10-15 minút blanšírujte.

Po blanšírovaní dajte pečeň a mäso na plech a ochlaďte na + 12-15 ° C.
Nelejte do nej vývar, klobásu uvaríme.

Cibuľu nakrájame nadrobno a na bravčovej masti orestujeme do zlatista.

Chladená pečeň, tučné a nízkotučné bravčové mäso sa vedie osobitne cez mlynček na mäso s 2 - 3 mm grilom.

Vložte pečeň do misky na sekáčku, pridajte korenie a soľ, pridajte surové vajce, pridajte praženú cibuľu, pridajte múku, pridajte mleté ​​bravčové mäso.
Melieme 1-2 minúty
Pridajte mlieko. Melieme 1-2 minúty. Vložte chudé bravčové mäso do misy a pokračujte v sekaní. Ak je hmota veľmi hustá, môžete pridať ešte trochu mlieka.

Hmota by mala pripomínať hustú paštétu.

Hotovým pečeňovníkom naplníme prírodný alebo umelý obal. Tvoríme klobásy, ktoré sú vhodné na varenie. Priemer puzdra 35-45mm.

Klobásy vložíme do horúceho vývaru z blanšírovania, teplota vývaru je + 95 ° С, po 5 minútach znížime teplotu na + 75-80 ° С a pri tejto teplote varíme 30-40 minút.

Po uvarení klobásu ochladíme v studenej vode a vložíme do chladničky.

[Irina]

Irina, Povedzte mi, kedy, po 5 minútach varu v t 95 *, sú klobásy vytiahnuté alebo zostávajú v bujóne, kým sa nedosiahne t 75-80 *? Prečo neurobiť opak a postupne zvyšovať t. Aký je trik?

[Irina]

Irina, Povedzte mi, kedy, po 5 minútach varu v t 95 *, sú klobásy vytiahnuté alebo zostávajú v bujóne, kým sa nedosiahne t 75-80 *? Prečo neurobiť opak a postupne zvyšovať t. Aký je trik?

Nevyberal som to, ale keďže panvica bola veľká a teplota nechcela klesnúť, občas som vypol plyn. A ďalší tip, nestriekajte príliš pevne, pár párkov sa roztrhlo.

[Irina]

Irina, Ira, ďakujem za rýchlu odpoveď! a za radu, ktorá sa mi bude veľmi hodiť, sa naozaj rada napĺňam tvrdšie, tesnejšie! Gratulujeme k tak dobrému nákupu, ako je striekačka s klobásou! A dobré a úspešné párky pre vás! Podeľte sa s nami o recepty!

[Irina]

Irina, Ira, ďakujem za rýchlu odpoveď! a za radu, ktorá sa mi bude veľmi hodiť, sa naozaj rada napĺňam tvrdšie, tesnejšie! Gratulujeme k tak dobrému nákupu, ako je striekačka s klobásou! A dobré a úspešné párky pre vás! Podeľte sa s nami o recepty!

A ďakujem za milé slová

tu je moja správa

tu je moja správa

Aký pekný muž! A nie taký veľký!
Pozerala som na toho istého, iba od Hakky.

Možno ste to premeškali, napísali ste - kde, koľko, koľko doručenia?

Aký pekný muž! A nie taký veľký!
Pozerala som na toho istého, iba od Hakky.

Možno ste to premeškali, napísali ste - kde, koľko, koľko doručenia?

Kúpil som ho na webe ..., nikde inde v Petrohrade nie je mimochodom v predaji, hľadal som dva mesiace. Vyzdvihnuté samostatne.

Pridané v sobotu 23. apríla 2016 15:03

pokukovanie
Injekčná striekačka je veľká, ak si dávate pozor na 80 cm zvinovací meter, zaberie odo mňa celý stôl. Ale banka injekčnej striekačky nie je príliš veľká, dnes som urobil klobásy, mleté ​​mäso malo 2 kg a veľa miesta už neostávalo.

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina, chladná striekačka !!! Je vidieť, že kvalita. Na prísavke s pripevnenou maličkosťou, ktorá sa dá naskrutkovať na stôl, som mal 3-litrovú horizontálu z nemeckého Amazonu ... Raz som túto striekačku vyskúšal, vrátil a s úľavou vydýchol ... Možno moje ruky odtiaľ nerastú, ale bolo to trápenie - trápenie ...

Vaša striekačka - je zrejmé, že vec! Dlhá služba, nech sa páči! Napíšte svoje dojmy ...

A áno, výtlak sa vôbec nerovná fit kilogramom ... určite ...

Injekčná striekačka je veľká, ak si dávate pozor na 80 cm zvinovací meter, zaberie odo mňa celý stôl. Ale banka injekčnej striekačky nie je príliš veľká, dnes som urobil klobásy, mleté ​​mäso malo 2 kg a veľa miesta už neostávalo.

Napriek tomu je tento typ zo železnej masívnej horizontály najmenší s objemom 3 litre. A aby to bolo rozobraté, iba podstavec, niečo vo vnútri, niečo osobitne. A základňa, súdiac podľa fotografie, je 35-37cm.

Nech to dlho poteší!

PS koľko váži?

A čakám na Hakku vodorovne na 3L
Dúfam, že to prinesú do Veľkej noci!

[kykysik1107]

kykysik1107, Pripájam sa k otázke: koľko to váži a koľko stojí to možno niekde napísalo, ale chýbalo mi to.

[kykysik1107]

kykysik1107, Pripájam sa k otázke: koľko to váži a koľko stojí to možno niekde napísalo, ale chýbalo mi to.

Dievčatá, ak váhy neklamú, tak 7,5 kg, ale všeobecne napísali na stránku 12 kg, cena je 12999

[kykysik1107]

: Priatelia: Dievčatá mám dnes dobrý deň! Kuriér mi doručil 1,5 kg salámovú striekačku s Aliexpress vodorovne. Ponravily Som veľmi dobre vyrobený a zdravo, ale tarzus sa mi zdal príliš malý, to znamená na malý kaliber kalibru. Ale jahňacie je najviac! Na vypchávanie boaros. Bravčové brucho je vhodné aj pre najväčší tarz! Zajtra budem klobása, dnes je hriech! A pravdepodobne predám horizontálnu 3 kg striekačku Hakka, pretože objem je pre moju rodinu príliš veľký. Ja a môj syn sme jedáci. 1,5 kg nám stačí na týždeň, alebo aj viac. Svrbia vás ruky, hrôza, ako to chcete zažiť v práci.kykysik1107, Irina, gratulujeme ti k zakúpeniu injekčnej striekačky! vyzerá to, že moja Hakka sú dvojčatá!

Ako mi unikla taká zaujímavá téma?

striekačka Hakka 3 kg vodorovná asi predám

za kolko penazi? Zatiaľ si to požičiam?

Pridané v utorok 3. mája 2016 00:14

a mimochodom, má tarsony z čoho: kov alebo plast?

[Katerina]

Katerina, Kaťuša, náhlivo som napísal, že možno predám, ale po vyskúšaní môjho nového s Ali som si to náhle rozmyslel! NIE JE NA PREDAJ!!! Prosím pochopte správne! V novom prípade je príliš veľa stlačené do medzery medzi bankou pomocou piestu. V Hakke je banka čistá a bez mletého mäsa! Mleté mäso je iba v dýze-dýze a potom ju trochu len zatlačím guľkou vyvaľkanou z fólie s drevenou tyčinkou.

[valentín]

valentín, áno, žiadne otázky, vec je na vás a vy sa rozhodnete predať alebo nie)
Odkiaľ ste kupovali hakku? A povedz nám, prosím, o Tarze)
Škoda, že sa mi nepáčila kvalita novej striekačky

[Katerina]

Katerina, Kaťuša Kúpil som ho minulý rok, zdá sa na jar, v internetovom obchode v Moskve. Mal vtedy hodnotu niečo cez 6-tisíc. Teraz stojí 12 a viac. Časom som sa ponáhľal, myslel by som si, že to vezmem alebo nie. Potom som sa nechal uniesť domácou klobásou, ale časom som sa na toto podnikanie nejako ochladil a nechcel som ani sám vytiahnuť injekčnú striekačku, aby som vyrobil 1, 5 párkov (ťažká infekcia) a vo výsledku sa objavilo 1,5 kg Kúpil som si druhý deň. Kaťuša, tarz sa nazýva rúrková dýza na plnenie párkov a párkov. Volám ich do práce, pretože som sám kedysi pracoval v továrni (závod na balenie mäsa Tsaritsyn), hoci som klobásu sám nevyrábal, ale videl som a skontroloval jej kvalitu (majster technológ). Ak si kúpite injekčnú striekačku, tak iba taká ako Hakka alebo podobné je vec! Je radosť s ním pracovať! Jeho cena sa zdvojnásobila, ale ľudia za túto cenu nakupujú tiež.

Valentina, ďakujem za objasnenie - pozorne sledujem tému, a hoci mám ešte ďaleko od skutočných párkov, zaujali ma striekačky. Takže Hakka bezpochyby.
teraz by si pochopil 3 alebo 5 litrov? Koľko klobásy sa vyrába z 3-litrového? A 5 litrov je oveľa viac ako 3 litre?

Závisí to od toho, koľko jedlíkov je v rodine, a ako často konzumujete klobásu. Niekto má na oči ako ja dosť na 3 litre a niekto na 5 litrov nestačí, ak je v rodine niekoľko mužov, ktorí milujú párky.

Ľudia! Môj manžel dal povolenie na objednanie striekačky s klobásou Nakka, ktorá je pohodlnejšia, horizontálna alebo vertikálna?

[Catwoman]

Catwoman, Na webovej stránke ki. ru odborník na mäso vyrába klobásu na vodorovnej striekačke Hakka. Sledujte video, kde hovorí: po práci so zvislou striekačkou ho už nebudete chcieť! Neviem, prečo povedal, že ak nie je vhodné otáčať a sledovať náplň, v pni a v zaoblenej časti, ktorá spája stonku s bankou, alebo v niečom inom zostáva veľa mletého mäsa. A zdá sa mi, že pri plnení injekčnej striekačky, ktorá má malú podpornú plochu, nie je stabilná a kolíše na stole. Keď má vodorovná plocha veľkú stopu a je veľmi stabilná a pohodlná. Toto je môj názor a môže sa líšiť od názoru ostatných!

Ľudia! Môj manžel dal povolenie na objednanie striekačky s klobásou Nakka, ktorá je pohodlnejšia, horizontálna alebo vertikálna?

Mám vodorovný, veľmi sa mi páči!

Sakra, neskoro. Objednal som si zvislý. pre zmenu ..

Mám vodorovnú - veľmi sa mi páči

Dievčatá dnes priniesli donáškovú službu Klobása, vertikálna 5 kg.
Aký je grandiózny. Vyzerá to veľmi pôsobivo a dôstojne.
Teraz je málo na nákup vnútorností a mäsa!
Aké črevá sú tu vhodné? Špecialisti mi hovoria ...

[Kokoschka]

Kokoschka, blahoželáme vám k nákupu)
kde si si objednal? koľko peňazí?

[katko]

katko, poďakovať!
Objednané na rovnakom mieste ako Miranda na Ali. Cena je približne 5 tisíc tristo.

Aké črevá sú tu vhodné?

Ktokoľvek urobí. Priraďte trysky k priemeru krytu. Na fóre pre klobásy sa odporúčalo použiť obal asi o 1 cm väčší ako je priemer tarzu, aby sa pri plnení netvorili bubliny. Klobásy som vyrábal v prírodnom, vláknitom a kolagénovom obale, priemer od 24 do 40 mm. - všetko funguje výborne.

[Lily]

Lily, čakáme na fotoreportáž z prvého uvedenia do prevádzky

Áno, dievčatá to urobia hneď!

[Lily]

Lily, a kúpili ste si injekčnú striekačku z odkazu, ktorý som vám dal, alebo nejaký iný?

meškáme. Objednal som si zvislý. pre zmenu ..

nebojte sa, vertikálna nie je o nič horšia a možno .......
zvislá, dosť stabilná striekačka a nepotrebuje veľa miesta na stole (to je cenná výhoda)
Ja osobne som s mojou spokojný, ale pre mňa je mínus iba to, že je to nepohodlné na skladovanie, a nemôžete ho vziať na letnú chatu (tento rok sme to nechali doma)

[Deva]

Deva, Helen a odkaz, ktorý mi poslala.
Doručené veľmi rýchlo, prečo priamo do bytu!

nebojte sa, vertikálna nie je o nič horšia a možno .......
zvislá, dosť stabilná striekačka a nepotrebuje veľa miesta na stole (to je cenná výhoda)
Ja osobne som s mojou spokojný, ale pre mňa je mínus iba to, že je to nepohodlné na skladovanie, a nemôžete ho vziať na letnú chatu (tento rok sme to nechali doma)

Lydia, striekačka sa mi veľmi páčila! A mám miesto v špajze na poličke, ale stojí na stole veľmi stabilne.

stojí na stole veľmi stabilne.

nie je tam žiadna vibrácia.
Horizontálne aj vertikálne sú dobré
Proste ma baví kvalita strún, všetko ide ako hodinky a priemery pre každý vkus

[Kokoschka]

Kokoschka, priestor, Catwoman, povedz mi, majú tvoje striekačky tarzus z čoho? nehrdzavejúca oceľ alebo plast?

Katerina, vyrobená z nehrdzavejúcej ocele.

[Catwoman]

Catwoman, a objednaný na Ali a na ňom ****?
Prepáčte, ale už si nepamätám, len od koho a ktorej

Objednal som si pre Hobita. Priniesli ju domov veľmi rýchlo. Zaplatil som kuriérom.

[Lena]

Objednal som si pre Hobita.

Lena, kde to je?