Svieži chlieb

Svieži chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
voda	450 ml
zeleninový olej	3 lyžice. l.
soľ	1,5 lyžičky.
cukor	1 polievková lyžica. l.
múka	650 gr.
droždie	2,5 lyžičky

Metóda varenia

• Vložte všetky ingrediencie do nádoby z pekárničky v poriadku. Teplota miestnosti voda, rast. maslo, soľ, cukor, preosiata múka, droždie.

Čas na prípravu:

3 hodiny 25 minút

Program varenia:

1

Poznámka

Mám pekárničku "Moulinex domáci chlieb ow 500230" volíme program 01, doba varenia 3 hodiny 25 minút, stupeň vyprážania kôrky 3 silné. Lyžice nie sú bežné pre pekársky automat, jedáleň a čaj

Dosahuje sa vďaka kvásku nádhera? Príliš veľa droždia. Na toto množstvo múky bude stačiť 1,7-2 lyžičky. suché droždie.

Ako bol bochník formovaný? Záložka z dvoch kusov cesta? Prečo je záhyb v strede bochníka?

Nádhera vďaka vode a rastlinnému oleju. Môžete použiť droždie a 2 lyžičky. , len každý má inú lyžičku. Bochník je väčšinou celý. A tentoraz to zostalo z dávky, to je v reze.

iba každý má inú lyžičku.

Čajové lyžičky (pripevnené k x / sporáku) majú rovnaký objem - 5 ml. alebo 3-4 gramy suchého droždia.

Pozrime sa, čo hovoria ďalší pekári, keď pečú chlieb podľa vášho receptu

Ja používam obyčajnú čajovú lyžičku, tú, ktorá mi na čaj Lyžičku z pekárne na chlieb mi niekde robili nohy

Špeciálne lyžičky sa dajú kúpiť v sade, je ich 3 - 5, sú rôznych veľkostí

Napríklad také „Odmerky Tescoma„ Presto “, farba: svetlozelená, 4 kusy“

Ako bol bochník formovaný? Záložka z dvoch kusov cesta? Prečo je záhyb v strede bochníka?

Dovolím si predpokladať, že zjavne existujú dve hnetacie lopatky a na konci miesenia sa ukázali dva hrče (koloboky). Aspoň som to mala, ak cesto pred pečením nezrovnáte.

Trúfam si predpokladať, že zjavne existujú dve hnetacie lopatky a na konci miesenia sa ukázali dva hrče (koloboky). Aspoň som to mala, ak cesto pred pečením nezrovnáte.

bude podporovať