Veľkonočný koláč

Veľkonočný koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
Mlieko (teplé)	250 g
Cukor	65 g
Instantné droždie	6 g
Cesto:
Opara
Maslo + margarín	100+125
Cukor	200 g
Vajcia (iba žĺtky)	4 veci.
Kyslá smotana	150 g
Vanilín podľa chuti
Soľ	1 lyžička
Kurkuma	0,5 lyžičky
Múka	900 g
Hrozienka

Metóda varenia

• Asi pred 20 rokmi mi dali tento recept! A pripomenul mi, veľkonočné koláče z detstva !!!
• A tak: Vypracujeme cesto, musíte ho kysnúť a sadnúť si! Cesto: Všetko cesto, potom pridaj všetko ostatné ... hnetieme v hnetačke ... nechaj cesto raz kysnúť, potom pridaj namočené hrozienka a vlož ich do formičiek .. na vzdialenosť .. a upeč. Piekla som v rúre na 150 stupňov 40-50 minút, musíte sa pozrieť na svoju rúru.
• 
• začalo cesto
• 
• rozložiť to
• 
• vložíme do rúry
• 
• pečený
• 
• pripravený
• 
• rezačka

Poznámka

Veľkonočné koláče som už dávno nepiekla, prestali jesť .. Kúpim si jeden v obchode a zjem ho týždeň, pretože chuť nie je rovnaká .. ale s C / P, vyhrala nezačínaš piecť ... zavolalo mi jedno z našich dievčat a pýta sa: Čo si ty za koláč, ktorý upečieš? ... ach neviem ... niekde mám dobrý recept, vytiahla som knihu, ktorá Dlho som sa nedostal ... (všetko je na X / P) .. prečítal som si recept ... ale nie je tam žiadne množstvo, myslím na múku a recept je zapísaný ... ako veľa múky!? Nechcelo sa mi to piecť, čítal som to na C / P .. nie, myslím, že si potrebujem vyrobiť svoj vlastný ... a teraz som upravil múku ... aj keď toto je recept, napoly ( recept je polovica normy, ktorú som si napísal), ak bude robiť celá norma, potom bude VEĽA ... Tu je príbeh ...

Lena kulich sa práve ukázala úžasná. A ako chutí?

[Helena]

Helenaaké krásne koláče sa ukázali.
... Vyzerajú veľmi vysoko a vzdušne.
Vložte si recept do záložiek.
Ďakujem za recept! Pekný veľkonočný týždeň!

[Natalia K.]

Natalia K., francevnaĎakujeme, že ste sa zastavili! Veľkonočný koláč je jemný, vzdušný, vynikajúci !!!!!!!!!!!!

[Helena]

Asi pred 20 rokmi som dostal tento recept! A pripomenul mi, veľkonočné koláče z detstva !!!

Helenakuli pekný 🔗 Ako dlho trval celý proces?

Ako dlho trval celý proces?

Poďakovať! Nevšimol som si .. no, šarža nie je dlhá, prvé rozotrenie je 1-1,5 hodiny, vo forme je tiež 1-1,5

[Helen3097]

Helen3097,
Z Leny sa stala krásna torta ...
Povedzte, pridali ste vôbec do cesta múku?

[Helen3097]

Helen3097,
Z Leny sa stala krásna torta ...
Povedzte, pridali ste vôbec do cesta múku?

Galya, ďakujem, že si nešiel okolo ... NIE, žiadna múka !!!

[Helen3097]

Helen3097,
Mám to ... ... vďaka Lenusovi ...

Lenkaaa !!!!! Sakra, to je len miesenie koláča s ďalším (((((

no vlastne (
Ďakujem za recept aj tak!

len vymiesiť ďalší koláč

Maškrta a teraz začnem miesiť túto

Už som dal ďalší.

Pekný, drobček je rovný mäkký a žltý mmm

[Helen3097]

Helen3097, Helen!
Pekní muži! : girl-swoon: Mali by ste určite vyskúšať! Toľko veľkonočných koláčov som nikdy nepiekla !!!
A tento rok to išlo priamo!
Recept vzala do „košov“!

[Helen3097]

Už som dal ďalší.

Veľkonočných koláčov je veľa !!!

Pridané v piatok 29. apríla 2016 10:12

Helen3097, Helen!
Pekní muži! : girl-swoon: Mali by ste určite vyskúšať! Toľko veľkonočných koláčov som nikdy nepiekla !!!
A tento rok to išlo priamo!
Recept vzala do „košov“!

Máte koho jesť

[Helen3097]

Helen3097, Helen!
Otázka ohľadom žĺtkov ... žĺtkov zo 4 vajec ... je to lope? Práve som včera piekla koláče, kde boli žĺtky uvedené aj na kúsky, aj na gramy ... a tak „moje“ žĺtky evidentne nedosahovali tie „na recept“, k „gramom“ som musela pridávať po jednom ... možno tu môžem brať od 5?

Vložil som cesto ... a vymiesil som na celú porciu! ale ja som chcel na polovicu! kde teraz zohnať formuláre? Neviem ...

[Borisyonok]

Borisyonok, Neviem na gramy v žĺtkoch ... nevážil som

Uverejnené v piatok 29. apríla 2016 11:14

Čakám na výsledok!

A koľko koláčov sa vyrába podľa tohto receptu?

[addresat]

addresat, pozri na fotku !!!

zavolalo mi jedno z našich dievčat a pýta sa: Aký koláč budeš piecť? ... ach, neviem ...niekde mám dobrý recept, vytiahol som knihu, ktorú som dlho nedostal ... (všetko je na C / P) .. prečítal som si recept ... ale múky nie je veľa

veľmi pekné!
skvelý recept! aby sa ti včera dostalo cti to uhasiť, potom si dievča zlomilo hlavu až o jednej ráno a nezačalo cesto !!!!
a teraz to dávam do radu! a preniesť do záložiek

[Helen3097]

Helen3097, ďakujem za recept! Na kyslej smotane sú vždy veľmi chutné koláče, ja som piekla aj predtým, ale kde je ten recept? A aké vajcia máš ,: blázon: akú kategóriu? potom si mozes vypocitat hmotnost zltka?

Lena, musíš dať margarín? Nemôžete len maslo? Margarín som už dlho nepoužíval!

[Helen3097]

Helen3097, Lenul! Dovoľte mi, aby som vás ešte potrápil ... a koľko cesta by som mal dať do formy? 1/3 alebo 1/2 dielu? a ešte - bránili ste sa vo forme na akej úrovni? musíte nechať miesto pre zvýšenie teploty v rúre?

[Loksa]

Loksa, vybraný!

Pridané v piatok 29. apríla 2016 13:24

Jeanne44, Mám to napísané v recepte, ale robila som to iba s maslom!

Pridané v piatok 29. apríla 2016 13:26

Borisyonok, Dal som 1/3, roztopený takmer po vrch, z fotky vidno, keď som to dával do rúry ... a keď sa piekol ešte vyššie ako z ocele ...

[Helen3097]

Helen3097

veľmi pekné!
skvelý recept! aby ste mali tú česť to včera uhasiť, potom si dievča zlomilo hlavu až o jednej ráno a nezačalo cesto !!!!

Áno áno!! toto dievča

[Helen3097]

Helen3097, Lenus, sú upečené ... ale mám zjavne problém s droždím, pri poslednom korektúre zle stúpajú. Čokoláda sa už „pokazila“! Teraz čakám na vaše „rozmaznané“!

Tu je správa, ktorú som vytvoril. Žiadny rez, ale vonia príjemne.

Tu je správa, ktorú som vytvoril. Žiadny rez, ale vonia príjemne.

Krása!!! Chuť si myslím, že sa vám bude tiež páčiť ... zajtra to poviete!

povedz zajtra!

Určite poviem

[Helen3097]

Chuť sa, myslím, bude tiež páčiť ...

Helen3097
Helena, Mám ešte jedno ďakujem. Tortu nakrájame. Chuť je úžasná, vlhká, šťavnatá.
Kulich je teraz môj obľúbený. Tu je výrezová fotografia.

Ó áno. Zabudol som napísať. Dostala som objednávku od príbuzných môjho manžela. Upečte viac týchto koláčov a ďalšie.

[Natalia K.]

Natalia K., Natália, ďakujem za správu !!! Som veľmi rád, že sa všetkým páčilo !!! Nie nadarmo som sa teda rozhodol zdieľať ...

[Helen3097]

Helen3097, ospravedlňujem sa za meškanie,
pečené koláče podľa tvojho receptu, chutilo všetkým.

[Helen3097]

Helen3097, ospravedlňujem sa za meškanie,
pečené koláče podľa tvojho receptu, chutilo všetkým.

Som veľmi rada, že sa mi koláčik páčil, uvarte ho !!!

Dievčatá, je čas sa pripraviť na Veľkú noc, vyberte si tortu, ktorá vás na takejto dovolenke poteší ...

[Helen]

Helen, varená polovica receptu. Veľmi chutné, ale je tu otázka. Cesto by malo byť čo, musel som pridať múku. A veľmi sa rozpadá, čo som urobil zle

[Helen]

Helen, varená polovica receptu. Veľmi chutné, ale je tu otázka. Cesto by malo byť čo, musel som pridať múku. A veľmi sa rozpadá, čo som urobil zle

Och, Oksana, neviem, prečo sa drobí ... nerozpadával sa ... a Nataša to robila viackrát, všetko sa zdalo byť v poriadku ... ale na úkor múky, možno múka je rôzne ...

[Helen]

Helen, Budem hladat dovod, skusim najskor zmenit muku.

[Helena]

a tu Nataša urobila, viackrát

Helena, ak píšete pre mňa, tak som to urobil Raz
Nemohla som upiecť dvakrát koláč, pretože recept ste na HP dali iba minulý rok

Nemohla som upiecť dvakrát koláč

Zdalo sa, že si hovoril, že si stále piekol pre príbuzných ... alebo som niečo zamiešal ...

Zdalo sa, že ste povedali, že ste stále piekli pre príbuzných ...

To som nepovedal. Pre príbuzných som nepečie nič.

alebo som niečo zamiešal ...

Možno.

[Helen]

Helen, Elena, a aké množstvo hrozienok potrebuješ podľa receptu?

[Helen]

Helen, Lena, dobré popoludnie! Naozaj mám pocit, že sa mi bude veľmi páčiť torta mojej milovanej dcéry, ktorú jednoducho nemôžem potešiť, nechce všetko, chce vlhké, šťavnaté a nie vzdušné beztiaže. Čo sa týka obsahu pečenia, zdá sa, že by to malo vyjsť, ale cukor nebude stačiť, myslíte si, že keď ich pridáte aspoň do 350, vyjde to?

nechce niečo vlhké, šťavnaté, ale nie vzdušné bez tiaže.

to je to, čo potrebujete ...

ak pridáte aspoň do 350, bude to fungovať?

nemôžem povedať...

a aké množstvo hrozienok podľa receptu potrebujete

z videnia ... ako sa ti páči ... moc sa mi nepáči ... rozhodni sa sám ...

Skvelý recept! Ručné miesenie cesta, múka je len jemná, tučná, krásna! Pravda za 40 gramov. Dal som viac cukru, sladký - presne tak, ako to mám rád! Poďakovať! Odporúčam každému vyskúšať tento koláč!




A áno, kto sa pýtal na hrozienka - 5 porcií dávalo 50 gramov. a zhmenka domáce kandizované ovocie, len s mierou!

Odporúčam každému vyskúšať tento koláč!

Ďakujeme vám za vašu reakciu !!! Kulich, áno! Na Ukrajine a v Moldavsku pečú ...

Dostala som objednávku od príbuzných môjho manžela. Upečte viac týchto koláčov a ďalšie.

tu ... nájdené ...

[nie]

tu ... nájdené ...

Citácia: Natalia K. zo dňa 04. mája 2016, 09:25:11
Dostala som objednávku od príbuzných môjho manžela. Upečte viac týchto koláčov a ďalšie.
tu ... nájdené ...

Ale to vôbec neznamená, že som ich piekla
Budem sa opakovať. Ja nie upiekla koláče pre príbuzných jej manžela.

Nepiekla som koláče pre manželových príbuzných.

mohol piecť ...

Tu sú moje koláče, tento rok ...

vlhké .... šťavnaté ....