Čokoládový inteligentný koláč

[Užite si to)]

Čokoládový inteligentný koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
mlieko	500 ml
cukor	150 gramov
pšeničná múka / trieda	85 gramov
kakao	25 gramov
vajíčko C1	4 kusy
vanilka	ochutnať
soľ	štipka
maslo	125 gramov
jednodielna forma s objemom 1,2-1,5 litra	Mám 28 * 18 * 4
kakao alebo práškový cukor na posypanie	možnosť

Metóda varenia

• Maslo rozpustíme a ochladíme.
• Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky.
• Žĺtky vyšľaháme s cukrom do bielenia.
• Preosiať múku a kakao. Miešajte.
• Po častiach prilievajte olej.
• Po častiach prilievajte mlieko.
• Cesto je veľmi riedke.
• Bielky vyšľahajte do chrumkava.
• Pridajte porcie do cesta.

• Takto vyzerá cesto.

• Cesto nalejeme do vymastenej formy.
• Vložte do studenej rúry.
• Zapnite teplotu 150 stupňov a rúru od okamihu inštalácie do rúry asi na 50 minút.
• Skontrolujeme dreveným špízom. Malo by to vyjsť suché.
• Koláč sa v rúre zdvihne, ale potom veľmi klesne. Toto je normálne. Malo by to tak byť.
• Necháme úplne vychladnúť vo forme a až potom nakrájame na porcie.
• Podávame.
• 
• 
• Užite si to)

Miska je určená pre

10 porcií

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Poznámka

Toto je slávny „inteligentný koláč“. Stránka má klasická verzia od Sonadory. Ukazujem mu čokoládovú verziu. Vyhľadávač mi nedal analóg.
S minimálnym úsilím a produktmi získame jemný koláčový dezert. Cesto je pri pečení zázračne rozdelené na 3 vrstvy: sušienka, suflé a krémeš. Dúfam, že vám bude chutiť, keď budete piecť. Odporúčam vyskúšať. Fascinujúci pohľad.

Lahodné !!!! Pekne!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, aká nádhera! Jednoduché a chutné!
A ako sa cesto čarovne rozdelilo

S minimálnym úsilím a produktmi získame jemný koláčový dezert.

Takéto recepty naozaj rešpektujem!
Si čarodejnica!

Anjel, ďakujem. Treba vyskúšať. Páči sa mi klasická verzia ... nie veľmi. : girl_pardon: aj keď tento mystický zväzok je hypnotizujúci.

[Angela]

mystický zväzok je hypnotizujúci.

Ó, áno!

AngelaĎakujeme za možnosť čokolády!

[Dievčatá]

Dievčatá, pre tvoje zdravie. Ďakujem za pozornosť)

Páči sa mi klasická verzia ... nie veľmi.

Tanyulya, a nie je tu nič zvláštne, ale určite je to fascinujúce.

Ako to je??? Kým sa nezachytí teplo v dôsledku rozdielu v hmotnosti komponentov, vytvárajú sa vrstvy, nie?

[Bielizeň,]

Bielizeň, Ja ani neviem. Magic)

Lena, to je mystika !!!! Keď to pečiem, len sa dostávam vysoko, ako sa to deje, ale chuť mi veľmi nejde. Veľa pečiem.
Musíme vyskúšať čokoládu. Aj keď sa snažím pridávať ku klasickej citrónovej šťave.

Ako ho nalejete do formy? Chcem piecť.

Mám tvar 28 * 18 * 4. Bol takmer kompletný

Mám tvar 28 * 18 * 4. Bol takmer kompletný

poďakovať

Milujem tieto koláče! nezabudnite si dať čokoládu do záložiek! môj shokoman bude šťastný!

[ang-kay]

ang-kay, pečená klasika, ale na čokoládu nemyslela. Asi chutnejšie ... Nejako sa to určite pokúsim. Vďaka za nápad!

Je dobré, že zajtra je voľný deň))) čakáme na ráno

Chcem sa odvážiť vysmievať sa, ale snehová pusinka je veľmi trápna, ale táto Kráska je práve ráno a bavím ju))

Ďakujem za nápad !!!

[Angela]

Angelaaká iná kráska!

[Jeanne]

Dievčatá, ďakujem) Od pečenia nečakajte od chuti nič nadprirodzené. Jednoducho vynikajúce, ale nie majstrovské dielo. Recept som inzeroval))))

ale veľmi zmätený pusinkou

Jeanne, nie je tam nič zložité. Uspeješ)

[Angela]

Angela, Vďaka za podporu. Už sa snažím, hm ...
Môžem dostať mlieko priamo z chladničky?

Tu môžete

[Angela]

Angela, odniesol do záložiek. Ďakujem za recept

Vyzerá to ako sušienka. Čakáme, až vychladne. Neverím, že to nie je nič zvláštne, arómy vanilky a čokolády vzrušujú fantáziu. Dobre, nadýchnite sa, vydýchnite a počkajte ...

Pridané nedeľa 19. júna 2016 13:12

No a čo sa týka mňa, je to čokoládová panna cotta (ktorú zbožňujem) so sušienkou))), takže ma potešíte viac ako 100% !!! Je to pravda!!! Som potešený!! Dcéra zjedla dva veľké kúsky a to je najlepší dôkaz, že je všetko v poriadku !!!! Poďakovať!!

A neuspel som v strednej vrstve, ale bez toho je to úžasné

[Jeanne]

Jeanne, vyšiel skvelý koláč. Máte 3 vrstvy, ale Boh vie iba to, ako sa budú formovať. Som rád, že si šťastná a tiež rodina. Ďakujeme za správu a dôveru v recept))

[ang-kay]

ang-kay, Zaujímalo by ma, či to silno stúpa? dá sa to upiecť v princeznej vo forme?

[kavmins]

kavmins, Nemám princeznú, takže neviem, aký je tam objem. Nestúpa veľa.

[ang-kay]

ang-kay, ak veľmi nestúpa, tak určite vyskúšam, recept je veľmi zaujímavý, ďakujem pekne! princezná má priemer 30 cm a výšku asi 4 cm

[kavmins]

kavmins, by sa mal potom objaviť. Ak pečiete, potom zdieľajte, pliz. Myslím, že to bude zaujímavé pre tých, ktorí majú princeznú.

Už som to urobil dvakrát. Raz prísne podľa receptu a v dobrej elektrickej rúre s prúdením. Mne sa to veľmi nepáčilo - nepečie sa dobre, aj keď to vydržalo dlhšie ako stanovený čas. Chuť bola nevýrazná.
Druhýkrát v plynovej primitívnej peci dopadol veľmi dobre. Namiesto kakaa som si dala čokoládu v prášku, do mlieka som pridala vanilín. Pečieme 2 krát dlhšie, ako je uvedené v recepte. Všetky vrstvy sú dobre vyjadrené, chuť je jasná.
Ďakujem za recept!

[Mácha]

Mácha, pre tvoje zdravie. Som rada, že sa všetko podarilo a našli ste svoju chuť, a správny čas na pečenie. Rúry na pečenie sú pre každého odlišné. Veľa, samozrejme, zdvojnásobí čas. Možno je vaša vrstva silnejšia? Myslím, že je to vynikajúce s čokoládou, ale v recepte je vanilka) Ďakujem za zdieľanie

Včera som piekla tento koláč na čaj.
Recept som si pozorne prečítal a bol som zaistený a cesto vylial do dvoch foriem. Pečie sa 50 + 10 minút pri 150 C. Koláč v tvare rybej kosti sa pečie veľmi dobre a vrstvy sú dobre viditeľné.


A druhá vo väčšej forme, keď sa začala prevracať, skončila uprostred tekutiny, takže všetko, čo sa pri prevrátení dostalo do taniera, sa opäť vylialo do formy a pieklo ďalších 20 minút.


Počas tejto doby moje dieťa zjedlo prvý koláč bez toho, aby ho nechalo vychladnúť !!!!
A vzhľadom na to, že som cesto narušil vo veľkej forme, sa vrstvy ukázali byť rovnomerné, ale vôbec neovplyvnili chuť.
Chuť sa mi páčila, budem piecť. Ďakujem za recept.

[Innochek]

Innochek, Inna, nádherné koláče. Som rád, že sa nám to páčilo. Pekáči a potešte blízkych!

Pečil som inteligentný koláč v inteligentnom pomalom sporáku Redmond, mimochodom, v miske to nešlo moc dole))) Krása sa ukázala a chutná !!!

[Annuška]

Annuška, Som rád, že. Dúfam, že ešte niečo uvaríte)