Fermentovaný čaj a vláknina z aromatických bylín

Tu je obrovský psychický útok zakázanými metódami

Dobre, skúsim to systematizovať a robiť

URAAAAAAAAAAAAA !!!!

pevne zabalené v plechu a potom vo vrecku a vložené na noc do mrazničky.

Asi mi niečo chýbalo. Keby len taška a mraznička? Úloha tkaniva v tomto prípade?

[lara55]

Úloha tkaniva v tomto prípade?

lara55, Larissa, látka je potrebná na zvädnutie listov! Je pohodlnejšie to robiť v tkanine - proces nemusíte ovládať. A po mrazničke nebude na listoch nadmerná vlhkosť - myslím, že áno (c). Keď príde Lina, vyjasní to.

[Ľudmila]

Ľudmila, vidíte, a prútik pomohol! A potom so mnou stagnovala ...
Lina, uraaaaaa!
Ľubovník bodkovaný Valyushka je liečivá rastlina.

[Larissa]

A šupnúť listy do mrazničky trikrát?

Ira, nechá sa v mrazničke pred zmrazením 2-krát, potom 2-krát úplne zmrazí a 1-krát zmrazí, trochu a okamžite sa otočí.

čaj z ľubovníka bodkovaného, ​​lipový kvet? Alebo len vysušiť lipový kvet?

Jánova mladina je nemožná, je nebezpečná. Toto je liečivá bylina s veľmi silnými vlastnosťami, tu musíte poznať dávku, nemôžete ju pridať do čaju. Lepšie je lipový kvet len ​​tak vysušiť na vetre a pridať do každého čaju (najlepšie z malinových, ostružinových a jahodových listov). Môžete ich jednoducho posúvať v mlynčeku na mäso a sušiť pri 50-60 * s a znova pridať do iných čajov.

Keby len taška a mraznička? Úloha tkaniva v tomto prípade?

Larissa, počas procesu rozmrazovania sa uvoľní veľa prebytočnej vlhkosti, látka ju odvedie. No, ak začnete bez handričky, tak nič, nech to tak aj zostane, len sa uistite, či sa to nenavinie v mrazničke. Tkanina tiež pomáha v tomto prípade.

Ludmila, vidíš, a prútik pomohol! A potom so mnou stagnovala ...

Vždy so svojou čarovnou paličkou

No, ak začnete bez látky, tak nič

Nezačal som, fičím na informáciách, aby som to nepokazil.

Ludmila, vidíš, a prútik pomohol! A potom so mnou stagnovala ...

Len, jo ... Teraz ti to budem brať častejšie ... Kúzelné ...

Ľubovník bodkovaný prešiel mlynčekom na mäso a vysušil sa. A na čaj si vezmem citrónový balzam Mäta daná na mätový sirup, teraz si musíš počkať, kým dorastie

[Linadoc]

Linadoc, Lina, ďakujem, rozmrazila som ju v skleníku a teraz ju mrazím druhýkrát.
A tyčinky tiež po tretíkrát trochu zamrznú, však?

Vložte mätu na mätový sirup

Valya, ako si pripraviť mätový sirup?

Kedysi som mala mätu, neviem názov, ale bola tiež studená a chuťovo sa podobala divadelným cukríkom, veľmi chutná, listy sú tmavozelené a nie pubertálne.

Tu som fotil mätu, ale stále je malá, dorastá.

[Nádej]

A tyčinky tiež po tretíkrát trochu zamrznú, však?

Áno, Ira, je to tak jednoduchšie. Ale nie nevyhnutne.

Uverejnené v piatok 24. júna 2016 14:29

Nádej, fotka vyzerá ako catnip.

Dobrý deň VŠETKÝM!
Hlásim sa. Včera som uvaril TRI druhy mätového čaju. Momentálne sa mi najviac páčilo najviac to, ktoré bolo sušené ihneď po skrútení bez kvasenia. Áno, a druhýkrát sa nekrútim. Možno to tiež záleží?

Nadežda, fotka vyzerá ako catnip.

Ona, Lina, catnip veľmi dobre poznám a má citrónovo-balzamovú vôňu. A toto je mäta, vyzerá to ako mäta, len listy sú kratšie, nie také dlhé.
Hľadal som na internete druhy mäty, ich more a more hybridov ...

[Linadoc]

Linadoc, Lina, začala rolovať stonky na celulóze, z nejakého dôvodu sa na druhom rolovaní ukázalo, že ide o tekutú kašu. Rozhodol som sa rolovať po tretíkrát, ukázalo sa niečo podobné ako červy, ale veľmi šťavnaté. Rovno je veľa tekutiny. A nemôžem to prijať, potom sa ukáže, že ide o homogénnu kašu.
Odhadzovať?

Lina, s novou témou pre teba! Trochu točiť .. a až teraz si to pozorne prečítajte prvýkrát. Bol som rád, že takmer podľa vášho receptu a receptu Radushky som z catnipu pripravil dva čaje skôr, ako sa objavila téma. A rozčúlilo ma, že som do kompostu hodil obrovské množstvo stebiel ... a vlastne som si dokázal vyrobiť aj vlákninu. Navyše, včera som vyhodil vinnú révu ... hm ... nemám čas si prezrieť taký veľký informačný materiál ... Ale nič, teraz už viem, ako vyrobiť vlákninu a navyše si vždy môžeš ujasniť predmet.
Ďakujeme, že ste odpovedali na naše požiadavky a otvorili túto tému.

[Irina F]

Odhadzovať?

Irina F, Ira, nevyhadzuj to! Robte to tak, ako to je. Steblá ste pravdepodobne veľmi nevädli.

[lappl1]

lappl1, Lyuda, chápem. Zdá sa, že dobre vyschlo - v noci vyschlo.
Čaj v rúre. Vôňa je ohromujúca !!!

[Nádej]

Momentálne sa mi najviac páčila tá, ktorá bola sušená ihneď po skrútení bez kvasenia.

Každý si vyberie to, čo má rád. Som taká tááák mäta, nie cukríky. A chcem karamelový mätový cukrík

Hľadal som na internete druhy mäty, ich more a more krížencov ...

Nádej, tak si myslím, že nejaký druh mäty. Áno, to je jedno. Chuť sa bude líšiť iba mierne.

Veľa tekutiny je rovné. A nemôžem to prijať, potom sa ukáže, že ide o homogénnu kašu.
Odhadzovať?

Možno zbieranie po daždi? Aj keď som bol aj šťavnatý. Ale NEPRIJALA som. A aj napriek tomu sa veľa granúl zlepilo do kaše. To ale nie je dôležité, pretože po vysušení som vlákninu v mlynčeku na kávu aj tak zomlel na prášok, takže je pohodlnejšie ju používať. V žiadnom prípade ho nevyhadzujte!

Ale nič, teraz už viem, ako vyrobiť vlákninu a navyše sa môžete kedykoľvek s vami v téme informovať.

Áno, Len, samozrejme, opýtaj sa!

A na „Ty“ sme súhlasili.

Ira, nevyhadzuj to! Robte to tak, ako to je.

Praaaalno, Lyudochka, ako vždy!

Vôňa je ohromujúca !!!

IRINAVaroval som, že je to tááák chutné a aromatické!

[Linadoc]

Linadoc, Linočka! Čaj v zaváracom pohári už !!!
Zatiaľ nebudem piť, nech to aspoň trochu vylúhuje!
Áno, zabudol som napísať, vyprážal som všetok čaj, neoddelil som ho, dúfam, že som ho nezničil)
Ďakujem za recept! V mrazničke čaká ďalšia dávka

[IRINA]

Čaj v zaváracom pohári už !!!

IRINA, a vetrať vo vreci? Bolo by potrebné vetrať 3 - 5 dní, aby neskôr v banke nezplesnivel.

Vypražil som všetok čaj, neoddelil som ho, dúfam, že som ho nezničil)

To je márne. Aromatické látky sú preč. Teraz bude čaj menej aromatický. Odchádzajú pri teplotách nad 70 * C. A časť som vyprážal iba pre farbu. A chuť je celá vo zvyšných 3/4 čaju. Keď ste teda upiekli všetok čaj, stále ste ho zničili. Pripravte si ďalšiu dávku podľa receptu, bude to oveľa chutnejšie.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, naštudovala si recept, skúsim
Dnes som dostal vrece s mätou, ktoré slečna vytiahla ako burinu a chystala sa ju vyhodiť! To sa stáva!
Bojím sa len toho, že môže byť malý objem na kysnutie ... Vezmem si menšiu nádobu.

Nemám dosť mäty a dal som ich so stopkami do mrazničky. A ak stonky pomeliete s listami.

Bude vlhko.
Ale robil som aj mladú mätu so stopkami, bola stále krátka, sušená však dlho.

slečna sa vytiahla ako burina a chystala sa ju vyhodiť!

Rastie toľko, že ho vytiahnem priamo zo zeme. Samozrejme to nevyhadzujem, ale ... „plantáž“ musí byť obmedzená. Je to brutálna burina. Na rozdiel od mačacieho a citrónového balzamu

[Barquentine]

A ak stonky pomeliete s listami.

Bude vlhko.

Barquentine, správne Lenochka napísal, bude to vlhké a dobré granule nebudú vychádzať, kaša bude. Pre vlákninu to nie je dôležité, to isté, potom sa odvážite oprášiť na mlynčeku na kávu, ale pri čaji je dôležitý vzhľad.

„plantáž“ musí byť obmedzená.

Raduška, Prispôsobil som sa tomu, aby som ho pestoval v pneumatikách, pneumatiky ho obmedzujú, neumožňujú mu rásť a zároveň je tu „záhon“ a neustále je tu materiál na čaj

Prispôsobil som sa tomu, aby som ho pestoval v pneumatikách

Urobil som pred rokom. Sušené ihneď po skrútení. Nepáčilo sa mi to, je to pre mňa veľmi mäta. Skusim kvasit. Poďakovať.

Áno, Ksyusha, ukázalo sa to také vynikajúce. Aj keď stále nepijem čistý čaj, pri varení pridávam granule do iných čajov.

Lina, ďakujem. Pripravila som si čaj z citrónového balzamu (3x zamrazila, 3x prekvasila) dopadol výborne. Nemal som s ním rád čaj (čerstvý aj sušený), ale rástol ako burina v obrovskom kríku, ktorý všetkým prekážal a bolo ho treba vyhodiť. A teraz som odrezal celý krík, urobil chutné čajky (vôňa sa ukázala ako sladká medovo-kvetinová) a čakám na nový prírastok.

[Helena]

Helena, to je skvelé! Som rád, že som recept pripravil včas a bylinky išli do podnikania! Prečo vyhodiť dobré? A tak sú všetci dobrí

Dievčatá, točil niekto bazalku cez mlynček na mäso?
Teraz moja bazalka suší v rúre na 40 stupňov a jej aróma absolútne nie je bazalka
A chcel som to pripraviť ako dochucovadlo, nie ako čaj.

[Seberia]

Seberia, Helena, koľko som pozbieral (sušený list, mlynček na mäso) rôznu bazalku, ale éterické oleje z nej zmiznú. Je mi to veľmi ľúto, ale musím to iba zmraziť, aby si moje obľúbené odrody zachovali cukríky, škoricu a klinčeky. Okrem toho na zmrazenie a vysušenie iba listov bez konárov, pretože konáre sú iba vlákniny a je v nich veľmi málo arómy, a keď zmiešame obidve konáre aj listy, priemerujeme arómu a slabneme ju.

[Tricia]

TriciaAnastasia, to je problém
Je dobré, že som na krútenie nepoužil všetku bazalku
Zvyšky idem zmraziť od žiaľu.

Ale mäta sa ukázala tak úžasne skrútená, len mätový cukrík

[Helena]

Helena, no počkaj, rozčuľuj sa! Nechajte najskôr bazalku uschnúť! Bude ležať a premýšľať. Aké odrody máte: zelené, pestré, fialové? Myslím, že ak ste nestíhali priamo škoricovú alebo klinčekovú vôňu (ako besnota ako ja), potom nie je všetko stratené. A teraz si len vyňuchal ten jasný zápach.
Ak zamrznete, odporúčam vám, aby ste vybrali vetvičky.

Mäta - áno, ukáže sa úžasný zázrak. Ale nie všetkého druhu.
Dnes mi priniesli takú mätu ... vonia ako niečo slané a ... všeobecne som si myslela, že to vôbec nie je mäta ... ale neviem tieto druhy rozlíšiť.

Ľahnite si, premýšľajte

Ach áno, nech sa zamyslí

Aké odrody máte: zelené, pestré, fialové?

Fialová. A ten čerstvý je úžasný, som do toho blázon, len ho nepridávam do kompótu
Len čo som ho však začal rolovať, okamžite som si uvedomil, že sa vôňa mení. a nie k lepšiemu. Je stále silná, ale už to nie je vôňa bazalky. Dokonca aj moja mama prišla do kuchyne a. Nevediac, čo som tam sušil v rúre, spýtal som sa - je to mäta, ktorá suší? Ukázala sa úplne iná príchuť.

Fialová

A som fanúšikom zelených foriem. A pridať do kompótov! A v zaváraní - bezchybne! A všetkých vyzývam, aby to skúsili!

napodiv, bazalka sušením stráca pôvodnú vôňu. Milujem fialovú, iba ju suším na tanieri, uchovávam ju v uzavretej nádobe. Ale keď ju otvorím, zrazí sa s hustou korenistou arómou.
Tiež milujem koriander. Dá sa to tiež prispôsobiť?

[kuzashka]

kuzashka, pred týždňom sme sa pokúsili kvasiť koriander a kôpor podľa lininského receptu, zmrzlinu sme už zásobili. Je veľmi ťažké vetvičky skrútiť, je lepšie, keď sú mladé a zelené. Tu bol kôpor mladší a ľahšie sa krútil a mal bohatšiu arómu, veľmi bohatú a príjemnú. Potom zomelieme na mlynčeku na kávu.Tento manžel pripravuje suroviny na suché korenie, najradšej robí korenie so mnou.

Teraz moja bazalka suší v rúre na 40 stupňov a jej aróma absolútne nie je bazalka
A chcel som to pripraviť ako dochucovadlo, nie ako čaj.

Bazalka všeobecne sušením stratí svoju arómu veľmi ľahko. Ale vo forme čaju je to dobré. Ja som urobila fialovú a urobím to podľa tohto receptu. Potom pridám do zmesí granule, dodajú kyticu farbu a arómu.

Ale vo forme čaju je to dobré

Lina, to som robila vo forme čaju. Všetko je ako bežný čaj
Alebo hovoríš o mixoch?

[Helena]

Helena, nie, robím to presne ako čaj a do zmesí potom pridávam granule.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, priniesli mi levanduľu z dače, rozhodli sa sušiť kvety, ale môžeš pridať listy z nej do nejakých čajových zmesí alebo ich len vysušiť? Alebo nie sú vhodné na nič.Možno máte skúsenosti? Prosím povedz mi

[Ľudmila]

Ľudmilaach krása! Milujem levanduľu! Nestačí na samostatný čaj, ale môžete ho pridať do zmesí. Lepšie ako tie, ktoré sa vyrábajú bez vyprážania. Môžete vyskúšať malé množstvo vädnutia s listami, stočiť, kvasiť v pohári, sušiť pri 60 * C a pridávať do hotových zmesí.

Môžete vyskúšať malé množstvo vädnutia s listami, stočiť, kvasiť v pohári, sušiť pri 60 * C a pridávať do hotových zmesí.

Linochka, presne to bola myšlienka, ale chcel som od teba získať podporu (takpovediac požehnanie). Takže sa o to pokúsim Teraz vytrhávam listy, aby moje prsty tak pekne voňali

Chcel som získať vašu podporu (takpovediac požehnanie)

Žehnám a závidím!

prsty voňajú tak dobre

Milujem levanduľu! A v hrnci mám len 2 slabé vetvičky

Dievčatá, neskúšal niekto kvasiť citrusové šupky? Zaujímalo by ma.

[Linočka!]

Linočka! Ako mi tento recept chýbal?! Proste obrovské ĎAKUJEM za takúto prácu!
Ja sa len čudujem ... keď máš na všetko čas?!
Večer som si odrezal mätu (rastie pod mojím balkónom, dal 2 druhy a zasadil som ju pred pár rokmi.
Čítal som všetko, bol som rád, že som to mohol dať do mrazničky, pretože na zajtra plánujem výlet.

Ráno oddelím listy a listujem v mlynčeku na mäso. A osobitne stonky.
Mimochodom, na čo slúži vláknina zo stoniek? Potrebujem ju?

Prečo je vláknina zo stoniek užitočná? Potrebujem ju?

Vláknina je dobrá pre každého. Je to vysávač na črevá a živná pôda pre užitočné mikroorganizmy, zabraňuje rozvoju črevnej onkológie, zvyšuje imunitnú odolnosť a zmierňuje plynatosť, pomáha znižovať nadváhu, zlepšuje stav pokožky a kopu ďalších užitočných vecí. . Skrátka potrebujete

Videl si ma? Tu budeš!

[Linočka!]

Linočka! Mám to!!!! Je to nevyhnutné, veľmi potrebné !!!