Torta „Klukovka“ (pekárnička / rúra na pizzu)

Torta „Klukovka“ (pekárnička / rúra na pizzu)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pre skúšku:
Žĺtok	4 veci.
Cukor ***	1 šálka (215 gramov)
Pšeničná múka	2 šálky (280 gramov)
Margarín / krémové mamlo	200 gramov.
Soda na vyplatenie lim. džús / prášok do pečiva	1/2 lyžičky / 1 lyžičku
Pre krém:
Bielok	4 veci.
Cukor ***	1 pohár.
Brusnice (mám zmrazené)	1,5 šálky.
Citrón **	1 ks.

Metóda varenia

• Chutné a ľahko pripraviteľné tóniky, dnes vám ich chcem ponúknuť!
• Recept má už 25 rokov, jeden z prvých koláčov, ktoré som uvaril.
• Začnime ...
• Na cesto vyšľaháme žĺtky s cukrom, pridáme rozpustený, nie horúci margarín.
• 
• Múku zmiešame s práškom do pečiva, preosejeme na žĺtky s margarínom, vypracujeme vláčne cesto.
• 
• 
• Rozdelím na 3 rovnaké časti, ja rozdelím s váhami.
• 
• Každú časť vyvaľkajte do kruhu, môžete ju hniesť pomocou rúčok, cesto je jemné a vláčne, je to veľmi výhodné robiť na silikónovej podložke, určite sa nemôžete mýliť s veľkosťou, a koláč upiecť.
• 
• Piekla som v princeznej na výrobu pizze, 5-7 minút, do zlatista, alebo v rúre na T 170 * -180 *.
• 
• Hotové koláče sú veľmi krehké, takže sa musia opatrne vyberať.
• Pripravíme si krém:
• Dajte brusnice a citrón do mixéra / rolujte cez mlynček na mäso.
• 
• 
• Bielky vyšľahajte s cukrom v silnej pene a potom jemne vmiešajte brusnice a citrón, každý po 1 lyžici. l.
• 
• 
• Ukazuje sa, jemne ružový, krásny krém.
• 
• Ak koláče nie sú do tejto doby hotové, krém musí byť v chlade.
• Hotové koláčiky potrieme krémom, ozdobíme podľa želania, posypala som kokosom, nechala 2-3 hodiny teplé, potom vložila do chladničky.
• 
• 
• 
• Doprajte si čaj, všetci, pomôžte si!
• 
• 
• **** O cukre ....
• Tentokrát to bolo pre mňa veľmi sladké, možno sa chute s vekom menia, neviem, ale nabudúce do cesta a krému nedám viac ako 150 gramov !!!
• O citróne ** ...
• Pre tých, ktorí nemajú radi chuť bielej „vrstvy“ v citróne, mám jeden tovarisch (navrhujem do krému pridať kôru a buď džús alebo citrónovú dužinu, potom kôru odstrániť, bielu vrstvu odlepiť, dobre, akoby sme lúpali pomaranč / grep a dužinu spolu s brusnicami pomelieme.

Miska je určená pre

Torta s priemerom 25 cm

Čas na prípravu:

Rýchlo

Program varenia:

Kľučky / Rúra na pečenie / Princezná.

[Ksyusha]

Ksyushaaký vynikajúci a krásny koláč!
Zapisujem si to!

[Trishka]

Doprajte si čaj, všetci, pomôžte si!

Ach, aké kyslé a chladné! Akoby pokrytý mrazom! Presne to, čo v tomto horúčave potrebujete
Trishka, Ksyusha, ďakujem!
Do záložiek

[Rusalca]

Rusalca, Anya, Biryusa, Olenka dievčatá ďakujem za pozornosť!
Buďte opatrní, budem rád, ak sa vám bude páčiť!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ďakujem za jednoduchý a chutný recept! : rose: Zatiaľ v záložkách, ale určite to urobím, pretože milujem brusnice.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, aká krása a lahodnosť! Slinila som sa! Ay, ako horúce !!!!
Ak to totiž pečiem práve teraz, neznesiem to až do rána!

A môže stále riskovať?

[guzel]

guzel, riskovať! Sedím v práci a nemôžem sa odtrhnúť od monitora s koláčom.

Ksyusha, aká maškrta. Zatiaľ si to urobte ako záložku, ale určite to urobím.

[Ksyusha]

Aký úžasný koláč! Žiadne možnosti - záložkaKsyusha, Ďakujem za recept!
Princezná a podľa mňa ... mixér Bosch to zvládol.

Ksyusha! ďakujem za nápad. Používam princeznú v dedine, ako som cítil, pred hodinou som si kúpil 2 balenia margarínu)))
len nie sú brusnice, ale sú !!!! vrece olúpaných citrónov)))))))
dievčatá myslíte si, že to bude ako s citrónmi?

[Trishka]

Trishka, Ksenia, ďakujem za recept! Musíte len pripevniť mrazené brusnice a je tam citrón. Všeobecne mi recept padol vhod.

[Myrtle]

Myrtle, Nataša,Guzel62, Guzel,kseniya D, Ksyusha,Mirabel, Vika,aprelinka, LenaLagriMária, dievčatá, ďakujem vám všetkým za pozornosť!
Pečte na svoje zdravie! Budem rada, ak sa vám bude páčiť!

Pridané v piatok 29. júla 2016 21:29

Nemôžem to vydržať do rána!

Guzelechka, a nebudeš ho môcť jesť, kým budeš piecť, kým ti chýba, potom musí stáť 2 hodiny v teple, potom v chladničke ... takže ráno a podľa harmonogramu ...

Pridané v piatok 29. júla 2016 21:31

Princezná a podľa mňa ... mixér Bosch to zvládol

Áno, a Scarletin mixér tiež ...

Pridané v piatok 29. júla 2016 21:32

citróny budú ako?

Môžete skúsiť, ale len tak, aby to nebolo kyslé ...

Pridané v piatok 29. júla 2016 21:35

Áno, mimochodom, tento koláč zmrazenie prežil dokonale, včera som kúsok z mrazničky preniesol na noc do chladničky, ráno som ho zjedol ...

A dievčatá, tiež som chcela povedať, že všetka smotana nešla na koláč, ostalo trochu ..., takže asi to zvládnete aj na 3 veveričky ...

[Trishka]

Trishka, Ksyushenka !!! No, upiekla som tvoju majstrovskú tortu !!! Nemôžem toto stvorenie nazvať inak!
Múku bolo treba pridať. Buď mám malý pohárik, alebo som si myslel, že chcem dosiahnuť lepkavú konzistenciu ako krehké pečivo.
Peklo v princeznej.
Krém je proste bombastický !!!! Olizoval všetko, čo sa dalo dostať von !!! A teraz nie je čas pre mňa zaobchádza !!! takze ak zajtra bude zisk, tak si za to mozes !!! 🤣
Ja som urobila 4 torty každá po 23 cm Nabudúce urobím 20 cm torty a 6-7 tort. Všeobecne to odletí! Teraz sa ukázalo, že je vysoká 5,5 cm.
Navrch posypané mletými praženými lieskovými orieškami.
Zajtra ostrihám a skúsim!
Rez je za mnou.



Na obrázkoch to vyzerá ako šalát „sleď pod kožuchom“ .... ale práve farba krému je veľmi nečakaná! Takéto zriedka vidíte!

[Guzel62]

Guzel62, Guzelechka, aký koláč máš !!!
A farba je taká slávnostná, potom mi povedzte, ako chutí, dobre? !
Ďakujeme za dôveru v recept a prajeme veselé Vianoce!

Nech sa páči! Prišlo ráno ... a krájali sme koláč!
Chuť, sladkokyslá! Iba krém sa vstrebal cez noc a teraz je tak katastrofálne malý !!!! A chcem, aby koláče nebolo cítiť, ale všetko je tuhý chutný krém ...
(no, samozrejme, žartujem !!!)
A do budúcna .. upečiem koláče tonyuyuyusenkie a ešte trochu kolom, vymastím hustejším krémom. A potom budem „večný bastard“ !!!
Ďakujem, Ksyunchik, za chutnú pochúťku!

Ksyunka, prajem ti pekné sviatky!
A ako som sa dostal cez? Recept určite upečiem a vložím do záložiek.

Ksyushenka, a mne chýbal taký vynikajúci a krásny koláč! Keby Guzel odkaz neodhodila, prešla by okolo!
Prečítala som si recept a idem aspoň na trh s brusnicami. Ale najbližšie dni sa tam nedostanem. Ale v mrazničke je na sklade veľa čierneho ríbezle, možno som si spomenul, že to skúsim, myslím, že tam zostala trošku brusnice, ale je ich len zopár. Pozostatky Air Snickers, ktoré sa zapekali na NG. Koniec koncov, môžete ho zmiešať s čiernym ríbezlí alebo nie? Asi je ešte lepšie počkať, kým si kúpim brusnice

[Nelechka]

všetko je tuhý chutný krém ...

A zdá sa mi, že sa to vstrebe vserano, tam sú koláče suché a je dobré krém „vypiť“ ...

Ďakujem Guzelechke za správu, som veľmi rád, že sa mi páčila !!!

, šťastné sviatky!

Príjemné sviatky pre vás a vašu rodinu !!!
Budem rada, ak sa vám koláčik bude páčiť, Starý Nový rok je stále na nose!



Nelechka, choďte pre čajky, budem rada, ak sa vám koláčik bude páčiť!

A o brusniciach, prečo nie? Môžete tiež nahradiť ríbezle, je tiež kyslý, chuť bude mierne odlišná, ale mala by byť vynikajúca!

Ksyusha, krém sa ochladí v chladničke a princezná pečie tretí koláč. Nebudeme teda zdržiavať. 😀



A krém je taký ľahký, chutný, s príjemnou kysnutosťou - ten môj mi už každá lyžica ukradla. V blízkosti chladničky teraz takto

Aká si meteorická, no, čakám na dojmy!

„Klyukovka“ vyšla nazmar. Koláč na pitie domáceho čaju je najviac - ľahko sa pripravuje, je lacný včas a jeho chuť je svieža, s miernou kyslosťou. Ksyusha, okamžite som znížil cukor na 150, pre mňa je to ešte o niečo sladšie, ako je potrebné. Jednoznačne sa budem opakovať, ten môj sa mi páčil.poďakovať

stratil

, som rada, že sa mi koláčik páčil!

Moje brusnice, a hlavne nie veľmi citrónové, pečiem iba pre seba, ale pre svojich starých rodičov!

Musíme vyskúšať nejaké iné plnky, ako sú jahody a pomaranče!