Diétne kapustové švajčiarske mangoldové rožky (recept na Stebu DD1)

Diétne kapustové švajčiarske mangoldové rožky (recept na Stebu DD1)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Mangoldové listy bez stopiek	15 ks
Teľacie / mleté ​​hovädzie mäso / akékoľvek mleté ​​mäso podľa vkusu	500 g
Mrkva	1 kus, stredný
Žiarovka	1 kus, veľký
Korenie	2 ks
Cuketa	1 ks, mlieko
Ryža (pre uspokojivejšiu možnosť)	Voliteľné, nemôžete použiť
Cesnak	3-4 klinčeky
Korenie podľa chuti
Paradajky zvädnuté s korením	6-8 polovíc

Metóda varenia

• Ako to už býva, počas obdobia dozrievania zeleniny začíname hystericky: čo robiť so zberom?!
• Dávam do pozornosti veľmi jednoduchý a rýchly recept na druhý chod alebo prípravu na zimu v mrazničke. Viem, že na fóre existujú podobné recepty, navrhujem možnosť pre tlakový hrniec Shteba.
• Teľacie mäso nasekajte ostrým nožom na mleté ​​mäso alebo si vezmite hotové mleté ​​mäso, ktoré vám vyhovuje z chuťových alebo stravovacích dôvodov.
• Sušené paradajky nakrájajte na malé kúsky, cesnak nakrájajte nadrobno, pridajte k mletému mäsu.
• Dochutíme soľou (mám soľ s citrónovou kôrou, novým korením, petržlenovou vňaťou, mätou), korením, pridáme ryžu (voliteľné), necháme vylúhovať.
• Mrkvu, cibuľu, papriku nakrájame na prúžky, rozdrvíme a nasekáme cesnak, dáme restovať do misky Shteba v programe „Praženie“ na rastlinnom oleji.
• Cuketu nakrájame na pásiky.
• Keď sa zelenina v Štebe uloží, pridajte cuketu a počkajte, kým cuketa nezmäkne a zmenší sa. Je to nevyhnutné, aby plnka do plnených kapustových kotúčov počas tepelnej úpravy výrazne nezmenšovala svoju veľkosť.
• Zmiešajte zeleninové restované a mleté ​​mäso.
• 
• Mleté mäso zabalíme do listov mangoldu. Ak sú stopky chrumkavé, mierne ich narežte nožom.
• Vložte plnené kapustové rolky do misky Shteba.
• 
• Zalejeme vodou, vývarom, paradajkovou šťavou - podľa tvojej chuti. V mojom prípade je naplnená vodou.
• Podľa chuti dochuťte - ja mám list lavrushky, korenie, celý koriander, soľ.
• Na programe Zelenina duste 10 - 15 minút, stlačte 0,7. Po skončení programu ho môžete nechať mierne zapotiť, pretože recept je na mäso.
• 
• Podávame s kyslou smotanou.

Miska je určená pre

15 ks

Poznámka

Ak používate chudé mäso, nepridávajte obilniny a nenechajte sa uniesť zhnednutím, tento recept sa dá považovať za diétny. V čase natáčania som mal možnosť s ryžou a podával som s hustým tvarohovým mliekom. Ja tiež niekedy pridávam do mletého mäsa jačmeň, pšeničnú krupicu alebo sa zaobísť úplne bez nej.

Večer nechávam čerstvé mangoldové listy na stole, aby stratili turgor a aby ich kvôli tomu nemuseli zaliať vriacou vodou. Ak máte iný algoritmus, použite ho.

Listové stopky zamrazím a potom použijem do polievky. Plnku do plnenej kapustnice nepridávam, pretože sa mi to veľmi osvedčilo.

Pri mrazení robím to isté, len kapustové rolky odložím na podnos, na ňu zamrazím a potom vložím vrecká s ľadovou kapustou.

Áno, taká plnená kapusta sa dá uvariť v kastróle, bude tiež chutná. Ale práve v Shtebe sa mi obzvlášť páčia: vďaka tomu, že tepelné ošetrenie pod tlakom prechádza časom rýchlejšie, farba listu mangoldu švajčiarskeho, červené pruhy sú zachované. Miska pre moju domácnosť vyzerá elegantnejšie a chutnejšie.

Dobrú chuť a dobré prípravy!

Podobné recepty

Švajčiarske mangoldové kapustové rožky s kuskusom v multivarke Redmond (Gala)

Vrcholy repy (kartinka)

Koláč so švajčiarskym mangoldom, syrom feta a prepeličími vajcami (pec na pizzu Princess) (Babushka)

[Tricia]

Tricia, Nastena, ďakujem za recept, práve som dostala zelený mangold, teraz viem, čo z neho urobím

[BabaGalya]

BabaGalya, pre tvoje zdravie!
Celý čas sme naťahovali mozog, kam pripevniť tento mangold?! A šup do zákrut a koláčov. A potom prišlo obdobie diét ... a tie, ktoré nikdy stratili, odmietli švajčiarsky mangold vo svojich koláčoch. Takto sa zrodil mäsovo-zeleninový recept na túto švajčiarsku mangoldovú kapustu. V Shtebe trvá príprava niekoľko minút. A v mraze sa správajú dobre.
A v zime tak vonia v lete!

Zostaneme.

Nasťa, robím rovnaké plnené kapustové rožky zo švajčiarskeho mangoldu. Môj manžel to má rád viac ako kapusta.
Ale listy na zimu zamrazím a v zime z nich urobím plnené kapustové rolky.
Výborne pre rozloženie receptu.

[Tricia]

Tricia, Nasťa, ďakujem za recept !! Milujem Mongolda!

Ach .. a kto je tento mangold? ......

[Natalia-65, Nataša]

Natalia-65, Nataša, ďakujeme, že ste sa zastavili!
Pre svojho manžela som do polovice pripravená plnená kapustová roláda - aby som si mohla pre seba rýchlo pripraviť bežné jedlo. Samotné listy boli tiež zmrazené, ale nedajú sa normálne skladovať: po rozmrazení sa do nich nedá nič zabaliť ... možno je to potrebné v nádobách, aby sa nerozbili ...

Masinen, Masha, ďakujeme za pozornosť, ktorú venujete receptu! Je jasné, že je to elementárne, a milovníkov mangoldu nenájdete vo dne pri ohni - je to dosť konkrétne.
Natusichka, je to zhruba povedané cvikla. Existujú biele a červené formy - svetlé stopky, zdravé listy lopúcha, chuť blízka repe, ale neexistuje žiadna koreňová plodina. V Rusku to nie tak dávno začali pestovať, v dačom mojej matky sa to pred 10 rokmi javilo ako šalát. Rastie svižne, list je bohatý. Ale náš nemá rád ako surový šalát. Alebo musíte zobrať iba najmladšie listy. Preto s ním krútime kapustové kotúče, zatiaľ čo kapusta je z dietetických dôvodov zakázaná.

Môj švajčiarsky mangold sa rozrástol, ale čo iné robiť, okrem polievky a šalátov, som neprišiel. Teraz vyskúšam váš recept! Navyše môžete aj zmraziť!

[EEV]

EEV, Evgeniya, ďakujeme, že ste sa zastavili!
Dostali sme na náš vkus veľmi dobré plnené kapustové rolky. Aj keď mi chutí viac s kapustou, ale keď nie je kam dať švajčiarsky mangold, môžete ho použiť aj k mangoldu. Pokiaľ ide o kapustu, potom je ešte celý rok vpred.

[Nastenka,]

Nastenka,ďakujem za poučenie!
Som si istý, že sa jedná o veľmi užitočný produkt!
Toto sme sa ešte nestretli. Ale myslím si, že keď to máš, tak to budeme mať. Koniec koncov, repa rastie! No, to je repa ....

Recept je pre mňa nový. Anastasia, ďakujem. Môj priateľ pečie khychiny s vrškami. Už som na zimu naplnil celú mrazničku. Kamarátka včera priviedla na svet dieťa a až do poslednej upiekla koláče s veľkým bruškom, je nám jej ľúto, nehovoríme to; ale snaží sa o nás. Koláče sú také teplé, drahá. Ukážem ti tvoj recept, Anastasia, myslím, že sa jej bude páčiť.

Rád by som skúsil taký Holubchik, ale mnu nemá magold?! Uverím, že je to vynikajúce! Ďakujem za recept, Nastenka!

Samotné listy boli tiež zmrazené, ale nemožno ich normálne skladovať

Nasťa, dávam ich po častiach do hromady listov na listy a do vrecúška. Dala som do mrazničky bez zloženia. A v zime ju vytiahnem, nechám rozmraziť a zakrútim priamo na hromadu. Ak sa zdá, že jeden list nestačí, potom ho zabalím do dvoch.

[Natusichka]

Natusichka, Nepovedal by som, že mangold je najpríjemnejšia zelenina, sám by som si ho, úprimne povedané, nezasadil. odkedy sa nám to dostalo do rúk, a rozvijeme z toho lahodnosť! )))

stánok, ďakujeme, že ste sa zastavili! Dúfam, že vám recept padne vhod!
Ak je veľa mangoldu, môžete náplň zabaliť do 2 listov, bude to trochu červenej repy, ale aj vynikajúce!
Je lepšie, samozrejme, tieto lopúchy neprerastať, zastreliť ich mladšie, potom bude plnená kapusta kompaktná a samotné listy majú jemnú chuť.

Loksa, Oksanchik, ďakujem, že si sa zastavil!
No, mangold neexistuje, ale spôsoby sú nevyspytateľné! Zrazu odniekiaľ spadne a vy ste už vyzbrojení receptom!

Natália-65, Nataša! Môj manžel je sakra mrznúci žart! Akýsi parazit ... ako to strčí niečo z celej mužskej sily, čo si nevšimne, potom sa mi vylomia uši, potom švajčiarsky mangold na prach, potom praskajú nádoby. Už s ním nadávam, ako počúvam a snažím sa byť opatrnejší. Ale...nedávno som dostal v tejto podobe hroznové listy, ktoré som musel namiesto dolmy vyrobiť z mangoldu plnenú kapustu ...

[Nasťa!]

Nasťa! Super holuby! Som mangold liu. Milosrdenstvo je pre tento nápad úžasné!

[Mikhaska, Ír]

Mikhaska, Ír, ďakujem, že si sa pozrel na Temku!
Recept je taký jednoduchý, že bola škoda ho rozširovať. Výsledok bol ale veľmi potešujúci. Takže som si myslel, že táto myšlienka môže byť pre ľudí užitočná.