Kyslý krémový ovocný koláč

Kyslý krémový ovocný koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Vajcia	2 ks
Morská soľ	štipka
Cukor	3/4 šálky (250 ml sklo)
Vanilkový cukor	1 balenie
Kyslá smotana 30% (môže sa použiť jogurt, kefír)	400 gramov
Rafinovaný rastlinný olej	4 lyžice. l.
Pšeničná múka	1,5 šálky (sklo - 250 ml)
Prášok do pečiva	10 gramov (1 balenie) -3 lyžičky
Škorica	štipka
Muškátový oriešok	štipka
Slivka	10 kusov.

Metóda varenia

• Cesto na tento koláč sa dá vždy pripraviť, pretože všetky ženy v domácnosti majú taký súbor výrobkov. Teraz som použil kyslú smotanu s 30% tuku, ale je možné použiť aj menej tuku. Kyslá smotana môže byť nahradená akýmkoľvek fermentovaným mliečnym výrobkom, ale ak je to napríklad veľmi tekutý kefír, potom by sa malo mierne zvýšiť množstvo múky.
• V jednej nádobe pomocou šľahača rozšľaháme 2 vajcia so štipkou morskej soli. Pridajte 3/4 šálky cukru a 1 balenie vanilkového cukru. Premiešame a pridáme 400 gramov kyslej smotany. Znova všetko premiešajte a nalejte 4 polievkové lyžice. l. zeleninový olej. Premiešame a odstavíme.
• V inej nádobe spojte 1,5 hrnčeka pšeničnej múky a 1 balíček prášku do pečiva, premiešajte. Použila som prášok do pečiva Dr.Oetker.
• (Ak používate sódu, musíte si ju vziať o polovicu viac ako prášok do pečiva, to znamená 1,5 lyžičky. Pridajte sódu nie do múky, ale priamo do zmesi vajec-kyslá smotana. Ocot nemožno pridať, pretože sóda uhasí fermentovaný mliečny výrobok.)
• Múka s práškom do pečiva musí byť preosiata cez sito.
• Za stáleho miešania metličkou postupne prilievame múčnu zmes do zmesi vajec a kyslej smotany. Pridajte štipku škorice a muškátový oriešok. To je všetko, cesto je pripravené.
• 
• Slivky umyjeme, osušíme a nakrájame na polovice, pričom odstránime jadierka.
• 
• Ak pečiete koláč v rúre:
• pekáč vyložíme papierom na pečenie, vymastíme ho rastlinným olejom. Rozložte všetko cesto. Na vrch poukladáme polovice sliviek, nakrájame ich, trochu ich utopíme. Slivky posypeme cukrom. Pečieme v rúre na 170 stupňov.
• Ak pečiete koláč na princeznej:
• pizza pec vyložíme papierom na pečenie, vymastíme ju rastlinným olejom. 2/3 množstva tohto cesta som dala do studenej „princeznej“ v obave, že sa koláč zdvihne a pripáli. Rozložila som časť uvarených polovičiek sliviek, nakrájala som ich a posypala som ich slivkami cukrom.
• 
• A zapol som „princeznú“. Koláč sa piekol 18 - 19 minút.
• Prenesené priamo s papierom do chladiaceho stojana.
• Z 1/3 cesta a druhej časti urobila slivka druhý koláč, tenší.
• 
• Pomôž si sám!
• 

Miska je určená pre

1 koláč v rúre; 2 koláče v

Čas na prípravu:

1 hodina.

Poznámka

Takéto cesto som už použila v recepte Crispy Chocolate Waffles, keď som 0,5 šálky pšeničnej múky nahradila kukuričným škrobom a pridala som kakaový prášok.

Podobné recepty

Koláč s kyslou smotanou so zelenou cibuľkou a vajcami (Tatyana1103)

Cesto kyslej smotany (Iva)

Koláč s kyslou smotanou v multivarke Polaris 0508D floris (lisa567)

Pomôž si sám!

Ooooooo, Valeria ... ste skvelí ,,, teraz je toľko sliviek ... označené ako záložky .. vďaka

[kristina1]

kristina1, Christina, ďakujem pekne za pozornosť, ktorú venoval môjmu receptu! Môžete si vziať absolútne akékoľvek ovocie a bobule. Môžete tiež experimentovať s cestom, pridať oriešky, hrozienka, kakaový prášok atď.

Pomôž si sám!

Poďakovať! Urobil som podobný, len s broskyňami, a tie tiež zlyhali. Potom som si pomyslel, že možno ovocie môžem rozložiť o niečo neskôr, keď už sa cesto trochu chytí, ale zatiaľ moje ruky nedosiahli experiment a opakovanie.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ďakujem ti veľmi pekne, že si si všimol môj recept! Áno, ovocie vždy zlyhá. A ak ovocie dáte o niečo neskôr, nespadne už cesto? Možno to nie je na taký test, ale viem, že je lepšie na chvíľu neotvárať dvere rúry alebo veko pizze.

dvierka rúry

áno, nie je to potrebné, ale otvoril som výrobník pizze, ako som ho otvoril - aby som ho špehoval, a nič, nebol zranený ani jeden koláč. Preto som neskôr uvažoval o ovocí.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, tak to skúsime v „Princeznej“! Koľko ovocia! Rúra na pečenie! Experimenty sa začínajú! Naša rodina bude len šťastná!

Experimenty sa začínajú!

Aha!

[Lera Dnipro]

Lera Dnipro, koláč je krásny! Robil som tiež podobný (samozrejme, nie váš). Varila som s mrazenými slivkami. A dopadlo to veľmi pekne. Teraz musíme vyskúšať ten váš. Veľmi sa mi to páčilo.

[Michaska]

Michaska, Irina, veľmi pekne ti ďakujem za spätnú väzbu! Budem veľmi rád, ak sa vám môj recept bude páčiť! : a-kiss: Áno, existuje veľa ovocných koláčov, ale musíš si nájsť SVOJE. Mám ďalší obľúbený ovocný koláč

Marhuľový koláč (MariS)

ďakujem slivka najdrahšia

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, Valyushechka, na svoje zdravie! Dúfam, že môj recept padne vhod! Pravdepodobne máte celú zbierku receptov na slivkový koláč?

Neposlúchol som autora a upiekol som celú časť v Princeznej. S jablkami. A už vystúpil vysoko. A pečieme 10 minút!