Jablková šťava v odšťavovači

Prvýkrát som sa chystal pripraviť šťavu z hrozna. To znamená, len trsy umyte a nevyberajte ich z konárov do odšťavovača, pochopil som správne? Alebo ešte oddeliť bobule?

[Fifanya]

Fifanyaako by to malo byť - neviem. Sám odtrhol konáre, ale nie fanaticky. Nechala malé chvosty.
A predsa - zvyšný koláč som pretrela cez sitko (alebo lepšie povedané, pretrela som Kenwood) a pridala som ho do chleba!

[igel _el]

igel _elĎakujem pekne, zajtra začnem. Tentokrát mám veľa čiernej. A ešte dám biele víno

[Fifanya]

Fifanya, musíte sa pozrieť na veľkosť hrozna. Mám modré víno v poriadku, ak si ho vyberiem, strávim veľa času. Preto moju vložím do misky, pretože sa usadzuje (po 30 - 60 minútach), potom pridám ďalšie, asi tretina z celkového množstva je ešte započítaná. A robím šťavu. Potom to hneď nevyhodím, ale nechám cez noc vychladnúť. Spravidla sa pridá až 0,5-1 litra šťavy.
A ak je hrozno veľmi veľké, potom je ľahké sa odtrhnúť od kefy, respektíve je možné ihneď položiť ďalšie.

[Elya_lug]

Elya_lugNáš malý miestny, to kyslo silno, takže iba s cukrom bude musieť. Prvýkrát, čo to urobím, som si špeciálne kúpil nerezový odšťavovač na 8 litrov. Neexistujú nijaké konkrétne plody, ale hrozno nás robí šťastnými.

[Fifanya]

Fifanya, potom to úplne nahoďte s vetvičkami, šťavu pozbierajte do hrnca, pridajte cukor, povarte a nalejte do pohárov. Robím to aj vtedy, keď šťava nie je dostatočne sladká, a tiež s marhuľami. Varianta s otočením plechoviek ihneď po zozbieraní džúsu mi nevyšla, viečka boli vyhodené do vzduchu. Pred plnením preto vždy prevarím.

[Elya_lug]

Elya_lug, Och, ďakujem pekne.

[Fifanya]

Fifanya, vôbec nie, lahodný džús! A viac

Na čerešňu alebo iný druh koláča so semiačkami.

Zbavte sa semienok v čerešniach mixérom a sitom.