Konzervované zabalené chvály

A všetky zásoby mám na rôznych miestach - v špajzi, v pivnici v garáži, v chladničke, na balkóne v skrinkách, niektoré stále zatvárajú, chladia, podpisujú. Ak to všetko spojíte, získate tiež slušné bohatstvo.

S fotikom urgentne vybehnite na skladovacie priestory plechoviek a úplný prehľad tu
Naliehavo potrebujeme, aby Kubanochka-Lena a šéfkuchár dobehli minimálne množstvo

Je tiež zaujímavé, aký druh omáčky „gruzínski milenci“

Včera som skóroval aj vo vyhľadávači - nie

[Admin]

Admin, čo sa týka množstva, možno sa trochu priblížim, ale z hľadiska sortimentu - ťažko. Veľa posielam do sušenia, pretože nemám rada džemy, kompóty a telo mi nedovolí jesť šaláty ako lečo. Začína strašné pálenie záhy, takže sa snažím neriskovať. Čakám na koniec sezóny - možno sa budú čerpať zľavy na sušičky Isidri. Potom by som si to určite kúpil. S hromadou paliet v zálohe. Gravola katastrofálne chýba.

Veľa posielam na sušenie

Takže sa musíte tiež pochváliť sušením, ide s nami o konzervy, ako ďalší spôsob konzervácie
Rovnako ako zásoby v mrazničke - tiež konzervácia

Nemám rada džem - a džemy-džemy mi veľmi pomáhajú, pretože nejem pečivo, cukor, kupované sladkosti a čokoládu, ale trochu džemu za deň, pár lyžíc, mi nahradí sladkosti, a preto mám rád rôzne zaváraniny, aby to nebolo nudné

Ukážem tiež naše skromné ​​rezervy

Tu! Ako inak?! Ako môžete byť kuchárom v pekárni a nemáte zásoby?! Veľa, chutné, rozmanité.
A 3-litrové plechovky s priehľadnou tekutinou, to je hto?

Môžem sa len pochváliť čajom? Zvyšok je všetko v meste v garáži ...

džemy-džemy mi veľmi pomáhajú, pretože nejem pečivo, cukor, kupované sladkosti a čokoládu, ale trochu džemu za deň, pár lyžíc, nahradí mi sladkosti, a preto mám rada rôzne džemy, takže že to nie je nuda

A jem pečivo, aj také, aké jem. A ešte k tomu zaváraniny, džemy. Asi preto mi nechýba)))) Pár lyžíc lekvárových sračiek ... a zábava ... mám chuť na sladké, chuť na sladké

Pridané v nedeľu 18. septembra 2016 16:29

Môžem sa len pochváliť čajom?

Trieda! Váš čaj, Lenus, na môj džem ... Zima!

Tiež ma zaujímajú transparentné banky ...

A 3-litrové plechovky s priehľadnou tekutinou, to je hto?

Možno brezová šťava ...?
A mimochodom sa dá konzervovať doma ..?

A kde nájdete recept na „omáčku z gruzínskeho milenca“?

Názov je veľmi farebný.

Dievčatá! Už si ani nepamätám, odkiaľ som to vzal (z nášho fóra alebo odkiaľ?), Len sa mi to páčilo, jedia moje a robím to.
Všetko je tam jednoduché. Možno je to na našej webovej stránke pod iným menom?
Paradajky - 6 kg
cibuľa-1 kg
cesnak-300 gr
hrozienka-500 gr
strúhané jablká (najlepšie kyslé) ​​-500 gr
slivky-500 gr
Všetko zomelieme (mlynček na mäso, mixér, kuchynský robot), pridáme:
soľ-5-6 lyžičky
cukor-500 gr
čierna korenie-3 lyžičky
červená korenie-5 lyžičiek
kari-5 lyžičky
škorica - 1 lyžička
ocot-400 ml
Varíme 40 minút. Poukladajte do sterilných nádob, zrolujte. Všetci!

[Kuchár]

Kuchár, vaše akcie sú pôsobivé! Zima pre vašu rodinu rozhodne nie je strašná.
Helena, wow, koľko čaju!
Dievčatá chlapci! Kto čo zamrzí? Ukáž mi, hm?

Rovnako ako zásoby v mrazničke - tiež konzervácia

Tak sa pozrime, čo tam mrzne ...
Je to v chladničke v kuchyni, ktorá. Chvála Tupperware! Veľmi šikovné mraziace tácky. Existuje taká zásoba, volá sa „po ruke“. Všetko na kúsky. Halušky so zemiakmi, knedľa, prírodná domáca.Zelenina, ovocie, hydinové droby ...



Na chodbe vedľa kuchyne je ďalšia chladnička s mrazničkou ... Tam tiež, také na krídlach ... V jednom šuplíku vlastné aj mrazené cesto z obchodu. Ako, čo keby? Tu sú tekvicové pyré, sušené paradajky, slimáky ...





Toto je už mraznička v suteréne. Niekoľko políc s bobuľami. Čerešňa...





Nasekané šípky mladého cesnaku ...



Sušené ryby.





Toto je už mraznička na hrudi. „Kostrové“ časti kačacieho kohúta na bujóny. Prsia a nohy sú uložené oddelene.





v týchto vrecúškach veľa papriky



„Živé“ ovocné džúsy, bez varu, iba vo fľašiach a mrazených. Ovocné a zeleninové pyré ...



V týchto zásobníkoch čerstvé uhorky na šaláty a okroshka



Ovocné pyré zmrazené v táckach, zabalené do fólie a zabalené do vrecúšok.
Nedostatok mraziacich tácok





A na spodku mrazničky sú ryby, kurčatá, jatočné telá kačiek ...

[kubanochka]

kubanochka, dojem ...

[Kuchárovi]

Možno brezová šťava ...?
A mimochodom sa dá konzervovať doma ..?

Ja Kuchárovi, na brezovú šťavu

kuchárovi, za brezovú šťavu

Kdesi v hĺbke mojej Duše sa objavuje myšlienka, že to nie je zrovna šťava ... najmä breza ...

[kubanochka]

čerešňa

TO kubanochka, Lena, čerešňa, čerešňa.

Pridané v nedeľu 18. septembra 2016 17:18

že to nie je zrovna miazga ... hlavne breza ...

kubanochka, Lena, a sho - domáca vodka?

a sho - domáca vodka?

Zatiaľ leť ku mne. Existujú čerešne a višne, jahody a marhule ... a čerešne ...

[kubanochka]

Zatiaľ leť ku mne.

kubanochka, Lena,

Svetka! : sk-izm: najskôr tu!
Údený sterlet je unavený z čakania ...

A jem pečivo, aj také, aké jem. A ešte k tomu zaváraniny, džemy.

Ty si šťastný! A jedzte sladké pečivo a nenechajte si ujsť
Nie, ani ty mi nechýbaš - ale nejem pečivo

Guzel! Vďaka za odpoveď. Možno mám ešte čas trochu urobiť, aby som vyskúšala omáčku so záhadným názvom. Je dobré, keď je spolu s obrázkami aj zoznam toho, čo sa zavára do pohárov, napríklad Guzel. Alebo by to nemal šéfkuchár napísať? Tiež ma veľmi zaujíma, čo je v nádobách priehľadné.

[Kuchár]

Kuchár, super sklad! Úcta a rešpekt!

Možno brezová šťava ...?
A mimochodom sa dá konzervovať doma ..?

Môžem každý rok v nádobách s citrónom. Ale náčelník, pravdepodobne s citrónom. Citrón v tégliku nevidím. Myslím, že je to stále brezová šťava.
Tento rok som nedal džús do pohárov, ale nalial som ho do dubového suda (z chachy, domáceho koňaku). Výsledkom je prírodný, lahodný, sýtený nápoj.
Elena Kadiewaaký fajn chlapík!
Guzel62, plyšové suterénne zásoby! A čo jedia "Georgian_lovers? Veľmi zaujímavá súprava, ktorú musíte vyskúšať! Ďakujeme za recept!"
kubanochka, ako vždy, všetko je na najvyššej úrovni a zásoby a objednávka. Aj keď máme tri mrazničky a ďalšie 2 chladničky, mrazničky sú v takom neporiadku ... že sa musíme prehrabávať, aby sme našli to, čo potrebujeme.
Odfotil som svoj suterén, ale je tam tma a naozaj sa nič nepodarilo. Fotoaparát nenájdem, ale blesk na mojom smartfóne nefunguje.

Teraz sa skončí zeleninová sezóna a začne sa obdobie zberu vtákov. Urobím si tam prechádzku. A údené, a sušené, a párky ... A čo je najdôležitejšie - guláš.
Dnes je len skúška. V mojej chladničke je vždy nádoba, v ktorej sú solené hrudné kosti a brucho. Jedzte dávku, do ďalšej pridajte soľ. Cyklus ... Soľ mokrou cestou. Najobľúbenejší recept je teraz. Po nasolení sa kúsky bruška varia asi 15 minút na pare v tlakovom hrnci. Potom fajcim. Zabalím to do fólie a do chladničky na dozretie na deň. Chutné ..... Neexistujú slová!
Toto je po tlakovom hrnci, ktorý je nastavený na fajčenie.



Je to za 30 minút





Krájal som to, skúšal, so soľou, korením tak akurát ...



Vo fólii ho vložíme do chladničky.
Nemusíte fajčiť, môžete ho sušiť v sušičke, môžete ho ľahko upiecť pod grilom ...Možností je veľa. Hlavná vec je, že si klobásové výrobky môžete a nemali by ste kupovať v obchode. Nielen, že je to oveľa lacnejšie, ale aj bezpečné!

Pridané v nedeľu 18. septembra 2016 18:19

ale skutočnosť, že v krídlach je taký neporiadok ... že sa musíte prehrabávať, aby ste našli to, čo potrebujete.

Kým som si kúpil mraziace tácky Tappervarev, bolo to rovnaké. Tašky, škatule ... Všetko vypadlo, stálo za to otvoriť dvere. A zmestilo sa ho menej ako teraz.

Svetka! najskôr tu!
Údený sterlet je unavený z čakania ...

Poletím s čerešňou, sladkou čerešňou

[objasnené]

V nádobách som nevidel buničinu ... ... S najväčšou pravdepodobnosťou je objasnené brezová šťava u šéfkuchára

Tiež ma veľmi zaujíma, čo je v nádobách priehľadné.

Máte pravdu, doplním

Ale náčelník, pravdepodobne s citrónom.

Celkom správne, filtrované

[kubanochka]

Oh, hádal som, že to bola brezová šťava!
kubanochka, Lena, práve som videla, že ich skladuješ v plastových táckach v mrazničke, ale vybrali ste tácky z mrazničky? Preto je miesta viac?

Včera som skóroval aj vo vyhľadávači - nie

sú tam Gruzínci milenky to je niečo z oblasti poľovníctva

Pridané pondelok 19. septembra 2016 09:36

Kdesi v hĺbke mojej Duše sa objavuje myšlienka, že to nie je zrovna šťava.

ahaaaa ... ahaaaa ... videl som také * plechovky * od kamarátky, videl som ich a neboli s džúsom
zmraziť brezovú šťavu

Ukážem vám naše zásoby. Len ja vždy, keď ju zavriem, urobím fotografiu. A potom môj manžel upratuje v skrini a tam nemôžem urobiť fotografiu.
Lečo. Malinový kompót. Broskyne v sirupe.






Nakladané a sušené huby
Broskyňový višňový džem

nakladané papriky v olejovej marináde

Sušené paradajky

Možnosť darčeka

Slivky sušené na slnku

To isté sa budem chváliť, čaje, to nie je všetko, iba som si odniesol, čo mám odložiť .. časť, väčšinou, ktorej je viac ako jedno balenie - na poličkách. Špeciálne balím čaj do papierových vrecúšok z cukru, jedno vrecúško, ak je plné - jeden liter

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, o! nalej ma, pazhalsta, trochu morčacieho čaju
-------------

Čo ste všetci šetrný ekonomické! Nie ako niektoré ... Pôsobivé.

[Galina]

Galina, áno, prosím, pomôžte si, mám na nich aj nejaký likér. Nie je fermentovaný, ale dáva úžasnú farbu, ale trochu je koláč, používame ho v zmesi s inými bylinkami, doslova s ​​pár „somarinami“. „(to sú stonky z morských plodov) a likéry-likéry na ňom sú dobré, farebné ako koňak a s koláčom bohatej chuti

[dana77]

dana77, Nádherné prázdne miesta!
Natália, a nakladané papriky podľa Mikhaskinho receptu?
Ľudmila, jablko vo vreci, je to list alebo farba?

[Marína]

Marína, korenie podľa receptu, ktorý mám napísané vo svojej knihe už mnoho rokov. Neviem o ktorom hovoríš, možno sú rovnaké))))

[Natália]

Natália, a prosím, podeľte sa o svoj recept. Môžete tu.
Ale Irina (Mikhaska) tu tam má baklažány a papriky tiež.

[Marína]

Marína, niečo také. Iba v mojej marináde sa pridáva aj voda. Možno aj preto nepení.
Teraz nemôžem povedať presné proporcie. Oprava v byte. Obdobie zberu je zatvorené)))

[taký]

Mandraik Lyudmila, ach! nalej ma, pazhalsta, trochu morčacieho čaju

V, v! A musím sa trochu pokúsiť! Bolestne je názov zaujímavý!

Dievčatá! Na našom webe nie je skladom? Kým som sa sem dostal, predstavte si (v nočnej more!) To množstvo, v takom rozsahu,taký sortiment nemohol!
Výborne! Myslím si, že žiadna krajina na svete nemá také šikovné a šetrné ženy v domácnosti ako u nás

Áno, opäť ste presvedčení, že náš web vás nenechá zomrieť od hladu!
A budú piť a kŕmiť, a budú ich uspávať!
Všetci!

a moje zásoby ..










Niektoré plechovky ešte neboli umiestnené na svoje miesta a ďalšie v rade sú baklažány ...

[Guzel62]

Guzel62, Guzel! Neodolal som a včera som urobil „omáčku z gruzínskeho milenca“. Pravda, hrozienok som mal o niečo menej.(No, už ich nebolo!). Takže som dal trochu viac sliviek. A bál som sa dať celé množstvo cesnaku podľa receptu, zredukoval som ho. Vzal som vzorku - lahodnú, korenisto-sladko-ovocnú. Šiel som spať o štvrtej ráno. Ale celkovo som zvinul štyridsať rôznych plechoviek. Vystavím neskôr, teraz nie je čas Ďakujem za recept

[kubanochka]

kubanochka, povedz nám niečo o udiarni. Fotografia ukazuje - v spodnej časti je fólia s čipmi. Kde fajčíte na ulici alebo doma? Vďaka za odpoveď.

Osolíme na mokro. Najobľúbenejší recept je teraz. Po nasolení sa kúsky bruška varia asi 15 minút na pare v tlakovom hrnci. Potom fajcim. Zabalím to do fólie a do chladničky na dozretie na deň. Chutné ..... Neexistujú slová!
Toto je po tlakovom hrnci, ktorý je nastavený na fajčenie.

Lena, ako dlho fajčíš? Veľmi krásne hotové výrobky))

Och, len sa neviem naučiť nahrať fotku ... opäť to nefungovalo.

Aj pre mňa je to zaujímavé. A stále ste nepochopili, že kúsky sú zložené na polovicu alebo nie? Myslím Kroshinovu otázku

[Valyushka]

Valyushkatoto je kúsok mojej kuchyne

Och, len sa neviem naučiť nahrať fotku ... opäť to nefungovalo.

Pozrite sa sem - na koniec obsahu OBSAH SEKCIE „ZÁKLADY KOLENOVANIA A PEČENIA“

[Valyushka]

Valyushka, Tiež ma to zaujíma - otváram - pozerám, niečo známe

[Lena-Kubanochka]

Lena-Kubanochka Presunul som vás sem - velite prehliadke Fajčiar a fajčenie výrobkov (od zeleniny po mäso a ryby)

Nie je sa čím chváliť, nie je tu letné sídlo, nevenujeme sa konzervácii, takže mraznička je plná húb a rýb. Našou záľubou je rybolov a huby.
Všetky tri priehradky mrazničky vyzerajú rovnako))

Je to tak dobré, že sa táto téma objavila !!!
Chodím sa sem inšpirovať 👍🏼👍🏼👍🏼
Ak má niekto pochybnosti, či chce nahrať fotografie svojho majetku, neváhajte - nahrajte ho!
Nemám sa čím chváliť. Rodina - 2 chudobní (a nie vždy doma) ľudia. A nie je kam uložiť najmä polotovary. Ale ako sa mi páčia všetky vaše fotografie!
Cez víkend som sa pozrela, inšpirovala a ... zrolovala som 2 plechovky slivkového lekváru
Ale nebola by téma a slivka by sa len tak jedla
Poďakovať!!!