Konzervácia doma - otázky, problémy, odpovede, výmena názorov, pochvaly

Keďže čoskoro bude čas na uhorky, chcem sa spýtať. V jednom recepte na nakladanú uhorku, ktorý chcem tento rok naozaj pripraviť, je nalievanie uhorky v niekoľkých fázach. Prvýkrát sa uhorky zalejú veľmi teplou vodou a tak sa zvyšujú štyrikrát, naposledy vriacou vodou a odstreďujú sa. Celý život som trikrát zaliala vriacou vodou (zaliala, scedila ...). Otázka: Čo dáva nalievanie veľmi teplou vodou? Niekto teda robí alebo niečo nesprávne chápem?

Hľadám recept na prípravky zo zeleniny, neviem ako na to - poprosím o pomoc fórum))

[Moje obľúbené svokry paradajky]

Úprimne povedané, nerozumiem všetkému tomu boozeru so smotanovou náplňou. Keď som mala rúru, vložila som uhorky a veci do zaváracích pohárov s korením a listami, naplnila som ich horúcou marinádou, zakryla viečkami a vložila do studenej rúry na 15 - 25 minút, podľa objemu zaváracích pohárov. Vybral som ho, zroloval, prevrátil a ochladil pod pokrievkou. Celá konzervácia vždy stála ako pekná a pravdepodobnosť poliatia vriacou vodou sa výrazne znížila.
Tu je príklad: Moje obľúbené svokry paradajky.

O rúre som ešte nepočula, vždy urobím uhorky zdravšie pre dieťa bez octu, ale niekedy vyžaduje duša aj telo chrumkavý obchod aj ocot. Možno teplá voda uvarí uhorky šokom a zostanú chrumkavé a zelené? A čo sú po rúre?

Možno tí, ktorí plnia uhorky teplou vodou, nahradia predbežné máčanie ???

[Teta Besya]

Nie, Teta Besya premočený ...

Tiež nechápem túto náplň teplou vodou. Všetky recepty so sterilizáciou mením na nalievanie vriacej vody: dvakrát vriacou vodou a tretí s marinádou. Nerád sa obťažujem sterilizáciou a nie je k dispozícii vhodný riad.
A cesta letného rezidenta je veľmi zaujímavá, myslím si, že to má zmysel.

Zajtra idem vyhrnúť vrecúško s uhorkami, vždy som používal technológiu na nalievanie a vypúšťanie. Na to je prispôsobená špeciálne chybná rýchlovarná kanvica. Veľmi ma štve postup sterilizácie - extrém je stále ... A potom som si prečítal o sterilizácii (pasterizácia by bola správnejšia) v rúre. Môže to byť podrobnejšie? 25 minút od okamihu položenia alebo od dosiahnutia maximálnej teploty? A čo sa dá pod plechovky, pretože je strašidelné dať na rošt takú váhu ...

A, prepáč pre zaujímavosť, prečo konzervované? Máte radi slané? Z nejakého dôvodu, z nejakého dôvodu, slané vždy skončia skôr ako nakladané konzervy, možno preto, že sú univerzálne: na zemiaky a do morenej soli, a tak si dajte ľahké jedlo a do pizze.

V našej rodine vládne z hľadiska výživy úplná harmónia. Nie som za slano-korenisto-kyslé a moja žena nie je za sladké. Ona sama teda ukladá uhorky a čaruje s korením - mojou úlohou je vydržať technológiu konzervovania. Predtým som nemohol pochopiť sterilizačnú techniku ​​mojej babičky - toľko minút potom, čo sa v nádobách objavili bubliny. A ako dieťa som od Perelmana čítal, že voda v tégliku vo vedre s vriacou vodou nikdy nebude vrieť. Nejako som to urobil okom, ale často som bol preexponovaný a marináda bola zakalená a uhorky mäkké. A technika čajníka bola prielom - dvakrát vriaca voda a tretíkrát marináda. Zakaždým sa varila iba jedna fľaša. A tento rok sa chcem posunúť na novú úroveň - PMM umýva plechovky, sterilizuje v rúre. Ak všetko vyjde, poviem „aký veľký pokrok nastal ...“

Zajtra idem vyhrnúť vrecúško s uhorkami, vždy som používal technológiu na nalievanie a vypúšťanie. Na to je prispôsobená špeciálne chybná rýchlovarná kanvica.Veľmi ma štve postup sterilizácie - extrém je stále ... A potom som si prečítal o sterilizácii (pasterizácia by bola správnejšia) v rúre. Môže to byť podrobnejšie? 25 minút od okamihu položenia alebo od dosiahnutia maximálnej teploty? A čo sa dá pod plechovky, pretože je strašidelné dať na rošt takú váhu ...

Plechovky so konzervou som vložila do rúry na plech. 25 minút po zapnutí rúry. Po 15 minútach sa pozriem dovnútra, ak marináda z plechoviek vyleje teplotu, znížim teplotu. Plechovky z rúry začnem vyberať na odstreďovanie 5 minút po vypnutí rúry. Už 10 rokov je táto technika vypracovaná a znovu skontrolovaná u všetkých priateľov a príbuzných

Plechovky so konzervou som vložila do rúry na plech. 25 minút po zapnutí rúry.

Pre nudné ešte raz: Sú nádoby naplnené horúcou alebo studenou marinádou? Studené alebo horúce 25 min od okamihu zapnutia pec?

[TU]

Ja TU Všetko som podrobne opísal. Marinádu zalejeme horúcou, vložíme do studenej rúry a zapneme maximálnu teplotu.

Úprimne povedané, nerozumiem celému tomuto bodyagu s krémom na plnenie. Keď som mala rúru, vložila som uhorky a veci do zaváracích pohárov s korením a listami, naplnila som ich horúcou marinádou, zakryla viečkami a vložila do studenej rúry na 15 - 25 minút, podľa objemu zaváracích pohárov. Vybral som ho, zroloval, prevrátil a ochladil pod pokrievkou. Všetky konzervácie vždy boli také pekné a pravdepodobnosť poliatia vriacou vodou sa prudko znížila

Prepáčte, ale opäť som s otázkou pre Dachnitsa!
Sterilizujete uhorky a paradajky v rôznych časoch v rúre? Taktiež sterilizujem zaváracie poháre v rúre. Ale často si dám mäkké uhorky. S nalievaním a smotanou moje priateľstvo nefungovalo. Ale sterilizácia v rúre mi vyhovuje. Mám elektrickú rúru. Stavíte na maximálnu teplotu? Pokyny pre rúru hovorili o tom, že sterilizačné banky by mali byť umiestnené na tácke s vodou. Veľmi pohodlne. Dal som niekoľko plechoviek naraz. Nikdy mi nechýbali paradajky, ale uhorky ...

Yutan, solím iba uhorky. Moja rodina nechápe ostatných. Tu nie som váš pomocník
Cuketu tiež sterilizujem v rúre 25 minút. Ukázalo sa, že je to chrumkavé. Ale toto sú 3-litrové plechovky a 15-litrové plechovky. Ak to dáte na panvicu s vodou, myslím si, že bude trvať ďalší čas, kým vodu ohrejete. A našou úlohou je dosiahnuť teplotu potrebnú pre pasterizáciu v čo najkratšom čase

Ďakujem! Asi sa vzdám aj moriacich uhoriek. Slané sa dajú aj zrolovať. Moja mama vždy morila. Potom vložila hotové uhorky do zaváracích pohárov a poliala čerstvým nálevom s bylinkami. Sterilizované 10 - 15 minút v hrnci. Držali sa veľmi dobre.

A stále sa mi viac páčia nakladané. Musím kúpiť svoju milovanú. Sám pre seba sa motá lenivosť

Práve zrolovaná posledná plechovka. Trieda, ktorá tento proces vôbec nezdôrazňuje ... A ak je výsledok tiež potešiteľný, potom kanvicu okamžite vyhodím ... Jediná vec je, že moja elektrická rúra sa zjavne dlhšie ohrieva na fľaše. Po 25 minútach bubliny ešte len začínajú miznúť. Čas som teda zvýšil na 35 minút. Aj keď sa ochladzuje čoraz pomalšie, aj po 5 minútach po vypnutí bubliny stále pokračujú. Unikajúca marináda okamžite vrie na plechu na pečenie. Takže z tohto hľadiska je lepšie nalejte do plechu trochu vody.

[Správca - konzervovanie doma - otázky, problémy, odpovede.]

Správca - konzervovanie doma - otázky, problémy, odpovede.

Leto teda uplynulo ... zdá sa, a ochrana sa chýli ku koncu, ale ukazuje sa, že stále existujú otázky od ľudí, ktorí sa s týmto javom ako s „domácim konzervovaním“ nestretli, a majú z neho veľký strach. A tak chceš ...

Navrhujem diskutovať o otázkach domáceho konzervovania v tejto téme:
- čo konzervovať, aký druh jedla môže a má byť,
- aké zariadenia možno použiť na konzervovanie,
- či je potrebné sterilizovať misky a ako a kde - metódy a zariadenia,
- či je potrebné zeleninu sterilizovať a blanšírovať,
- čo je lepšie použiť - ocot, esencia, soľ, cukor, v akom pomere atď.
A veľa, veľa rôznych otázok ...

Na fóre je veľa domácich majstrov v konzervárenstve a robia to veľmi dobre a recepty nájdete na fóre.

Stále však vyvstáva veľa otázok pre skúsené ženy v domácnosti aj pre začiatočníkov, ktorí niekedy váhajú položiť tieto otázky v receptoch.

V tejto téme hovoríme o všeobecných problémoch konzervovania - zobrazujeme recepty v kulinárskych témach.

Choď!

TÉMATICKÝ OBSAH si môžete pozrieť tu:

(Fotografiu som urobil naschvál, aj keď ju doma nepoužívam)
V dači, kde sa vyrába väčšina obrobkov, je plyn v našom valci, takže poháre nemôžete vložiť do rúry príliš veľa. Moja svokra nezvýhodňuje MV. ale je tam pec ...
Nerezová vložka, položená na panvici, sa hodí na každú nádobu od 0,5 do 5 litrov.
Basjina odpoveď
Umyla som ho, nechala trochu odtiecť a nasadila. Mám tri alebo štyri plechovky a stavím sa minútu. Ak sú plechovky veľké, alebo fľaše, potom ich dám na sud a tiež na 1 minútu. Vyberte ho a na suchom uteráku na sude, aby sa odparila vytvorená para, kondenzát. Musíte sa však prispôsobiť svojej mikro. Mám to starodávne, ale možno budete potrebovať alebo viac, alebo naopak menej času. A v pravý čas bol na kanvicu položený kovový stojan (na krku, bolo odstránené veko) a na nej už bola nádoba, kanvica sa varila a nádoba bola sterilizovaná. Tiež veľmi rýchle, iba keď som mal v byte benzín.

Anastasiaina odpoveď
A poháre pred sterilizáciou v mikrovlnnej rúre opláchnem vodou a neutieram ich. Ukazuje sa, že tieto kvapky stačia na to, aby sa mikrovlnka nezkazila a banky nepraskli. Takto sterilizujem.

Aj pri varení som našiel rovnakú metódu na sterilizáciu plechoviek, budem citovať:
Sterilizácia plechoviek v mikrovlnnej rúre
Príprava
Základným princípom je ohrievanie plechoviek parou, ktorá sa vytvára ohrevom malého množstva vody v zapečatenej nádobe.

- nalejte trochu vody do litrovej nádoby, 2-3 lyžice, len aby ste zakryli dno;
- nezabudnite zakryť alebo skôr voľne zakryť; (môžete použiť malý tanierik alebo vhodné viečko z hrubého plastu, ale nylonové nie sú vhodné - nie je tam žiadna vhodná medzera a je ťažké ich skrčiť a roztrhnúť na mikro. s malou medzerou zapadá do hrdla nádoby ; a tiež veko z okrúhleho džbánu. Ale vystačíte si s malým tanierikom, iba keby bol zakrytý)
- vložiť do rúry:
0,5 l na 1 minútu (0,5 l na 2 kusy)
1,0 l po dobu 1 minúty
1,5l na 1,5min
2,0 l počas 2 minút
1,5 l a 2 l je možné bezpečne odložiť na bok, voda sa nebude vylievať;
- opatrne vytiahnite palčiaky - veľmi horúce!
- okamžite vložte zeleninu a ovocie do horúcich nádob a choďte do ďalšej fázy.

Zdroj
🔗

Správcovská odpoveď
Zdieľam svoje skúsenosti - ako sterilizujem poháre v mikrovlnnej rúre.

Môj je dobrý a čistý.
V nádobe nechám trochu vody, aby boli nádoby po umytí stále mokré.
Položil som (alebo položil na jeho stranu, ak sú plechovky vysoké) po 3 - 6 kusoch, v závislosti od ich objemu.
Mikrovlnku zapínam na plný výkon na 2,5 minúty.
Dózy nechám v mikrovlnke, kým úplne nevychladnú - asi 10 minút - inak sú veľmi horúce a jednoducho sa s nimi nedá pracovať.
Levushkova odpoveď
A už druhý rok plechovky vôbec nesterilizujem !!! Mama skúsila nový spôsob a povedala mi. Stále musíte nádoby dôkladne umyť a zavrieť viečka. A potom do každej nádoby nalejte 1 polievkovú lyžicu octovej esencie a potom pol pohára vriacej vody a ihneď zakryte viečkom! Keď pripravujem zeleninu, roztok podľa potreby vychladne, scedím a poukladám. V kuchyni sa nevytvára parná miestnosť, ani neriskujeme vybavenie.
Kinskiho odpoveď
A sterilizujeme poháre v rúre celý život .. V nie horúcej rúre vložíme mokré nádoby hore dnom a zapneme 150 stupňov, kým nevyschnú ... horúce jedlá môžete okamžite vložiť do horúcich ...

Tu

Trochu netradične som dnes použil svoj dvojitý kotol Tefal: ukázalo sa, že po osolení trochy uhoriek, ani to, ani to, som sa rozhodol pripraviť „Nezhinsky šalát, aby nezmizli, a vyšlo mi iba 1,5 litra (1 liter a 1 pol litrová nádoba) ...Bolo pre mňa lenivé naštartovať sa na panvicu na sterilizáciu, tak som na to použil dvojitý kotol, čo sa ukázalo ako veľmi výhodné
aby sa jeden aj druhý pohár zmestili do výšky, zhromaždila ho takto:


ak si dáte iba pol litra, zmestia sa 4 kusy

a časovač vás nenechá zabudnúť a nepraskne
Francúzi by pravdepodobne omdleli, keby sa dozvedeli, čo ešte ich technika dokáže

Nerezová vložka, položená na panvici, sa hodí na každú nádobu od 0,5 do 5 litrov.

Takéto kúsky majú rôzne priemery a sú tu tiež tri otvory naraz.
Niektoré plechovky sú stále nestabilné, napríklad s objemom 1,5 litra. - so širším hrdlom ako liter.
Bol tam starý hliníkový stojan, pohodlný, ale jedného „pekného“ dňa prišla moja mama na návštevu a rozhodla sa, že je to rozdeľovač ... Takže nemohla nájsť nový, aby sa jej milovaný poltoraski nehúpal!

LudMila, dobré popoludnie, a ja som použil kovový stojan na horúce, keď sme mali v našom starom byte benzín, dali ho na hrniec a na vrch nádoby s akýmkoľvek hrdlom a bol sterilizovaný parou a teraz máme elektrický sporák, takže používam mikrovlnnú rúru, Mimochodom, je to tiež veľmi výhodné.

Je možné vložiť plechovky bez vody do mikrovlnnej rúry? Zdá sa, že v pokynoch sa uvádzalo, že sa nesmie dávať prázdny riad ...

[krapivka]

krapivka
takže to tam s nimi nie je možné, ale tu to nie je možné u nás ... boli tam, keď vypracovali pokyny, a nedokázali si predstaviť, čomu by sme to mohli prispôsobiť ... Musíme využiť šancu a vyskúšať . Nakoniec je riziko malé ...

V mojej sezóne 1-3 plechovky stále praskli v mikrofóne

[Luysia]

Luysia, môj mickey má v obedných hodinách sto rokov a každé leto takto sterilizujem, kým nie je všetko v poriadku.

[Basja]

Basja
Admin
Anastasia
Dievčatá, ďakujem pekne! Všetko sa podarilo! Zatiaľ ani jeden nepraskol, t-t-t

Je to možné podrobnejšie? Sterilizujete šaláty dlho? A v mojom dvojitom kotli je spodok paliet odnímateľný, môžete sterilizovať litrové šaláty?

[OBSAH téma]

OBSAH téma:

Ako sterilizujeme nádoby a jedlá - skúsenosti našich členov fóra

Čo a ako sterilizujeme konzervované potraviny - skúsenosti našich členov fóra

Teta Besya - parník
Správca - „konzerváreň»

[„konzerváreň“]

Na úvod si ukážem svoju konzerváreň, ktorá mi uľahčuje život počas konzervácie - skracuje čas a z vriacej vody nie sú žiadne nečistoty a para.

Môj „konzerváreň“ - uľahčujeme si život pri domácej konzervácii.

Podelím sa s vami o svoje tajomstvá, ako si ich môžem uchovať doma.
Na fóre je nás však toľko, že moje skúsenosti môžu byť ďaleko od tajomstva.

Na konzervovanie používam:
Veľký hrniec, do ktorého sa zmestia 3 plechovky, každá s obsahom 0,8 až 1 liter,
- plochý dvojitý kotol s veľkými nohami. Na stohovanie manti používam stojan,
- hlboká miska, ktorej okraje sa zhodujú s okrajmi panvice.
- vo výpredaji si môžete kúpiť ďalšiu prísavku pre misku, aby bolo možné odstrániť horúci poklop.

Takto vyzerajú moje užitočné nástroje:


Teraz zhromažďujeme "konštrukciu" na konzervovanie:
- položte panvicu,
- na dno panvice položíme plochý parník, stojan pre manti, iba s nohami dole na dne panvice,
- nalejte na dno panvice vodu (ja ju zalievam hneď vriacou vodou, aby sa uvarila rýchlejšie) toľko, aby to nepreniklo cez otvory parného hrnca - asi 0,5-0,8 litra.

Teraz naplňte poháre produktmi, naplňte ich marinádou (vodou atď.) A postavte ich na stojan.

Páči sa ti to :


Hrniec s téglikmi uzavrieme hlbokou miskou - proces konzervácie sa začal! Dózy budú pod vekom 12-15 minút. Na prevarenie vody si dávam malú časovú rezervu 2 - 3 minúty.

Prakticky sa sterilizácia výrobkov v plechovkách vykonáva pod parou. Voda vrie (sledujte oheň), vo vnútri funguje autokláv, para z vody stúpa nahor na misku s vekom, ochladzuje sa a padá späť dole.
Vďaka pevnému usadeniu okrajov panvice a misy sa dosiahne určitá tesnosť môjho systému konzervovania.

A poviem vám, že pri tejto metóde v kuchyni úplne absentujú také nechutné javy ako para, voda, špliechanie, špliechanie a ďalšie vedľajšie problémy s konzervovaním. A nie je potrebné dávať plechovky do vody „po plecia“.

Pomocou tejto metódy môžete dokonca konzervovať zeleninu a ovocie bez vody a potom poliať marinádou alebo sirupom - neprichádzajú do priameho kontaktu so spodnou časťou panvice.

Sterilizácia bola dokončená. Zdvihnem misku s vekom, urobím to opatrne - horúce.
To uvidíme po sterilizácii - nádoby stoja také, aké boli, upravené a upravené.
Farba zeleniny ukazuje, že bola tepelne upravená.


Teraz vyberieme plechovky z panvice, zaskrutkujeme ich viečkami a dáme vychladnúť.


To som ti chcel povedať a ukázať!
Dúfam, že vám moje skúsenosti s konzervovaním budú užitočné!
Doprajte si čas, keď na zimu zatvárate konzervy a dózy!

Pamätal som si ďalší plusový znak inštalácie - môžete sterilizovať dózy rôznej kapacity, aj tie najmenšie, majonézy, dózy na detskú výživu a iné neštandardné!

Zúčastnite sa tejto témy naďalej.

Teta Basya, je žiaduce presunúť vašu konzerváreň do tejto témy.

Táto téma nám bude užitočná tak budúci rok, ako aj v zime.

Správca, prosím, ak je na 1 liter vody potrebných 120 ml 6% octu, ale octu je 9%, koľko to je? No, jednoducho na to neviem prísť

Poďme sa spolu porozprávať

Ocot 9% je silnejší ako 6%, čo znamená, že ho musíte brať menej, ako je uvedené v recepte.
Vyrábame pomer octu 6 ku 9%, dostaneme koeficient. 0, 67.
Teraz vynásobte 120 ml 0,67 a získajte 80,4 ml octu 9%.

To znamená, že musíme brať menej „silného a silného“ octu, konkrétne 80 ml.

Tak by to malo byť?

Ďakujem pekne: kvety: šaláty točím od 7 rána a mám pocit, že mi je už zle - chápem, že 9% by malo byť menej, sedím, myslím, už som postavil celý veta s jednou neznámou, ale všetko je také jednoduché - VĎAKA

„Už som vytvoril celú vetu s jednou neznámou“


Stáva sa zdravím.

[Ja tomu rozumiem]

Čítal som aj na webe dobrej kuchyne Kutovej ... no skrátka Ja tomu rozumiemže trojitému nalievaniu, sterilizácii a odpočinku na deke možno pripísať ľahkovážne ...

Správca ďakuje za myšlienku konzervárne doma - vyskúšal som to, naozaj bez nepríjemnej možnosti. POĎAKOVAŤ!

Dobré počuť

A venujte pozornosť - touto metódou môžete vyrábať konzervované potraviny v plechovkách akejkoľvek veľkosti - dokonca aj pre detskú výživu.

Úspech

miesto je zaujaté

miesto je zaujaté

miesto je zaujaté

miesto je zaujaté

miesto je zaujaté

Hosteska, povedz mi, ako konzervovať zelený hrášok ??
Chcem overený recept

[Letní obyvatelia]

Zdá sa, že som na fóre nenašiel nič vhodné ...

Doma máme taký problém: pozberali sme cibuľu. A dosť veľa žiaroviek s 2-3-4 zhnitými „košeľami“ na vrchu. To znamená, že to musíte teraz nejako vyčistiť a uviesť do činnosti. V opačnom prípade zmizne ešte pred pádom.

Možno niekto poradí recepty na cibuľu, čo sa s tým dá robiť: marinovať, aký dressing vložiť (ja robím zeleninu do polievok / boršču, ale na prípravu zimnej porcie potrebujem maximálne 5 kg cibule)? Veľmi sa mi nechce sušiť. Neskúšal som to, ale sušenie cesnaku sa mi veľmi nepáčilo - časť arómy sa stratila. Tu je recept na nakladaný cesnak Letní obyvatelia -
Cibuľu nebudete môcť zmraziť.

Pretože teraz hlavná zberová zelenina ešte nie je v sezóne (stále bude klesať cena a bude niečo vlastné), možno urobte ľahšiu verziu dresingu: napríklad cibuľu, bylinky, mrkvu, trochu korenia, trochu paradajky (tie sú stále nazelenalé, ale môžete vyskúšať)?

Bol by som rád za každú radu!

Sušená cibuľa sa veľmi dobre hodí a dokonca aj spolu s ostatnou zeleninou a dobre leží. Tiež dobre vysuší, od 5 kg 500 gramov práve vyjde, suchá cibuľa je ľahká.

Sušená cibuľa sa veľmi dobre hodí a dokonca aj spolu s ostatnou zeleninou a dobre leží. Tiež dobre vysuší, od 5 kg 500 gramov práve vyjde, suchá cibuľa je ľahká.

Správca, váš recept na sušenie zmesi zeleniny v mojom prasiatku
Povedzte mi, či si cibuľa skutočne zachová arómu a chuť (tj. V hotových jedlách, kde sa pridáva sušená)?

[OlenaS]

OlenaS , Navrhujem orestovať celú cibuľu.
Ak osmaženú cibuľu polejete masťou, bude dobre uskladnená. A ak sa skladuje v rastlinnom oleji, potom som to skúšal mesiac - na viac to nestačilo, pretože to zjedli.
Ako poslednú možnosť môžete vyprážanú cibuľu zmraziť.

Povedzte mi, či si cibuľa skutočne zachová arómu a chuť (tj. V hotových jedlách, kde sa pridáva sušená)?

Cibuľa si zachováva svoju arómu a chuť, túto metódu používam už mnoho rokov.
Pomáha doma aj v zime a v lete na dači, keď nie je k dispozícii čerstvá zelenina a sušená zelenina je dobre uložená v zaváracom pohári.
Sušenú cibuľu pridávam pri varení prvých chodov, dusenia a všade tam, kde je cibuľa potrebná na tepelné ošetrenie. Nemôžete ho pridať do uhorkového šalátu, je suchý

[OlenaS]

OlenaS , Navrhujem orestovať celú cibuľu.
Ak osmaženú cibuľu polejeme masťoupotom to bude dobre udržiavané. A ak sa skladuje v rastlinnom oleji, potom som to skúšal mesiac - na viac to nestačilo, pretože to zjedli.
Ako poslednú možnosť môžete vyprážanú cibuľu zmraziť.

Dobrý nápad! Potom ho pravdepodobne musíte vyprážať na masti. A potom nalejte na vrch bravčovú masť.

Dakujem pekne za radu! Vyskúšam všetky možnosti (a cibule je na všetko dosť - to je isté), pozrime sa, čo sa stane.

Potom ho pravdepodobne musíte vyprážať na masti. A potom nalejte na vrch bravčovú masť.

Celkom správne. Pochopili ste správne.