Konzervované zabalené chvály

[môžu prázdne miesta]

Otváram tému, kde navrhujem vystaviť svoje tégliky-tégliky-vrecúška-tašky s domácou konzerváciou a dohodnem pochvaly, kto čo uvaril, koľko - a samozrejme fotografie mojich téglikov, vrecúšok

Ideme do špajze, suterénu, stúpame pod postele a do šatníkov, na medziposchodie ... a na ďalšie úložné miesta ... odfotíme si zásoby ... a prinesieme sem, v tejto téme

Zaujímavé a poučnéktoré naši kolegovia na fóre uprednostňujú na zimu (nielen) a pripravujú:
- môžu prázdne miesta
- konzervovaná zelenina (celá, kaviár, šaláty)
- konzervované ovocie a bobule (konzervy, džemy, kompóty)
- omáčky, adjika ...
- aromatické soli
- aromatický olej

- sochory zo sušičky zelenina a ovocie, bylinky, bylinky

- zimné prípravky z mäsa (konzervy), ryby (konzervy), dusené mäso

- párky, trhaná šunka (aj v sušičke)

- záložky v mrazničke

Možno takýto zoznam a fotografie pomôžu členom fóra rozhodnúť o prázdnych miestach.
Ak sú polotovary vyrobené podľa našich receptov z fóra, potom je vhodné uviesť odkaz na tento recept

Začnime ... poďme!



Foto pochvala:

kubanochka - šitie, korenie, vínna klenba, soľ, mraznička, údený-sušený.

Guzel62

Irina F

Kuchár

Elena Kadiewa

Iris

celfh

Admin

Dievčatá, čakáme, pane!

[Tatyana]

Tatyana, tak začnete!

[Maličký]

Začnem snáď pôstom)))
Toto je všeobecný pohľad na stojany na „skladové“ plechovky



Sladká polica venovaná nášmu Maličký... Existujú džbány podľa jej receptov.



Niektoré mená za niečo stoja)))

Baklažánový džem so zázvorom a čokoládou
Džemová slivková čokoláda
Hruškový med
Paradajkový džem s jablkom a citrónom
Citrusový zázvorový džem

Tu je Hruškový med





Tkemali na tejto poličke. Aj slivka, aj jablko. A vľavo v malých nádobách s džemom feferónky.



Toto je pokračovanie zásob Jemovej pálivej papriky (plynulý prechod k ďalšiemu stojanu)





Toto je včerajšia dávka, ktorá sa ešte nepresunula do suterénu na regáloch



Kto ešte neskúšal varenie, vrelo odporúčam! Toto je najžiadanejší recept v našej rodine.
Džem z červeného čili

„A la Tkemali“ alebo „nemáme kyslú slivku“



Pokračovanie v „korenistej“ téme. Recept je rokmi overený a veľmi obľúbený.

Horúca paprika marinovaná s medom



Časť s uhorkami))))))



Uhorky "Nezhinsky"



Budem pokračovať v uhorkovej téme, pretože nie sú k dispozícii žiadne fotografie iných nádob. Dnes to odfotím.

Toto je hruškový kompót s bazalkou. Fotografia bola urobená pred niekoľkými dňami, teraz bazalka dostala sýtejšiu farbu.



Na tejto poličke s baklažánovým kaviárom samozrejme Mikhaskins
Baklažán v olejovej marináde (na zimu)



Aj tu je vo variáciách téma „baklažán“



Na tejto fotografii sú fazule (nie zelené fazule) v nádobách s mrkvou v paradajkovej omáčke.
Neďaleko Zelená adjika
Vo fľašiach Krupnik - pikantný medový likér, ktorý sa varí doma
a čerešňový sirup (ostali po príprave čerešní na vädnutie, tak som ich stočil do fliaš a stočil)
Domáce sušené čerešne


Džem z uhorky z mikrovlnky





Cuketový džem v mikrovlnke



Džem z ružových lístkov



Zelený hrášok, konzervovaný v autokláve alebo v akomkoľvek tlakovom hrnci



Nie je to samozrejme všetko, čo ukazujú poháre pripravené v tejto sezóne. Odfotím a ukážem. Potom prejdem k „sušeným potravinám“, k „mrazom“

Pridané v sobotu 17. septembra 2016 07:59

Skoro som zabudol ... Baklažány v majonéze a „pod hubami“

[Lena]

Lena, žiadne slová, budem potichu ležať bokom

Leeeenaa, toto je niečo s niečím !!!!!!!!!!
Na viečkach s ružovým džemom som uvidel nápis „Kubanochka“ a urobil som to
Aj jej banky sú registrované

[kubanochka]

Hruškový med

kubanochka,Lena, Som na zlatko!

[Lena]

Horná polica Lena-Kubanochka to robí len na mieste - ako môžem so svojimi malými rezervami
Viac mi vyhovuje „veľa reči o ničom.“ Ale začal som tému - musím ukázať aj svoje banky

Lena, a kde sú zásoby zo sušičky, mrazničky?

[kubanochka]

kubanochka, a kolko mas ludi? Komu jete cez zimu všetko?

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka, ohromená, koľko !!!! Ty pracant !!!!! Koľko práce !!!!!!

Abaldet !!!!! Keby ma desať rokov bral do úvahy pekárnička a nepoznal by som Lenu, rozhodol by som sa, že Lena je iba predavačka v konzervárni alebo riaditeľka skladu zeleniny ....... A od r. Poznám Lenu a už dlho ju obdivujem ... hosteska
Lena si ma adoptuj
Je to špajza v dome? Teplé? Alebo je to pivnica pod garážou ??

[kubanochka]

kubanochka, Lenaaa
Povedať, že som v šoku, znamená jednoducho zostať ticho. Pozrel som sa a oko mi nervózne trhlo.

Aká si šikovná hosteska! Po sledovaní vašich zásob som práve zarástol komplexmi

[Lena]

Po sledovaní vašich zásob som práve zarástol komplexmi

Lena, do toho! Zhoďte svoje komplexy a zrolujte plechovky, stále máte čas urobiť veľa
Aby ste dobehli Lenu-Kubanochku, nestíhate - ale aspoň sa psychicky zahrejete

Začnem snáď pôstom)))

: oya v šoku
zješ to všetko?
Nebudem ukazovať ani to svoje - desatina je asi z tohto, ale možno ani to nie

Lena, aká si pracovitá! Hanbím sa ukázať svoje obrobky po vašom. A nemám vlastnú zeleninovú záhradu a toľko si toho nekúpim.

Lena, kde sú zásoby zo sušičky, mrazničky?

Musíte sa odfotiť. Ukážem ti to trochu neskôr. Iba tieto fotky už boli v galérii.

kubanochka, a koľko máš ľudí? Komu jete cez zimu všetko?

V dome bývame traja: môj manžel, ja a najmladšia dcéra. Rezervy sa počítajú aj pre rodinu prostrednej dcéry (manžel, ona, dve deti), najstaršej dcéry (ona a náš prostredný vnuk), mojich rodičov, mnohých priateľov hostí (všetci zostávajú pri prenocovaní a berú „nasucho“ dávky s nimi). Ani si nevšimneme, ako je všetko rozhádzané a zjedené. Hlavná vec v tejto veci je zhromaždiť kontajner späť. Toto je najťažšie))))

Lena si ma adoptuj

Radšej si adoptujem

Je to špajza v dome? Teplé? Alebo je to pivnica pod garážou ??

Jedná sa o vyhrievané suterénne podlažie v dome, za stenou je telocvičňa, sauna a oproti stene oproti rovnakým regálom, ale iba s inými potrebami, so zásobami kuchynských spotrebičov, ktoré nie sú každý deň žiadané.
V pivnici pod garážou ... máme vínnu pivnicu ... Zobraziť? Pripravený?

[Dievčatá]

Dievčatá, ukážte sa a pochváľte sa s našimi nádobami - určite!

Nemáme konkurenciu „kto je viac“.

Máme „PROMISTOV“ s ich vlastnými nádobami - minimálne jednými, ale mojimi, varenými vlastnými rukami
No, je to ako chváliť sa „aké som šikovné dievča, urobil som to sám, zavrel som nádoby, vysušil ich, zamrazil, v zime bude rodina plná“

[kognitívne zaujímavé]

Šou? Pripravený?

Ukážte VŠETKO! Pretože to nie je len zaujímavé, a nielen chvály, ale kognitívne zaujímavé, niečo sa naučiť, niečo si vziať pre seba na vybavenie svojich skladov, pivníc a iných úložných priestorov

Nebudem ukazovať ani to svoje - desatinu pravdepodobne z tohto

Hanbím sa ukázať svoje obrobky po vašom. A nemám vlastnú zeleninovú záhradu a toľko si toho nekúpim.

Len netreba vymýšľať. Moja výhoda oproti vám je iba v tom, že je miesto na uloženie, to znamená na jednom mieste. Ak si svoje poháre vyzdvihnete z medziposchodí, garáží, pivníc, podhrádok atď., Nebude toho menej.
No zeleninu si nekupujem, takmer celú svoju. Páči sa vám, nepáči sa vám, ale musíte recyklovať

Uverejnené sobota 17. septembra 2016, 11:56

aspoň jeden, áno môj, varený vlastnými rukami

Správne! Máme tu toľko skvelých receptov. Pripravte si po jednej nádobe a bude ... veľa!

Pridané v sobotu 17. septembra 2016 o 12:00

Kým som došiel do vínnej pivnice, ukazujem sa Horké korenie na olivovom oleji


Vybral som to z chladničky na fotenie. V pravej nádobe naplnenej čistým olivovým olejom. Potom šla ekonomika)))) Bežný slnečnicový olej a olivový olej len na zmierenie. Teplota tuhnutia je iná, takže vidíte, kde je olej))) Oliva o +8 už mrzne.

Lena, nehovor mi, že vínna pivnica má rovnaký sortiment a urob si to sama
Samozrejme, ukáž to !!!!
Myšlienky na náš dom len živia, ale pravidelne študujem projekty domov, takže pre mňa je +1 000 bodov, že suterén je stále potrebný.

[kubanochka, Lena!]

kubanochka, Lena! Aká úžasná hosteska ste! A aká je vaša domácnosť?! Keby si ukázal len jeho malú časť !!

Páči sa vám, nepáči sa vám, ale musíte recyklovať

Hm-hm. Iba predtým, ako je ešte potrebné vyrásť. A táto práca je tiež skvelá!
Aký ste vynikajúci človek!

Obdivujte ...



















Fľašované toto leto



A zrolovaný ...

Kde je Timkinova mdlá myš?
Lena, aký si skvelý človek! Ste pani domu, hodná úcty!

[kubanochka]

kubanochka, Lena, Som vždy potešený z vašich výtvorov! Takáto práca je možná iba na želanie. A túžba môže byť iba z lásky! Od lásky k rodičom, manželovi, deťom, vnukom, priateľom, hosťom ... Od harmónie vo všetkom!
Prajem vám zdravie, pozornosť, lásku a vďačnosť od všetkých, ktorí od vás dostanú more pozitívneho!
A ďakujem za inšpiráciu!

[Lyudmilka!]

Lyudmilka! Nech sa páči.
Až tri.
Bielizeň! Ležíme v mdlobách z tvojho bohatstva!

[kubanochka]

kubanochka, Helen. Som bez slov ............ !!!!!!
Ponáhľam sa s prianiami tvorivého blahobytu, pretože výroba akéhokoľvek druhu vína je nemožná bez skutočného TALENTU a šikovnosti. Nech sú vo vašom živote vždy najdôležitejšie zložky šťastného života - láska, schopnosť tešiť sa zo súčasnosti, vytrvalosť a sen o najlepších v budúcnosti.

Aby ste dobehli Lenu-Kubanochku, nestíhate - ale aspoň sa psychicky zahrejete

Už som sa psychicky potil, ešte viac po vínnej pivnici

[Helen-kubanochka]

Helen-kubanochka, tvoja vínna pivnica už raz Videl som, stále som v šoku ... A z množstva a kvality vašich prázdnych miest sa musím spamätať ešte niekoľko rokov.
Kde môžem ukázať svoje vlastné ...

[Lena]

Lenatakáto hojnosť si vyžaduje skutočný rešpekt

Toto je podpivničená vykurovaná podlaha v dome

Aká teplota sa tam udržuje?

Ach, moje matky !! Toto je rozsah !!

NIKTO TO NEJEDE! Ani tretina z týchto potravinových zásob nebude nikým zjedená. Aj keď je nás päť a 2 rodičia. Najmä džemy z cukety alebo baklažánu. Tu takmer energicky napchávam tie najušľachtilejšie džemy ... Ale aký si pracovitý pracovník !!

A pivnica !! Och! Vyzerá bezchybne. ako sa mi páči, keď je všetko jasné: na policiach, signované .. Proste milé. O výrobe vína neviem absolútne nič, ale ako pijan som veľmi dôvtipný! Vezmi ma bývať s tebou!)))

Aká teplota sa tam udržuje?

Ako v celom dome. V lete je veľmi teplo, dosahuje 30 stupňov. V zime stupne 15-18. V obývacích izbách máme v lete klimatizáciu, v prípade potreby kúrenie v zime a v suteréne je to také, aké je. To znamená, že nádoby majú normálnu teplotu. Tu vo vínnej pivnici je teplota po celý rok takmer rovnaká, 12 - 14 stupňov. Ale nikto to tiež schválne nepodporuje, akurát je to, že pivnica je úplne pod zemou.

Pridané v sobotu 17. septembra 2016 13:28

Neodporúčam iba všetkým, všetkým, všetkým, ale dôrazne všetkých presviedčam, aby si uvarili inú chutnú a zdravú soľ. Na fóre máme veľa receptov, tieto som pripravila ja



Tanya-správca Jedlá soľ "suchá gremolata"



Soľ svan



Adygejská soľ "Bzhedugskaya"



Adygejská soľ „Abadzekhskaya“



To už sú zvyšky. Všetci moji majú radi tieto soli. Musia byť v dome!

Ak vyberáte svoje poháre z medziposchodí, garáží, suterénov, spodných postelí a pod.zadaný minimálne

Neviem sa nabažiť. Aha, som zlá hosteska! : girl_cray1: zbytočné a bezcenné.

... Šou? Pripravený?

Teraz si nakvapkám valeriánu, ľahnem si na pohovku
Vážne, Lena, obdivujem ťa. Koľko pracovnej sily treba pestovať, skladovať, šetriť. Existuje však ešte ďalší život. Ani si neviem predstaviť, koľko máš denne hodín.

A tiež sa môžem pochváliť. Po Lene sa tu samozrejme nedá nič robiť, ale potrebujete podporiť zaujímavého Temka?
Všetko je so mnou oveľa skromnejšie, pripravujem iba také prípravky, ktoré jedia aj moje. A jedia veľmi obmedzene, prakticky nejedia zeleninu, pretože všetko je oveľa komplikovanejšie.

[Guzelka]

prakticky nejedia zeleninu, pretože všetko je oveľa komplikovanejšie.

Guzelka, ale zvyšok z vás jedia))) Aj pre vás nestíha. Ale tu ukazujeme, kto má na zimu rezervu, nie koľko.
Povedz mi, čo je v téglikoch.

[kubanochka]

kubanochka, Helen! Priamo prijaté estetické potešenie z vašej krásy !!!
Vy ste samozrejme HOSTITELKA, len s veľkým písmenom !!! Nič iné ako zázraky! Predsa len, vypestovať takú kolosálnu úrodu, a potom ju spracovať !!! No, toto, okrem vašich živých tvorov)
Guzelechka, krásna pivnica! Všetko, čo potrebujete a chutné!

Uverejnené v sobotu 17. septembra 2016 14:37

Tu je môj skromný šatník)
Nie moc, samozrejme, že to vidíte, mám to teraz v štádiu úprav (nepáčia sa mi police).
Mám tiež trochu zo všetkého, už nejedol
Moje obľúbené sušené paradajky a kečup tu nie sú.

[guzel]

guzel, IRINA.. chytré dievčatá. Viem si predstaviť, koľko lásky sa dáva do každej nádoby.

[kubanochka]

Povedz mi, čo je v téglikoch.

kubanochka, Lenus. Čo však treba povedať, takže je všetko jasné.
„Paradajky pod snehom„-Teraz uzatváram iba také, iné som zastavil.
Nakladané uhorky- obyčajný. 2 krát po dobu 10 minút zalejeme vriacou vodou, soľou, cukrom, octom. kyselina v baeku a znova vriaca voda. Všetky.
„Lecho s uhorkami“- jedia a nehádajú. že neexistuje korenie.
„Uhorky nakladané v uhorkách“
Rozmanité paradajky a uhorky.
„Cuketa v kórejskom štýle“
„Cuketa pod mliečnymi hubami“
Nakladané huby (na prvej fotografii, zozadu, vo vedre).
Paradajková omáčka (3 v 1)
„Omáčka gruzínskej milenky“
Egreš nastrúhaný s malinami, citrónom a pomarančom („Jedno zdravie“)- za trojlitrovou plechovkou stojí.
K dispozícii je tiež jablková šťava, jablkový džús (všetko bez cukru), jablková príprava na koláče z lisu, všetky druhy džemov, nakladané huby (v plechovkách) atď., Maličkosti.

Som trieda
žiadne slová, veľmi, veľmi nra. Práve sme sa rozhodli vybaviť suterénnu miestnosť, vyzerám, učím sa, ako všetko správne a racionálne zariadiť.

[Guzel62]

Guzel62, Guzel! A kde nájdete recept na „omáčku z gruzínskeho milenca“? Nenašiel som na fóre

Kde nájdem recept na omáčku z gruzínskej milenky?

Podporujem predchádzajúceho rečníka))))) Názov je veľmi pestrý.

Gruzínska omáčka na milenky .... recept by bol

[Dievčatá]

Dievčatá, zhromaždené tu VOŇAVÁ SOLI, SUCHÉ PIKANTNÉ ZMESI - pozri
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460205.0

[Tatyana]

Tatyana, vďaka), teraz veľmi pohodlné

Lena, zo skladu vína ležím len pod stolom! !! Z plechoviek - už ich nemám.

Je tiež zaujímavé, aký druh omáčky „gruzínski milenci“

Ukážem tiež naše skromné ​​rezervy















Ale zbierka je v procese doplňovania

[Kuchár]

Kuchár, super sklad! Obzvlášť milujem rovnaké poháre - dobre sa naukladajú a vyzerajú úhľadne.
A všetky zásoby mám na rôznych miestach - v špajzi, v pivnici v garáži, v chladničke, na balkóne v skrinkách, niektoré stále zatvárajú, chladia, podpisujú. Ak to všetko spojíte, získate tiež slušné bohatstvo.

Super jednoduché, ale povedzte mi, s akými nádobami na paradajky sa najviac pracuje?

S čím sú najviac paradajkové poháre?

Toto je najjednoduchšia a najlacnejšia možnosť - paradajky, cibuľa, cesnak, soľ, len trochu kyseliny citrónovej (niekedy čierne korenie). Niektoré plechovky s lechom.

[„KUCHÁR“]

Tu sa správne volá: „KUCHÁR“!
Zničte na mieste množstvom a sortimentom