Hromadný jablkový koláč

Hromadný jablkový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
krupicu alebo malé ovsené vločky	1 pohár
Sahara	1 pohár
múka	1 pohár
prášok do pečiva	2 lyžičky
škrob	2 lyžičky
škorica	1 lyžička
akékoľvek jablká	1,5-2 kg

Metóda varenia

• Všetky suché ingrediencie zmiešajte v jednej miske.
• 1,5-2 kg akýchkoľvek jabĺk, olúpaných. Rozdrvte pomocou mixéra na tenkú strúhanku.
• Šťava sa zhromažďuje v miske. Nehrýzajte - suchá časť absorbuje.
• Formu zakryjeme mokrým papierom na pečenie, vymastíme rastrom. olej.
• Nasypte suchú zmes na dno formy, na vrch poukladajte jablká, vyrovnajte lyžičkou, stlačte na spodnú vrstvu, potom opäť suchú vrstvu atď. Posledná vrstva (najtenšia) je suchá.
• A na poslednú vrstvu natrieme na tenké plátky maslo.
• B rúru na 45-50 minút. +180 gr.
• V pomalom sporáku: Na pečenie 50 a 50 minút.
• Keď je koláč hotový, nechajte ho úplne vychladnúť vo forme, vložte ho na hodinu do chladničky a potom posypte práškovým cukrom.
• Nedával som to do chladničky, tak dobre sa ochladilo. Uhryznutie som ochutnal ešte teplé, schválené.

Poznámka

Jablká som nelúpala, nadrobno som ich nasekala na sekáčiku.
Dali mi recept, prispôsobil som ho Redmond m / v a úspešne otestoval. Zdieľam, možno sa to niekomu bude páčiť. Pre lenivých ľudí - práve to.
Na spodok dala mokrý papier na pečenie, perfektne sedí, potretý hrdzou. olej. Teplý koláč ľahko vytiahla za konce papiera. Aj ona vytiahla papier, ľahko sa pošmykla.

Foto zverejním neskôr, ale koláč už bol nakrájaný na porcie.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, no, aspoň jeden obrázok, pliz)) zaujímavé!)

[DonnaRosa]

DonnaRosa, no, aspoň jeden obrázok, pliz)) zaujímavé!)

Môj fotoaparát je starý, ale doma je tma, máme dážď, zima a jeseň. Ak bude zajtra jasný deň, kúsky odfotím.
Pohľad, ak mám byť úprimný, je taký, na strihu sú vrstvy a vrch v m / v je bledý, ale chutný. Moja au pair piekla pre svoju rodinu v rúre, priniesla mi jablká a povedala, že má na vrchu krásnu kôrku, pod maslom.

akurát dnes som vyskúšala taký koláč, len do suchej zmesi bol pridaný mak a nadrobno posekané orechy, vynikajúce.
Navyše je iná chuť, ak je suchá hmota väčšia, vyzerá ako krehký chlieb, ak menšia ako sušienka

[vera100865]

vera100865, Dal som 1/5 šálky krupice a zvyšok sú malé nemecké ovsené vločky, ale môžete dať celý pohár krupice.
Iba spodok je podobný krehkému cestu a celý koláč je dosť mokrý a nie je nepríjemný.

naozaj chutné, urobím to, minulý rok som niečo také urobila, ale iba 3 vrstvy suchých-jabĺk-suché, viac vrstiev-chutnejších

[DonnaRosa]

DonnaRosaKolko oleja? V recepte nie je žiadny olej.

V multivarke: pri pečení, 50 a 50 minút

Koľko vrstiev je v multivarke?

Prispôsobil som to m / v Redmond a úspešne som to vyskúšal.

Namažte misku olejom v karikatúre? 50 minút na jednej strane a 50 na druhej?

malé nemecké ovsené vločky

Aha !!)))) asi odtiaľto podrobnejšie ... chcem to urobiť s ovsenými vločkami, bez krupice ... už som si taký Pie pripravil a zavesil na stránku Povarenka jablko ~ hruška, aj s a ÚČEL ovsených vločiek!))) Ale nie v Mult, v rúre. A práve teraz chcem byť v Multa!
ALE čo sú to „nemecké“ ovsené vločky? A ako sa tomu prispôsobí? Môžem zomlieť „Rusa“?

Pridané v stredu 28. septembra 2016 22:31

50 minút na jednej strane a 50 na druhej?

Svetlo, nie))) nepretáčajte, ako?))) Je to hromadné! Myslím, že nie! Len tak dlho piecť. 50 minút a potom ďalších 50 minút .... myslím ... nie je to veľa?

[DonnaRosa]

neobracajte, ako?))) je to hromadné! Myslím, že nie! Len tak dlho piecť. 50 minút a potom ďalších 50 minút ...

Áno, je to akosi nepochopiteľné.
DonnaRosaprosím, povedz nám niečo o varení na MV

[DonnaRosa]

DonnaRosa, super, ďalší jablkový koláč, vzal som ho do záložiek, budem mať silu - urobím to zajtra, inak ušetrím od jabĺk!

[Dno hrniec prikryjeme mokrým papierom na pečenie, vymastíme ho. olej.Nasypte suchú zmes na dno formy, na vrch poukladajte jablká, vyrovnajte lyžičkou, stlačte na spodnú vrstvu, potom opäť suchú vrstvu atď. Posledná vrstva (najtenšia) je suchá.V mojom Redmonde je pečivo 50 minút. Ja som piekla dvakrát 50x na pečenie, sa neprevrátil.]

.

Dno hrniec prikryjeme mokrým papierom na pečenie, vymastíme ho. olej.
Nasypte suchú zmes na dno formy, na vrch poukladajte jablká, vyrovnajte lyžičkou, stlačte na spodnú vrstvu, potom opäť suchú vrstvu atď. Posledná vrstva (najtenšia) je suchá.
V mojom Redmonde je pečivo 50 minút. Ja som piekla dvakrát 50x na pečenie, sa neprevrátil.

Pridané vo štvrtok, 29. septembra 2016, 00:45

Aha !!)))) asi odtiaľto podrobnejšie ... chcem to urobiť s ovsenými vločkami, bez krupice ... už som si taký Pie pripravil a zavesil na stránku Povarenka jablko ~ hruška, aj s a ÚČEL ovsených vločiek!))) Ale nie v Mult, v rúre. A práve teraz chcem byť v Multa!
ALE čo sú to „nemecké“ ovsené vločky? A ako sa tomu prispôsobí? Môžem zomlieť „Rusa“?

Pridané v stredu 28. septembra 2016 22:31

Svetlo, nie))) nepretáčajte, ako?))) Je to hromadné! Myslím, že nie! Len tak dlho piecť. 50 minút a potom ďalších 50 minút .... myslím ... nie je to veľa?

Možno je možné piecť menej, ak je m / w výkonnejší.
Mám Redmond 4510. Piekla som dlhšie, ale NEPrevrátila som ho. Dobre sa to pieklo.
Ovsené vločky môžu byť ruské, ak sú super malé, len ja mám nemčinu, ktorá je táááák malá, pre mňa je najlepšia v akejkoľvek podobe.

DonnaRosa, kolko oleja? V recepte nie je žiadny olej.

ALE !!!! KOĽKO MASLA? !!!!!
Takže, chápem, som ignorovaný. Budem hľadať podobný recept niekde bokom.

[Valerka]

Valerka, Som si istý, že to nie je dôležité. Každý má iné povrchy. V karikatúre to bude trvať menej, viac na plechu na pečenie. Myslím, že kúsok mrazeného masla potriem na hrubom strúhadle a rozsypem po povrchu.
Sori, ktorý vošiel, nehádž na mňa svoje papuče
Tu som bol rozumný a zabudol som povedať, že to bola zaujímavá verzia koláča. Skúsim to v rúre) lov kôry!

Tento koláč pečiem vždy v pomalom hrnci. Najskôr v malom pekle, potom, ako sa zjavilo veľké, v ňom. Vo veľkom multivarke Panasonic 18 som dal 60 + 55 minút. Pečiem vždy veľký koláč, dám veľa jabĺk, občas pridám hrušky, urobila som aj vrstvu tvarohovej plnky. Ukazuje sa, že nie je taký jemný s tvarohom, tvaroh je pečený a dáva tomuto jemnému koláču hustotu, ale kvôli rozmanitosti je to možné s tvarohom. Olej zaberie 80-100g, nakrájam ho na tenké plátky a natriem na poslednú suchú vrstvu, aby som ho úplne zakryl. Iba škrob nie je v mojom recepte ...

[DonnaRosa]

DonnaRosaKolko oleja? V recepte nie je žiadny olej.

Olej - voliteľný, zaobídete sa bez neho, ak nie je olej. Tenkú vrstvu položím na vrch pripraveného koláča, keď sa rozpustí, jemne ho tenkou fóliou rozotriem na vrch.

Pridané vo štvrtok, 29. septembra 2016, 11:41 hod

ALE !!!! KOĽKO MASLA? !!!!!
Takže, chápem, som ignorovaný. Budem hľadať podobný recept niekde bokom.

Pokojný, iba pokojný

Uverejnené štvrtok, 29. september 2016 11:43

Zhannptica,: rose: Šikovné dievča, ďakujem za pomoc, nevšimol som si to v tenkej línii otázky vyššie.

Pridané vo štvrtok, 29. septembra 2016, 11:45 hod

Olej zaberie 80-100g, nakrájam ho na tenké plátky a natriem na poslednú suchú vrstvu, aby som ho úplne zakryl.

Nie som taký štedrý. Náš tvaroh je drahý, zriedka ho používam na koláče a trvalo mi 30 gramov masla, nie viac.

Donnochka Rosochka, moja drahá, si s nami šikovná, kráska a komička!)))
A tento recept je ZÁBAVNÝ. Toto som piekla viackrát! Je pravda, že mám viac rád ovsené vločky a pridám trochu múky (pre kopu slov ... hm ... vo vete))))
Vezmem mrazené maslo rovno s tyčinkou a trocha ho potriem zhora, očkom na hrubom strúhadle ... tak to pretrepte. JABLKÁ pustia šťavu ~ je dostatok vlhkosti! Maslo je hlavne na „koláčovú“ vôňu!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Ďakujem ti veľmi pekne. Teraz je všetko jasné. Upečiem to.

Pre lenivých ľudí - práve to.

Milujem tieto recepty

[DonnaRosa]

DonnaRosa, no, aspoň jeden obrázok, pliz)) zaujímavé!)

🔗

Akú úlohu hrá ropa? Môže byť nahradený zeleninovým, alebo dokonca odstránený?
Môj manžel teraz nemôže mať živočíšny tuk, snažím sa niečo nájsť bez nich.

Áno!))) Takto to vyzerá !!!
Poznávam svojho brata Kolyu! (C)
On, dievčatá sú také ... vlhké, jemné ... no, veľmi ho milujem!)))
Zajtra to uvarím, jabĺk je ešte dosť!))) Mixujem svojho tradičného Herkulesa menšie ...

[Fotina]

Fotina, Môže byť bez oleja.

Ďakujem pekne za recept! Vyrobené striktne podľa receptúry, pečené v malom Panasonicu 60 + 40 minút. Ukázalo sa to na 3/4 výšky panvice, 7 vrstiev cesta, 6 vrstiev jabĺk Antonovky. Veľmi chutné a čo je najdôležitejšie - konzistencia je taká, aká má byť - nie mokrá, suchá. Stará mama povedala: „Kedy sa ti podarilo pripraviť taký lahodný koláč.“

Aj tento koláčik veľmi milujeme, len ja ho nerobím s maslom, ale na každú vrstvu polejem mliekom. Na koláč - 500 ml. S mliekom chutí nie ako koláč, ale ako jablkový dezert, hlavne chladený nasledujúci deň. Pečiem v MV Oursson 5015 1 hodinu s pootvoreným vekom, pretrepem kondenzát a ďalších 15-20 minút.
Zaujímalo by ma, či to nerozložíte po vrstvách, ale okamžite zmiešate suchú zmes s jablkami?

[detdok]

detdok, Oslepil som ho od toho, čo bolo. (od).

Pridané vo štvrtok 29. septembra 2016 18:22

Aj tento koláčik veľmi milujeme, len ja ho nerobím s maslom, ale na každú vrstvu polejem mliekom. Na koláč - 500 ml. S mliekom chutí nie ako koláč, ale ako jablkový dezert, hlavne chladený nasledujúci deň.

Zaujímavá kombinácia. Dakujem za.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ďakujem za fotku!) teraz sa určite pokúsim upiecť

Na každú vrstvu nalejem mlieko. Na koláč - 500 ml

Čoraz zaujímavejšie

a na každú vrstvu nalejeme mlieko. Za koláč - 500

Áno!))) Nebuďte prekvapení. Toto je bulharský jablkový koláč. Tiež chutná možnosť. Jedol som s krupicou !!!

[Jablkový koláč „bulharský“]

Toto je bulharský jablkový koláč

Jablkový koláč „bulharský“

[Jablkový koláč „bulharský“]

Jablkový koláč „bulharský“

Áno, áno, pečte!
A moja variácia s mliekom https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173861.0

Môžem vložiť aj „päť centov“? ....
Robím jednu z jablkových vrstiev banán))) Aroma-a-at ...........
A poznámka je dobrá a šťavnatosť sa nestratí a rozmanitosť. Aj keď som ho prvýkrát piekla striktne podľa receptu, aby som pochopila, ČO BY MALO fungovať)))) Banán mi chutil viac. Nie je to však pre každého, pretože niekto vôbec nepozná banány.
A tak je myšlienka koláča skvelá. Sám ho používam a odporúčam ostatným. Pečiem v pomalom hrnci.

Upiekla som tortu v malej karikatúre Philips HD3060 / 03 Avance Collection. Vzala som polovicu surovín. Pečené na 120 gr. 2 hodiny.
Záver: koláč je vynikajúci. Ale - všetok papier sa zasekol. Celá kôra zostala na papieri.
Otázka preto znie: môžete piecť aj bez papiera?

Otázka preto znie: môžete piecť aj bez papiera?

Osobne som tu prvýkrát počul o papieri. Pečiem vždy bez nej. Nič sa nelepí, nehorí.

[ANGELINA ČIERNAviac]

ANGELINA ČIERNAviac, v recepte bol papier, tak som ho použila. Dakujem dalej. raz budem piecť bez toho.

v ďalšom. raz budem piecť bez toho.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, nie som to prvýkrát, čo sa pozriem na objemový koláč, ale keď chcem jablkový koláč, z nejakého dôvodu si vždy urobím svoj obľúbený kvasnicový koláč. A zdanlivo jednoduché Zbohom so záložkami 🔗

[DonnaRosa]

DonnaRosa, nie som to prvýkrát, čo sa pozriem na objemový koláč, ale keď chcem jablkový koláč, z nejakého dôvodu si vždy urobím svoj obľúbený kvasnicový koláč. A zdanlivo jednoduché Zbohom so záložkami

Škoricu už nedávam, nemám ju rada a dnes to prekážalo aj môjmu menšiemu vnukovi v torte.

Pridané v piatok 30. septembra 2016 17:06

Upiekla som tortu v malej karikatúre Philips HD3060 / 03 Avance Collection. Vzala som polovicu surovín. Pečené na 120 gr. 2 hodiny.
Záver: koláč je vynikajúci. Ale - všetok papier sa zasekol. Celá kôra zostala na papieri.
Otázka preto znie: môžete piecť aj bez papiera?

Naliala mokrý papier - dobre zopakovala tvar dna hrnca. Veľkoryso pomazala Rasta. olej. Torta sa perfektne oddelila od papiera, vykĺzla a nikomu a ničomu sa nič nestalo.

Veľkoryso pomazala Rasta. olej. Torta sa perfektne oddelila od papiera, vyšmykla sa a nikomu a ničomu sa nič nestalo.

Áno, minul som príliš dobre. Musela som zjesť kôrku z papiera. Hlavná vec je vynikajúca. Budem piecť aj naďalej, veľmi pohodlné.
Zmením niečo pre seba - je to pre mňa sladké.

Škoricu už nedávam, nechutí mi a do torty dnes zasahoval aj môj mladší vnuk

Chute sú rôzne. A ja som, naopak, musel dať viac.

Tiež nemáme radi veľmi sladké veci - s 2/3 šálky cukru to dopadne veľmi elegantne!

Ale nepodarilo sa mi to, smútok.

Tiež nemáme radi veľmi sladké veci - s 2/3 šálky cukru to dopadne veľmi elegantne!

Záleží na jablkách, či sú sladké alebo kyslé.

Ale nepodarilo sa mi to, smútok.

Kde sa piekli? Čo presne nevyšlo?

Koláč je vynikajúci. Zamiloval som si ho, pretože s jeho pomocou môžete pripevniť tortu, ktorá sa tvorí pri príprave jablkového džúsu. A možno nielen jablko postačí, ale okrem pomaranča a mrkvy som neurobil ani iné džúsy. (Mimochodom, mrkva v polievke alebo mrkvový koláč).
Skrátka, dokonca som špeciálne namiešal aj konzervu suchej zmesi, aby bolo všetko celkom jednoduché.
Torta nie je taká mokrá, pretože vyzerá ako krehké cesto, to áno.

[DonnaRosa]

A tento koláč sa mi páčil. Pečené v rúre, v 3 vrstvách, nepridávali škoricu, v mojej rodine ich pri pečení neznášajú. Ukážka sa natáčala večer a na druhý deň, po státí cez noc, sa mi zdala ešte chutnejšia.
DonnaRosa, ďakujem za recept!

Idem piecť tvoj koláč v rúre. Aký tvar je vhodný pre uvedené proporcie?
Chcem piecť na keramike. Mám takýchto foriem nadbytok, tak dajte, prosím, tip aspoň na plochu koláča. ))))

A ďalšia otázka sa týka nahradenia krupice ovsenými vločkami. V 1 sv. Krupica je 200 g a ovsené vločky 100 g. Meníme alebo stále vyrovnávame váhu?

Poďakovať! S týmto koláčom horel. Skúsim to nahlásiť)))

[L-olga]

L-olga, Všetko robím „prísne do očí“. Do pohára s veľmi jemnými ovsenými vločkami som na vrch pridala dve hrste krupice, dobre absorbuje vlhkosť. Priemer? Na veľkosti nezáleží, v tomto prípade bude Pie vyšší alebo nižší, to je všetko.
P.S. Najstaršiemu vnukovi sa to veľmi páčilo a malý urobil poznámku, že v ceste je škorica. Tiež sa mi zdala nadbytočná.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rose je skvelý ľahký recept
A aký objem by mal byť v pohároch s objemom 250 ml, 200 ml alebo od multivarkára?

[brendabaker]

brendabakerVzal som obyčajný starý sovietsky fazetový pohár. Mám tiež modernú čínštinu, ktorá je tiež fazetovaná, ale menej ako 40 gramov, IMHO.
Nemyslím si, že je to veľmi dôležité, recept je skôr približný, umožňuje odchýlky, jablká sú tiež rôzne.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Vezmem si teda 200 ml, to je objem sovietskeho fazetovaného pohára.
(1 ázijský CUP = 3/4 európsky CUP, pre ryžovar som mal také objasnenie)

recept je dosť hrubý

To je isté, keď som niekde niekde čítal taký recept, hovorilo sa, že časť z toho, časť z toho, zobrala a vložila do formy po vrstvách. A o škorici a škrobe vôbec nebolo. Snáď ani nešlo o cukor, pretože koláč nebol sladký.