Gruzdyanka (hubová polievka z mliečnych húb)

Gruzdyanka (hubová polievka z mliečnych húb)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Huby	4-5 ks
Zemiaky	2 ks
Voda	1L
Soľ, korenie podľa chuti

Metóda varenia

• Toto je jedna z mojich najobľúbenejších polievok, varí sa z mliečnych húb (suché). Polievka je bohatá a chutná.
• Berieme iba suché mliečne huby, zo surových môže chutiť trpko.
• Tri huby na hrubom strúhadle, alebo nasekané najemno nožom, v dedinách, v ktorých ich zvykli nasekať.
• Naplňte huby vodou a povarte ich 30-40 minút, počas varenia odstráňte penu.
• Potom vložte zemiaky a povarte ich, kým nie sú pripravené. Podávame s kyslou smotanou a pochutnáme si na chuti.

Poznámka

Je to úprimne také chutné, aj keď veľmi jednoduché.
Zatiaľ čo huby stále „prichádzajú“, odporúčam, nie, dôrazne vám odporúčam vyskúšať a vyhodnotiť.

[Tanya,]

Tanya, veľmi zaujímavý recept! Nikdy som ani nepočula, že sa mliečne huby sušia a polievka sa pripravuje!

A v mojom okolí nie sú huby .... Včera som behal, dokonca ani muchotrávky!

Olga, mliečne huby nesušíme. Toto je to, čo nazývame „suché“

No, ja som brzda!

[Tanyusha]

Tanyusha, aaaaaaa, moja obľúbená polievka! keď nie sú žiadne suché, potom idú obvyklé a zo slaných nakladaných je hlavná vec NOSIŤ, je tu ako vrchol programu

niekedy pridáme kvapku pavučinových rezancov

[Tatyana]

Tatyana, nazývame tieto mliečne huby piskľavé, ale nikdy som nejedol polievku, z nejakého dôvodu som o takom jedle ani nepočul ... smútok, huby už odišli, napadol sneh ...

... Včera som behal, ani tam nie sú muchotrávky!

Olya !!! Aké huby ... preteky sa mali začať minimálne pred mesiacom a vy by ste boli spokojní v podobe mrazničky plnej na vrch))))

[celfh]

celfh, Tanya, Duc však bežal. Okrem ryadovok-hovorcov-pršiplášťov-čiapok-medových agar a trochy hríbov s bielymi, nič iné! Mliečne huby - čierne a hodnotné - veľmi málo!

Aaaaaaa, ja chcemuuuuu gruzdyankauuuuuu

A naša mliečna huba je horká, treba ju namočiť. Pozerajte sa aspoň na túto suchú váhu.

[Tanechka]

A takú polievku varíme z čiernych solených mliečnych húb. Predtým šampiňóny dobre umyjeme a orestujeme na cibuľke.
Tanechka, ďakujem za recept! Je to tááák lahodné.

Pridané v utorok 11. októbra 2016 o 09:55

Pozerajte sa aspoň na túto suchú váhu.

Irina, tu:

[Irina]

Irina, zadajte do vyhľadávača piskľavé mlieko ...

[gala10]

gala10, Galya, vyzerá to ako biela žena?
Ilmirushka, Ilmira, do lesa neberiem škripoty, sú trpké, ako ich nemôžeš namočiť a vyvárať, len možno sú v našich okresoch iné? (Názvy)

vyzerá ako biela žena?

Možno to isté, len inak volané v rôznych oblastiach?

Tanyushechka, veľmi zaujímavý recept! Tiež som nevedel o sušení mliečnych húb. Náš prúd je solený

[Tanyusha]

Tanyusha, aaaaaaa, moja obľúbená polievka! keď nie sú žiadne suché, potom idú obvyklé a zo slaných nakladaných je hlavná vec NOSIŤ, je tu ako vrchol programu

niekedy pridáme aj kvapku pavučinových rezancov

Nataša, toto je moja obľúbená polievka. Teraz som si dal na obed drink, chutné ooo

Tatyana, nazývame tieto mliečne huby piskľavé, ale nikdy som nejedol polievku, z nejakého dôvodu som o takom jedle ani nepočul ... smútok, huby už odišli, napadol sneh ...

Bodaj by som to tento rok vyskúšal. A tu sa včera sneh už takmer topil, ale stále sú tu huby.

Aaaaaaa, ja chcemuuuuu gruzdyankauuuuuu

Nezbieral si huby alebo čo ??? Na vašej strane sú huby. Išiel som po Trubnoyovej strane, prakticky vedľa domu. kilometrov 20 od vchodu.

A takú polievku varíme z čiernych solených mliečnych húb. Predtým si šampiňóny dobre umyte a osmažte ich na cibuľke.
Tanechka, ďakujem za recept! Je to tááák lahodné.

Pridané v utorok 11. októbra 2016 o 09:55

Irina, tu:

Varím iba zo „suchých“. Veľmi chutné. Fajka. Poďakovať.

Tanyushechka, veľmi zaujímavý recept! Tiež som nevedel o sušení mliečnych húb. Náš prúd je solený

Irishka, my nesushi. Osolíme alebo zamrazíme. A varíme polievku z čerstvej alebo mrazenej. „suchý“ je to, čomu hovoríme huba.

[Tanyulya]

Tanyulya, nezadali ste. Ešte ste nezjedli celú tašku? Potom počkajte na obed!

Áno, obľúbená polievka môjho manžela))) len to robíme na mäsovom vývare))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, jo, si tu, ako ja, „chytený“ za sušenie!

Spočiatku ma tiež prekvapilo, ako to bola hrudka a nie to máčať. Pozrel som sa na internet - píšu, že nie je potrebné máčať, ale používajú to na solenie. Asi nepestujeme také, iba trpké. To znamená, že kamufláž je zelená.

Zajtra uvarím polievku, hovoríme tomu také bielko z mliečnej huby. Išiel som a kúpil som ju na polievku, biele nenasiaknu, nie sú horké, najušľachtilejší hríb na morenie po cameline

Veľmi zriedka sa už v detstve stretli s hubami a hubami z bieleho mlieka. Nepamätám si, či to bolo trpké alebo nie, možno je to táto biela žena?
Uvedomil som si, že chcem huby, ale v akcii sú iba šampiňóny. A šampiňóny nie sú huby - nie sú vhodné na lesné huby ... Upokojím sa tým, že huby sú ťažké jedlo

Zajtra uvarím polievku, voláme také mliečne huby bielenie. Išiel som a kúpil som ju na polievku, biele nenasiaknu, nie sú horké, najušľachtilejší hríb na morenie po cameline

Dievčatá, nie, nie je potrebné túto hrudku namáčať, vôbec nechutí trpko.
Ír, všetko najchutnejšie pre teba !!

Veľmi zriedka sa už v detstve stretli s hubami a hubami z bieleho mlieka. Nepamätám si, či to bolo trpké alebo nie, možno je to táto biela žena?
Uvedomil som si, že chcem huby, ale v akcii sú iba šampiňóny. A šampiňóny nie sú huby - nie sú vhodné na lesné huby ... Upokojím sa tým, že huby sú ťažké jedlo

Anya, šampiňóny sú dobré huby, ale v tomto prípade to nie je možné.
A je to pravda ... prečo jesť ťažké jedlá

Táňa, keď som si dnes kúpila biele, vybrala som si lepšie, hovorím mi polievku. Predavačke sa rozšírili oči, ale ako to? Musel som povedať recept na polievku, povedala, že recept je z Čeľabinsku!

Ír, môj otec je z Ulyanovskej oblasti z Inzenského okresu. V dedine varili to isté gruzínske mlieko.

Aký malý je svet! Teraz ideme variť chutnú polievku.

Varenie polievky s nakladanými hubami https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@opti...topic=393914.0 ... Vynikajúce!

Táňa, bude to fungovať so slanými hubami suchého mlieka?