Hubová polievka vo vývare z vriaceho jazyka

Hubová polievka vo vývare z vriaceho jazyka

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Vývar
Huby
Rezance
Zemiaky

Metóda varenia

• Z varu jazyka zostal krásny a čistý vývar. Uvaríme polievku so sušenými hríbmi a domácimi rezancami.
• Huby som večer namočila do horúcej vody, potom som ich nakrájala a uvarila vo vývare.
• Pridané zemiaky a domáce rezance (zvyšky sušených rezancov).

Poznámka

Ukázalo sa, že to bola taká pekná a ľahká polievka - a tiež vynikajúca.

Dobrú chuť, všetci!

Podobné recepty

Hríbová polievka zo sušených hríbov s bielou fazuľou (Správca)

Hríbová polievka zo sušených hríbov (Polaris 0305) (inka_kot)

Hubová polievka s duseným mäsom (Lerele)

[Admin]

Admin, Tatyana, zajtra ma zjavne čaká taká polievka. Stačí sušený hríb, jazyk sa na zajtra rozmrazí v chladničke. Preto by táto polievka mala byť!

[Tanyusha]

Tanyusha, pre tvoje zdravie! Zhdemssss ...

[Admin]

Admin, Tatyana, nejako si v detstve nezvykli na polievky v rodine - čoraz viac sa opierali o mäso. Ale s vekom chcete toľko polievky! Zajtra sa určite budem hlásiť!

Hm ... Vývar z jazyka má špecifickú vôňu, ktorú ani sušené huby nerušia ... Recept sa nepochybne volá „must have“, ale nie je môj určite ...

[Admin]

Admin,
Tatyana, ospravedlňujem sa divoko, že som meškal (mesiac sa ukázal ako veľmi ťažký - dokonca aj počítač zabudol moje heslo na sporáku), ale hlásim sa. Všetko som robil striktne podľa receptu, ale do polievky, do ktorej boli namočené huby, som pridal trochu vody, takže vývar je tmavý, milujú moju výraznejšiu hubovú arómu (pretože s manželom prechádzame každý boletus a umyť, v sušených nie sú odpadky). Tu to je, mňam

No, tekutejšie polievky v našej rodine uprednostňujú
Takže za polievku vám prinášam taký darček


Kapet, Myslím si, že je to všetko o tom, ako variť jazyk. Varím hodinu, potom vložím jazyk do studenej vody, scedím vodu, v ktorej sa varila, a môj kastról. Lúštim jazyk (vychádza mi výborne). Očistený jazyk vložím do čistej studenej vody a uvarím neskôr do mäkka. Neexistuje žiadny špecifický zápach. Aj keď, ako sa hovorí, je chuť a farba všetkých fixiek iná!

[Tanyusha]

Tanyusha, pre tvoje zdravie!
Môžete dostať vecný darček? Och, to bolí dobre

Táňa, teraz iba v sušenej forme, a tak príď v sezóne do tábora!

[Tanyusha]

Tanyusha, Ďakujem za pozvanie

Kapet, myslím, že je to všetko o tom, ako variť jazyk.

Môže to veľmi dobre byť! A potom mi srdce krváca zakaždým, keď musím zlikvidovať bohatý vývar spod jazyka, kvôli pachu ... Ďakujem, skúsim to takto. Práve mám v skrýši 40 gramov sušeného shiitake ...

A samozrejme veľmi pekne ďakujem autorke za recept! Ale o zelených, ktoré plávajú v polievke na fotografii, nie je v recepte ani slovo. A autor pred nami niečo tajil o koreninách ... [Dovoľte mi pípnuť, dobrí ľudia ... Je jasné, že podľa túžby a vkusu ...]

Shl. Je možné, že trochu osmaženej cibule (na vývarovom tuku, alebo troche masla alebo rastlinného oleja) v takejto polievke nezaškodí ...