Pečenie v Panasonic SD 255

Dobrý deň!

Včera som skúsil upiecť obyčajný biely chlieb pre veľkosť L, vložiť suroviny (merané na váhe) do hlavného programu do režimu pečenia. Po zadaní týchto parametrov som chcel nastaviť veľkosť L, ale HB nedal príležitosť zmeniť nie veľkosť, ani kôru. Zdá sa, že je to tak naprogramované. Skúšal som program zrušiť (držanie tlačidla stop / start, odpojenie od siete na 15 minút) je zbytočné. Po zapnutí je to stále šípka Main-wake-XL nad kôrou medzi svetlými a tmavými, to znamená, že tlačidlá veľkosti a kôry sú neaktívne. Ale aj tak som naštartoval auto a nakoniec bola buchta dobrá a chlieb vynikajúci. Veľkosť, zdá sa mi, zodpovedala L, ale kôra sa mi zdá ľahká, ale boli sme veľmi radi, že sme konečne dostali chlieb! Povedzte mi, že je to pre tento recept v poriadku, potom vám HB nedovolila nastaviť veľkosť? Poďakovať!

Stlačili ste omylom po spustení hlavného programu na chlieb tlačidlo štart? Po spustení nie je možné upraviť veľkosť a kôru. Ak ste ho nestlačili, dostali ste chybný sporák. Keď som piekla prvýkrát, tiež som nemohla nastaviť tieto parametre. Potom som na to prišiel.

Milý GURU! Neurážajte nás „atrapy“, ale zatiaľ budeme klásť hlúpe otázky ....

Ak som dobre pochopil, tak keď do receptu napísali, čo majú dať na rolky veľkosti XL
Kvasinky - B - 2 lyžičky
Kvasinky - R - 3 lyžičky

potom by som mal dať len 5 lyžičiek bežného suchého droždia?

Skenujte z receptov na Panasonic

2 možnosti buď - alebo.

B - pečenie ako obvykle
R - Rýchle pečenie, kde je potrebných viac droždia.

Všetky ostatné prísady zostávajú rovnaké.

Aaaaaaa. To znamená, že ak som si vybral obvyklý režim, tak stačí pridať 2 čajové lyžičky?

Celkom správne. Ak je chlieb základný na 4 hodiny, potom 2 hodiny. l., ak je rýchly 1 hodinu 55 minút, potom tri pre váš výber chleba XL

O únii proletárov.
V lete sme boli v Bruseli. Na najstaršom námestí mesta (považoval by som to za najkrajšie v Európe) by som to nepovedal). Od dávnych čias na ňom teda združenie remeselníkov v Belgicku zriadilo svoje zastúpenie. Ak neporovnávate s palácmi šľachty, potom je dom cechu pekárov najväčší a najkrajší na tomto námestí.

Podľa knihy receptov na sporák sa hovorí, že najskôr múka, potom voda. V článku pre nováčikov je opak pravdou. Ako je to nakoniec správne?

A napriek tomu som čítal, že je lepšie kúpiť si kvasnice SAF. iba aktívna pekáreň SAF-Levure. (50 g) Na balení je uvedené: Návod na použitie: Pridajte droždie do teplej vody ... nechajte 10 minút stáť ... a použite.
Nechápali ste, že tento kvások nie je vhodný na pekárnu? Alebo čo sa týka pridávania do vody, je to na nejaký ručne pečený tovar? Okrem nich tam boli iba Dr. Oetker rýchlo účinkujúci. O vode nič nehovoria ... Kúpil som si ich, pre prípad, že by sa mi nezmestili prvé.

Postupujte podľa odporúčaní pre váš sporák.
Aj keď sme nenašli veľký rozdiel od poradia záložky.

Do prvého pečiva (a neskôr pomocou časovača) použite Dr. Oetker. Nie je potrebné ich chovať.
A SAF-Levure, keď sú skúsenosti a čas sledovať ich prácu. V Ktr sú ľudia, s ktorými je všetko v poriadku.

Podľa knihy receptov na sporák sa hovorí, že najskôr múka, potom voda. V článku pre začiatočníkov je opak pravdou. Ako je to nakoniec správne?

Autorka odporúčania pre začiatočníkov má kachle Hitachi a ona (pri sporáku autora) má také odporúčania týkajúce sa kladenia výrobkov. Musíte položiť v poradí uvedenom v rúre.

Čo sa týka Levure, kúpil som si ho tiež omylom, pripravil som si s ním chlieb, na výšku bol úplne rovnaký ako ďalšie na Moment. Je pravda, že sa mi zdalo, že cítiť vôňu kvasníc, ale moja rodina cíti vôňu droždia od Moment. Takže veľký rozdiel som si nevšimol. Ale v odporúčaní pre sporák je označený instantný kvások, preto ho používam.

Áno, skutočne, autor má rúru Hitachi, ale ja pečiem chlieb z rôznych receptov, na rôzne pece, vyskúšala som vodu dole a múku dole a ďalšie možnosti miešania surovín, rozdiel som si nevšimla. Ak správne výrobky, správny recept, správne miesenie - chlieb sa ukáže.

[Admin]

Ak správne výrobky, správny recept, správne miesenie - chlieb sa ukáže.

Admin úplnú pravdu. Vždy uspejem s Momentom aj Levure, ak sú čerstvé. Necítim žiadny rozdiel ani vo forme, ani v chuti. Pečte smelo, nebojte sa

Otázka mimo témy, môžete? Ako najlepšie vložiť jedlo do Panasonicu, zaliať ho vodou alebo hore.

Podľa pokynov píšu, že droždie, múka, soľ, cukor atď., Potom tekuté. V každom prípade je tekutina navrchu lepšia - pri miesení múka menej letí po bokoch. Keď dáte časovač, musí byť tekutina navrchu, aby droždie nezačalo pracovať skôr.

Povedzte mi, čo by mohlo byť dôvodom. Chlieb je vynikajúci. Vysoký, svieži a chutný, ale z nejakého dôvodu má inú výšku od konca. To znamená, že pri miesení zostáva cesto bližšie k ľavému krajnému rohu formy, zdvihne sa, potom sa rúra rozpadne, potom sa cesto znovu zdvihne atď. Výsledkom je, že pred pečením je chlieb na ľavej strane vysoko , vpravo - o 1/3 nižšie Po upečení mi vznikne bochník „naklonený“. Nastaviť výšku cesta pred pečením znamená riskovať kvalitu bochníka. Ako je možné situáciu napraviť alebo je lepšie nechať ju tak, ako je?
A napriek tomu - stále nerozumiem, či je možné program v Panasonicu 254 pozastaviť. To znamená, ako program na chvíľu pozastaviť (predĺžiť čas na pečenie chleba). Po stlačení tlačidla START / STOP sa program jednoducho vynuluje a musíte ho znova spustiť alebo zadať nový.

Bochník 400 gramov? Normálny jav. Perník je príliš malý, môžete ho vložiť do stredu rukami na konci miesenia, potom bude rovnomerné viečko

A napriek tomu - stále nerozumiem, či je možné program v Panasonicu 254 pozastaviť. To znamená, ako program na chvíľu pozastaviť (predĺžiť čas na pečenie chleba). Po stlačení tlačidla START / STOP sa program jednoducho vynuluje a musíte ho znova spustiť alebo zadať nový.

Neexistuje žiadna pauza. Môžete jednoducho vypnúť sieť na 9 minút (kachle udržia program po 10 minútach po výpadku prúdu)

Dnes sa ukázalo, že po miesení bochníka je lepšie nedotýkať sa Pekla Darnitsky podľa receptúry fugasky a rozhodol sa opraviť strechu - v dôsledku toho je strecha plochá a plochá, chlieb sa vôbec nezvýšil. Ale chutné.
Ak kachle odpojíte od elektrickej siete a po 9 minútach ich znovu zapnete, spustí sa program od okamihu, keď sa zastavil?

Videli ste drdol?
Ak som cesto rozmazal po dne, potreboval som 1-2 lyžice. pridajte lyžicu múky (až do peknej žemle), potom by strecha nebola rovná, aj keby ste cesto po miesení alebo poslednom miesení narovnali rukami.

Áno, program bude pokračovať od miesta, kde bol pred 9 minútami.

Daffi, môžete to napraviť - vyberte cesto, opatrne orezajte žemľu a vložte ju presne do stredu vedra. Toto by sa však malo vykonať ihneď po poslednom miesení, a nie pred pečením. (toto je pre pšenicu, neviem pre raž)

Cesto v pšeničnej raži Darnitskij. Pri prvom miesení sa to na spodku rozmazalo, pridala som pšeničnú múku a z toho sa podľa očakávania stala žemľa. A strechu som mu niekde pred posledným miesením narovnal, cesto sa dobre hodilo. Je možné, že hlavný program mojich kachlí nie je vhodný pre takýto recept - 4 hodiny. Možno vyskúšate diétu alebo francúzštinu? Keďže nemám žitný program.
Existujú aj možnosti kombinovania programov, napríklad najskôr zamiesite v režime Dumplings a potom pokračujte v akcelerácii Basic. Alebo - najskôr v režime Pizza, potom vzdialenosť 1 - 1,5 hodiny a pečte.
Zatiaľ neviem, ktorá možnosť je lepšia. Ak máte skúsenosti s receptom spoločnosti Panasonic a Darnitsky z fugasky - pomôžte

[Linoy]

A strechu som mu niekde pred posledným miesením narovnal, cesto sa dobre hodilo. Je možné, že hlavný program mojich kachlí nie je vhodný pre takýto recept - 4 hodiny. Možno vyskúšate diétu alebo francúzštinu? Keďže nemám žitný program.

Súhlasím s Linoy, možno ste si stále pomýlili čas a cesto ste upravili pred pečením, a nie po poslednom miesení (ak je vyrovnanie rovné 1 hodine, potom posledné miesenie nastane, keď sa na displeji zobrazí 1:30, potom je potrebné vykonať opravu). Pečenie sa spustí - na displeji sa zobrazí 0:50
Pamätáte si, čo ukazoval displej, keď ste upravovali cesto?
Snažte sa cesto po miesení podľa tohto receptu vôbec nedotknúť - najskôr si pozrite, aký chlieb dostanete, a potom, ak nie ste spokojní, vyskúšajte rôzne možnosti.

Hlavný program je pre tento recept veľmi vhodný, pretože je tu viac pšeničnej múky ako ražnej múky. Robím vždy na hlavnom programe. Vhodná je aj francúzština a strava - zásada je jedna: 2 miesenie, 3 vstania, pečenie.

K dispozícii sú tiež možnosti kombinovania programov, napríklad najskôr zamiesite v režime Dumplings a potom pokračujte v akcelerácii Basic. Alebo - najskôr v režime Pizza, potom vzdialenosť 1 - 1,5 hodiny a pečte.

Táto možnosť je vhodnejšia pre recepty, kde je viac ražnej múky ako pšeničnej a tam je buchta trochu iná.

Práca pekárne na fotografiách (Panasonic 253!)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1795.0

Lenusya, zle si rozumel, strechu som vyrovnal PRED, a nie po miesení. Potom som začul pohyb lopatky. Presný čas som si nepamätal, ale mohlo to byť 1,38 hodiny, možno viac, ale určite nie menej.
Stále mám niekoľko predpokladov, prečo padla strecha: 1. Rozhodol som sa ju v nesprávnom čase vyrovnať; 2. tekutina pozostávala z fermentovaného pečeného mlieka a vody; 3. Dal som 2 lyžice. l suchého kvasu; 4. Dal som nie 1,5 lyžičky droždia, ale 1,25 lyžičky.
Predtým som piekla podľa receptu, ale vypracovala som iba cesto, ktoré som potom postavila a upiekla do formy - ukázalo sa, že to bol dobre vychovaný chlieb, ale strúhanka sa roztrhla.
U pšenice mi strecha neklesá, je to niekedy iba hrboľ.
Osvojím si pšenično-ražný, pretože také chleby sa hodia skôr do polievky
Darnitsky na fugaske je veľmi jednoduchý, všetky výrobky sa dajú ľahko nájsť v predaji. Možno by ste mohli odporučiť nejaký iný dobrý recept na pšeničný raž alebo sivý chlieb s ľahko získateľnými prísadami, ktoré je možné upiecť, ak nie je k dispozícii ražný režim.
Môžete upiecť chlieb so živým lisovaným droždím v Panasonicu? Aké je poradie pri označovaní produktov? Ľudia pečú v Moulinexe, ale v Panasonicu je to náročnejšie, ale v našom meste vyrábajú lisované droždie, používajú sa vo všetkých pekárňach v meste.

Môžete upiecť chlieb so živým lisovaným droždím v Panasonicu? Aké je poradie pri označovaní produktov? Ľudia pečú v Moulinexe, ale v Panasonicu je to náročnejšie, ale v našom meste vyrábajú lisované droždie, používajú sa vo všetkých pekárňach v meste.

Môcť. Pečiem. je o tom téma, pozri. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=697.0

Poďakovať. Čítal som celú tému o pečení s lisovaným droždím a horel som, aby som sa naučil, ako sa s ním pečie.
Priateľstvo s pekárňou sa rozladilo.Včera som upiekla mliečnu podľa receptu od Panasonicu. Len namiesto celého som dal 1,5 lyžice. l (od spoločnosti Panasonic) sušené mlieko a 350 ml. tekutiny ako v recepte. Cestou som musel pridať múku, aby som získal žemľu, ale vo výsledku je samotný bochník vysoký a strecha je nerovná a nie vysoká.Jeden druh nočnej mory.
Povedzte mi, ako správne skladovať suché droždie? Možno oni majú zmysel? Vrecko som rozrezal, rez som zabalil a zaistil veľkou sponkou, vrecúško s droždím som dal na poličku na dvere chladničky.

ale vo výsledku je samotný bochník vysoký a strecha je nerovná a nie vysoká

Vidíš fotku?
Píšete, že bochník je vysoký - znamená to, že s kvasinkami je všetko v poriadku, a čo vám nevyhovuje? Nerovná strecha? Niekedy sa to stane.
Jediné, čo môžem predpokladať, je 350 ml mlieka v recepte? treba mať na pamäti, že v mlieku sú suché zvyšky a ak dáte sušené mlieko, mala sa voda zredukovať o 5 - 10 ml. (t.j. sušené mlieko + voda = 350 ml). Dá sa predpokladať, že tekutina sa ukázala byť o niečo viac, ako vyžaduje recept, žemľa sa ukázala byť veľmi mäkká, preto je bochník vysoký, ale strecha nie.

Vrecko som rozrezal, rez som zabalil a zaistil veľkou sponkou, vrecúško s droždím som dal na poličku na dvere chladničky.

Robím to isté, iba táto taška je v mojej skrinke, ale mnohí ju majú v chladničke.

PS: neboj sa o také maličkosti
postupne si naplňte ruku a podľa typu žemle určíte, aký chlieb dostanete

Chápem, že strecha je nerovná atď. Chcem však stabilnejšie výsledky. Chlieb sa ukázal ako dobrý, ale ... strecha je škaredá a zrútená, strúhanka vlhká, strecha sa bude šúpať.

veľa tekutého IMHO, ako už bolo spomenuté vyššie - musíte si vziať menej vody alebo pridať 1 - 2 lyžice počas procesu miesenia. lyžice múky

veľa tekutého IMHO

+1
Vodu znížte o 20 - 30 ml.

Vdaka za pomoc. Áno, s tekutinou, zjavne príliš veľa. Ale ja som pridal múku 2-3 lyžice. l. , ak nie viac, počas dávky. A veko by sa malo otvárať menej často.
„Pridajte 1 - 2 lyžice. L. múky“ - jedná sa o približne odmerané od spoločnosti Panasonic, alebo môžete použiť obvyklé? Aj keď sa zdajú byť rovnaké
Do cesta na recept môžete pridať buď maslo alebo rastlinný olej. Ak namiesto masla dáte margarín, nebude trpieť chuť chleba? Alebo je lepšie neexperimentovať?

Typ tuku podľa mňa nie je pre každého. Rastlinný olej dodáva neutrálnejšiu chuť. Krémová - chrumkavejšia.
Pre mňa je pri pečení výhodnejšie maslo.
Vôbec som neochutnal margarín. Len sa mi to nepáči.

Tu je téma, ktorá vám pomôže:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3414.0

„Pridajte 1 - 2 lyžice. L. múky“ - jedná sa o približne odmerané od spoločnosti Panasonic, alebo môžete použiť obvyklé? Aj keď sa zdajú byť rovnaké

Áno, aj s hrsťou, s rukou - to nie je také dôležité.
Je dôležité pridať toľko múky, aby ste dosiahli rovnováhu medzi múkou a tekutinou, t.j.

Potrebujem znova prečítať celú tému o koloboku. Alebo už existujú 2 také témy? Rád by som si pozrel video - ako sa má pšeničná žemľa správať pri miesení. Inak niekedy nedokážem zistiť, či je dostatok múky, alebo pridať niečo iné? To znamená, že by sa malo cesto silno lepiť na steny a ťažko sa odtrhnúť alebo na chvíľu prilepiť a pohybovať sa od steny k stene alebo sa vôbec nelepiť, ale malo by sa nosiť ako lopta po celom vedre?
Bol by som rád, keby bola strecha vysoká a neklesala, ale asi to príde iba so skúsenosťami.

[Výukový program pre pečenie domácich pekárov]

Výukový program pre pečenie domácich pekárov
#

Zest raz velmi krasne napisala aky kolobok sa jej paci, aj ja som taky.
, nájdené

Tu je potrebné zachytiť rovnováhu, aby žemľa nebola príliš tesná, kvôli čomu bude chlieb hustý a nie taký vzdušný a aby voda nepretekala, výsledkom čoho bude vlhká drvina alebo dokonca zrútenú strechu.
Najviac zo všetkého sa mi páči drdol, ktorý nemá tvar ideálnej gule a netočí sa hlavne iba v strede vedra, ale taký, z ktorého v procese miesenia vyrastie tykadlo a drží sa na stene vedra, pričom za sebou stiahne zvyšok tela, zhromaždí sa do drdola a roztočí sa, potom opäť vyhodí tykadlo a ďalej sa pohybuje po stenách vedra. Niečo také.
Ak ste zmätení z mäkkosti cesta, skúste to urobiť rovnako, ako to bolo pri miesení rukami a porovnať výsledok. Iba tak vyberiete podľa vášho vkusu podmienku, ktorá bude mať v hotovom chlebe najlepšiu štruktúru strúhanky.
O výške chleba ...tu je všetko veľmi individuálne a záleží nielen na jedle a počasí za oknom, ale aj na vašej nálade. Ak vezmete aritmetický priemer, potom pre mňa hotový biely chlieb na 400 g múky dopadne takmer presne ako výška vedra, na 500 g - s kupolou nad vedrom niekde v 2 - 3 cm a nejako som to neurobila na 600, celý čas mám rada čerstvý chlieb, nejeme rýchlo veľké rožky .
Ak ste sa teda naučili, ako pripraviť správny drdol, mali by ste si už zvoliť jeho jemnosť čisto podľa vašich predstáv. Nemusí to byť úplne to isté ako niekto v ďalšom vedre.

[Zest]

Zest raz velmi krasne napisala, aky kolobok sa jej pacila, aj ja som taka.

Ó, dievčatá

Áno, ani neviem, ako opísať stav koloboku, nemôžem všetkých potešiť, neustále spory 50x50

Iba jeden stav je správny - ukazuje sa, že vo všetkých ohľadoch je dobrý chlieb!
A koľko tekutiny, múky atď. Je v nej, záleží na každom z nás osobne, na našich preferenciách

[Výukový program pre pečenie domácich pekárov]

Rád by som si pozrel video - ako sa má pšeničná žemľa správať pri miesení.

Existuje teda celá kopa fotografií!
Existujú aj ďalšie témy s množstvom fotografií o stave koloboku
Prejdite do sekcie Základné informácie o pečení, ktorú okamžite nájdete.

A téma je dnes jedna

Výukový program pre pečenie domácich pekárov
#

Samotná táto téma je dosť, neustále sa dopĺňa, a tak sa už priblížila k 40 stranám.

Nestačí to

[Pre porovnanie sa zdá, že by to malo byť: a) ušný lalôčik, - b) elastický ženský prsník, c) zadok malého dieťaťa, d) bruško spiacej mačky, e) sú možné ďalšie podobné porovnania,]

Tu v manuáli som našiel popis, podľa vašich vlastných slov na fóre - možno sa to niekto dozvie.

Každý vidí a hodnotí svoj stav po svojom.

Pre porovnanie sa zdá, že by to malo byť: a) ušný lalôčik, - b) elastický ženský prsník, c) zadok malého dieťaťa, d) bruško spiacej mačky, e) sú možné ďalšie podobné porovnania, - tak si vyberte predmet na porovnanie a pred miesením cesta ho nacvičte.
Tieto porovnania som prevzal z fóra a z iných zdrojov.

Je neprípustné, aby drdol mal tvar „čiarky“, vyliezol na vedro s jedným koncom hore a pripevnil ho tam (cmúľať) a pod ním sa miesil hnetací nôž.

Je neprípustné, aby drdol mal tvar „čiarky“, vyliezol na vedro s jedným koncom hore a pripevnil ho tam (cmúľať) a pod ním sa miesil hnetací nôž.

Poďakovať. To je tá jemnosť, ktorú som chcel vedieť. Včera som mal práve také chápadlo, cesto sa prilepilo na roh a neodliezalo sa a v jeho strede sa miesilo ostrie, zatiaľ čo v medzere pod čepeľou bol kruh cesta. Po takomto pohľade som sa rozhodol pridať múku.
Bojím sa dotknúť cesta rukami - potom strecha spadne, čudne to znie - možno sa ju len pokúšam dotknúť v nesprávnom čase
Preto som kúpil sporák, aby som nemohol rukami vyliezť na cesto a nemiesiť ho. S kváskovým cestom som nikdy nebol naozaj kamarát - vyskúšal som to párkrát, stal som sa nezaujímavým a upustil som od neho. Pečenie sa vyrába hlavne z piesku a sušienok.
Dnes som našla zaujímavú stránku s testami všetkého možného od kozmetiky, výrobkov až po domáce spotrebiče. Takže - existuje test na suché droždie 🔗... Používam Ľvov. Neobsahujú žiadne cudzorodé prísady, iba droždie, ale výťažok chleba pri použití týchto kvasníc je nižší ako pri použití SAF-momentu.

Poďakovať. To je tá jemnosť, ktorú som chcel vedieť. Včera som mal práve také chápadlo, cesto sa prilepilo na roh a neodliezalo sa a v jeho strede sa miesilo ostrie, zatiaľ čo v medzere pod čepeľou bol kruh cesta. Po takomto pohľade som sa rozhodol pridať múku.
Bojím sa dotknúť cesta rukami - potom strecha spadne, čudne to znie - možno sa ju len pokúšam dotknúť v nesprávnom čase

Ak idete na tému častejšie
Výukový program pre pečenie domácich pekárov
#


veľa sa toho naučíš z toho, o čom píšeš, to všetko je v téme.

Bojím sa dotknúť cesta rukami - potom strecha spadne, čudne to znie - možno sa ju len pokúšam dotknúť v nesprávnom čase

Cesto sa musí počas miesenia dotknúť. Na pochopenie kvality koloboku stačia dva dotyky.Chlieb spadne, ak sa pri zdvíhaní alebo pečení ponoríte do rúry, hlavne rukami. A na úkor „kúpil som si kachle, aby som sa ich nedotkol rukami“ - malá skúsenosť a to nie je potrebné.

: :) Milí odborní pekári! Na moulinexovej bagete plus som dostal stopu. recept na chlieb: -
700gr. múka (môže sa použiť 650 g bielej a 50 g raže)
soľ 2 lyžičky lyžice
400gr. voda
3 \ 4 lyžičky aktívna droždie saft-levure
príprava:
v 400 gr :) veľmi teplá voda, droždie sa rozpustí po 10 minútach. túto vodu posolíme, rozpustíme a pridáme k múke kuchári v hlavnom programe 3h 20min. Nepamätám si presne v Moulinexe, všeobecne 3 hodiny s niečím ...
Otázka znie takto: Panasonic funguje v zásade inak. čaká na program takmer hodinu alebo menej .. vyrovnanie teploty a potom sa cesto začne miešať, počas tejto doby bude pravdepodobne už kvasiť droždie, ktoré už vo vode začalo pracovať? Ako prispôsobiť tento recept spoločnosti Panasonic? aj keď je tu zrýchlený program 1 hodina 55 minút. a v nej x. kachle hned zacnu rusit, ale rad by som uplne
a
stále - pre tento recept nahláste orechy atď., ale spencer nefunguje so zrýchleným pečením, kedy by ste si ho mali dať sami? koniec koncov nedáva signály ako moulinex ...
S pozdravom Edward.

Všeobecne som sa rozhodol to vyskúšať sám, preniesol som váhu na 255., čo sa ukázalo ako 600g. múka, 13,7 gr. soľ, 342gr. voda, 2,1 g. droždie. dal hlavný režim zrýchlený 1h.55m. naozaj nemal čas hodiť trochu štíhle. tekvicove a slnecnicove semiacka, davam si ich sam po 15min. ktorú sám do seba zasahoval, vytiahol cesto, rýchlo, zasiahol a späť do rúry, neviem, čo z toho bude, odhlásim sa neskôr, skutočne tento pekársky epos je taký ... infekcia .., zjavne malo by sa zlikvidovať ako pri nadmernom fajčení alebo pití

veľmi teplá voda, droždie sa rozpustí po 10 minútach. túto vodu posolíme, rozpustíme a pridáme k múke kuchári v hlavnom programe 3h 20min. Nepamätám si presne v Moulinexe, všeobecne 3 hodiny s niečím ...

Suché droždie nemusíte rozpúšťať, nezačnú konať vopred.

Hovorím o aktívnych kvasniciach, potrebujú 10 minút. rozpustite v teple. voda. ale o suchej rychlosti. Viem . Všeobecne chlieb nevyrástol na figu a ešte nebol hotový, chcel som ho upiecť na moulinexe, ale kvôli teplote, ktorá sa pri pečení nezapína, prekvapivo moulinex robí tento režim, prečo Spoločnosť Panasonic by mala vychladnúť a potom sa palacinka nechápavo zapne ... ...

Zapne sa, program sa úplne vypne. Aby ste to dosiahli, musíte na niekoľko sekúnd stlačiť a podržať doraz. Potom položte výpek.

palacinka sa nezapne>: (skutočne si dizajnéri nemysleli, že je potrebné chlieb upiecť, povedzme 5,10 minúty. Vyskúšal som to úplne, potom som ho zapol na pečenie, bliká ikona teploty. Po ochladení pod 40 stupňov, zapne sa. .. takže v zásade je to napísané v pokynoch. Takže toto je hlúposť: (počkajte, kým sa ochladí. alebo ho pečte v rúre? Kto mi to má x \ n povedať? Možno ja ' robím niečo zle?

Na hlavnom programe sa snažíte upiecť obyčajný chlieb, stále sa musíte prispôsobiť rýchlemu. A opakujem, že neriedime droždie, budú aj tak fungovať. O kvásku máme samostatnú tému, neverte mi, prečítajte si ju.

Takže je to otrepané Smutné čakať, až sa ochladí

A nie hlúposť, začnite miesiť cesto napríklad v horúcom sporáku, určite existuje skif na droždie, (výrobcovia si zjavne nemysleli, že budete cesto vláčiť sem a tam a zapínať a vypínať, kedykoľvek budete chcieť. , je to automatické a program sa končí pečením, potom musí kachle minimálne 30 minút vychladnúť.

Celestina alebo ja nechápem ženskú logiku, alebo ste si môj príspevok nečítali pozorne. Napísala som, že na konci pečenia chcem zvýšiť čas o počet minút. x \ n Spoločnosť Panasonic to nedokáže iba vypnutím kachlí a čakaním na vychladnutie kachlí pod 40 gr. Je jasné, že cesto miesiť v horách. sporák je hlúpy a nevyžaduje sa to od nej ... Potrebujem pokračovať v rozcvičke, z nejakého dôvodu to dizajnéri nepredvídali> :( v moulinexe je taký režim ...

Všetky firmy majú vlastný prístup k tomu, čo spotrebiteľ potrebuje.
A to, že sa Panasonic nezapne, kým nevychladne, zjavne predlžuje životnosť kachlí.
Nejako som sa dostal do podobnej situácie, trvalo to ďalších 15 minút.
Vedro vytiahol z HP a zakryl ho uterákom.
Do prázdnej rúry som vyfúkol studený vzduch zo sušiča vlasov.
O tri minúty neskôr začal Panas piecť.

áno, ďakujem, tiež som si myslel, ako rýchlo vychladnúť x \ n je cesta von ...

Heuréka !!!!!!!!!! Prišiel som na to, ako dosiahnuť, aby x \ n Panasonic začal pracovať bez toho, aby som čakal, kým teplota neklesne pod 40 stupňov. C Hubku alebo handru musíte navlhčiť studenou vodou a aplikovať na snímač teploty, je nájdený. zvnútra predok, pozri 7 pod vrcholom. o pár minút. môže byť vč. rúre pokračovať v pečení. Ak ale potrebujete dokončiť celý cyklus pečenia, musíte aspoň trochu počkať, inak x \ n, hoci je v cene. ale vysoké tempo. môže mať vplyv na kvalitu chleba, pravdepodobne, aj keď neviem, už sú to naši veteráni v záležitostiach c / n, povedzme ...